一、0℃到10℃之間的蔬菜？

豇豆

作為我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｒ?jiàn)的蔬菜之一，當(dāng)下正是豇豆上市時(shí)期，同時(shí)也是豇豆種植的一個(gè)高峰期。 豇豆是耐熱蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。在高溫高濕季節(jié)種植，病蟲害發(fā)生更為頻繁，最好選擇特別抗病，耐高溫高濕的品種，如：“金領(lǐng)冠”等！

1、豇豆整個(gè)生育期適宜的溫度范圍在20-32℃之間；

2、種子發(fā)芽適宜溫度為25-35℃，最低為10℃，最高為38℃；

3、在35℃左右的高溫中，仍然能夠生長(zhǎng)，但是高于35℃或低于15℃的溫度下，容易落花落果，植株早衰，豆莢品質(zhì)變差；

4、豇豆害怕低溫，不耐霜凍，溫度在15℃左右生長(zhǎng)比較緩慢，長(zhǎng)時(shí)間處于10℃以下，生長(zhǎng)會(huì)受到抑制，接近0℃時(shí)，植株可能會(huì)被凍死。

二、有機(jī)蔬菜和普通蔬菜的區(qū)別？

一：外觀

通過(guò)觀察外觀和活力可以知道，經(jīng)過(guò)農(nóng)藥化肥栽培的蔬菜通常個(gè)頭會(huì)比較粗大，表皮有褶皺現(xiàn)象，甚至有明顯的藥斑，這些都與使用化學(xué)藥劑有很大的關(guān)系。

二：口感

你可以從有機(jī)的蔬菜中吃到“生命力”，有機(jī)蔬菜吃起來(lái)清脆，它會(huì)讓你感覺(jué)就是新鮮，即使是烹調(diào)后，還是會(huì)有不一樣的口感，這并不是蔬菜泡不泡水、有沒(méi)有預(yù)先經(jīng)過(guò)處理可以制造出來(lái)的口感，也就是我們一直說(shuō)的菜有菜味。

三：季節(jié)性

因?yàn)樽裱鷳B(tài)原則，在合適的季節(jié)種合適的蔬菜，不會(huì)反季節(jié)種植，使有機(jī)蔬菜的味道得以更接近食材原本的味道。

四：存儲(chǔ)

同樣剛買到家的蔬菜，有機(jī)蔬菜比那些噴灑過(guò)保鮮劑的蔬菜會(huì)顯得病懨懨的，

但有機(jī)產(chǎn)品比化學(xué)栽培的產(chǎn)品更耐放，經(jīng)過(guò)化學(xué)農(nóng)藥栽培的蔬果在買回來(lái)1-2天后表面會(huì)生成一些褐色的小斑點(diǎn)，再過(guò)1-2天可能會(huì)腐爛變質(zhì)。有機(jī)蔬果時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，不過(guò)夏季時(shí)，儲(chǔ)存時(shí)間也控制在4天以內(nèi)。

三、冷凍蔬菜和烘干蔬菜哪個(gè)好？

烘干蔬菜好，今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)脫水蔬菜的有哪些好處與壞處。

好處大家肯定也知道也有相當(dāng)了，比如脫水蔬菜攜帶方便，使用方便，保質(zhì)期時(shí)間也會(huì)比較長(zhǎng)，還有它的好處容易存放，不用變壞變質(zhì)，偶爾大夏天，大冬天不外出買菜，用溫水泡半個(gè)小時(shí)左右就能直接食用了。

相對(duì)到外面吃快餐，擔(dān)心吃到地溝油，那這個(gè)就是極其安全又健康的食材了。

加上它比鮮菜體積小、重量輕、運(yùn)輸食用方便，受很多青年人的喜愛(ài)。

四、蔬菜店和蔬菜超市區(qū)別？

區(qū)別如下

1.規(guī)模不一樣：蔬菜超市是綜合型超市，面積、品類都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蔬菜店；而蔬菜店更像是專品店或?qū)Ｙu區(qū)，就光銷售蔬菜（各種蔬菜品類）

