1. 脆草魚怎么做好吃

食材清單:脆肉鯇300克 、 生姜 1塊 、 泡椒 適量 、 紅彩椒 1個 、 鹽 2克 、 油 適量 、 醬油 2湯匙 、 淀粉 少許 、 胡椒粉 少許 、 白糖 少許。

步驟1備好熱炒鮮露，將脆肉鯇洗凈切薄片，調(diào)入鹽、少許醬油、淀粉、胡椒粉、姜絲、抓勻腌制片刻。

步驟2菜椒洗凈切絲，泡椒對半切開（菜椒色澤好看沒辣味，泡椒有一點點酸辣味、去腥效果好）

步驟3熱鍋倒油，下泡椒煸炒一會。

步驟4倒入腌制過的魚片，保持大火爆炒片刻。

步驟5炒至魚片表面焦黃色，調(diào)入熱炒鮮露、少許糖。

步驟6倒入辣椒絲，翻炒均勻即可。

2. 脆草魚怎么養(yǎng)殖方法

投喂時還要注意魚的口徑大小，如幼魚的口徑較少，不宜喂食粗大、較硬的草料，適宜喂食如浮萍的藻類，或者將草料切碎投喂。隨著草魚的生長，口徑增大，慢慢過渡到正常的草料。

3. 脆魚 草魚

用料

草魚

1條

面粉

200克

番茄醬

1勺

蔥

姜

胡椒粉

鹽

料酒

生抽

淀粉

15克

糖

100克

醋

50克

步驟 1

糖、醋、清水按2：1：2的比例，調(diào)成汁

步驟 2

面粉、淀粉加水調(diào)成糊

步驟 3

將魚去鱗、鰓，凈膛洗凈，在魚鰓下1厘米處切一刀

步驟 4

在魚尾部再切一刀

步驟 5

鰓下的切口處，有一個白點，就是魚和腥線的頭，捏住腥線的頭，輕拍魚身，很容易就把腥線抽出來了

步驟 6

在魚的兩面隔2.5厘米打成牡丹花刀，切法是先立切1厘米深，再平切2厘米

步驟 7

切好的魚放入生抽、鹽、料酒、胡椒粉腌入味

步驟 8

淀粉、面粉調(diào)成的糊、均勻抹在腌好的魚上

步驟 9

油燒至七成熱，，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸

步驟 10

再用勺舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢 放入油鍋內(nèi)，魚下鍋炸熟

步驟 11

取出

步驟 12

待油熱至八成時，將魚復(fù)炸至

步驟 13

用勺舀油淋在魚身上，炸至酥脆，出鍋裝盤

步驟 14

炒鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香

步驟 15

再倒入調(diào)好的汁

步驟 16

加入番茄醬

步驟 17

加少許濕淀粉將汁收濃，起鍋澆在魚身上即可。

4. 脆草魚怎么養(yǎng)殖視頻

魚竿的綁法有簡單易學(xué)的方法。 首先是正常的釣魚綁法，需要將鉤子，魚線，魚漂都綁在魚竿上，方法比較簡單，只需要根據(jù)釣魚的種類和場地進行不同的搭配。其次是誘餌綁法，這種方法主要根據(jù)釣魚的目的和誘餌特點進行配對，需要注意的是，不同的釣魚方式和魚種所使用的誘餌各不相同。最后是拍浮綁法，這種方法需要將拍浮綁在魚線上，然后再將魚鉤綁在拍浮的底部，鉤口向上。這種綁法適合初學(xué)者使用，在釣魚過程中可以很方便地知道魚漂的位置，并且在魚漂出現(xiàn)異常時也能及時做出調(diào)整。總體上說，綁魚竿的方法并不難，只需要根據(jù)不同的釣魚方式選擇對應(yīng)的綁法即可。

5. 脆草魚怎么養(yǎng)殖的

中山脆肉鯇的養(yǎng)殖經(jīng)過了特殊過程。第一步是養(yǎng)魚苗，大約用一年時間養(yǎng)成半斤左右的小魚，再花一年時間就可以養(yǎng)成5至7斤重，此時，它和普通的鯇魚還沒有任何差別。

但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養(yǎng)蠶豆，鯇魚的肉就會慢慢變得脆起來。經(jīng)過120天以上的蠶豆喂養(yǎng)，就形成了名副其實的脆肉鯇。大多數(shù)脆肉鯇的養(yǎng)殖戶都是買回養(yǎng)殖2年的鯇魚來培養(yǎng)脆肉鯇的。