1. 廣東省養(yǎng)殖黑豚企業(yè)名單

1“禪城名菜”名單：

御璽稻香魚，出自佛山希爾頓酒店；

2、△△御璽稻香魚

乾坤海皇多寶魚，出自佛山市禪城區(qū)蔚藍(lán)私房菜館；

3、古法碌鵝，出自廣東鵝公館餐飲有限公司；

4、百合松果塔，出自佛山市陶谷月影餐飲服務(wù)有限公司；

5、黑豚肉配九孔螺，出自佛山市陶醉館文化藝術(shù)有限公司；

6、桃園網(wǎng)紅沖浪魚，出自佛山市桃園一品飲食有限公司；

2. 廣東黑豚鼠養(yǎng)殖基地

我了解，目前黑豚養(yǎng)殖幾乎全部靠賣種盈利。如果想規(guī)模養(yǎng)殖請(qǐng)注意以下:

1.飼養(yǎng)周期:仔鼠出生時(shí)80克左右，以后日長(zhǎng)5克算很高的，90天才長(zhǎng)到530克，飼養(yǎng)到600克商品鼠至少得120天，加上發(fā)情/妊娠期90天，共7個(gè)月;

2.年繁殖數(shù)量:出生數(shù)加成活率一胎平均3只，年產(chǎn)4胎，共12只(非30-60只);

3.存欄量:如果想保證月出欄500只，月存欄量得多少?算算，這與飼養(yǎng)成本息息相關(guān)。不是說(shuō)保證月出欄500只就只需月養(yǎng)500只。

4.飼料成本:(1)如果精料日均25g/只，小豬飼料市價(jià)1.6元/500g，月消耗飼料則2.4元/只; (2)如果青料日均150克/只，月消耗草料則4.5kg/只; 如果存欄量3000只，月消耗青草13.5噸，年需青草162噸。算種植牧草畝產(chǎn)10噸，年種植牧草至少需16.2畝(才3000只哦)。 5.人工/水電/運(yùn)輸?shù)瘸杀?6.市場(chǎng):20元/斤，多也賣不到，上網(wǎng)一查就明了。也就30元/只的樣子，消費(fèi)群體窄，雖說(shuō)黑豚肉很細(xì)嫩，但它畢竟帶鼠字目前高檔酒店很難進(jìn)去，都重視食品安全了，有錢人更怕死。 7.不要全信央視，實(shí)地看看，十有八九只是政策導(dǎo)向。

3. 廣東黑豬養(yǎng)殖基地

沂蒙黑豬品種比較不錯(cuò)，瘦肉率高。

沂蒙黑豬：

產(chǎn)地（或分布）：山東省臨沂市北部。

數(shù)量：1978年統(tǒng)計(jì)有繁殖母豬6萬(wàn)余頭。

主要特性：體型中等，頭大小適中，額寬，有金錢形皺紋，耳中等大，耳根硬，耳尖向前傾罩，嘴筒短而微撅，胸寬而深，背腰平直且寬，四肢結(jié)實(shí)，皮灰色，被毛黑色，分為大、中、小三型。成年公豬體重為199千克，母豬為154.3千克。初產(chǎn)仔8～9頭，經(jīng)產(chǎn)仔10～11頭。肥育期日增重為419～680克，屠宰率為76.3%，膘厚4.6厘米，瘦肉率為43.9%。

其他品種：

一、漢江黑豬

產(chǎn)地（或分布）：陜西南部漢江流域。

數(shù)量：1982年調(diào)查有40余萬(wàn)頭。

主要特性：分大耳黑豬和小耳黑豬兩個(gè)類型。前者又可分為“獅子頭”和“馬臉”二型，馬臉型豬體型大，頭大，臉直，身長(zhǎng)，腿高；獅子頭型頭短寬，面微凹，耳大下垂，達(dá)于嘴角或與嘴齊，形如蒲扇，耳根較軟，嘴筒粗。小耳豬頭小，嘴尖，耳小而薄，耳根較硬，半下垂，僅達(dá)眼下，形如杏葉。成年公豬體重為61～138千克，母豬為92千克。性成熟早，農(nóng)村公豬3～4月齡、母豬4～5月齡開(kāi)始初配，初產(chǎn)仔8～9頭，經(jīng)產(chǎn)仔10頭。肥育期日增重為561克，屠宰率為66%，腿臀比例27.5%，瘦肉率為49.3%。

