1. 蝦養(yǎng)殖品種

目前，用于人工養(yǎng)殖的主要淡水蝦類品種有青蝦、羅氏沼蝦、淡水龍蝦。羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，是一種大型的長(zhǎng)臂淡水大蝦，主要出產(chǎn)于印度太平洋區(qū)域熱帶和亞熱帶國家原產(chǎn)地是印度太平洋。青蝦又名河蝦，學(xué)名日本沼蝦。這幾種蝦都適合人工養(yǎng)殖！

2. 內(nèi)地養(yǎng)蝦品種

1、羅氏沼蝦

　　又名馬來西亞大蝦、淡水長(zhǎng)臂大蝦，是一種大型淡水蝦，原產(chǎn)東南亞。它具有生長(zhǎng)快、食性廣、肉質(zhì)營養(yǎng)成份好，以及養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)。自本世紀(jì)60年代開始人工養(yǎng)殖羅氏沼蝦以來，發(fā)展迅速，現(xiàn)東南亞國家和其他一些地區(qū)養(yǎng)殖此蝦比較普遍。

　　我國自1976年引進(jìn)此蝦，現(xiàn)已在廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇、上海、浙江等十多個(gè)省市自治區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖，一般畝產(chǎn)可達(dá)70~100公斤，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

　　2、斑節(jié)對(duì)蝦

　　俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對(duì)蝦，聯(lián)合國糧農(nóng)組織通稱大虎蝦。廣鹽性，能耐高溫和低氧，對(duì)低溫的適應(yīng)力較弱?？共∧芰^強(qiáng)。個(gè)體大，殼較厚，可食比例低于中國對(duì)蝦，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。體殼較堅(jiān)實(shí)，經(jīng)得起用手捉拿。離水后干露于空氣的耐力很強(qiáng)，可以銷售活蝦。

　　3、南美藍(lán)對(duì)蝦

　　其生物學(xué)特性接近于南美白對(duì)蝦，又名紅額角對(duì)蝦。最大體長(zhǎng)為11.6cm，最小體長(zhǎng)為9.4cm，平均體重為16.4克/尾。南美藍(lán)對(duì)蝦具有生長(zhǎng)速度快、養(yǎng)殖周期短、抗病害能力強(qiáng)、廣鹽性、適高溫、耐低溶氧、餌料蛋白質(zhì)含量要求低、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，能適應(yīng)中國沿海地區(qū)的氣候條件，是優(yōu)良的對(duì)蝦養(yǎng)殖換代品種。蝦肉鮮美，甲殼較硬，保護(hù)性更強(qiáng)。耐力強(qiáng)，忍受離水時(shí)間比南美白對(duì)蝦長(zhǎng)，適合于長(zhǎng)途運(yùn)輸。

　　4、小龍蝦

　　也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。體長(zhǎng)約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。

　　因其雜食性、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等，食物匱缺時(shí)亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。

　　5、東方對(duì)蝦

　　過去常因成對(duì)出售，故稱對(duì)蝦。中國明對(duì)蝦屬廣溫、廣鹽性、一年生暖水性大型洄游蝦類，雄蝦俗稱"黃蝦"，一般體長(zhǎng)155毫米，體重30-40克;雌蝦俗稱"青蝦"，一般體長(zhǎng)190毫米，體重75-85克。體色青中襯碧，玲瓏剔透，長(zhǎng)半尺許，故又叫大蝦。平時(shí)在海底爬行，有時(shí)也在水中游泳。

　　6、長(zhǎng)毛對(duì)蝦

　　體淡棕黃色，額角上緣7~8齒，下緣4~6齒。原產(chǎn)中國東海，南海和臺(tái)灣海峽、日本、菲律賓等地。長(zhǎng)毛對(duì)蝦為一年生蝦類，但也有個(gè)體生命周期達(dá)到兩年，它在一生中要經(jīng)過幾個(gè)不同的發(fā)育階段，每個(gè)不同發(fā)育階段，對(duì)外界環(huán)境條件的要求亦不相同，即處于不同發(fā)育階段的個(gè)體，表現(xiàn)出不同的生態(tài)類型.目前是福建、廣東、廣西、海南等沿海地區(qū)的主要養(yǎng)殖對(duì)象。

