一、剛買的水培蔬菜怎么做好吃？

用料

大蒜

?三瓣豆苗?一盤

步驟 1

先買好容易發(fā)芽的豆子。一般淘寶都有專門的托盤，架子還有育苗紙。豆子先在水里浸泡24小時(shí)。中間要換水一到兩次，水量是豆子的一倍。

步驟 2

把帶孔的托盤鋪好育苗紙，用噴壺把育苗紙打濕，把豆子平鋪。溫度要保證在十五度到二十三度之間。然后把托盤可以摞一起，上面用毛巾之類蓋好。每天噴水兩次到三次，根據(jù)家里溫度情況而定。

步驟 3

等出芽后，長到四厘米左右就可以放到架子上，放到散光的地方，不要陽光直射。每天依舊噴水兩到三次，保證基本上種子都可以噴到水。

步驟 4

見光就變成綠色了，一天一個(gè)樣子 還是保持每天噴水，這個(gè)不可以偷懶。不然影響種子的生長 但是水量也不能一次澆的太多，這樣容易把種子根泡的發(fā)霉。

步驟 5

看吧，長勢是不是非常喜人。 這個(gè)時(shí)候就可以吃啦 基本上到六七厘米就可以吃了， 當(dāng)然，新鮮的是最好的。吃不了的可以持續(xù)澆水。 一直保持新鮮。

步驟 6

豆苗長成之后就是自己發(fā)揮的時(shí)間了 可以蒸煮涼拌也可以炒。 我覺得蒜炒豆苗口感非常贊的。這個(gè)豆苗是豌豆苗，還有其他的幾十種苗也有各人喜歡的吃法。 蒜炒加少量油，熱好加蒜。翻炒六七下然后倒入蒜苗 新鮮的蒜苗不需要多久，翻炒十幾下就可以出鍋了 唔，色香味俱全啊。

二、家里水培蔬菜怎么種植？

1、制水培箱：水培箱主體是一個(gè)不透水的箱體，可使用盆罐、木箱等，最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱，箱體上鑲嵌著同等長寬的泡沫塑料浮板用來承載裝有菜苗和機(jī)質(zhì)的小塑料碗或杯，在浮板上打孔，孔徑以剛好承載住定植杯為宜。

2、配營養(yǎng)液：水培蔬菜營養(yǎng)液配方較多，廣泛應(yīng)用的凡爾賽營養(yǎng)液配方為1升水中硝酸鉀0.568克、硝酸鈣0.710克、磷酸銨0.142克、硫酸鎂0.284克、氯化鐵0.112克、碘化鉀0.00284克、硼酸0.00056克、硫酸鋅0.00056克、硫酸錳0.00056克。

3、定植基質(zhì)：幼苗可采用營養(yǎng)土事先育好，在幼苗長有2葉1心至4葉1心期定植，用草炭與水洗爐渣按1：1配制成定植基質(zhì)。在定植杯杯底部打孔，穿入約2厘米寬，長約10厘米的無紡布條，無紡布條入杯長度約3厘米。定植杯內(nèi)先放入1/2的基質(zhì)，然后植入小菜苗，再加基質(zhì)定植。

4、幼苗定植：幼苗植入時(shí)盡量使小苗的根直且不受傷，水培箱內(nèi)加入半量營養(yǎng)液，定植杯鑲嵌于浮板各孔上，無紡布條要露出浮板底部至少3厘米。定植好的浮板鑲嵌于水培箱上，調(diào)節(jié)液面以液面剛好接觸定植杯底部為準(zhǔn)。

三、水培蔬菜的水培？

水培空心菜

空心菜能像韭菜般一茬一茬的采收，所以它可以不斷的掐下來水培。取一根空心菜，將菜莖插入塑料瓶中，加水至蔬菜莖段的1/3，生根前3~5天更換一次清水，待其生根后，放在光照充足的地方養(yǎng)護(hù)。當(dāng)植株長到30厘米左右時(shí)掐掉上半部繼續(xù)放在塑料瓶中水培，很快就能長成一大桶。

水培香菜

香菜保留根部以及小小的菜心部分，將它的根系浸入裝滿水的小碗或者小碟子里，香菜就能繼續(xù)生長，非常容易成活，想要長久養(yǎng)護(hù)，還可以加點(diǎn)營養(yǎng)液，一把一把劈著吃或者當(dāng)成盆景都是不錯(cuò)的選擇。

水培木耳菜

買回家的木耳菜也不要著急全做了吃，挑幾根老菜莖，把莖段下部的葉子摘掉，保留頂端的5、6片小葉，插在加滿水的礦泉水瓶中。保持室內(nèi)18-25的的溫度有利于其生根，每天更換一次清水，待其生根后，放在光照充足的地方，生根后就不用換水啦，加入一把泥炭土，坐等開花就行。

