1. 無公害淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

1.養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境條件。清遠(yuǎn)清水魚養(yǎng)殖的自然生態(tài)環(huán)境要清新優(yōu)良，無任何污染，水源要豐富，而且確保長年流水不斷。經(jīng)檢測，這些地區(qū)養(yǎng)殖用水的酸堿度在7.2左右，生化耗氧量不超過0.2毫克/升，溶氧達(dá)9.0毫克/升L以上，其他衛(wèi)生指標(biāo)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。

2.魚種放養(yǎng)。魚種放養(yǎng)前15天左右，須對養(yǎng)殖魚塘進(jìn)行清洗消毒。每平方米魚塘用生石灰0.3千克或漂白粉20克兌水全塘潑灑，2-3天后排干池水，日曬10天左右，進(jìn)水放養(yǎng)。清水魚放養(yǎng)品種以草魚為主，少量搭配鳊魚、鯉魚、卿魚。放養(yǎng)時間在每年立冬后至春節(jié)前后。魚種規(guī)格要求體長在15厘米以上，-齡草魚尾重250克左右。放養(yǎng)密度一般每平方米放養(yǎng)草魚種10-13尾左右。

3.“三定”投飼。清水魚的飼料以天然或人工種植的青飼料為主，輔以谷芽、麥芽等其他魚飼料，不喂任何配合飼料。定時：每天2次，上午8： 00-9： 00、下午3：00-4：00各1次；定質(zhì)：青飼料新鮮、嬌嫩、無污染，其他飼料新鮮；定量：以魚吃八分飽為準(zhǔn)，即飼料在3小時左右被魚吃完。

4.流水調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)流水量是清水魚在小面積、高密度條件下養(yǎng)殖管理的重要措施。原則上流量的大小可按季節(jié)不同來掌握。

春季：魚經(jīng)過越冬，體力較差,而魚種從靜水轉(zhuǎn)入流水環(huán)境還需要一個適應(yīng)過程，因此需要在緩流水中生活一段時間。池水交換量一般掌握在每天1-2次。

夏季：是魚旺長的季節(jié)，需氧量大，池水交換量每晝夜達(dá)3-5次。

秋季：要適當(dāng)控制流水量,池水的交換量約每天2-3次,以使魚體力不致消耗過度，有利越冬。

冬季：水溫低，魚活動力小，新陳代謝緩慢，給予微量流水，池水交換量能做到每晝夜1次左右即可。

2. 無公害淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合什么標(biāo)準(zhǔn)

第一章 總則

第一條 為提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保護(hù)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》等法律、行政法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條 在中華人民共和國境內(nèi)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的單位和個人，應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定。

第三條 農(nóng)業(yè)部主管全國水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作。

縣級以上地方各級人民政府漁業(yè)行政主管部門主管本行政區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作。

第四條 國家鼓勵水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人發(fā)展健康養(yǎng)殖，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生；控制養(yǎng)殖用藥，保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全；推廣生態(tài)養(yǎng)殖，保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境

國家鼓勵水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人依照有關(guān)規(guī)定申請無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

第二章 養(yǎng)殖用水

第五條 水產(chǎn)養(yǎng)殖用水應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)業(yè)部《無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY5052—2001)或《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY5051—2001)等標(biāo)準(zhǔn)，禁止將不符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。

第六條 水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人應(yīng)當(dāng)定期監(jiān)測養(yǎng)殖用水水質(zhì)

養(yǎng)殖用水水源受到污染時，應(yīng)當(dāng)立即停止使用；確需使用的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過凈化處理達(dá)到養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

養(yǎng)殖水體水質(zhì)不符合養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)當(dāng)立即采取措施進(jìn)行處理。經(jīng)處理后仍達(dá)不到要求的，應(yīng)當(dāng)停止養(yǎng)殖活動，并向當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政主管部門報告，其養(yǎng)殖水產(chǎn)品按本規(guī)定第十三條處理。

第七條 養(yǎng)殖場或池塘的進(jìn)排水系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)分開。水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放應(yīng)當(dāng)達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)

第三章 養(yǎng)殖生產(chǎn)