　　7、南美白對(duì)蝦

　　南美白對(duì)蝦，是目前世界上最重要的經(jīng)濟(jì)蝦類之一。自20世紀(jì)90年代開始，南美白對(duì)蝦逐漸成為我國最重要的對(duì)蝦養(yǎng)殖品種，目前其養(yǎng)殖量占我國對(duì)蝦養(yǎng)殖量的70%以上。

3. 養(yǎng)殖蝦的品種

觀賞蝦因美麗的外形而受到水族愛好者的歡迎，在國內(nèi)已經(jīng)成為流行的寵物品種，那對(duì)于新手來說好養(yǎng)的不容易死的觀賞蝦包括：極火蝦、櫻花蝦、大和藻蝦、綠晶蝦、秀麗白蝦、白鰲蝦、黑殼蝦、佛羅里達(dá)藍(lán)螯、琉璃蝦、雪球蝦，它們適應(yīng)力都很強(qiáng)，不容易死亡

4. 哪種蝦好養(yǎng)殖

極火蝦好養(yǎng)?！?.極火蝦喜歡低溫，弱酸性的偏軟水質(zhì)，適應(yīng)能力較強(qiáng)，在偏軟酸性水質(zhì)PH=6.6-7.0和弱堿性水質(zhì)PH=7.0-8.2這兩者之間都可以生存。

　　2.定期清理缸內(nèi)殘留的有機(jī)物質(zhì)，定期換水，若是水質(zhì)差會(huì)直接導(dǎo)致極火蝦的體色變淡活食欲下降，及時(shí)補(bǔ)充硝化細(xì)菌，保持水質(zhì)穩(wěn)定。

　　3.在極火蝦養(yǎng)殖過程中，一定要定期的清洗濾材。

　　4.及時(shí)的抽換底土，保持它的功能性，時(shí)間為8-12個(gè)月。

　　5.極火蝦主要以藻類和水中的碎屑為食，若是食物不足極火蝦可能會(huì)因?yàn)闋I養(yǎng)不良而生病或者死亡，因此在極火蝦養(yǎng)殖中一定要注意藻類的培養(yǎng)。

5. 養(yǎng)殖蝦類

用料:對(duì)蝦 8只，姜 蒜 香蔥 白糖 生抽 料酒 鹽 各適量

做法步驟

步驟 1

對(duì)蝦剪去須、爪、嘴，從背部剪開至尾端，挑去黑線。清洗干凈，控凈水分備用。姜蒜切細(xì)（約1:3），香蔥切段

步驟 2

鍋中多倒油，燒至約6、7成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出備用

步驟 3

鍋中留少許油，下姜蒜炒香 放入大蝦，以炒勺輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁炒勻，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽，灑入約3小匙白糖，倒入一點(diǎn)水，大火燒開，小火蓋悶1分鐘后開蓋，投入蔥段，加少許鹽調(diào)味，大火收汁，見湯汁收緊、油亮、顏色變深時(shí)，即可出鍋。

6. 養(yǎng)什么品種的蝦賺錢

還是以一畝的基礎(chǔ)來做分析?；鶉r在養(yǎng)殖期間，到了收獲季節(jié)，一般能生產(chǎn)二千多斤，現(xiàn)在基圍蝦的市場(chǎng)價(jià)格差不多是三十五到四十塊錢一斤，我們不按照這個(gè)價(jià)格來計(jì)算，按照批發(fā)價(jià)十塊錢一斤來計(jì)算的話，養(yǎng)殖一畝基圍蝦的總利潤是二萬塊錢左右。

利潤當(dāng)中咱們要扣除掉成本一萬，剩下的才是凈利潤，約在一萬元上下，屬于回報(bào)比較快的水產(chǎn)品。

7. 養(yǎng)蝦養(yǎng)什么蝦好

推薦使用：蝦蟹高能鈣

　　【功能特點(diǎn)】1、有效提高水體中礦物質(zhì)含量，維持藻相平衡，消除因水體缺乏鈣、磷等礦物質(zhì)而引起的養(yǎng)殖動(dòng)物軟殼、脫殼困難、白濁、抽筋等不良現(xiàn)象。