四、水培蔬菜？

一、生菜

水培生菜是很常見的，最佳的生長溫度在15~25℃之間，氣溫不能太高或太低，低于15℃的話，長勢就會(huì)變慢，氣溫高于30℃的話，則會(huì)生長不良。水培最好以冬春季為宜，而且水培時(shí)還要選好品種，適合使用散葉生菜品種進(jìn)行水培。

二、菠菜

水培菠菜的時(shí)候，要注意添加營養(yǎng)液，但是營養(yǎng)液濃度不要太高，可以隨著它不斷生長適當(dāng)提高營養(yǎng)液的濃度，不然菠菜生長會(huì)因缺少營養(yǎng)而生長不良。水培菠菜時(shí)應(yīng)選擇適合的品種，應(yīng)以抗病性好、耐抽薹能力強(qiáng)的品種為宜。

三、水芹

水芹相比較其他蔬菜而言，它是比較適合水培的，因此水培出來的味道要比土培味道更好。在水培水芹時(shí)，應(yīng)該選擇根系完整水芹苗，這樣水芹的生長才能更好。水培期間不要缺水，并且營養(yǎng)液要供給，但是濃度不要太高。

五、水培蔬菜利潤？

高產(chǎn)能，高效能，高收益

以菠菜為例：

水培菠菜平均生產(chǎn)周期約為每年19茬，約20天一茬兒，普通田地種植的菠菜一年不會(huì)超過4茬，普通溫室一年也不超過6茬，效率高出3-4倍。

水培蔬菜的耗水量極低，每顆蔬菜從種子到成菜僅需要500ml水，比常規(guī)種植節(jié)水90%以上；蔬菜所需的營養(yǎng)液也是循環(huán)使用，整個(gè)培育過程接近零排放，對(duì)環(huán)境造成的負(fù)荷極低。

一個(gè)季節(jié)每畝大棚蔬菜能采收5000斤左右，但在一年中可以收獲3～4季，每畝能產(chǎn)20000斤左右的蔬菜，按照市場的平均價(jià)格收購的話，大約每畝的效益是在30000元左右，減去成本種植的利潤是在22700元左右。

水培蔬菜成本

水培蔬菜的成本主要是搭建大棚，搭建毛竹大棚，每畝成本約為5-6千元左右，建設(shè)鋼管大棚，每畝成本約為8-9千元左右，建設(shè)水泥大棚，每畝成本約為1-1.5萬元左右，搭建標(biāo)準(zhǔn)日光溫室大棚，每畝成本約為4-5萬元左右。除此之外還包含購種成本，以及人工成本。

六、如何水培蔬菜？

種植水培蔬菜，要提前準(zhǔn)備好不漏水的水培箱子。并選好要水培的蔬菜，將它的根系沖洗干凈，簡單梳理根系后將枯老根、腐爛根都剪除。消毒后要再用水沖洗一遍，接著將其定植在水培箱中。要注意換水，不能用太差的水質(zhì)養(yǎng)殖。

七、中國水培蔬菜？

水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、葉甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜。

水培蔬菜，是指大部分根系生長在營養(yǎng)液液層層中，只通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質(zhì)。

水培是無土栽培的一種，分類于無基質(zhì)栽培，無基質(zhì)栽培類型是指植物根系生長的環(huán)境中沒有基質(zhì)固定根系，根系生長在營養(yǎng)液或含有營養(yǎng)液的潮濕空氣中，但育苗時(shí)可能使用某些基質(zhì)。

八、水培蔬菜成本？

水培蔬菜的成本主要是搭建大棚，搭建毛竹大棚，每畝成本約為5-6千元左右，建設(shè)鋼管大棚，每畝成本約為8-9千元左右，建設(shè)水泥大棚，每畝成本約為1-1.5萬元左右，搭建標(biāo)準(zhǔn)日光溫室大棚，每畝成本約為4-5萬元左右。 除此之外還包含購種成本，以及人工成本。

九、水培蔬菜品種？

品種有：

生菜：溫度要在15~25℃之間，水培應(yīng)以散葉生菜品種為宜。

菠菜：水培期需適當(dāng)加營養(yǎng)液，水培品種的抗病性要好。

水芹：比較適合水培，因?yàn)樗嗟奈兜辣韧僚嘁谩?/p>

油菜：水培期要勤換水，保證水質(zhì)清潔，并多見陽光。

莧菜：保證環(huán)境溫暖，適宜水質(zhì)溫度為20~27℃之間。

十、水培蔬菜弊端？

水培蔬菜的根系長時(shí)間浸泡在水里非常容易腐爛，并且蔬菜經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)分不足的情況，一般水培出來的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量不高，同時(shí)養(yǎng)護(hù)過程中也不利于打理，所以水培不是種植蔬菜最好的方法，它的弊端遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于地栽。