第八條 縣級以上地方各級人民政府漁業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃要求，合理確定用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域和灘涂，同時根據(jù)水域灘涂環(huán)境狀況劃分養(yǎng)殖功能區(qū)，合理安排養(yǎng)殖生產(chǎn)布局，科學(xué)確定養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖方式。

第九條 使用水域、灘涂從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的單位和個人應(yīng)當(dāng)按有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)養(yǎng)殖證，并按核準(zhǔn)的區(qū)域、規(guī)模從事養(yǎng)殖生

第十條 水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范操作要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人應(yīng)當(dāng)配置與養(yǎng)殖水體和生產(chǎn)能力相適應(yīng)的水處理設(shè)施和相應(yīng)的水質(zhì)、水生生物

3. 無公害淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是什么

健康飲用水具備七大特征:

1、無污染，不copy含任何對人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)。

2、水的硬度適中，一般為100mg/L左右(碳酸鈣計)。

3、含百有人體健康所必須的適量礦物質(zhì)。

4、PH值呈弱堿性。

5、水中溶解氧適度，6mg/L左右。只有溶解了氧的水，度才是活水。

6、水分子團(tuán)小，6個水分子以下的水分子團(tuán)叫小分子團(tuán)水。

7、水的生理功能，如水的溶解力、滲透力、乳化力、代謝力等道。

以上就是健康飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。

4. 無公害淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是多少

池塘基本條件:選擇良好水源、水質(zhì)清新、無工業(yè)污染、土質(zhì)良好、交通方便的地方建池，池面積5～20畝，水深2.5～4米，池底平坦，塘基堅固，保水性能好，四周通風(fēng)無高大擋陽物。塘基最好不建豬欄和三鳥棚（雞、鴨、鵝棚），如確實建豬欄和三鳥棚，其動物糞便也不能直接排進(jìn)魚塘，要經(jīng)無公害處理后，在合適時期適當(dāng)投放。

放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1．整池、清塘。池塘在放養(yǎng)前應(yīng)排干塘水，曝曬1周以上，并在曬塘期間修補(bǔ)、加固塘基。干池清塘用生石灰225毫克/升，或把塘水保持1米，畝用茶麩50公斤，打碎浸溶后全池潑灑。清塘后三天內(nèi)不要進(jìn)新水，以免影響清塘效果。

2．施肥、培育水質(zhì)。池塘后7天左右，待藥物毒性消失，用60目篩絹網(wǎng)過濾進(jìn)水70～80厘米，畝施有機(jī)肥300～400公斤，培育浮游動植物餌料。隨著水轉(zhuǎn)濃逐漸加注水至1米。帶育苗入池塘后，隨水溫增高和魚體長大，逐步加注水到池塘最大蓄水深度。

池塘育苗的放養(yǎng)

1．育苗的選擇。選擇體表光滑無傷、體質(zhì)健壯、魚體豐滿、規(guī)格整齊、雄性率高、規(guī)格為5厘米左右的羅非魚苗，經(jīng)5％的食鹽水或5～10毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗后，放進(jìn)魚塘。

2．放養(yǎng)密度。池塘水經(jīng)試水無毒性后，按1尾/立方米水體的原則投放羅非魚苗，適當(dāng)搭配50克/尾的大頭魚40～50尾/畝，30克/尾的鰱魚 30～40尾/畝，待羅非魚生長至100克/尾規(guī)格后，適時投放南方大口鯰30～50尾/畝或配養(yǎng)適量的大口黑鱸。

飼養(yǎng)管理

1．配備增氧設(shè)施。按每5畝配設(shè)增氧機(jī)1臺的原則配備增氧設(shè)施，以保證高密度養(yǎng)殖條件下，所養(yǎng)殖的羅非魚不出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象。確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2．投飼。在養(yǎng)殖過程中，為了節(jié)省成本，同時也符合無公害原則，在羅非魚達(dá)到150克之前，采用肥水養(yǎng)殖，依靠動物糞便肥塘培育生物飼料養(yǎng)魚，一般情況下，每周施肥1次，每次每畝施放100～150公斤。2～3月后，待所養(yǎng)的羅非魚達(dá)到250克/尾的規(guī)格后，進(jìn)入中期養(yǎng)殖，改變養(yǎng)殖方式，投放全價配合羅非魚飼料養(yǎng)殖，這時，理論上的投喂原則是堅持“四定”投喂，一般情況下每日投放飼料2次，每天上午9～10時，下午5～6時各1次。日投放量時魚體重的 3％～4％，投放銀翔牌羅非魚飼料0.75～1公斤可養(yǎng)成0.5公斤成魚。實際上，很多養(yǎng)殖戶在投放飼料時，只要魚群能攝食，在不浪費飼料的原則上，魚群能攝食多少就投多少，所養(yǎng)的羅非魚生長更快，7～8個月左右能養(yǎng)成至1公斤/尾以上。中后期，要保持水質(zhì)清新，確保魚類有良好的食欲，以達(dá)到快速生長。