　　2、針對(duì)甲殼不能正常硬化、軟殼或脫殼不遂、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象有很好的效果。快速補(bǔ)充養(yǎng)殖動(dòng)物如：蝦、蟹等甲殼生長(zhǎng)所需元素，改善甲殼品質(zhì)和外形，提高養(yǎng)殖動(dòng)物的均勻度和成活率，并使其體色亮麗。

　　3、在養(yǎng)殖動(dòng)物自然脫皮后連用2天，可快速促使養(yǎng)殖動(dòng)物硬殼，降低自然死亡率。

　　4、調(diào)控水質(zhì)，穩(wěn)定pH值，抑制病菌和有害生物生長(zhǎng)，增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物的活力。

　　5、減少由于天氣突變、水質(zhì)惡化等原因引起的養(yǎng)殖動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)，提高養(yǎng)殖動(dòng)物的抗應(yīng)激能力，減少病害發(fā)生。

　　6、為單胞藻提供多種營養(yǎng)素，促進(jìn)有益藻類生長(zhǎng)。

8. 最好養(yǎng)蝦

魚缸的造景千萬不要太繁瑣，因?yàn)槲r喜暗厭光。蝦缸的其他生物都有什么呢？有植物、藻類、蟲、微生物、植物我就不說了，對(duì)蝦都沒什么太大影響。開始養(yǎng)蝦的朋友們喜歡捋胳膊挽袖子去缸里折騰，咱們手臂上的化學(xué)品殘留可夠多的，蝦對(duì)這些很敏感哦，這個(gè)時(shí)候有一把長(zhǎng)鑷子是再好不過的了，一般在38cm以上就很合適。

開缸步驟就不多謝了，其實(shí)簡(jiǎn)單概括下就是“放泥放水、放硝化菌、開著水妖精過20天、一個(gè)月就行了”，蝦里的泥不需要鋪太多，鋪十公分的厚度，對(duì)于新手來說不合適，因?yàn)槟嘣胶?，相?duì)于新手來說，越不好控制水質(zhì)。水里出現(xiàn)水蚤、蛋白蟲的時(shí)候，不用擔(dān)心，想想微生物都能在這里生存了，蝦有什么不能生存的。如果感覺不美觀的話，放兩條鳳尾進(jìn)去，最多兩天就吃的干凈了，水草還是養(yǎng)好水后再放進(jìn)去，因?yàn)閯傞_缸就放水草的話，水質(zhì)不穩(wěn)定，水草會(huì)出現(xiàn)黃葉、溶葉的現(xiàn)象。

浮萍類還是要放一些，不僅能吸收NO3，而且可以控制爆藻（遮擋光線，減少光照）。我的缸里放了一些浮萍，在整個(gè)開缸的過程中，沒有出現(xiàn)任何的藻。水妖精出水位置最好放到過濾出水雨淋的下面，這樣的話 水妖精出來的空氣，可以直接讓過濾出水口的水再給打散到水體中，增加水體的含養(yǎng)量。

魚缸里養(yǎng)蝦魚類的選擇非常重要，蝦比較小又性情溫和，有些魚類具有攻擊性會(huì)攻擊蝦，所以不要養(yǎng)兇猛的魚，小心魚把蝦吃掉就前功盡棄了，蝦是吃雜食的也吃腐爛的東西，可以清理魚缸里的殘食，而且還可以清理底沙、沉木、水草上面的藻類，魚蝦混養(yǎng)是一種不錯(cuò)的選擇

9. 養(yǎng)殖量最高的三大蝦種

臺(tái)灣最多，基圍蝦主要分布于福建、臺(tái)灣和廣東、廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)對(duì)低鹽、高水溫和低溶氧有較強(qiáng)的忍耐能力，離水后也可較長(zhǎng)時(shí)間不死，適于活蝦上市。昔日基圍蝦是生長(zhǎng)在水稻田基的圍欄內(nèi)，所以稱為“基圍”，現(xiàn)代則多數(shù)在河口建造養(yǎng)飼池人工飼養(yǎng)?；鶉r在廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的蝦。捕撈成活率高，較耐于運(yùn)，是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種

