1. 養(yǎng)幼鵝技術指導

1、雛鵝期管理

一個月內的破殼幼鵝便是雛鵝，雛鵝管理對鵝的整體發(fā)展是非常重要的。如果是從外購買雛鵝的話，那么首先我們要進行分群工作，根據雛鵝的大小、進食能力等合理分群，避免出現大欺小現象。然后做好飼喂工作，保證有充足的營養(yǎng)與飲水。然后因為雛鵝的自我調節(jié)能力是比較差的，所以我們還要注意做好保溫衛(wèi)生工作，在前半個月的時候要加強保溫，避免影響雛鵝生長。

2、仔鵝期管理

仔鵝是指的1-2月內的小鵝，這個時期，鵝的生長能力與適應能力逐漸加強。也是鵝整體發(fā)育最快最重要的時期。仔鵝的每天的增重量會逐漸加快，然后產生脂肪。因此在仔鵝期，我們要做好放牧工作，促使鵝多多運動，加強鍛煉。每次在放牧回來之后，要注意及時補飼。如果需要留種的，那么要根據仔鵝的生長能力、體型等各方面進行分開飼養(yǎng)。

3、育成期管理

鵝的育成期管理也是非常重要的，尤其是在飼養(yǎng)后備種鵝的時候。因為商品鵝一般在10個星期左右的時候便可出欄上市。所以在育成期的時候，我們要注意控制好飼喂量，不可讓鵝過肥，不可根據商品鵝的飼養(yǎng)方法進行飼養(yǎng)。要適當控制好飼喂量，保證育成期鵝的整體發(fā)展。其中尤其是生殖部位的發(fā)育，保證鵝后期的產量，提高產蛋率。

4、產蛋期管理

鵝在進入產蛋期之后，消耗的營養(yǎng)是非常大的。其中尤其是蛋白、磷鈣等營養(yǎng)物質，都會隨著鵝蛋而流失出鵝的體內。因此我們?yōu)榱颂岣弋a蛋率，首先要保證種鵝有著充足的飼料，補充營養(yǎng)。在進入產蛋期之后，我們要適當提高飼料質量與飼喂次數，每天飼喂大約3次左右。根據鵝糞等情況合理進行補料，保證鵝正常生長。

2. 幼鵝的養(yǎng)殖技術

1、小鵝瘟

小鵝瘟是雛鵝的一種高度接觸性傳染病，主要侵害出殼后4-30日齡，傳播快，死亡率高。20日齡的鵝發(fā)病率較低，一月以上的鵝極少發(fā)病，年齡越小，死亡率越高，年齡越大，死亡率越低。

2、鵝寄生蟲

鵝寄生蟲病多發(fā)生于鵝，相比來說，成鵝發(fā)病率會相對少很多，所以有在養(yǎng)小鵝的朋友要多加注意了。對于寄生蟲病，關鍵在于防，它的預防很簡單，平時做好養(yǎng)殖管理，在高發(fā)季節(jié)根據鵝群情況進行定期驅蟲，就能夠有效防止其發(fā)生。

3、鵝白痢

此病主要是由細菌感染所致，在雛鵝中發(fā)病率比較高，并且致死率也比較高。雛鵝感染了雛鵝白痢之后，主要的癥狀就是腹瀉、腹部膨脹、羽毛松散等癥狀，并且生長速度也會比較緩慢。

4、鵝流感

主要發(fā)生于雛鵝，大多因氣溫突變而致。病鵝精神 不好、食欲不 振、擠成一堆，流鼻涕、搖頭晃腦，病程3-5天，治療不力則死亡。

5、鵝風濕癥

此病又稱“風腳病”，

6、鵝中毒癥

喂鵝的青飼料中常殘留農藥，容易引起中毒，若不立即搶救，可造成死亡。

7、鵝球蟲病

該病主要危害3周齡至3月齡鵝。主要侵害腎臟，多呈急性經過，病程2-3天，死亡率很高，其余14種球蟲寄生于腸道，該病能使幼鵝發(fā)病大量死亡，所以損失也是嚴重的。

