1. 半滑舌鰨生長(zhǎng)水溫

3-4斤左右

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國(guó)近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14‰—33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來為中國(guó)沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，活魚價(jià)格很高。加之，半滑舌鰨生長(zhǎng)速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。

2. 半滑舌鰨的處理方法

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首先，看半滑舌鰨的體型，半滑舌鰨體背腹扁平，舌狀。體表褐色或暗褐色，雌雄個(gè)體差異大。頭部短，長(zhǎng)度短于高度。

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然后，看半滑舌鰨的魚鰭，半滑舌鰨的尾鰭較小，身體中部肉厚，腹腔小。眼小，均在左側(cè)，上眼前緣在下眼前方之上。

03

然后，觀察半滑舌鰨的口部，半滑舌鰨的口彎曲，弓狀，上額的彎度較大。有眼側(cè)有點(diǎn)狀色素體，無眼側(cè)光滑，呈乳白色。

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然后，觀察半滑舌鰨的魚鱗，半滑舌鰨的有眼側(cè)被櫛鱗，無眼側(cè)被圓鱗或雜有少量弱櫛鱗。有眼側(cè)有3條側(cè)線，無眼側(cè)無側(cè)線。

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然后，看半滑舌鰨的生活習(xí)性，半滑舌鰨為近海中大型經(jīng)濟(jì)魚類，棲息于泥砂質(zhì)海底，攝食底棲無脊椎動(dòng)物。

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最后，看半滑舌鰨的分布，半滑舌鰨分布于我國(guó)渤海、黃海海域以及朝鮮、日本海域。目前已開發(fā)為重要的工廠化養(yǎng)殖品種。

3. 半滑舌鰨雌雄大小

甲魚如何工廠化飼養(yǎng)，有哪些具體要求，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)介紹

甲魚是一種很傳統(tǒng)的美食，食用甲魚的歷史很悠久了，而且這種動(dòng)物在我國(guó)的分布范圍是非常廣泛的?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖面積也非常的大了，普遍的養(yǎng)殖模式都是池塘養(yǎng)殖，但是也有進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖的，這樣的規(guī)模就比較的大了，而且也有著更高的飼養(yǎng)收益。那么甲魚如何進(jìn)行工廠模式養(yǎng)殖呢，有什么樣的要求呢？

我們都知道，甲魚在野外環(huán)境中生存的時(shí)候，會(huì)在溫度較低的時(shí)候存在冬眠的習(xí)慣，所以這對(duì)于養(yǎng)殖效果就會(huì)帶來很大的影響。因此現(xiàn)在非常流行的就是使用人工的方式來控制溫度，然后讓它不會(huì)進(jìn)入到冬眠模式，就可以減少養(yǎng)殖存在的損失了。而且進(jìn)行了溫度控制之后，甲魚的養(yǎng)殖也更加方便管理，效益的提升很顯著。

進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖，首先就需要使用保溫措施來控制溫度，因?yàn)檫@對(duì)于甲魚的生長(zhǎng)影響是最大的，溫度的變化它非常的敏感。目前可以使用各種方式來進(jìn)行溫度控制，比如使用地?zé)?、工廠熱等等方式來加熱室內(nèi)溫度，達(dá)到適合甲魚養(yǎng)殖生存的水平，就可以讓甲魚的生長(zhǎng)速度更快了。同時(shí)室內(nèi)的設(shè)計(jì)也要合理，需要保證溫度的波動(dòng)在合理的范圍內(nèi)，如果溫度波動(dòng)較大，特別是白天和夜間的變化很大，就會(huì)讓甲魚的生長(zhǎng)受到抑制，甚至可能會(huì)出現(xiàn)一些疾病。

甲魚池的設(shè)置也很關(guān)鍵，需要保證可以更好的采光，同時(shí)還需要方便調(diào)節(jié)水質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。在飼養(yǎng)的過程中，頂棚最好是使用透光的材料來制造，這樣就可以適當(dāng)?shù)墓?jié)省加溫的成本，而且還可以達(dá)到殺滅細(xì)菌的作用。同時(shí)甲魚自身就具有曬太陽(yáng)的習(xí)慣，有了日光之后，它的生長(zhǎng)速度更快，并且質(zhì)量也更好一些。所以設(shè)計(jì)頂棚的時(shí)候，一定不要用全封閉的模式。