二、粵東黑豬

產(chǎn)地（或分布）：廣東省惠陽(yáng)、饒平和焦嶺等地。

數(shù)量：1981年有繁殖母豬4萬(wàn)多頭。

主要特性：體型略呈長(zhǎng)方形，頭清秀，額寬平，僅少數(shù)呈倒八字形或菱形皺褶，耳較小斜豎，嘴筒稍長(zhǎng)而較尖，下頜狹窄，當(dāng)?shù)厝罕娊小昂涛r頭”，背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，四肢直立、堅(jiān)實(shí)有力、長(zhǎng)短適中。被毛黑色。成年公豬體重75千克，母豬為58.5千克。性成熟早。頭胎產(chǎn)仔9～10頭，三胎以上11～12頭。肥育期日增重為281克，屠宰率為70.3%，瘦肉率為46%。

4. 廣東省養(yǎng)殖黑豚企業(yè)名單公示

竹鼠，又稱竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬。它體大肉多，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。據(jù)測(cè)定，它含粗蛋白質(zhì)57.78％、粗脂肪20.54％、粗灰分17.36％、粗纖維0.84％、膽固醇0.05％，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過(guò)之而無(wú)不及，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味上品。

我國(guó)最合適竹鼠的養(yǎng)殖地區(qū)是廣西和云南，北方部分地區(qū)也是可以養(yǎng)殖的。比如甘肅武威地區(qū)就可以養(yǎng)殖。

首先我們介紹一下竹鼠的特性和養(yǎng)殖環(huán)境

一、竹鼠喜在安靜、清潔、干燥、光線適當(dāng)、空氣新鮮的環(huán)境，以夜間活動(dòng)較頻繁。其活動(dòng)規(guī)律可分活動(dòng)周期和休息周期。其性喜暖，生活溫度為-8--35℃，最適溫度為8-28℃。喜躲于光線很弱的角落，若置于太陽(yáng)下直曬時(shí)，就奔跑不息，顯得不安。當(dāng)人向它吹氣時(shí)，立即露出鋒利粗大的門齒，同時(shí)發(fā)出“呼呼--”的鳴聲示威。

二、在人工飼養(yǎng)條件下，4-5個(gè)月齡，體重lkg以上開(kāi)始性成熟，6個(gè)月齡后進(jìn)行繁殖，一般年繁殖10只以上。幼鼠飼養(yǎng)3個(gè)月體重達(dá)0.5kg ，5個(gè)月可達(dá)1kg以上，最大的2-3kg。

三、武威屬典型的大陸性氣候，年平均氣溫7.8攝氏度，降水量60-610毫米，蒸發(fā)量1400-3010毫米，日照時(shí)數(shù)2200-3030小時(shí)，無(wú)霜期85-165天，太陽(yáng)輻射量127-138千卡/平方厘米。南部祁連山區(qū)年降水量310毫米～522毫米之間，平均氣溫零度以下，無(wú)明顯夏季。中部綠洲灌溉區(qū)屬溫帶干旱區(qū)，夏季氣溫在24.2℃～36℃之間，晝夜溫差較大。全年日照3000小時(shí)，降水量102毫米～200毫米，蒸發(fā)量2000毫米以上。北部干旱區(qū)干旱缺水，年降水量52毫米～185毫米，蒸發(fā)量3000毫米。

所以并不是甘肅地區(qū)不能養(yǎng)，而是只要找到符合竹鼠的生活環(huán)境及養(yǎng)殖條件，加上科學(xué)的養(yǎng)殖方式，也是可以養(yǎng)殖的。

5. 黑豚養(yǎng)殖利潤(rùn)

目前我國(guó)的食用黑豚還是十分稀缺的，所以黑豚的種豚和食用黑豚的市場(chǎng)價(jià)格也是一路飆升。大部分地區(qū)黑豚能賣到四十塊錢一斤，而種黑豚的價(jià)格更是被捧到兩百塊錢一對(duì)，這也是對(duì)黑豚養(yǎng)殖前景的一個(gè)肯定。但也正因?yàn)檫@樣，很多的人都認(rèn)為是催黑豚的吹捧，其實(shí)真正賺錢的只有黑豚種豚出售商。對(duì)于黑豚種豚出售商來(lái)說(shuō)肯定是非常賺錢的，但養(yǎng)殖戶其實(shí)也是賺錢的，不過(guò)對(duì)部分散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)也是虧錢的，所以說(shuō)它的種植前景可以說(shuō)有，但也需要根據(jù)具體的情況去進(jìn)行解釋。

