一、夏季適合種植的蔬菜種類有哪些？

我是黑龍江的菜農(nóng)，根據(jù)我們當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，可以種植的蔬菜種類很多，像日常我們吃的黃瓜，豆角，茄子，辣椒，白菜，土豆，苦瓜，以及很多葉菜累，如香菜，小白菜，油菜，茼蒿都可以種植，當(dāng)然我們種植時(shí)選對品種也很重要，現(xiàn)在食客不光在意菜的外觀，還對各種菜的口感，營養(yǎng)價(jià)值，以及是否綠色種植都要求的越來越多，所以作為菜農(nóng)，我們也不斷努力，多方面滿足客戶的需求，為廣大市民提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的蔬菜。

二、哪些種類蔬菜適合阜陽種植？

　　阜陽種植的植物有馬齒莧、蔞蔞菜、豆本菜、面條菜、竹節(jié)草、獨(dú)草、澤蒜、薺菜、地衣、木蛾、野木耳等?！　「逢柺菄掖笮蜕唐芳Z、棉、油、肉生產(chǎn)基地，2012年糧食總產(chǎn)達(dá)104.6億斤，實(shí)現(xiàn)“七連增、九連豐”。畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展壯大，黃牛、生豬出欄量分別占全省的三分之一和六分之一?！　?014年，阜陽市糧食作物種植面積1002.7千公頃，油料種植面積40.0千公頃，棉花種植面積11.8千公頃，蔬菜種植面積142.3千公頃。全年糧食產(chǎn)量548.1萬噸，油料產(chǎn)量8.0萬噸，棉花產(chǎn)量1.5萬噸，蔬菜產(chǎn)量529.2萬噸。全年肉類總產(chǎn)量63.1萬噸，禽蛋產(chǎn)量14.4萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量10.0萬噸?！　?

三、蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類？

綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多，在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種，在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同，但生產(chǎn)期均短，生長速度快，無嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富，共有13個(gè)科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。

四、蔬菜有哪些種類？

蔬菜種類大全

有葉菜類：結(jié)球白菜，不結(jié)球白菜，紫背天葵，抱子甘藍(lán)，羽衣甘藍(lán)，大白菜，小白菜，青菜，

有小青菜，包菜，紫甘藍(lán)，生菜，菠菜，韭菜，韭黃，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龍須菜，苦菊，菊花腦，油麥菜，人參菜，黃秋葵，富貴菜，臺(tái)灣番薯葉，紫背菜，空心菜，茼蒿，莧菜，香椿，沖菜，貢菜，娃娃菜，苔干葉，山蟄菜，芥蘭，廣東菜芯，薺菜，茴香，馬齒莧，莼菜，金花菜，發(fā)菜，苜蓿菜，木耳葉，海帶，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 結(jié)球甘藍(lán)、結(jié)球萵苣、包心芥菜、米莧、蔥、蕪荽(大葉香菜、小葉香菜)、雪里蕻、油菜、瓢兒菜、辣根、羅漢菜

還有根莖類：蘿卜(白羅卜，胡羅卜，水羅卜)，大蔥，小蔥，蒜，洋蔥，生姜，洋姜，蓮菜，

蒜薹，韭菜薹，萵筍，山藥，芋頭，魔芋，土豆，紅薯，涼薯，桔梗絲，寶塔菜(地瘤)，蘆筍，竹筍，牛蒡，茭白，魚腥草，蕎頭，鮮榨菜，荸薺，菱角，蕨菜、萵苣、慈姑、金針菜、石刁柏(蘆筍)、大頭菜(根用芥菜)、 蕪普、蕪菁甘藍(lán)、根用甜菜、豆薯、葛、球莖甘藍(lán)、百合、蓮藕

芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽，綠豆芽，豆苗， 花菜類:花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍(lán)等。

果菜類：辣椒(菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺絲椒)，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，

乳瓜，黃瓜，絲瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫蘆，番茄，茄子，蕓豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蠶豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，

菌類：木耳，銀耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴頭菇，金針菇，香菇，

雞腿菇，竹蓀，鳳尾菇，茶樹菇，杏鮑菇，秀珍菇，豬肚菇，裙帶菜

瓜類：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黃河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜

五、蔬菜包裝的種類有哪些？

蔬菜產(chǎn)品包裝分為運(yùn)輸和銷售兩類，適合茄子運(yùn)輸?shù)陌b品有 竹筐、木箱、紙箱和塑料箱等。包裝材料要求耐水、耐高溫、耐低 溫，并且夠堅(jiān)硬，不會(huì)在搬運(yùn)過程中變形、損壞。