10. 什么蝦養(yǎng)殖周期短

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　　刀額新對(duì)蝦俗稱“基圍蝦”，其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩。它對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍廣，經(jīng)馴化可在淡水池塘中養(yǎng)殖，是海蝦淡養(yǎng)很有前途的一個(gè)新品種。其適宜生長(zhǎng)水溫為17一32℃，冬季水溫降至5一6℃也能生存。其食性為雜食偏動(dòng)物食性。在幼體階段食性與其他對(duì)蝦類似，成蝦以捕食底棲橈足類、多毛類為主，也捕食雙殼類、有機(jī)碎屑及底棲生物等，棲息底質(zhì)以泥沙為常見，具有潛底習(xí)性。該蝦具有適應(yīng)鹽度范圍廣、水溫適應(yīng)性大、食性雜、且能耐低氧等特點(diǎn)。根據(jù)杭州市景芳水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)近幾年的研究試養(yǎng)情況，每畝產(chǎn)量可達(dá)75一100公斤，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)5000一6000元／畝。因此，該蝦深受國內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎?，F(xiàn)將刀額新對(duì)蝦（以下簡(jiǎn)稱基圍蝦）淡水池塘養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)與探討如下：

一、池塘選擇

池塘地址的選擇要求水源充足，水質(zhì)良好，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)，排灌方便，具體要求如下：

1、選址：基本上與沼蝦和青蝦池塘相似。

2、蝦池條件：以2-3畝為宜，水深1.2-1.5米，長(zhǎng)方形為佳。池底平坦，坡度1.2-2.2。每個(gè)池塘均備有水泵和增氧機(jī)等設(shè)備。進(jìn)水口用60-80目篩絹布制成的網(wǎng)袋進(jìn)行過濾，以防野雜魚及魚卵進(jìn)入蝦池，排水口安密眼網(wǎng)以防蝦外逃。

二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1、清塘：對(duì)新開蝦塘，只要曝曬2-3天即可進(jìn)水，對(duì)老塘則需清淤曝曬一冬，清整塘邊雜草，并要嚴(yán)格清塘。方法：放蝦苗前15-20天，每畝用生石灰100-150公斤化漿后全池潑灑消毒。

2、培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料：清塘7-10天后，放苗前7-10天，池內(nèi)注入新水50-60厘米，然后，選擇晴天施放肥料，以培養(yǎng)池中的生物餌料，施肥每畝可用經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥100-150公斤或施用無機(jī)肥，每畝施放尿素2公斤或過磷酸鈣1公斤，全池均勻潑灑，而且用無機(jī)肥需要隔日等量追施一次。

3、移殖水草：在離池1-1.2米淺水處移植一圈水花生或空心菜，其覆蓋面占水面的20％一25％。注意：水花生移植前須用10-15ppm漂白粉消毒。

三、苗種放養(yǎng)

1、苗種淡化：

目前養(yǎng)殖用的基圍蝦苗種多為工廠化生產(chǎn)。一般育苗用海水比重為1.015-1.020左右，要移到淡水中養(yǎng)殖必須先經(jīng)過馴化。因此，基圍蝦淡水養(yǎng)殖的成功與否關(guān)鍵在于蝦苗的淡化。育苗廠家在淡化過程中應(yīng)循序漸進(jìn)，嚴(yán)禁急于求成、快速淡化。分析總結(jié)幾年來的生產(chǎn)實(shí)踐，蝦苗必須淡化至比重1.003-1.005以后才可直接移入淡水池塘中養(yǎng)殖，一般淡化時(shí)間需要10-15天。

2、苗種質(zhì)量：要求苗種體長(zhǎng)在0.7-1.0厘米，體質(zhì)健壯，彈跳有力，體表外觀清潔整齊。苗池內(nèi)的水溫應(yīng)與養(yǎng)殖池塘內(nèi)水溫接近，溫差不得相差3℃。