8、禽霍亂

此病系由禽巴氏桿菌引起的一種急性敗血性傳染病，急性型病鵝閉目呆立、精神萎靡、沒有食欲，體溫高達41℃-43℃，發(fā)病2-3天死亡。

9、曲霉菌病

曲霉菌病見于多種禽類和哺乳動物，幼鵝尤為常見，發(fā)癥率和死亡率都很高，本病特征是肺和氣囊廣泛性炎癥和小結節(jié)，世界各國廣泛流行，我國也廣泛存在，南方潮濕地區(qū)，時常在雞鴨鵝群中暴發(fā)

3. 養(yǎng)幼鵝技術指導方案

養(yǎng)鵝最主要的是要扎小鵝疫疫苗，(沒扎疫苗的死亡率特別高)鵝的正常體溫在38~40度左右。

飼養(yǎng)管理

　　1．鵝舍的建設

　　鵝舍可分為育雛舍、肉鵝舍、肥育舍、種鵝舍，它們的具體建筑要求和條件也不一樣。

　?。?）育雛舍

　　20日齡前的雛鵝體溫調節(jié)能力較差，因此，育雛舍要有好的保溫性能，要求舍內干燥、空氣流通但不漏風，窗戶面積與舍內地面比例以1∶10～15為好，屋檐高2m，舍內地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利沖洗消毒和防止鼠害。育雛舍前應設運動場，場地平坦而略向溝傾斜，以防雨天積水。

　?。?）肉鵝舍

　　肉鵝生長快、體質健壯、抵抗力強，飼養(yǎng)比較粗放，所建造肉鵝舍只要上面遮雨，東西北可以擋風，就可以達到基本要求，寒冷地區(qū)要注意防寒。

　?。?）肥育舍

　　肥育舍要求環(huán)境安靜，舍內光線暗淡、通風良好，要求舍檐高1.8～2m，地面大多采用夯實的泥土，將水槽放在排水溝上，以便使溢出的水能流入溝中，溝上鋪鋁絲網式木條，舍內分成若干小間，每間面積為12m2，可容納50只肉鵝。

　　（4）鵝舍

　　要求防寒隔熱性能優(yōu)良，光線充足。舍檐高1.8～2m，南面是窗戶，窗戶面積與舍內地面面積的比例為110～15，每m2可養(yǎng)種鵝2～3只。在陸上運動場與水面連接處，須用石塊砌好，用水泥做好斜坡，坡度約為25～35b，斜坡要深入水中與枯水期的最低水平持平。

　　2．雛鵝飼養(yǎng)

　　雛鵝出殼后，按鵝的強、弱分隔飼養(yǎng)。24小時后，將其放入盛有水的盆中，水深以能淹蓋雛鵝跖部為度，讓其自由活動和飲水5分鐘。1～3日齡把經過水浸淘的米飯一份和切成絲的青菜兩份，充分混合備用。按量將飼料撒在塑料布上，誘其啄食，兩天后，可每隔2～3小時喂一次。4～10日齡，逐日增加飼喂量，每日喂7～8次，同時喂水，可改用飼槽加飲水器飼喂。11～20日齡，應練習游水和放牧，飼料可以青料為主，精料改喂碎米，適當拌入糠麩，減少飼喂次數（每天5～6次）。

　　雛鵝飼養(yǎng)階段，特別要注意防寒、保溫、防濕。最好以竹簍墊干草或破布保溫。將雛鵝關在簍內，利用自身的熱量來保溫取暖，即“自溫育雛”。氣候寒冷時應供給熱源。室內應注意通風和透光，喂飼時注意飲水不要外溢，保特地面和墊草干燥，以防下痢。

　　群牧和喜水是鵝的自然生活習性。初次放牧和游水在出殼后7～10天，選擇晴天風平之日，待飼喂后趕在草地上任其采食青草，并趕在淺水邊讓鵝自由下水，切不可強迫趕回休息。20日齡以后逐漸終日放牧，任它自由下水，40日齡以后可露宿野外放牧飼養(yǎng)。

　　3．仔鵝的放牧

　　30～90日齡的仔鵝是骨骼、肌肉、羽毛生長最快的階段，應加強放牧和補充生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質，以培育適應性強、耐粗飼、增重快的鵝群。鵝以放牧自行覓食野生鮮嫩青草為主。野草只要無毒、無異味，鵝都可以采食。放牧時每群以80～100只鵝為宜。對草地合理利用，選擇一定的放牧路線，逐片放牧，吃飽以后任其在草地上休息。一般每天放牧9小時。放牧時，要注意“放水”，每天應不少于2～3次，每次放水約半小時。

