1. 美國大龍蝦養(yǎng)殖技術條件

小龍蝦味道鮮美，營養(yǎng)價值高，越來越受市場歡迎，人工養(yǎng)殖技術簡單，好管理，成本低，有水源條件的可以進行龍蝦養(yǎng)殖。下面把小龍蝦的養(yǎng)殖技術和管理技巧進行歸納與分享：

1、場地選擇。有水塘的可以用水塘飼養(yǎng)，沒有水塘的可以建池或者挖塘，由于小龍蝦喜歡淺水，因此，挖塘或建池不必過深，池深1—1.5米，池底鋪0.3米厚的土和腐熟雞糞，以利水草生長和浮游生物繁殖。

2、培植水草。龍蝦喜歡在水草間活動覓食或歇息，在放養(yǎng)蝦苗前在水池內(nèi)種養(yǎng)水花生、水葫蘆、水芹等水生植物，為龍蝦提供適宜環(huán)境。

3、放養(yǎng)蝦苗。等池水澄清穩(wěn)定后就可以放養(yǎng)蝦苗，每立方米水體放養(yǎng)健壯無病蝦苗50—60只，由于池水淺，放養(yǎng)密度不易過大。

4、投喂飼料。放養(yǎng)第二天就可投喂少量的煮熟粉碎的大豆或玉米，一個月后隨著龍蝦長大和溫度升高，可以頭喂剁碎的雞腸、豬肺等屠宰廢棄物，也可投喂龍蝦專用餌料，還可以用豬糞、雞糞等培養(yǎng)蛆蟲喂養(yǎng)，投喂后要注意觀察，一個小時以內(nèi)吃完為好。

5、嚴防農(nóng)藥。龍蝦對農(nóng)藥非常敏感，如果選用池塘養(yǎng)殖龍蝦，要防止農(nóng)田病蟲害防治期間農(nóng)藥污染池塘，采用水池養(yǎng)殖也要注意水源安全，尤其是采用飛機防治美國白蛾的地方，要密切注意政府公告，及時告知政府有關部門避開養(yǎng)殖區(qū)域。

6、防止逃跑。不管采取池塘養(yǎng)殖還是水池養(yǎng)殖，都要注意天氣變化，尤其是夏季雨水多，要防止水塘溢洪和水池溢水，在下雨前進行查看，并在溢洪道等處設置防逃網(wǎng)。

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2. 美洲大龍蝦

因為波士頓龍蝦最初是在波士頓地區(qū)被發(fā)現(xiàn)和食用的，因此人們將其命名為“波士頓龍蝦”。這種龍蝦的身體巨大，口感鮮美，肉質(zhì)飽滿，因此在美國餐飲業(yè)中備受青睞。除了在波士頓，其他地區(qū)也有人養(yǎng)殖和食用波士頓龍蝦。

3. 美國大龍蝦養(yǎng)殖技術條件要求

池塘最好選擇在水源充足、地面開闊、地勢略帶傾斜的地方。周圍沒有山林或建筑物阻擋，可保證通風良好，有利于池塘水的攪動對流。地勢略傾斜，便于水的自流排灌。

蝦池水質(zhì)要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度25cm左右;中后期勤換水和加水，最好15d左右加換一次，透明度為30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘環(huán)境，促進食欲和生長。有條件可采用微流水養(yǎng)殖。

擴展資料：晝伏夜出，白天藏匿洞中，僅顯露兩對觸角和頭部用以感觸洞外動向，夜間外出覓食。主要攝食小魚、蝦蟹類、小貝類、海膽、藤壺、多毛類、藻類等。龍蝦依靠步足爬行，不喜游泳，行動遲緩。觸角靈敏，遇敵時轉(zhuǎn)動第二觸角摩擦發(fā)音器發(fā)出吱吱聲響以驚嚇對方。

受驚時常屈腹彈跳，引體向后。喜廝斗，常以俯沖方式攻擊對方，有群棲習性，蝦群區(qū)域性明顯，常因季節(jié)水溫變化和索餌、生殖等因素發(fā)生遷移，通常夏季棲于淺水處，秋冬移向較深海區(qū)，繁殖時復又到淺海處。

澳洲龍蝦生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質(zhì)地。通常棲息在水深1至10米，最深記錄為145米，以巖礁及礁斜面之靜水處為多，有時也可在河口附近水質(zhì)較混濁之泥底處發(fā)現(xiàn)。目前澳 洲龍蝦不僅在 澳大利亞進行人工養(yǎng)殖 , 而且美國、非洲、新西蘭、南亞都已開始養(yǎng)殖。

