1. 黃骨魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻教學(xué)

【紅燒黃辣丁】

【食材】：黃辣丁、蔥姜蒜、韭菜梗、啤酒。

第一步：黃辣丁剪掉三角刺以后，劃上花刀、放蔥姜、食鹽腌制一下。

第二步：鍋里放油，黃辣丁擦干水分以后，放進(jìn)去煎到兩面金黃。

第三步：加入姜蒜、八角、香葉、韭菜、一勺生抽、一勺紅燒醬油、一勺糖、一丟丟鹽、一瓶啤酒進(jìn)去大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火慢燉15分鐘。

第四步：燉到湯汁濃稠的時(shí)候，沿著邊緣處淋上一圈醋，晃動(dòng)下鍋底就可以啦！

2. 黃骨魚(yú)養(yǎng)殖養(yǎng)殖

黃骨魚(yú)是一種種類(lèi)很多分布水域很廣的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很低，生存能力很強(qiáng)，因此一般的江河湖以及農(nóng)戶們自家的淡水池塘都是可以養(yǎng)殖的，同樣的，它也是長(zhǎng)江和珠江水系中魚(yú)類(lèi)經(jīng)濟(jì)鏈中非常具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和重要養(yǎng)殖價(jià)值的魚(yú)類(lèi)，同時(shí)它在諸如珠海黑龍江遼寧這些水產(chǎn)養(yǎng)殖較發(fā)達(dá)的城市有一套完整的區(qū)域性的大規(guī)模養(yǎng)殖體系，近些年也漸漸向一些一線二線甚至三線四線城市發(fā)展，相信在不久之后就連一些偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村也會(huì)憑借養(yǎng)殖黃骨魚(yú)致富脫貧。

因?yàn)樗鼈兊纳盍?xí)性，它們從出生開(kāi)始就喜歡生活在水域底部，如果農(nóng)戶們選擇在池塘養(yǎng)殖的話，水深深度最好是要超過(guò)1.5米深，由于這種魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)較緩慢，也喜歡生活在流水不是很湍急的靜水里，農(nóng)戶們要注意它們個(gè)頭的生長(zhǎng)速度，如果個(gè)頭有長(zhǎng)大的話，最好是適當(dāng)?shù)脑黾映靥辽疃取?，這樣更能夠保證黃骨魚(yú)的養(yǎng)殖和它的繁衍。

黃骨魚(yú)是一種雜食性的魚(yú)類(lèi)，藻類(lèi)，螺獅，節(jié)肢昆蟲(chóng)，甚至一些體型非常小的浮游生物都是它的食物中的一類(lèi)，綜合來(lái)說(shuō)就是比它個(gè)頭小的無(wú)毒生物都是它的覓食目標(biāo)，同時(shí)黃骨魚(yú)也是一種激進(jìn)性進(jìn)攻魚(yú)類(lèi)，脾性相比其它魚(yú)類(lèi)非常的暴躁，因此在長(zhǎng)江珠江的食物鏈里面占有較高地位，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都是農(nóng)戶們水產(chǎn)養(yǎng)殖類(lèi)的熱門(mén)魚(yú)種。

黃骨魚(yú)的魚(yú)苗投放一定要選擇在天氣晴朗的外界條件下，在陰天，大風(fēng)的天氣下都是最好不要投放的，因?yàn)檫@樣會(huì)大大降低黃骨魚(yú)育苗的存活率，農(nóng)戶得不償失。

另外，黃骨魚(yú)的魚(yú)頭頂尖部分長(zhǎng)著一根尖利的刺，這種刺除了會(huì)對(duì)身體造成皮外傷害之外，它也是有著微微毒性的，農(nóng)戶們?cè)诓稉频臅r(shí)候一定要雙手戴上專業(yè)的捕撈手套以防被這種刺刺傷，如果被刺傷一定要及時(shí)擠出膿血，并且及時(shí)在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就醫(yī)，如果不就醫(yī)雖然不至于有生命危險(xiǎn)但是仍然會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，農(nóng)戶們一定要謹(jǐn)記這一點(diǎn)，最好是避免被黃骨魚(yú)刺傷。

