1. 團魚養(yǎng)殖技術視頻

清洗方法第一步，

清洗江團首先要用70的熱水淋在魚皮上，使魚皮表面的蛋白凝固，一般燙30秒防止魚皮燙爛。

用小刀把魚上面的污物和黏液刮洗干凈，直到摸起來不滑不黏手才算刮好了。

第二步

1、把魚頭兩邊的魚鰓輕輕拉開后，刀尖從魚鰓上面的骨頭處向后橫切。

2、切至魚頭處，再縱切把魚頭切斷。

3、然后一手扳開魚的兩頰，另一手把魚鰓取出，再把魚頭洗凈，魚頭部分就清洗干凈了。

4、再一手按住魚身防其滑動，一手拿刀，讓刀尖從魚腹部的生殖腺處下刀，向著魚頭方向橫著劃開。

5、再用手掏出魚內(nèi)臟。

6、最后把魚身沖洗干凈即可。

2. 團魚養(yǎng)殖技術視頻教程

1、把甲魚翻過來。等它用頭和脖子翻身是，用一塊厚布（洗碗布疊成四折），捏著它的頭和脖子（因為有厚布，它咬不到你）。

2、然后，在脖子（側面的頸動脈）上給它一刀。血滴入酒杯，加3倍的烈酒（40度以上）混合。制成甲魚血酒，活血佳品。

3、把甲魚放入一加水能淹沒它的大碗里（肚子朝下），燒一鍋開水，到入碗中。

4、用筷子按住甲魚殼1分鐘，用蓋子蓋住2分鐘。

5、把甲魚用涼水沖干凈，這時甲魚的黑皮變成灰色，一層外膜很容易剝落。

6、把這成外膜剝干凈，腳部和頭部剝不干凈的地方可以再用開水燙燙。頸部某些部位的外膜等切開以后再剝。

7、從甲魚背部側面（稍稍比正中間高一點的地方）、柔軟的裙邊處下刀， 可以將甲魚整個從刨成兩半 鍋里有半鍋水，水溫大約有70~80度。將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據(jù)甲魚的老嫩和季節(jié)掌握）撈出。放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫），用一小刀將甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。注意了，可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮凈黑皮后，再將甲魚清洗干凈。 從甲魚的裙邊底下沿周邊割開，將蓋掀起，去除內(nèi)臟；還有一種方法，是用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內(nèi)臟，用清水洗凈。內(nèi)臟掏凈后，洗凈，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。好了，甲魚初步加工就算完成了，現(xiàn)在讓我們一起來滋陰補陽吧！

3. 團魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益

甲魚也叫中華鱉，不僅是在我國分布的比較廣，在國外的很多地方也有養(yǎng)殖，它不僅有很高的食用價值，在藥用方面的價值也很突出，對于滋補身體等等有很好的作用和效果。只要是有價值的生物，而且可以做出美味的菜肴的話，都是比較受歡迎的，甲魚也不例外，這也讓很多養(yǎng)殖戶加入到了甲魚的養(yǎng)殖項目中，今天就和大家聊一下，甲魚在養(yǎng)殖的時候需要注意哪些問題。

一、首先先要了解它們的生活條件和習慣。1、它們主要就是生活在湖泊和池塘、水庫里面這些流動的比較緩的地方生長。它們可以在水里面生活，也可以在陸地上生活，是兩棲動物，在建造場地的時候要確保四周能夠有一部分陸地供它們生長。在平時的生活中比較喜歡安靜的環(huán)境，害怕受到打擾驚嚇，喜歡陽光和干凈的環(huán)境，不喜歡風比較大、比較臟的地方。

2、在日常的養(yǎng)殖中最好不要發(fā)出太大的聲音，它們一有點兒風吹草動就會受到驚嚇進入到水里，這對于它們的成長是很不利的，盡量保持環(huán)境安靜是很重要的。它們也是比較好斗的，天性比較兇猛，在群養(yǎng)的時候也會發(fā)現(xiàn)這個問題，大的欺負小的，食物少的話會吃其他弱小的甲魚，在平時用肺呼吸，等到溫度在十五度以下的時候就會冬眠，用其他器官來呼吸。3、它們平時吃的比較雜一些，特別喜歡吃一些小魚小蝦和水里面的昆蟲，不管是活的死的都會吃，除了喜歡吃肉類食物，像蔬菜這類食物它們也可以吃。

二、簡單的了解了它們的習性之后，接下來說一說放養(yǎng)的事情。1、在選幼苗的時候是很重要的，有一個好的開頭對于之后的養(yǎng)殖有很大的幫助，在選擇的時候要看它們有沒有傷病情況、選擇那些大小比較一致的、看起來活潑好動、精力旺盛的，品種要好而且它們的產(chǎn)地在什么地方要知道，弄清楚它們的來源，沒有檢疫或者來路不明的不可以選擇和養(yǎng)殖。

