1. 國(guó)外龍蝦做法

用料

龍蝦 1只

鹽 n克

粉絲 2把

蒜 1個(gè)

糖 n克

料酒 n勺

生抽 n勺

蒸魚豉油 n勺

蒜蓉清蒸古巴大龍蝦的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

速凍的龍蝦一般是在超低溫的情況下保存的，自家的冰柜溫度不夠，不能長(zhǎng)期保存。因此買來(lái)還是要早點(diǎn)吃的，我第二天中午就放了一點(diǎn)點(diǎn)水自然解凍一整個(gè)下午。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

龍蝦本身還是很干凈的，不需要特別的刷洗，簡(jiǎn)單的沖洗浸泡一下下就很干凈了。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

龍蝦最好的搭配就是粉絲，需要提前一個(gè)小時(shí)冷水浸泡。偏愛(ài)粉絲，所以用了兩把，量比較大。 龍蝦本身用剪刀簡(jiǎn)單的處理的，肉質(zhì)很鮮嫩肥美緊致，因此處理起來(lái)很方便，龍蝦頭下部做了簡(jiǎn)單的對(duì)切處理。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

接下來(lái)就是調(diào)料的配制了，因?yàn)椴牧嫌邢?，我用了最?jiǎn)單的方法。 一整顆蒜剁碎，放入糖、鹽（一丟丟）、生抽、料酒（可多放）、蒸魚豉油（可多放）攪拌均勻。鍋里放入適量油，熬到微微沸，關(guān)火后將上面的配料倒入攪拌后立馬盛出。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將自制的蒜蓉油均勻的抹在龍蝦上，沒(méi)有什么要點(diǎn)，但是可以在蒸汽盤的剩余地方放點(diǎn)金針菇之類的，也是很好吃的。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

放進(jìn)蒸汽機(jī)內(nèi)，大約是15－17min，肉質(zhì)很嫩很鮮哦。 撒點(diǎn)辣椒蔥花香菜可能會(huì)更好看一點(diǎn)，可是家里真的什么也沒(méi)有哈

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

值得嘗試哦，方便又簡(jiǎn)單的大餐

2. 美國(guó)龍蝦做法

波士頓龍蝦 1只，西蘭花 半個(gè)，蒜 8-10瓣，黃油 1小塊，調(diào)和油 少許，海鮮醬油 1湯匙

做法步驟

步驟 1

用刀背拍龍蝦頭部，把它拍暈，注意拍的時(shí)候力度不要太大，避免把龍蝦頭拍碎導(dǎo)致擺盤不好看。

步驟 2

用一根筷子從龍蝦尾部圓孔處捅到頭部，然后拿出筷子，讓龍蝦尿尿，水滴干凈了清洗一遍。

步驟 3

手捏住龍蝦頭部和尾部，然后像擰毛巾一樣反方向?qū)埼r頭部和尾部分離。

步驟 4

繼續(xù)用刀背拍一拍龍蝦的大鉗子，力度不要太大，殼拍出一些裂縫即可。

步驟 5

龍蝦的頭部有這樣顆粒狀的東西，這是蝦黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不要當(dāng)成臟東西扔掉哦。

步驟 6

處理完龍蝦頭，現(xiàn)在開始處理蝦尾： 把尾部翻過(guò)來(lái)，用廚房剪沿著邊上慢慢剪開。

步驟 7

剪開后用手撕掉上面的皮。

步驟 8

將蝦尾全部剪開后可以用小刀輕輕的沿著蝦肉的紋路慢慢取出蝦肉，鮮活的龍蝦尾部的肉還是比較容易取出來(lái)的。

步驟 9

龍蝦肉拆好后，它的蝦線就在尾部上方了，取出即可。

步驟 10

將拆好的尾部的肉切成厚片備用。

步驟 11

起鍋燒熱，放入黃油和蒜蓉，用小火炒熟，這個(gè)過(guò)程可加一點(diǎn)生抽或者鹽，也可看個(gè)人愛(ài)好不加。

步驟 12

西蘭花擺在龍蝦下面，把炒好的蒜蓉碼在龍蝦上，下鍋蒸8-10分鐘。

步驟 13

蝦頭和蝦尾淋一點(diǎn)海鮮醬油，下鍋再燜2-3分鐘，最后淋上熱油，就可以了。

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3. 老外做小龍蝦

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4. 國(guó)外小哥的龍蝦大餐,妥妥的美食盛宴

就是一頓全是海鮮的大餐。推薦一道海鮮大餐，海鮮麻辣香鍋。需要用到的食材比較多，有大蝦、魚丸、魷魚、胡蘿卜、木耳、青椒等。這道麻辣香鍋不僅麻辣味比較濃，鮮味也是比較十足，里面既有素菜也有葷菜，整體色澤也是比較好看。這道菜不僅適合自己吃，也很適合拿來(lái)招待客人。

5. 外國(guó)的龍蝦

龍蝦在世界范圍內(nèi)每年可捕到數(shù)萬(wàn)噸，是重要的海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。而加拿大的龍蝦產(chǎn)量居世界第一，美國(guó)位居第二。此外，英國(guó)，印度尼西亞，澳大利亞，愛(ài)爾蘭，巴西，古巴，尼日尼亞也是全球最大的龍蝦生產(chǎn)國(guó)。它們的主要來(lái)源是海捕，只有很少一部分是養(yǎng)殖的。

6. 國(guó)外龍蝦做法大全

材料龍蝦1只約重900克，大蝦12只約重350克，凈西蘭花150克，炸腰果100克，露筍粒40克，紅蘿卜粒40克，姜米、蒜茸、蔥欖各5克，蛋黃15克，面包糠50克，紹酒10克，芡湯20克，濕粉16克，胡椒粉、麻油適量，生油100克。做法1、將龍蝦留頭、尾起肉，洗凈切粒腌好待用。大蝦從尾部破開兩邊，但不破頭，洗凈。

2、將龍蝦頭、尾分別定型，滾熟撈起，擺在碟的一端，用炒熟的西蘭花墊底。大蝦放鹽、味精撈勻，再用蛋黃、濕粉10克拌勻，拍上面包糠，用生油炸至金黃色撈起，在碟的另一端排放為一圈。

3、燒鑊下油，放入龍蝦肉泡油至僅熟，倒在笊籬里，隨即落姜米、蒜茸爆香，放入已爆熟的露筍粒、紅蘿卜粒、龍蝦肉，用芡湯、濕粉打芡，落腰果、蔥欖、麻油、胡椒粉，加包尾油炒勻放在中間便成。

7. 國(guó)外龍蝦做法大全圖片

龍蝦去除蝦線以后跟蒜泥一起放在油鍋里爆炒，然后加水燒熟了，加鹽醬油，豆瓣醬出鍋

8. 美國(guó)人怎么做龍蝦

會(huì)吃的，但他們只吃處理過(guò)的蝦仁。不像我們一樣，吃整個(gè)整個(gè)的蝦。他們覺(jué)得這樣很臟