黃骨魚(yú)因?yàn)轶w質(zhì)特殊所以極易得傳染病和寄生蟲(chóng)皮膚病，隨著天氣環(huán)境以及周?chē)~(yú)群的變化，都會(huì)對(duì)黃骨魚(yú)的身體產(chǎn)生影響，農(nóng)戶們應(yīng)當(dāng)在一定時(shí)間內(nèi)對(duì)池塘進(jìn)行清理，保障吃糖的水質(zhì)衛(wèi)生，提高黃骨魚(yú)生長(zhǎng)條件，在平時(shí)的養(yǎng)殖中多注意觀察它們的變化，如鱗片的減少和皮膚是否出現(xiàn)紅斑，這都是非常有必要的。

成年之后的黃骨魚(yú)繁衍后代一般是有兩種方式，一種是自然繁衍，一種則是人工繁衍，自然繁衍這里就不用說(shuō)了，人工繁衍則是為了大大提高黃骨魚(yú)魚(yú)苗的出生率的一種方式，一般由人工授精，授精之后的雌魚(yú)將會(huì)被農(nóng)戶們專門(mén)放到一個(gè)陰暗潮濕的產(chǎn)卵池中，黃骨魚(yú)喜暗喜濕，這樣能夠大大加大它們的后代出生率。

3. 黃骨魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻教學(xué)大全

湖南人還有一種非常特殊的方式，也是湖南人特有的，那就是用臭豆腐來(lái)釣魚(yú)，把臭豆腐用報(bào)紙把水吸干，切成小丁使用，這種臭豆腐小丁，鯉魚(yú)是非常愛(ài)吃的！對(duì)鯉魚(yú)有著非常大的吸引力，在很多時(shí)候，臭豆腐釣鯉魚(yú)比蚯蚓都更加有效！原來(lái)豆腐和臭豆腐真的能釣魚(yú)，而且效果還這么好！

4. 黃骨魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻大全

雞肝怎么用，鯰魚(yú)才容易上鉤？

閱文之前，溫馨提示：快樂(lè)出釣，安全第一；文明作釣，垃圾帶走；為娛而釣，幼魚(yú)放流！

回答問(wèn)題前，先了解一下鯰魚(yú)的種類(lèi)、習(xí)性和食性，這樣有助于我們更好的垂釣鯰魚(yú)！

一、鯰魚(yú)的種類(lèi)

鯰魚(yú)有很多種，比如大口鯰、胡子鯰（也叫塘角魚(yú)）、埃及鯰（也叫塘鲺魚(yú)）。其中埃及鯰為外來(lái)物種，喜高溫抗寒性差，當(dāng)水溫低于0℃時(shí)會(huì)死亡，主要生存于南方地區(qū)，在北方冬季自然水域中無(wú)法過(guò)冬！大口鯰和胡子鯰為我國(guó)本土魚(yú)種，耐高溫抗低溫，在我國(guó)南北方自然水域均可過(guò)冬！其中大囗鯰因適應(yīng)能力強(qiáng)分布最廣，全國(guó)各地幾乎所有水域中都能釣獲。本文也是主要分析大口鯰怎樣用雞肝作釣！

二、鯰魚(yú)的習(xí)性

鯰魚(yú)為羞光性魚(yú)類(lèi)！因其其雙眼退化嚴(yán)重，所以視力較差，多喜歡黑暗僻陰的地方。生活于水域的下層，因鯰魚(yú)耐低氧，所以在水溶氧量偏低的時(shí)候也很少出現(xiàn)離底上浮現(xiàn)象。在晴天因?yàn)楣庹毡容^強(qiáng)烈，鯰魚(yú)多棲息于水底水草處、亂石堆、橋洞、樹(shù)洞、橋墩旁、水底溝坎下等陰暗水深的地方，很少外出覓食。到了夜晚光線變暗后會(huì)游至近岸，尾隨小魚(yú)蝦之后進(jìn)行偷襲覓食！另外陰雨天因天色陰暗，鯰魚(yú)也比較活躍，在白天也會(huì)近岸覓食！有時(shí)大風(fēng)天因風(fēng)浪較大，小魚(yú)蝦多會(huì)潛入較深的水底，這時(shí)鯰魚(yú)也會(huì)抓住機(jī)會(huì)覓食！