黑豚養(yǎng)殖最好的方式就是采用立體養(yǎng)殖，這樣可以節(jié)約一定的養(yǎng)殖成本，使資源被最大化利用。黑豚養(yǎng)殖的成本只要包括養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)、養(yǎng)殖籠及養(yǎng)殖設(shè)備的采購(gòu)、黑豚引種費(fèi)用、飼料采購(gòu)費(fèi)用、水電費(fèi)、防疫費(fèi)等，按照大部分養(yǎng)殖戶的反映情況來(lái)看的，總成本投資大約是一萬(wàn)二左右。而養(yǎng)殖一百只黑豚一年的經(jīng)濟(jì)效益我們需要根據(jù)它的生產(chǎn)情況、市場(chǎng)價(jià)格、黑豚產(chǎn)量等各方面來(lái)考量，按照目前的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)算的話，總收益約為六萬(wàn)多，那么除去成本投資，凈利潤(rùn)約為四萬(wàn)多塊錢，利潤(rùn)空間還是相當(dāng)不錯(cuò)的。

黑豚在2019年養(yǎng)殖賺不賺錢目前其實(shí)還是沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)可以表明的。但我們?nèi)绻鶕?jù)2018年黑豚的市場(chǎng)行情走勢(shì)、市場(chǎng)價(jià)格、市場(chǎng)需求情況以及養(yǎng)殖情況等來(lái)進(jìn)行推斷的話，在2019年養(yǎng)殖黑豚還是能賺錢的。畢竟黑豚肉本就是市場(chǎng)上緊缺的一種野味，市場(chǎng)需求量大，尤其是人們生活質(zhì)量的提升，對(duì)肉類的質(zhì)量要求較高，而黑豚它本身就是一種非常綠色環(huán)保的肉類動(dòng)物。其次就是黑豚養(yǎng)殖技術(shù)也沒(méi)有太大的難度、疾病也少、養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)見(jiàn)效快、養(yǎng)殖成本低、自然也就還是賺錢的了。

黑豚養(yǎng)殖的前景好，能賺錢那自然是有它本身的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)的。首先黑豚是國(guó)家允許養(yǎng)殖的并且市場(chǎng)比較開(kāi)放的一種野生動(dòng)物，在市場(chǎng)上流通比較順暢。其次就是黑豚它的肉質(zhì)好、無(wú)污染、健康環(huán)保、市場(chǎng)場(chǎng)需求量高。還有就是黑豚養(yǎng)殖成本低、易養(yǎng)殖、成活率高。最后就是黑豚它的生長(zhǎng)周期短，經(jīng)濟(jì)效益高，這些都是黑豚養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)。

6. 廣東哪里有黑豚鼠種苗賣

類別一，停止養(yǎng)殖的45種野生動(dòng)物

竹鼠、豪豬、果子貍、王錦蛇、赤鏈蛇、赤峰錦蛇、金環(huán)蛇、雙斑錦蛇、短尾蝮、竹葉青蛇、蒙古兔、東北兔、草兔、藍(lán)胸鶉、山斑鳩、灰斑鳩、豆雁、灰雁、石雞、斑頭雁、鴻雁、赤麂、小麂、狍、蒼鷺、夜鷺、斑嘴鴨、針尾鴨、赤麻鴨、翹鼻麻鴨、綠翅鴨、花臉鴨、赤膀鴨、羅紋鴨、赤頸鴨、赤嘴潛鴨、紅頭潛鴨、白眉鴨、白眼潛鴨、斑背潛鴨、黑水雞、灰胸竹雞、白骨頂、寒露林蛙、白腹巨鼠

類別二：允許非食用養(yǎng)殖的19種野生動(dòng)物

刺猬、豬獾、狗獾、豚鼠、藍(lán)孔雀、海貍鼠、黑眶蟾蜍、中華蟾蜍、齒緣龜、緬甸陸龜、鋸緣攝龜、眼鏡王蛇、烏梢蛇、黑眉錦蛇、銀環(huán)蛇、灰鼠蛇、尖吻蝮、滑鼠蛇、眼鏡蛇(共19種)