2、選好幼苗之后，在放養(yǎng)之前還要注意養(yǎng)殖場地內(nèi)的消毒，這個要特別注意不要馬虎，首先把池子里面的水都放出來保證里面的干燥，在放養(yǎng)之前的半個月左右，可以選擇生石灰或者是其他的物質(zhì)來進行消毒，要均勻一些，等到暴曬一段時間之后再加水。

3、保證加入水之后水質(zhì)的肥力要好，這樣苗種放養(yǎng)之后會比較容易生活成長，水里面可以加入一些浮游的生物，這樣也可以讓幼苗能夠食用，對于它們的生長有很好的幫助，而且也能起到一定的防御微生物的效果，這些是在放養(yǎng)之前就需要加入進去的。4、放養(yǎng)之前的甲魚自身也需要進行一定的消毒，也可以預防一些病癥的產(chǎn)生，根據(jù)具體情況選擇消毒液的類型和消毒的時間，消完毒之后的甲魚要及時的放入水池里面，不要放的太多，放養(yǎng)的多少要把握好，一個池子里不要放的太多，在放養(yǎng)的前期每平米可以放三十到五十只左右，隨著長大要慢慢的減少放養(yǎng)的密度，放養(yǎng)的時候可以讓它們自己慢慢爬到水里面，也可以慢慢直接放入池中。在放養(yǎng)之后的一兩天可以不用給它們喂食兒，給它們調(diào)些適合幼苗吃的食物，保證食物的營養(yǎng)豐富，照顧的要多一些。

三、在食物的投喂方面要注意。1、要保證質(zhì)量不會發(fā)生太大變化，隨著它們的成長，在喂的東西也會變化，搭配的食物要合理，如果食物腐敗變質(zhì)了不可以再喂給它們吃，保證食物的新鮮。在容易發(fā)生疾病的時期，可以在食物里面加些抗病的藥物，能夠減少它們的發(fā)病幾率，增加抵抗力確保能夠活下來。2、喂養(yǎng)的時間和地方在固定下來之后，不要輕易的改變這個規(guī)律，這樣能更好的了解它們吃食兒的情況和生長，在吃完之后剩下的食物要及時的清理出去，避免滋生細菌。成年甲魚每天喂養(yǎng)三次，早中晚各一次，之間的時間要選好，保證它們的消化吸收。3、投喂的量確定了，但是在養(yǎng)的時候，還是要具體情況具體分析的吃的多少來適當?shù)恼{(diào)整。

四、在養(yǎng)殖的時候要注意日常的消毒工作。1、因為在平時的喂養(yǎng)中，難免會有不少的病原，特別是在外面養(yǎng)，接觸的也會多一些，解決防治的方法也比較簡單，用生石灰就可以進行，在消毒的時候不需要把水排出來，帶著水清塘就可以。2、除了水里面，周圍的環(huán)境也會傳播病原，對于周圍的環(huán)境進行消毒也是很必要的，根據(jù)情況選擇合適的藥物控制。3、日常的管理用到的工具也要進行消毒處理，定期的做好消毒，每兩三天進行一次，保持干凈。

關于甲魚的生活習性和養(yǎng)殖中的注意事項，就簡單的說到這里，大家有什么不明白的地方，或者想要了解的地方都可以在下面留言評論，有什么好的養(yǎng)殖方法也可以分享出來，供大家參考。在選擇養(yǎng)殖項目的時候，不要盲目的加入，任何養(yǎng)殖項目都需要一定的知識和技術，學好之后對于養(yǎng)殖和管理是有很好的幫助的。最后小編也祝各位養(yǎng)殖戶，在日后的養(yǎng)殖過程中能夠一帆風順，收獲滿滿。

4. 團魚怎么養(yǎng)吃什么食物

首選蚯蚓：釣江團魚可以用蚯蚓，事實上蚯蚓也是名副其實的“萬能釣餌”，其中尤以黑蚯蚓效果最好，原因是黑蚯蚓比紅蚯蚓個體更大且腥味更濃，最適合釣江團魚等兇猛的捕食性魚類。

第二是雞肝：釣江團魚可以用雞肝，雞肝有一種特殊的腥味，這種腥味在水中擴散非常快且對江團魚有超強的誘惑力，作釣時建議將雞肝切成小立方體狀掛鉤作釣，當然不成形的雞肝也能用。

第三是鴨腸：釣江團魚可以用鴨腸，鴨腸不但可做成美味的菜肴，還是釣魚人心目中的“神器”，原因是鴨腸有濃烈的腥味，最適合釣江團魚、黃顙魚等肉食性魚類，沒有鴨腸用雞腸也一樣。

第四是河蝦：釣江團魚可以用河蝦，實際上河蝦也是江團魚主要的食物，可在出釣時帶上一把密眼抄網(wǎng)，到釣點后往水草叢中一抄就能捕獲大量的河蝦，將河蝦頭部掛在魚鉤上即可下鉤作釣。

5. 團魚家養(yǎng)怎么養(yǎng)