三、鯰魚(yú)的食性

鯰魚(yú)為食腐性、肉食性掠食魚(yú)類(lèi)。在自然水域中的野生鯰魚(yú)，以捕食鯽魚(yú)、白條、麥穗等小型魚(yú)類(lèi)為主，有時(shí)也捕食蝦、青蛙或一些其它水生動(dòng)物。在自然水域的枯水期，因?yàn)槭澄锏膮T乏，鯰魚(yú)也會(huì)吃一些死魚(yú)等動(dòng)物的尸體！受視力退化影響，鯰魚(yú)覓食主要靠嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和對(duì)水流的感覺(jué)！在食物味型上以帶腥味的肉食餌料為主，有時(shí)也會(huì)覓食腥味偏重的商品餌料。作為掠食性魚(yú)類(lèi)，鯰魚(yú)在覓食時(shí)動(dòng)作非常迅速兇猛。當(dāng)發(fā)現(xiàn)移動(dòng)的食物時(shí)，會(huì)迅速的一口吞掉。當(dāng)發(fā)現(xiàn)靜止的食物時(shí)，會(huì)先用尾部觸碰一下食物以確定食物的安全性，當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物安全后會(huì)迅速吞食。這也是釣鯰魚(yú)時(shí)，浮漂會(huì)主現(xiàn)輕微晃動(dòng)后快速黑漂的原因！

四、如何用雞肝釣鯰魚(yú)

在鯰魚(yú)的食性中分析到：鯰魚(yú)以帶腥味的肉食餌料為主，所以雞肝這種腥膻味比較濃重的食物，也就成了釣鯰魚(yú)的好餌料！

1：手竿釣鯰魚(yú)法

適合于水草的邊緣、橋洞、橋墩的旁邊、水底亂石雜物較多的地方。這些地方因掛鉤較嚴(yán)重，所以一般選用手竿通線單鉤釣法。竿長(zhǎng)選3.6至6.3米之間。因鯰魚(yú)嘴大有細(xì)齒，線組一般選擇4號(hào)以上尼龍線配8號(hào)以上伊勢(shì)尼或12號(hào)以上伊豆鉤。掛鉤時(shí)把雞肝切成1.5厘米左右的塊狀，或者3厘米長(zhǎng)1厘米寬厚的條狀都可以。小魚(yú)鬧窩嚴(yán)重時(shí)，可以把切好的雞肝放太陽(yáng)下曬一個(gè)小時(shí)左右。雞肝失水后會(huì)變的柔韌，對(duì)于小魚(yú)鬧窩有很好的抵御作用！

2：海竿釣鯰魚(yú)法

海竿釣法常用于面積較大的水域垂釣大個(gè)體鯰魚(yú)，一般分串鉤與爆炸鉤兩種釣法。串鉤一般選伊豆12號(hào)鉤以上，每幅拴3到4個(gè)。太少誘魚(yú)效果不好，太多遛魚(yú)時(shí)容易掛鉤！爆炸鉤多用伊勢(shì)尼10號(hào)以上。掛雞肝時(shí)串鉤多選用上述條狀切法，爆炸鉤多選用上述塊狀切法。如果水域中鯰魚(yú)很大，最好用爆炸鉤作釣。因?yàn)楸ㄣ^相對(duì)密集，魚(yú)吞餌時(shí)會(huì)有幾枚鉤一起中魚(yú)。這時(shí)雞肝不用切開(kāi)，可以六枚魚(yú)鉤掛一塊大雞肝，增加多鉤同時(shí)中魚(yú)的機(jī)率！注意在用海竿作釣時(shí)，雞肝最好先曬一下增加柔韌度，以防拋投過(guò)程中出現(xiàn)散落！