而銷售包裝則要 求無毒、衛(wèi)生，一次性使用，最好能可再生利用。目前使用最多的 就是紙、泡沫塑料盒塑料薄膜。

六、特種蔬菜的種類有哪些？

您好！特種蔬菜統(tǒng)指那些非常有的蔬菜。如非本地原產(chǎn)的或是非規(guī)?；N植的一些蔬菜。

目前市場上的特菜大多是歐式蔬菜。

如寶塔花菜、彩色花椰菜。

球莖茴香。

根芹。

洋薊。

甜菜頭。

還有很多特菜種類可以關(guān)注我，我會(huì)不定時(shí)更新。

七、特色蔬菜的種類有哪些？

現(xiàn)在隨著生活的提高，人們對吃的要求也不斷提高，下面就給你們介紹多種農(nóng)村“特色蔬菜”，俗稱野菜。

1.神仙豆腐。這種食物是由一種樹葉做成的，這是一種吃到嘴里非常涼而且好像有點(diǎn)苦，但是口感還不錯(cuò)的食物，

2.雞樅菌。這些東西其實(shí)在農(nóng)村中在見到是非常難得的，因?yàn)檫@些是白菌科食物的實(shí)體，是一種非常珍貴的食用菌，因?yàn)槿怙@得非常地肥碩，而且吃起來非常地香脆。

3.蕨菜。這種菜長得有點(diǎn)像個(gè)小拳頭，在農(nóng)村分布得比較廣泛，經(jīng)過處理的蕨菜味道非常好，如果再加點(diǎn)材料的話，真的是非常好的下酒菜呢！

4.魚腥草。這種植物的生命力非常頑強(qiáng)，經(jīng)常長在水邊和濕潤的地區(qū)，有去火清熱的功效，也能夠清楚身體中的肝膽的濕氣，有非常好的藥用價(jià)值。

5.補(bǔ)血菜。這種植物油非常濃烈的香味，并且可以作為一個(gè)盆栽，有補(bǔ)氣血的功能，一般可以炒著吃6.救心菜。這種菜喜歡生長在非常濕潤的地方。

7.紫蘇。這種植物能夠能夠祛除身體寒冷。

8.金銀花。聽到這個(gè)名字大家應(yīng)該都比較熟悉，這種植物能夠清熱去火，能夠治療各種慢性病，有極好的藥用價(jià)值。

9.野蒜。這應(yīng)該算是一種比較平常的蔬菜吧！

10.桐子葉包谷粑粑。這也是一種在農(nóng)村都不怎么常見的食物了。

11.玉田2　號菜心

栽培要點(diǎn)：廣東平原地區(qū)適播期9　月至11　月中旬及3　月，每畝播種量400～500g，種植密度15cm×15cm，菜薹長至與外葉平齊時(shí)采收。

12.蘇薹3　號菜心

13.綠珠2　號苦瓜

14.桂農(nóng)科9　號苦瓜

15.風(fēng)光大葉空心菜

16.臺(tái)灣綠葉莧菜

17.紅花葉莧菜

18.平頂寬葉雪韭

19.泰國尖葉空心菜

該品種從泰國引進(jìn),具有耐寒、耐熱、耐濕特性,長勢快,纖維少,菜形美觀,四季可播,深受消費(fèi)者喜愛。

20.大葉荊芥

荊芥為唇形科一年生植物,株高20~60厘米,株幅15厘米,葉清新、細(xì)嫩,生長迅速,分枝力強(qiáng),含有特殊的異香味。食味清香溢人。

總之，中國的特色蔬菜多種多樣，數(shù)不勝數(shù)，每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色蔬菜。

八、生吃蔬菜有哪些種類？

可食用蔬菜中有70種是可以生吃的，如黃瓜、番茄、柿子椒、萵苣、白菜、卷心菜、茄子、花椰菜、辣椒、洋蔥、芹菜等，但也有一些蔬菜不宜生吃，土豆、芋頭、山藥等含淀粉高的蔬菜一定要熟吃，否則淀粉粒不能分解，人體無法消化；豆芽等豆類食品，由于含有抗?fàn)I養(yǎng)成分，所以只能在加熱后才有利于營養(yǎng)吸收。

九、蔬菜店種類有哪些？

葉菜類:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍(lán)、小蔥

根莖類:包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍(lán)、慈姑、洋蔥、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃

瓜類與茄果類:包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜

鮮豆類:包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆

十、種植蔬菜的方法？

1、挑選秧苗。應(yīng)挑選那些在大容器中生長的、具有健康的綠色葉子和結(jié)實(shí)構(gòu)造的秧苗，檢查是否有結(jié)實(shí)、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細(xì)長而虛弱的或長得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個(gè)陽光充足的地方，然后在早春開始種植。整個(gè)夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們在應(yīng)季時(shí)節(jié)發(fā)芽。種子發(fā)芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個(gè)道理。待種子飽滿后，里面的胚芽將會(huì)開始生長。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購買廉價(jià)的連有管子的塑料薄膜，注入水時(shí)，它會(huì)在秧苗周圍形成一道自我支撐的墻。太陽光可以穿透這道明亮的墻壁，照射到里面的秧苗，而經(jīng)陽光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最后不要直接播種，而應(yīng)該在窗臺(tái)上種植較大的秧苗或從苗圃中購買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因?yàn)樗鼈兺ǔ６夹枰^長的時(shí)間才能成熟。