3、放苗數(shù)量及放養(yǎng)時(shí)間：①專養(yǎng)基圍蝦，體長(zhǎng)為0.7-1.0厘米的蝦苗，每畝放養(yǎng)量為3-4萬尾，與魚混養(yǎng)，最好放養(yǎng)暫養(yǎng)苗，體長(zhǎng)為1.5-2.0厘米。放養(yǎng)量一般為1-1.5萬尾／畝，如魚塘密度較高應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況酌減。放養(yǎng)時(shí)間：江浙一帶放養(yǎng)時(shí)間一般為每年的6月中上旬，南方兩廣地區(qū)根據(jù)氣候水溫可適當(dāng)提早。

四、飼養(yǎng)管理

蝦苗放養(yǎng)入塘后，主要是水質(zhì)管理、投餌管理和日常管理。

1、水質(zhì)管理：蝦池水質(zhì)要求PH值為7-8，溶氧不低于4mg／L水色以黃綠色為好，透明度掌握在30-40厘米，放養(yǎng)前期每隔2-3天加水5-6厘米，夏季高溫季節(jié)加至最高水位，以保持水質(zhì)清新穩(wěn)定，平時(shí)要做到經(jīng)常性換水，以改善水質(zhì)，保證整個(gè)養(yǎng)殖期間的水質(zhì)清新。

2、投餌管理：蝦苗下塘一個(gè)月內(nèi)主要依靠池中浮游生物為餌料或輔以少的細(xì)微顆粒餌料，一個(gè)月后投喂人工配合餌料（沼蝦飼料）為主，日投餌量一般為4-6％。在生長(zhǎng)旺季，有條件的地方再輔投一些經(jīng)肢碎的螺蜆類、小雜魚等，投餌量還要根據(jù)季節(jié)、水溫、氣候及水質(zhì)好壞情況靈活掌握、及時(shí)調(diào)整。如水溫在25-30℃時(shí)，基圍蝦攝食旺盛，為了保證它快速生長(zhǎng)，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做到多投喂餌料，并且在飼料中適當(dāng)添加3-5％多種維生素和骨粉之類的添加劑，以保證蝦生長(zhǎng)的營養(yǎng)需求，配合餌料投喂應(yīng)掌握“少量多次”的原則，一般每天分3-4次投喂，而且最好設(shè)置1-2個(gè)餌料臺(tái)，以便檢查攝食情況，做到不剩殘餌。

3、日常管理：

(1) 堅(jiān)持早晚巡塘：早晚巡塘是蝦池管理中最重要的技術(shù)措施之一，主要內(nèi)容包括：觀察有無缺氧浮頭現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)蝦上岸浮頭應(yīng)立即加注新水或開機(jī)增氧；巡塘?xí)r要注意檢查進(jìn)水口網(wǎng)袋和防逃網(wǎng)是否破損，防止野雜魚人池或蝦外逃，檢查蝦的攝食、脫殼、生長(zhǎng)情況。

(2）病害防治：堅(jiān)持以防為主的原則，整個(gè)養(yǎng)殖期間應(yīng)做到定期潑灑生石水，一般每隔15-20天用10-15ppm石灰水全池潑灑，以殺滅病菌和驅(qū)除敵害，同時(shí)可補(bǔ)充鈣質(zhì)，有利于蝦脫殼生長(zhǎng)，另外，飼養(yǎng)40-50大后，若池內(nèi)敵害生物逐漸增多，須及時(shí)進(jìn)行中期清塘，對(duì)于專養(yǎng)基圍蝦的池塘可用菜子餅或菜粕等，用量為于重每立方米水體8-10克，使用時(shí)將其搗碎，用水浸泡10-12小時(shí)，取其汁水全池遍灑，即能殺死池內(nèi)的野生雜魚，也不會(huì)影響基圍蝦的正常生活與生長(zhǎng)。