以上就是對(duì)雞肝釣鯰魚(yú)的兩種方法，以及在作釣過(guò)程中雞肝使用技巧的一個(gè)分淺，希望對(duì)釣友們有參考、幫助！

總結(jié)一下：其實(shí)釣鯰魚(yú)很簡(jiǎn)單！只要我們了解了它的習(xí)性、食性，選擇正確的釣點(diǎn)、出釣時(shí)間，總會(huì)有所收獲。最后祝廣大釣友們：金秋十月，爆護(hù)連連！

我是大王的釣魚(yú)日記，原創(chuàng)手寫(xiě)不易！如果您看完覺(jué)得有點(diǎn)意思，煩請(qǐng)加個(gè)關(guān)注。更多更好的釣魚(yú)問(wèn)題及視頻，期待與您探討分享！

5. 黃骨魚(yú)養(yǎng)殖前景如何

黃骨魚(yú)對(duì)生存水質(zhì)要求較高，所以它的存在可以反應(yīng)這片水域的生態(tài)是否良好。

黃骨魚(yú)又叫黃顙魚(yú)，是養(yǎng)漁場(chǎng)及市場(chǎng)最常見(jiàn)的一種魚(yú)，因魚(yú)本身刺少且蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而深受大家的喜愛(ài)。黃骨魚(yú)是我國(guó)優(yōu)質(zhì)淡水底層名貴魚(yú)類(lèi)，多在靜水和江河緩流中游動(dòng)。黃骨養(yǎng)殖時(shí)需水質(zhì)清澈，水溫在0-37度。平時(shí)白天會(huì)在嬉戲于湖水底部，夜間期間出動(dòng)覓食，喜歡吃小蝦、小魚(yú)、人工合成飼料，生命力極其頑強(qiáng)。黃骨魚(yú)是魚(yú)類(lèi)的一種具有歸脾、味甘、性平、胃經(jīng)，因魚(yú)肉中富含較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生活中進(jìn)食對(duì)人們身體健康都是比較好的。

6. 黃骨魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻教學(xué)全集

用料

龍利魚(yú) 1條

雞蛋清 1個(gè)

鹽 少許

胡椒粉 少許

黃酒(料酒) 1勺

淀粉 35克

糖醋料汁： 

白糖 2勺

白醋 2勺

番茄醬 30克

水 30克

熟芝麻 適量

做法步驟

步驟 1

龍利魚(yú)一條，用廚房紙擦干水分

步驟 2

從中間切開(kāi)，分成兩份，再斜刀切成厚點(diǎn)的小塊

步驟 3

加適量黃酒(或料酒)，一個(gè)蛋清，少許鹽少許胡椒粉，抓勻腌制20分鐘左右

步驟 4

加入淀粉，用手輕輕拌勻，使每塊魚(yú)片上都均勻的沾上淀粉

步驟 5

油溫?zé)廖辶蔁?，中小火炸，放入魚(yú)塊，定型后翻面，炸至微黃后撈出

步驟 6

油溫?zé)裏?，再倒入魚(yú)塊，復(fù)炸1分鐘左右，撈出控油

步驟 7

腌魚(yú)的時(shí)間，提前調(diào)好的糖醋汁

步驟 8

鍋里留少許的底油，倒入調(diào)好的糖醋汁，小火炒至粘稠！放入炸好的魚(yú)塊，鏟子翻拌，均勻的裹上糖醋汁

步驟 9

出鍋撒少許熟芝麻

7. 黃骨魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻教學(xué)下載

個(gè)人喜歡黃骨魚(yú)事先煎一會(huì)，不僅是口感更好，而且還可幫助去除腥味，增加鮮味，煎魚(yú)的時(shí)候用豬油，效果會(huì)更好，當(dāng)然了如果沒(méi)有用普通的食用油也可以，煎魚(yú)的過(guò)程中全程小火慢慢煎，待看到底部定型的時(shí)候再翻面，這樣更能保證黃骨魚(yú)的完整；