1. 豆腐渣養(yǎng)豬技術(shù)

　豆腐渣必須鮮用，飼喂時一定要控制好用量。另外，豆腐渣飼喂前要加熱15分鐘煮熟，以增強適口性，提高蛋白質(zhì)吸收利用率。 　　在用豆腐渣喂豬時，用量不能過多。用鮮豆腐渣喂豬，小豬階段喂量為日糧的5%-8%，中豬階段喂量要控制在日糧的15%以內(nèi)，育肥豬喂量要控制在日糧的20%以內(nèi)。另外，用豆腐渣喂豬，飼喂時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質(zhì)元素，加喂一些青綠飼料，以滿足生豬生長發(fā)育的需要;不能用冰凍的豆腐渣喂豬，否則易引起豬的消化機能紊亂，應(yīng)融化后再飼喂;飼喂時鮮豆腐渣應(yīng)盡可能保持新鮮，若有輕度酸味，喂豬前在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻，以中和醋酸。 　　目前，豆腐渣有兩種儲存方法，一是厭氧發(fā)酵儲存。用密封壇把豆腐渣封起來，以延長保存期。二是曬干儲存。把豆腐渣的水分排除，將水分控制在13%-14%。業(yè)內(nèi)人士認為，豆腐渣最好鮮用，以降低成本，曬干后，會使豆腐渣的部分營養(yǎng)丟失。用厭氧發(fā)酵的豆腐渣飼喂家畜，用量與鮮喂量差不多;用曬干后的豆腐渣飼喂家畜，用量要減少到鮮喂量的1/5。

2. 豆腐渣養(yǎng)豬發(fā)酵實例

豆渣可以養(yǎng)豬，按照比例準(zhǔn)備好1000kg發(fā)酵飼料（玉米粉15%，麥麩15%，豆腐渣70%），粉碎過篩。

2、將1kg活菌制劑菌種與350-400kg水?dāng)嚢杈鶆?，浸?-6個小時，制成發(fā)酵液。

3、將活菌發(fā)酵液與發(fā)酵飼料混合均勻，混合物料濕度控制在35-40%左右，然后建堆或裝入水泥池、缸、塑料桶中密封。

4、厭氧發(fā)酵5-7天左右，等到混合物料發(fā)出濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。

3. 豆腐渣喂豬技術(shù)

豆渣發(fā)酵方法

1、配料：稻草或秸稈粉粉碎后5—30%，豆渣占60-70%，益加益em原液的使用量按2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實際情況進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

2、混合： 先將益加益em原液用玉米粉或米糠稀釋，按1：5的比例，然后與要發(fā)酵的物料充分拌均勻(為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法)，再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%—75%之間。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。

3、密封發(fā)酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。

4、發(fā)酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。

5、注意不能用已經(jīng)霉?fàn)€變質(zhì)、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。從容器或袋中取料飼喂時，應(yīng)立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐敗變質(zhì)。陰涼干燥處存放。

4. 豆腐渣養(yǎng)豬技術(shù)規(guī)程

一、豆腐渣喂豬的最佳配方

1、豆腐渣喂豬的最佳配方是稻草或秸稈粉粉碎后5-30%，豆腐渣60-70%，豆渣發(fā)酵劑添加2%，剩下的物料可用玉米粉或米糠填充，其中玉米粉或米糠和豆腐渣的比例要根據(jù)豆腐渣水分進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

2、在制作飼料時要先將豆渣發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋，稀釋比例為1：5，然后再與要發(fā)酵的物料充分拌均勻。拌勻時要注意一定要加水，物料含水率一般控制在65%-75%之間。

3、將物料拌勻后就可以將其裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，然后用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天即可。一定要等到飼料有香、甜、酒氣時才能飼喂，如果在進行大規(guī)模發(fā)酵時，可直接將其堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加塑料薄膜密封發(fā)酵。

5. 豆腐渣養(yǎng)殖

       養(yǎng)殖蚯蚓可以喂食的餌料有很多選擇，比如：各種廚余垃圾以及落葉枯枝等。

       豆腐渣喂飼蚯蚓，直接把豆腐渣埋在土里即可，填埋式喂食，蚯蚓消化非?？?，而且可防止招蚊蟲蒼蠅，不會產(chǎn)生難聞的味道，整個過程都是干凈無異味。

       蚯蚓消化過的豆腐渣會一點不剩的變成蚓糞。蚯蚓土制作比起廚余漚肥最大的好處就是無氣味，不會形成環(huán)境上的小污染以及家庭矛盾等問題。

6. 豆腐渣養(yǎng)豬還有營養(yǎng)嗎

木薯渣是低蛋白原料，豆渣是低能量原料但蛋白質(zhì)高，所以，如果資源穩(wěn)定的話，兩者各一半結(jié)合起來發(fā)酵處理，這樣發(fā)酵后的蛋白質(zhì)大約在15%左右，與全價飼料的蛋白質(zhì)含量相似，同時，也可以直接把4%的預(yù)混料加到發(fā)酵料中一起發(fā)酵，加入的量以發(fā)酵料的干物質(zhì)為計算基準(zhǔn)，即加入發(fā)酵料干物質(zhì)量的4%，注意壓實壓緊密封好進行發(fā)酵3-7天左右。

7. 豆腐渣養(yǎng)豬技術(shù)要點

豆渣喂豬一次不能喂太多，要有比例，可以為8比2。

每天飼喂的豆渣最好用70℃一100℃的水浸泡15一30分鐘，然后再和飼料混合在一起給豬吃。

8. 豆腐渣喂豬怎么發(fā)酵

(1)配料:稻草或秸稈粉粉碎后5—30%,豆渣占60-70%,益富源豆渣發(fā)酵劑的使用量按1-2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實際情況進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

(2)混合:先將益富源豆渣發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋,按1:5的比例,然后與要發(fā)酵的物料充分拌均勻(為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,物料含水率一般控制在65%—75%之間。其判斷辦法為:將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見水印但不滴水,松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁,落地不散開,則含水率大于75%,太干太濕均不利,應(yīng)調(diào)整。

(3)密封發(fā)酵:拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆蓋好,在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天,等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中,加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。