(3）做好日記：養(yǎng)殖期間要建立檔案記錄管理制度。每天要記錄好投餌量。水溫、換水和注水及蝦的攝食生長(zhǎng)情況等，以便發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取技術(shù)措施。

五、收捕

基圍蝦的收捕時(shí)間：主要取決于成蝦的生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求。一般在淡水池塘中養(yǎng)殖80一100天，即可達(dá)7-10厘米長(zhǎng)的商品規(guī)格，可采用輪捕方法進(jìn)行，在南方兩廣地區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，一年可養(yǎng)殖兩季，第一季可在7月中旬至8月初收捕，以便下一季蝦有足夠的養(yǎng)成期。常用的收捕方法：

1、地籠收捕：一般傍晚放下地籠，第二天早晨收籠，此種收捕方法可陸續(xù)上市，輪捕采用此法為多。

2、拉網(wǎng)捕蝦：用拉網(wǎng)在底質(zhì)平坦的蝦塘捕蝦。一般連續(xù)拉三網(wǎng)起捕率可達(dá)50-70％。根據(jù)蝦在黃昏或黎明前活動(dòng)能力強(qiáng)的習(xí)性，又考慮到能及時(shí)趕上早市，售個(gè)好價(jià)，一般在晚上8一10時(shí)捕蝦，效果較好。

3、干塘放水捕蝦：當(dāng)水溫降到15℃以下，蝦基本停止攝食和生長(zhǎng)，通過以上兩種方法捕撈后，此時(shí)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需要，積極捕撈上市，捕撈方法即放水進(jìn)行干塘捕撈。

六、有關(guān)問題探討

1、基圍蝦淡水養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)：淡水池塘養(yǎng)殖基圍蝦，由于發(fā)揮了該蝦適應(yīng)鹽度廣，食性雜，肉嫩味美，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)，因此該蝦養(yǎng)殖前景及市場(chǎng)看好，是一種很有發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖新品種。

2、海水蝦池塘淡水養(yǎng)殖技術(shù)性很強(qiáng)，因此養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)也較大，各地各養(yǎng)殖單位應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際和條件，因地制宜，積極穩(wěn)妥地發(fā)展養(yǎng)殖基圍蝦。而基圍蝦的淡水養(yǎng)殖成功與否又取決于蝦苗的淡化。

3、水質(zhì)管理是成蝦產(chǎn)量和成活率高低的重要因素之一，在基圍蝦的整個(gè)養(yǎng)殖過程中，應(yīng)始終保證水質(zhì)清新，具體指標(biāo)反映在水溫、溶氧PH值、透明度等幾方面，有條件的單位盡量能通過日常監(jiān)控使之保持適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，主要的技術(shù)措施：做到平時(shí)早晚勤巡塘，加強(qiáng)經(jīng)常性換水，以改善水質(zhì)，這樣既能保證蝦魚不浮頭，又能使蝦有快速生長(zhǎng)的良好水質(zhì)環(huán)境。

4、良好的池塘生態(tài)環(huán)境是獲得基圍蝦高產(chǎn)高效的有力保證?；鶉r池塘以2一3畝為好，而且要有一定的坡度。坡度要適當(dāng)，過陡不能保證有足夠的富氧區(qū)，坡度過緩則投餌過寬而散，浪費(fèi)飼料，根據(jù)景芳水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)試養(yǎng)情況，若采用生態(tài)養(yǎng)殖基圍蝦，每畝可節(jié)約電費(fèi)200一300元，從而起到了增產(chǎn)增效的目的。

5、“海水蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)研究”雖然于1998年12月份在杭州通過市科委技術(shù)鑒定，淡水池塘養(yǎng)殖技術(shù)及水平處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，也取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。但是，在養(yǎng)殖過程中也碰到了很多技術(shù)問題及難點(diǎn)。例如：該蝦在淡水池塘養(yǎng)殖成活率不高，產(chǎn)量遠(yuǎn)低于羅氏沼蝦和淡水青蝦，生長(zhǎng)速度比較緩慢，最大規(guī)格也只有10厘米左右。以上這些問題都有待于水產(chǎn)科技工作者進(jìn)一步深化研究和探索。