考慮到成本的問題，如果是使用工廠化養(yǎng)殖，最好是能夠自己配制飼料，這是很關(guān)鍵的，只有自己配置飼料，才能大大的減少飼料成本。而且甲魚的飼料也比較的簡(jiǎn)單，保證充分的蛋白比例就可以了，使用玉米、蔬菜和魚粉就可以制造。大規(guī)模養(yǎng)殖的話，可以購(gòu)買造粒機(jī)來進(jìn)行生產(chǎn)，雖然前提的投入會(huì)很多，但是回收成本的速度也會(huì)很快的。并且適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些礦物飼料，可以提升甲魚的抵抗力。

4. 半滑舌鰨有毒嗎

比目魚是沒有毒的。

比目魚又叫鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統(tǒng)稱。體甚側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形、卵圓形或長(zhǎng)舌形，最大體長(zhǎng)可達(dá)5M。成魚身體左右不對(duì)稱。兩眼均位于頭的左側(cè)或右側(cè)?？谏酝怀?。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長(zhǎng)，與尾鰭相連或不連。廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無脊椎動(dòng)物和魚類為食。種類繁多，全世界有540余種，中國(guó)產(chǎn)120種，主要類別有鳒、鲆、鰈、鰨、舌鰨等，為經(jīng)濟(jì)魚類。 棲息在淺海的沙質(zhì)海底，捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好；它們身體的朝下一側(cè)為白色。比目魚的身體表面有極細(xì)密的鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚類。

比目魚肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補(bǔ)虛益氣，但不宜多食，有動(dòng)氣作用。在藥性功效方面，比目魚具有祛風(fēng)濕、活血通絡(luò)等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助于降低血中膽固醇，增強(qiáng)體質(zhì)。

5. 半滑舌鰨要?jiǎng)兤?/h2>

舌鰨魚扒皮的方法如下

舌鰨魚去皮時(shí)沒有什么好的辦法，只能從這種魚的嘴頭上附近撕開魚皮，然后向它的尾巴附近慢慢撕扯，直到魚皮全部取下。

新鮮的舌鰨魚在扒皮時(shí)比較輕松，但如果在撕扯于平時(shí)感覺比較費(fèi)力，只能說明自己購(gòu)買的舌鰨魚并不新鮮，應(yīng)該是經(jīng)過了反復(fù)的冷凍。

6. 半滑舌鰨淡水能養(yǎng)嗎

花鰨魚和鰨目魚的區(qū)別如下：

1、鰨目魚，半滑舌鰨身體背腹扁平，呈舌狀。鱗小，背鰭及臀鰭與尾鰭相連續(xù)，鰭條均不分支，無胸鰭，僅有眼側(cè)具腹鰭，以膜與臀鰭相連，尾鰭末端尖。雌雄個(gè)體差異非常大。

鰨目魚

2、花鰨魚

體長(zhǎng)卵圓形，側(cè)扁，尾柄狹長(zhǎng)。兩眼均位于頭部右側(cè)，上眼位于頭部被緣的正中線上?？诖螅拔?，左右對(duì)稱。有眼側(cè)大多被弱櫛鱗，間或雜以圓鱗。無眼側(cè)被圓鱗。側(cè)線幾乎呈直線狀。背鰭始于無眼側(cè)。有眼側(cè)的胸鰭較長(zhǎng)。尾鰭呈截形。

7. 半滑舌鰨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

龍利魚和巴沙魚在活著的時(shí)候很好分辨，但是做成魚柳后很難分辨，所以我們需要從以下幾點(diǎn)進(jìn)行區(qū)別:1.看厚度，因巴沙魚是淡水魚，長(zhǎng)的比較肥美，所以制作的魚柳會(huì)比較厚，而龍利魚身體扁平，一條魚只能剔出一片魚柳，因此巴沙魚柳厚度要厚龍利魚一些。

2.看顏色，巴沙魚的魚肉比較嫩白，而龍利魚的魚肉是白里透紅，不管是冰凍還是新鮮的，龍利魚的魚肉都會(huì)帶一些魚紅。

3.聞味道，前面了解到巴沙魚生長(zhǎng)在河水中，因此泥腥味較重，做成冰凍魚柳一般會(huì)經(jīng)過包冰和浸泡保水劑，防止魚肉變干，營(yíng)養(yǎng)流失和口感不嫩，在此同時(shí)也掩蓋了巴沙魚的泥腥味，因此如果聞到很重的堿水味，一般也是巴沙魚，而龍利魚生長(zhǎng)在海中，腥味小無異味。

4.看標(biāo)簽，如果實(shí)在不好辨認(rèn)，就到正規(guī)大超市去買帶有標(biāo)簽的，如果標(biāo)簽上寫著似龍利魚、越南、cabasa、basa等字樣，那就是巴沙魚，龍利魚一般也會(huì)標(biāo)注清楚，所以買的時(shí)候到正規(guī)渠道買帶標(biāo)簽的也行。