2.進(jìn)貨渠道不一樣：蔬菜店因銷量少的原因，進(jìn)貨都是從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨或者菜農(nóng)自己種的菜自己賣；蔬菜超市則是直接從農(nóng)戶或大棚直接批量進(jìn)貨，價(jià)格還便宜很多

五、大棚蔬菜和水培蔬菜的區(qū)別？

水培蔬菜的營(yíng)養(yǎng)液由水和營(yíng)養(yǎng)元素構(gòu)成，營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)自可溶解的無(wú)機(jī)肥料，此類無(wú)機(jī)肥料與植物在土壤中生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分具有同樣的分子結(jié)構(gòu)。相較于土培蔬菜需在土壤中一點(diǎn)一點(diǎn)吸取營(yíng)養(yǎng)，水培種植可以讓蔬菜的整個(gè)根部直接吸收營(yíng)養(yǎng)，不僅成長(zhǎng)更快，而且營(yíng)養(yǎng)更充足，更健康。

近些年，水培蔬菜的出現(xiàn)3頻率越來(lái)越高，但由于高投入、高質(zhì)量，價(jià)格始終處于高位，因此很多人對(duì)水培蔬菜都缺乏一定的了解。實(shí)際上水培蔬菜就是指大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層中，只通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜。

近些年，水培蔬菜的出現(xiàn)頻率越來(lái)越高，但由于高投入、高質(zhì)量，價(jià)格始終處于高位，因此很多人對(duì)水培蔬菜都缺乏一定的了解。實(shí)際上水培蔬菜就是指大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層中，只通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜。 而大棚蔬菜的生長(zhǎng)是有一定的局限性的，土地是有限的，在固定的土地上要生產(chǎn)出更多的蔬菜，以滿足市場(chǎng)的需要。所以對(duì)有些蔬菜作物就要實(shí)行高產(chǎn)嫁接技術(shù)。嫁接技術(shù)在一定程度上改變了植物的原本性質(zhì)，對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)、形狀、口感要有一定的影響。不過(guò)它確實(shí)增加了豐厚的產(chǎn)量。來(lái)滿足了市場(chǎng)的需求。

六、蔬菜歌(填蔬菜)？

正月菠菜才吐綠,二月栽下羊角蔥; 三月韭菜長(zhǎng)得旺,四月竹筍雨后生; 五月黃瓜大街賣,六月葫蘆彎似弓; 七月茄子頭朝下,八月辣椒個(gè)個(gè)紅; 九月柿子紅似火,十月蘿卜上秤稱; 冬月白菜家家有,臘月蒜苗正泛青。

七、綠色蔬菜和彩色蔬菜的區(qū)別？

綠色蔬菜可以理解為有機(jī)新鮮蔬菜，彩色蔬菜只是蔬菜顏色的分類

八、新鮮蔬菜和不新鮮蔬菜的區(qū)別？

一般人都可以憑經(jīng)驗(yàn)辨別蔬菜的新鮮程度。比如說(shuō)新鮮的蔬菜含水量比較多，形狀就挺拔一些。不新鮮的蔬菜含水量低（水在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程揮發(fā)了），形狀就蔫吧了。

新鮮蔬菜大多數(shù)都是綠色的，不新鮮的蔬菜顏色發(fā)暗、發(fā)黃還有發(fā)黑的等等。只要認(rèn)真辨別，就可以很快識(shí)別不新鮮的蔬菜。你可以的，僅供參考，新鮮。

九、小湯山蔬菜和普通蔬菜啥區(qū)別？

小湯山蔬菜和普通蔬菜的區(qū)別在于：小湯山蔬菜是有機(jī)蔬菜，而普通蔬菜不一定是有機(jī)的。

小湯山蔬菜是有機(jī)蔬菜，有機(jī)蔬菜水分偏少，口感會(huì)甜些。有機(jī)蔬菜則是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，不使用任何化學(xué)合成的，以及不使用基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理所種出的蔬菜。包括采收后的(整理、包裝、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售等環(huán)節(jié)）沒(méi)有受到二次污染。

十、超市精選蔬菜和普通蔬菜不同嗎？

兩者蔬菜的質(zhì)量上無(wú)大差別，只是在包裝上美觀看著好些。