飼養(yǎng)小甲魚與養(yǎng)龜一樣，所以飼養(yǎng)注意事項如下

1、環(huán)境

弄個一個缸，越大越好，最好是長方形的玻璃魚缸，大整理箱也行。水可以深一些，不用放置曬臺；小甲魚需要陽光，建議放在朝南的陽臺或者房間里。但是如果家中有嬰幼兒或者孕婦，最好不要養(yǎng)小甲魚，小甲魚容易攜帶一些病菌。夏天要做適當?shù)恼谏w，不要上陽光太強。要注意預防缸里生長水藻，可以買除水藻劑，一般的水族店都有賣。缸底可以鋪一些小石子或者大的鵝卵石。不過如果鋪了，在換水的時候就很麻煩，新手建議用裸缸，就是啥都不鋪。水中不要放水草。

2、養(yǎng)小甲魚用的水

要用晾了2天以上的自來水（目的除氯），最好準備2個塑料水桶晾，就可以滿足換水所需。換水建議兩到三天換一次，每次只要換一部分，不需要全缸換水，除非水及缸周圍很臟才需要全缸換水。部分換水時用塑料小管利用虹吸原理將底部臟水吸出，再添加同等容量的新水（即晾2天的自來水）入缸即可。這樣換水的小甲魚不會有白眼病或爛甲。嫌麻煩的話可以用過濾器，就是養(yǎng)魚的用的那種，這樣可以穩(wěn)定水質(zhì)，如何配合硝化細菌使用，可以創(chuàng)造很好的環(huán)境。夏天換水要頻繁一些。

2、小甲魚在水中進食，喂的時候直接把飼料投放在水里就行了。小甲魚一般喂豬肉、牛肉、小蝦，小魚，家禽魚類的肝臟，這些食物要切碎或撕碎，但是這些動物性飼料非常容易污染水質(zhì)。建議喂食的時候把小甲魚拿出來喂，單獨用一個容器做喂食用。新手建議喂飼料，好的飼料比如命脈，寸金的，都不錯。飼料比較省心，而且專業(yè)的甲魚飼料營養(yǎng)搭配較好，也不容易污染水質(zhì)。夏天氣溫高，龜新陳代謝快，可以每天喂一次，但一般建議兩到三天次，小甲魚不需要喂食太頻繁，幾天喂一次都沒問題，只要保證充足水份供應，半個月不吃東西也沒問題的， 小甲魚每次喂食量一般是他們頭部大小的份量就足夠了。

4、關于冬眠

每年10月到次年5月氣溫降至13℃以下時，小甲魚便開始要冬眠，直到氣溫升高到18度結束。冬眠的小甲魚不吃不動，只睡覺。最簡單的冬眠法是把龜移入室內(nèi)陰暗安靜處，淺水（水剛過背甲）冬眠，每月?lián)Q水一次。除了換水，盡量不要打攪小甲魚。注意溫度不要低于6度。不過建議在冬天最好用加熱棒，因為自然冬眠的死亡率很高。加熱棒就是養(yǎng)熱帶魚的那種，溫度設定在30度左右，缸上加蓋子

6. 團魚怎樣養(yǎng)活

1、甲魚是變溫動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養(yǎng)甲魚池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。甲魚對周圍環(huán)境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中，所以飼養(yǎng)環(huán)境一定要保持安靜。甲魚如果經(jīng)常受到驚嚇，對其生長繁殖都是很不利的。

　　2. 甲魚喜歡呆在水質(zhì)好的環(huán)境中，所以主人一定要勤換水，大概2—3天換一次水。

　　3. 甲魚要多曬太陽，因為利用陽光中的紫外線殺死體表的致病菌，促進受傷體表的愈合，并通過曬背提高體溫，促進食物消化。

　　4. 甲魚為水生雜食動物，喜食動物性餌料。幼甲魚以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成年甲魚攝食田螺類,蛤蜊等軟體動物、魚、蝦以及動物尸體，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。小甲魚你可以將肉切成碎肉丁，慢慢喂他吃，就好了 。

　　5. 使用鮮料喂食時，必須經(jīng)過消毒、清洗處理，并現(xiàn)配現(xiàn)用，以免腐敗變質(zhì)。投料時應采取投喂的形式，餌料離水面2—3厘米即可。甲魚膽小，投料時應盡量減少對它的干擾。

　　6. 甲魚在南方十一月底就冬眠了，在北方大概還提前一個月吧.冬眠不需要另外準備地方只在盆里鋪半邊沙子超出水面就可以了。它可能爬出水面到沙子上一動不動的睡上幾十天，又不知不覺的進水里再睡上幾十天。

　　7. 夏天注意防蚊子，甲魚很怕蚊子的。

　　8. 甲魚生性兇猛好斗，群體間侍強凌弱現(xiàn)象很普遍，食物缺乏時會殘食同類。所以飼養(yǎng)過程中要喂足食物，并要密切關注它們的舉動