一、東北當(dāng)季蔬菜？

春天，東北當(dāng)季蔬菜是發(fā)芽蔥，韭菜，菠菜，生菜，小白菜，香菜等小菜，最好的是山上的野菜，有刺老芽，刺五加，柳蒿芽，蕨菜，牛毛廣，廣東菜，猴子腿，二甲芹，老長(zhǎng)芹等山野菜，這些山野菜沒有化肥，沒有農(nóng)藥，無污染，純綠色食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，夏天東北當(dāng)季的蔬菜有茄子，豆角，黃瓜，西紅柿。秋天東北當(dāng)季的蔬菜有蘿卜，土豆，白菜。冬天東北沒有當(dāng)季的蔬菜，大部分吃秋天儲(chǔ)存的蘿卜，白菜，土豆。

二、無錫當(dāng)季種植蔬菜？

無錫現(xiàn)在適合種植蒜苗，生菜，蘿卜，萵筍等等。

蒜苗，蒜苗有很強(qiáng)的耐寒能力。10月下旬播種是最恰當(dāng)?shù)摹Ｌ鞖庠嚼渌饷缭矫?，是冬季飯桌上必不可少的點(diǎn)綴。生菜，生菜的種子在溫度是4度時(shí)就可以發(fā)芽，15~20度快速生長(zhǎng)。十月種植入冬季可以吃上一頓新鮮的生菜。

萵筍是半耐寒的蔬菜，喜冷涼，稍耐霜凍，怕高溫，反而炎熱季節(jié)生長(zhǎng)不良，萵筍播種一般于秋季9~10月播種，冬季可以安全越冬，來年春春返青后有充分時(shí)間生長(zhǎng)葉叢，清明后收獲就能獲得高產(chǎn)。

蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發(fā)芽，適溫為20℃-25℃。所以十月后都適合種植。冬天的蘿卜賽人參！

三、春天有哪些當(dāng)季蔬菜？

春天的當(dāng)季蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，卷心菜，蔥，大蒜，花菜，芹菜等。3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜、菜尖、花菜等。5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄。

1、韭菜，春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充和保護(hù)人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁，引起腹瀉。2、春筍，在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良病癥。3、馬齒莧，馬齒菜又叫馬齒莧，含有核黃素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對(duì)預(yù)防糖尿病有一定的作用。馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。馬齒莧還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍愈合。馬齒菜的吃法有很多種，焯過之后炒食、涼拌、做餡都可以，如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。4、菠菜春天是菠菜最嫩的季節(jié)，也是吃法最美的時(shí)候。此時(shí)的菠菜稱為“春菠”，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜炒的時(shí)間要短，以免影響口感。5、槐花，每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季節(jié)。此時(shí)的槐花花香四溢，陣陣清香沁人心脾，令人心曠神怡。洋槐花的吃法有很多種，但常見的是用粗一點(diǎn)的面粉拌勻后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。6、蕨菜，春天是采摘蕨菜的最佳時(shí)機(jī)，這時(shí)候的蕨菜碧綠如水洗、形色美麗，味道肥實(shí)鮮嫩，清香爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，南宋著名詩人陸游曾賦詩勝贊蕨菜：“蕨芽珍嫩壓春蔬”。

四、成都當(dāng)季蔬菜有哪些？

成都應(yīng)季的蔬菜很多，有白菜，萵筍，四季豆，絲瓜，番茄，黃瓜，藤藤菜，蒜薹等等。

成都地處東經(jīng)103度4分，北緯30度左右，氣候條件溫和，宜居程度高，各個(gè)季節(jié)應(yīng)季的蔬菜都很多。

春季有白菜，生菜，蘿卜，折耳根，萵筍等，夏秋季普通蔬菜都有，豇豆四季豆黃瓜番茄茄子冬瓜苦瓜等等，冬季綠葉蔬菜也非常多。

五、十二月什么蔬菜當(dāng)季？

12月份應(yīng)季蔬菜有白菜、青菜、卷心菜、白蘿卜、胡蘿卜、芥菜、花菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、菠菜、冬筍、西葫蘆等。在挑選蔬菜的時(shí)候，一定要選擇更新鮮的，不要選那種發(fā)蔫的。此外，辣椒、蓮藕、山藥、紅薯等等食物，都是冬季12月份的當(dāng)季蔬菜。希望可以幫到你

六、夏季當(dāng)季的蔬菜有哪些？

夏季蔬菜有：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、萵苣、豆角、青辣椒、韭菜、大蔥。

水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、獼猴桃。

擴(kuò)展資料

夏天應(yīng)吃3種蔬菜：

1、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫(yī)角度來說，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示，多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營(yíng)養(yǎng)。

2、番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。

3、大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發(fā)。這時(shí)多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。

七、農(nóng)歷九月當(dāng)季蔬菜？

適合9月份吃的當(dāng)季蔬菜主要有以下幾種：竹筍、蘿卜、胡蘿卜、藕、紅薯、黑木耳、百合、荸薺等。以上這些蔬菜就是比較適合9月份吃的當(dāng)季蔬菜，希望這些蔬菜對(duì)大家緩解秋燥、健康安全的度過秋季有所幫助，不過需要注意的是，這些蔬菜雖然好，但是大家不要貪多，適量為宜。

八、12月當(dāng)季蔬菜是什么？

1、芹菜

芹菜是冬季的應(yīng)季蔬菜，一般在10月到12月之間成熟。芹菜味道香甜，口感脆嫩，無論是涼拌還是炒菜都非常好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

2、冬筍

冬筍是從霜降節(jié)氣以后才開始成熟，可以一直持續(xù)到立春。冬筍的口感細(xì)嫩爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽(yù)。

3、西蘭花

秋季定植的西蘭花，在12月份前后也能成熟收獲。西蘭花其富含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、胡蘿卜素等微量元素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首。

4、白菜

白菜一年四季成熟的都有，但已秋冬種最為常見。白菜由于種植簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)周期短，在農(nóng)村種植非常普遍，此菜吃法多樣，價(jià)格便宜，是廣大消費(fèi)者冬季時(shí)令蔬菜的首選。

5、菠菜

菠菜一年四季都有，12月份的主要是越冬菠菜品種。菠菜清新鮮嫩，口感軟糯，且營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為是“營(yíng)養(yǎng)模范生”。

6、胡蘿卜

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。一般長(zhǎng)江中下游地區(qū)在8月上旬播種的胡蘿卜，可于11-12月收獲。

7、蓮藕

蓮藕品種較多，有的可能7、8月份就可以上市，而有的蓮藕可能越冬之后還有。因此，清脆爽口的蓮藕，也是冬季常見的食材之一。

8、紅薯

冬天街頭最受歡迎的小吃，莫過于烤紅薯了，其成熟采收的時(shí)間多集中在9-12月份。紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，冬季食用對(duì)身體大有益處。

九、當(dāng)季時(shí)令蔬菜有哪些？

1、夏季（農(nóng)歷四至六月）

蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。

2、秋季（農(nóng)歷七至九月）

蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

3、冬季（農(nóng)歷十至十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

十、4月當(dāng)季水果蔬菜有哪些？

包心菜草莓櫻桃小白菜竹筍野菜很多種