水質(zhì)管理

保持良好的水質(zhì)能刺激羅非魚的食欲，降低飼料系數(shù)，提高魚類的生長速度。在養(yǎng)殖前期，為節(jié)約成本，采用肥水養(yǎng)殖。但在中期開始要適時加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。逐漸養(yǎng)殖水體水質(zhì)符合我國GB11607-1989漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求和《無公害食品淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（NY5051-2001）》的有關(guān)規(guī)定。適時換水、加注新水、機(jī)械增養(yǎng)是調(diào)節(jié)水質(zhì)的重要手段。因此，每隔3～4天要向池塘內(nèi)加注新水，每次20～30厘米。水質(zhì)變壞時，應(yīng)趕快換水，先將池塘水排掉1/3～1/2，然后加注新水，直至水質(zhì)變好為止。每隔一段時間也可通過用生石灰10～15毫克/升全池潑灑，使池水pH值始終保持在 7.5～8.5之間，透明度保持在25～30厘米。在加注新水時，要注意過濾新水，將野雜魚濾掉，嚴(yán)防其它羅非魚進(jìn)入塘內(nèi)繁殖、混雜。影響羅非魚的生長和產(chǎn)量。

魚病防治

羅非魚抗病力很強(qiáng)，一般很少出現(xiàn)魚病。只要堅持以防為主的原則，在投放魚苗進(jìn)塘前把好清塘和魚苗消毒關(guān)，是不會出現(xiàn)魚病的。如有出現(xiàn)魚病，大多數(shù)是由于運輸或捕撈擦傷而引起細(xì)菌感染，尤其是天氣寒冷時，運輸后容易染上水霉病，水霉病可用氯殺寧200～250克/畝，全池潑灑即可。在使用外用潑灑藥及內(nèi)服魚藥時，應(yīng)符合《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則（NY5071-2002）的規(guī)定。

5. 無公害淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)最新

水質(zhì)環(huán)境的要求要按照黃鱔養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求。pH值為5。5-8。5,溶氧量在連續(xù)24小時中，16小時大于5毫克/升，其余時間不低于3毫克/升，總硬度為89。25?142。8毫克/升（以碳酸鈣計），有機(jī)耗氧量在30毫克/升以下，氨低于0。

  1毫摩爾/升，硫化氫不容許存在。工廠和礦山排出的廢水沒有經(jīng)過分析和處理不宜作為黃鱔養(yǎng)殖用水。水中有毒有害物質(zhì)含量應(yīng)符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》要求。

6. 無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖

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7. 無公害食品淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

鴨嘴魚屬于很好養(yǎng)殖的魚類，但是對水的含氧量有要求，而且需要有浮生生物來為它提供食物。需要建設(shè)一個3-5畝的水泥或土池塘，要求水質(zhì)清澈無污染，池塘內(nèi)配好增氧機(jī)，投放魚苗前10天對池塘進(jìn)行消毒和肥水工作，魚苗最好選擇規(guī)格在6cm以上的活動敏捷且無傷病的，飼料投喂根據(jù)魚苗的大小調(diào)整。

養(yǎng)殖鴨嘴魚，只要水中的含氧量充足，餌料充足即可，它們對環(huán)境的要求不高，食物來源主要是浮游生物，屬于比較好養(yǎng)殖的魚類。

1、池塘建設(shè)