4. 美國大龍蝦養(yǎng)殖技術條件是什么

小龍蝦美味可口，到了夏天是人們比較喜愛的菜肴之一，下面小編來和大家聊聊小龍蝦的養(yǎng)殖辦法，希望能給大家?guī)硪恍┍憬荨?/p>

1【溫度】小龍蝦要養(yǎng)殖的比較好的話，溫度要適合小龍蝦生長，小龍蝦的生存能力比較強，但是最適合小龍蝦生存的溫度一般集中在20到30度左右，注意調(diào)控溫度即可。

2【水質(zhì)】為了保證小龍蝦的存活率，對水質(zhì)也是有要求的，水要提前進行消毒，同時保持水偏弱堿性的話，有助于增加水腫的有機物，適合小龍蝦生存。

3【浮游植物】雖然養(yǎng)殖小龍蝦需要種植一些浮游植物，如水葫蘆等，但是水葫蘆等植物的繁殖力比較強大，注意控制浮游植物的量，避免浮游植物過多，水體缺氧。

4【水草】因為蝦喜歡暗處，一般喜歡躲在有水草的地方，而且水草的根莖葉也可以作為蝦的食物，所以各位養(yǎng)殖蝦的朋友，可以在水塘里種植定量的水草。

5【防止鼠蛇】養(yǎng)殖小龍蝦的朋友還要設置一些防止老鼠呀、蛇呀等龍蝦的天敵，避免龍蝦因為天敵捕捉而導致數(shù)量損失。

5. 美國大龍蝦的做法大全

大龍蝦主要有以下分類

1、錦繡龍蝦

花龍一般歲晚年頭價格偏高，因有說吃花龍過年會生意興隆，龍精虎猛。主要產(chǎn)于浙江舟山群島一帶，食用季節(jié)是十月到三月。它是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60厘米，通常為20至35厘米。一般市場價在幾百元一斤，花龍的肉質(zhì)鮮甜軟滑，非常適合用來做刺身。

2、黑白紋龍蝦（杉龍）

全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍。肉質(zhì)雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳。主要產(chǎn)于東南亞及南中國一帶，全年供應，農(nóng)歷六七月當造。雖比不上青龍，但不遜于花龍，故切片作刺身最原味，簡單以上湯焗也不錯?？婶俘埼r頭，肉身油泡龍蝦球，尾部再煮龍蝦湯。

3、澳大利亞巖龍蝦（澳龍）

澳洲龍蝦肉質(zhì)滑中帶爽，體重可以達到六七斤，以三四斤大小的最美味，肉汁豐盈。主要產(chǎn)于澳大利亞南部和北部、FAO57產(chǎn)區(qū)，全年供應。澳洲龍蝦有極強的耐活力，便于長途運輸。肉質(zhì)較實，爽彈清甜，味道雖不及本地龍，但價格更為便宜。無論中式的上湯，芝士焗 ，日式的鐵板燒或剌身也可。

4、美國紅龍

主要產(chǎn)于美國西海岸，食用季節(jié)為7-10月，美國紅龍與澳龍相似，是龍蝦中常見的品種，蝦肉略帶紅色。長須，無鉗，腿上有亮紅色條紋。肉質(zhì)滑嫩細致，營養(yǎng)豐富，是名貴的海產(chǎn)品。

5、墨西哥紅龍

主要產(chǎn)于北美洲墨西哥，紅龍蝦體大肉多，是龍蝦屬中體型較大者，與美國龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富生命力強，是名貴的水產(chǎn)品，也是世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒。

6、新西蘭龍蝦

主要產(chǎn)于新西蘭和南極之間海域，與澳洲龍蝦同屬巖龍蝦，全年均可食用。一般烹飪方法是白灼、干酪焗，也可以用鮮活的龍蝦做刺身。

7、挪威螯龍蝦

廣泛分布于大西洋東北部和地中海，從北非到挪威和冰島的洋底。它們的尾部有強力的肌能，肉質(zhì)豐富，因此成為受歡迎的海鮮美食。挪威龍蝦的價格比一般的歐洲龍蝦廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大節(jié)日或者有慶?；顒樱紩胫笈餐ｒr。

8、歐洲藍龍

法國菜里，藍龍蝦和鵝肝、松露、魚子醬合稱為四大天王。主要產(chǎn)于愛爾蘭、英國、新西蘭、法國。稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質(zhì)沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。