　　仔鵝以終日放牧飼養(yǎng)為主，還要給以適當的補飼。一般補飼糠麩、秕谷，以降低飼養(yǎng)成本。補飼料在晚間歸牧時喂飼，補喂量視放牧采食青料情況靈活掌握。

　　4．種鵝的飼養(yǎng)

　　產蛋期飼養(yǎng)，母鵝最好舍飼和就近放牧相結合，每天早、中、晚各飼喂一次；白天可上下午各放牧一次。飼料中稻谷和粗糠的比例為2∶1，并配以礦物質飼料。每次喂飼后，均讓其充分飲水，種鵝公母按1∶5選留飼養(yǎng)，公鵝可在30厘米深水池順利交配，也可在旱地自由交配，均能達到滿意的受精率。母鵝產蛋多在午夜至上午10∶00，外出放牧時，能自動回巢產蛋，最好就近放牧或舍飼。整個產蛋周期為20～25天。

鵝病的防治

　　1．科學選擇鵝場址是防治傳染病的基礎

　　場址選擇在地勢較高，比較干燥通風，水源充足、衛(wèi)生，電源通暢、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。

　　2．清潔衛(wèi)生是防治傳染病的根本措施

　　清潔衛(wèi)生的鵝場，有利于疫病控制，同時也能使鵝場地吃料長肉，提高生產性能。

　　（1）水源衛(wèi)生：盡量不用河、塘、表面水作飲用水。

　?。?）工作人員的衛(wèi)生：飼養(yǎng)員要有專用工作衣、鞋、帽等。

　　（3）用具衛(wèi)生：包括水槽、料槽等。

　?。?）環(huán)境衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生的環(huán)境，可減少病源，切斷一切傳播疫病的途徑。

　　3．管理是防治傳染病的有力保證。

　　為了預防疫病，維護家禽的健康，要從家禽管理的各個方面進行，盡量排除可引起發(fā)病的不利因素。

　?。?）根據不同品種，不同日齡的要求供給按科學配制的營養(yǎng)全價飼料。

　?。?）防止引入的鵝種帶來疫病。

　?。?）采取全進全出的飼養(yǎng)方式。

　?。?）不同種類的畜禽不要混合飼養(yǎng)。

　?。?）作好記錄工作，有利于掌握場內家禽健康狀況，疫病的種類和發(fā)病規(guī)律等。

　　4．有效消毒是防止傳染病的關鍵

　　要建立一種制度，經常除糞，常規(guī)清掃，嚴格控制外來人員及車輛進入場區(qū)，定期消毒，切斷疫病的傳播途徑，降低疫病死亡，提高生產成績。

　　5．確切的免疫是防治傳染病的核心

　　預防接種就是指將疫苗通過滴鼻、飲水、霧、注射等途徑。接種到鵝體內，使之產生抗體，從而保證鵝不受感染，隔斷傳染病的發(fā)生。

　　6．科學合理用藥是防治傳染病的有力補充

　　應用藥物預防和治療也是增強機體抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是對尚無有效疫苗可用或免疫效果不理想的細菌病，如沙門氏菌病、大腸桿菌病、漿膜炎等。

4. 養(yǎng)幼鵝技術指導書

2001年，黎巴嫩裔美國人，知名思想家，風險工程學教授、哲學隨筆作家納西姆·尼可拉斯·塔雷伯出版了一本書，書名叫做《Fooled by Randomness》，書中就談論到了黑天鵝事件，這本書談論到的黑天鵝主要涉及金融事件。

后在2007年，納西姆又出版了《黑天鵝效應》一書，這本書把黑天鵝效應擴展到了金融市場之外的事件。

5. 幼鵝養(yǎng)殖注意事項

不能,因為幼鵝行動緩慢,一旦倒翻起來很困難,體型比幼雞大,而幼雞體型小,行動快而敏捷,放在一起飼養(yǎng)很不協調,若發(fā)生擠壓幼鵝的死亡率會升高。