1. 早造水稻是什么

回答：早谷米又稱早秈米，一般情況下，早稻谷米粒腹白大，角質(zhì)粒少，品質(zhì)比晚稻谷差，早稻谷米質(zhì)疏松，耐壓性差，加工時(shí)易產(chǎn)生碎米，出米率較低，而晚稻谷米質(zhì)堅(jiān)實(shí)，耐壓性好。稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一種可食用的谷物，一年生草本植物，性喜溫濕，中國南方俗稱其為“稻谷”或“谷子”。

2. 早稻種植時(shí)間和方法

第一要抓好秧田管理，秧田重點(diǎn)抓好病蟲害管理，強(qiáng)調(diào)在插秧前二三天要抓好春耕藥，采用農(nóng)藥“福戈”加“愛苗”即防病防蟲；

第二要抓好田間管理，一般插秧后6天追第一次肥，12天追第二次肥。中后期看長勢情況，如果長勢快要放莊粒肥；

第三要抓好病蟲好防治，因?yàn)榻衲耆攵詠恚鞖廨^暖，雨水較少，越冬蟲肯定比較多，所以今年的重點(diǎn)在中后期，抓好病蟲害防治。

3. 早稻米是什么意思

里面的淀粉糖分含量是比較高的。

早稻米又稱早秈米，稻米也叫稻或水稻是一種可食用的谷物，一年生草本植物，性喜溫濕，中國南方俗稱其為“稻谷”或“谷子”，脫殼的糧食是大米，煮熟后稱米飯或白飯。

稻谷是我國的主要糧食作物之一，具有悠久的種植歷史，種植面積。稻米不僅是食糧，同時(shí)還可以作為釀酒、制造飴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區(qū)。總產(chǎn)量占世界糧食作物產(chǎn)量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯(lián)合國規(guī)定2004年為“國際稻米”年。

4. 早稻水稻

我國稻谷按栽培季節(jié)的不同，將大米分為早米與晚米兩類。早稻米一般腹白較大，硬質(zhì)粒較少，米質(zhì)疏松，品質(zhì)較差，而晚稻米則反之，品質(zhì)較好，生長時(shí)間長，蛋白質(zhì)積累得好，而且過冬，所以米的油性大，營養(yǎng)價(jià)值更高，會更好吃一點(diǎn)。 ＆nbsp; ＆nbsp;

1、早米：由于早稻的生長期短，只有80至120天，所以生產(chǎn)出來的早米，米質(zhì)疏松，腹白度較大，透明度較小，缺乏光澤，比晚米吸水率大，粘性小，糊化后體積大。所以，用早米煮成的飯，吃起來口感差，質(zhì)干硬，易出現(xiàn)飽腹感。早米中含的稗粒和小碎米比晚米多，一般說來，早米的食用品質(zhì)比晚米差。 ＆nbsp; ＆nbsp;

2、晚米：由于晚稻的生長期較長，約在150至180天，并在秋高氣爽的時(shí)節(jié)成熟，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，因此它的晶質(zhì)特征好，如米質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密，腹白度小或無，透明度較大，富有光澤，煮熟的飯吃起來，質(zhì)地細(xì)膩，粘稠適中，松軟可口。晚米中的稗粒和小碎米的數(shù)量相對于早米中的數(shù)量少。晚米為大多數(shù)人所愛食，特別是老年人。 ＆nbsp; ＆nbsp; 但根據(jù)米粒的營養(yǎng)成分測定，早米與晚米中的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、礦物質(zhì)等含量，均相差無幾。

5. 早稻是什么意思

禾稼或谷

直接或間接為人類需要而栽培的植物。俗稱莊稼?！白魑铩币辉~由日語轉(zhuǎn)借而來，在中國古籍中則稱禾稼或谷。

曾為人類栽培利用過的植物約有2000種以上，但現(xiàn)在常見的大面積栽培的農(nóng)作物僅30余種，稱大田作物。其余有種類繁多的蔬菜類、瓜果類、觀賞類植物，有時(shí)還包括木本植物中的果樹，通常在較小面積上用集約方法栽培，稱園藝作物。隨著人類需要的發(fā)展，除傳統(tǒng)作物以外，可以用作食物、飲料、藥物以及各種工業(yè)原料的植物日益增多，也已大都被納入作物的范疇。各種牧草和綠肥，雖然不能直接供人類消費(fèi)，但由于它們對畜牧業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展十分重要，現(xiàn)在也已大多成為栽培作物。

6. 早稻的種植時(shí)間和收獲時(shí)間

早稻：傳統(tǒng)的春種秋收，以中熟稻為4月底播種育苗，5月初插秧定植，6月分蘗，7月抽穗，8月灌漿，9月初成熟采收。全生育期約為150-180天。根據(jù)種植時(shí)間、天氣和品種早中熟晚熟等區(qū)別，前后會有一個(gè)月左右的浮動變化。

晚稻：一般為種植一季早稻，翻耕后立即種植晚稻。為7-8月插秧，8月底分蘗，9月抽穗，10月灌漿，11月采收。

三季稻：在兩季稻的基礎(chǔ)上，冬天仍然進(jìn)行種植，即11月底插秧，12月分蘗，次年1月抽穗，2月灌漿，3月采收。由于需要進(jìn)行越冬作業(yè)，對于冬季的積溫和日照時(shí)長有較高要求，多見于熱帶低緯度國家如泰國、越南、馬來西亞、菲律賓等。由于壓縮了生育周期，同緯度地區(qū)的三季稻往往比兩季稻的品質(zhì)要差許多。