養(yǎng)殖鴨嘴魚的池塘，大小控制在3-5畝左右即可，水深1.5-2m左右，最好是水泥池或土池，要求水源充足，供電設(shè)備方便充足，灌排水方便，水質(zhì)清澈無污染，符合漁業(yè)用水即可。為保證池水含氧量能保持在6毫克/升以上，池內(nèi)最好配置增氧機(jī)，水溫不能超過31℃，且水溫23-28℃的時間要保持在半年以上。

2、投放魚苗前的準(zhǔn)備

投放魚苗前10天，用150-200kg/畝的生石灰水清掃消毒池塘，將塘內(nèi)的野雜魚、病菌及敵害生物殺死，還可以用漁網(wǎng)在池塘內(nèi)拉一次，清除池塘內(nèi)的蝌蚪、田螺和其它雜物等，在池塘的進(jìn)出水口用篩網(wǎng)擋住，以防灌排水時有其他兇猛魚類等進(jìn)入吃掉鴨嘴魚苗，每畝設(shè)置1-2個餌料場，位置布局要合理，方便鴨嘴魚攝食及管理。

池塘清理消毒3天后，進(jìn)行施肥培肥水質(zhì)，一般可選擇人糞尿、雞粉、豬糞等作為肥水的基肥，一般用量為500kg/畝，也可以向池內(nèi)潑灑5-10kg/畝豆?jié){。肥水時要注意基肥不能施太多，以防魚苗入池后因為水質(zhì)太肥而缺氧，肥水的標(biāo)準(zhǔn)以魚苗投放進(jìn)池塘?xí)r紅蟲達(dá)到高峰期為最好。

溫度較低時投放魚苗可以減少魚苗的死亡率，也可以延長生長時間，提高魚苗出池的產(chǎn)量和規(guī)格，當(dāng)水溫在15℃左右時，試水后顯示消毒池塘的藥物毒性消失水質(zhì)轉(zhuǎn)肥后應(yīng)當(dāng)盡快投放魚苗。

魚苗最好選擇規(guī)格在6cm以上，活動敏捷、無傷病且吻部完整的魚種，剛購回的魚種，要先將氧氣袋平放斤池水中，讓它們適應(yīng)水溫1小時左右，等袋內(nèi)的水溫魚池水水溫差不多時將袋子打開，用2-5%的鹽水將魚種洗浴15分鐘左右后再放入池中，投放時最好選擇在上風(fēng)口進(jìn)行。

投放密度一般是500-1000尾/畝左右，如果準(zhǔn)備的餌料不足，也可以將密度調(diào)整為100尾/畝左右，養(yǎng)殖鴨嘴魚的池塘中可以混養(yǎng)其他魚類，但為了防止?fàn)幨?，最好不要混養(yǎng)花白鰱，混養(yǎng)的魚類規(guī)格一定不能比鴨嘴魚苗規(guī)格大，混養(yǎng)魚類與鴨嘴魚比例控制在1:5即可。

3、飼料投喂

若是專養(yǎng)鴨嘴魚，除了天然餌料外，還需要投喂人工配合餌料才能滿足它們的生長所需。按照四定原則，根據(jù)水溫、魚苗大小、吃食情況及天氣等來決定投喂量，每天上午9點左右投喂一次，占全天投喂量的30%，下午7點左右投喂一次，占全天投喂量的70%，每天的投喂量根據(jù)魚群總體重的3%-5%來決定，一般投喂含30%以上蛋白質(zhì)的浮性飼料就行。

4、日常管理

養(yǎng)殖過程中要每天安排人員對池塘進(jìn)行監(jiān)管巡查，做好養(yǎng)殖記錄，防止魚浮頭、患魚病、魚被偷盜及魚逃跑，若是發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施，飼料投喂嚴(yán)格堅持“四定”原則進(jìn)行。每半個月左右往池塘內(nèi)注入20-30cm新水，更換水質(zhì)，保持足夠的含氧量，同時每月還要施2次糞肥以起到肥水的作用，每次施撒100-150kg/畝，通過肥水可以讓水中的天然餌料更加充足，同時還能使水質(zhì)更好。

8. 無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程

一、發(fā)展無公害蔬菜的重要性和必要性

　　近年來，蔬菜經(jīng)濟(jì)逐步成長為高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村市場經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和農(nóng)民增加收入奔小康的重要途徑。但從目前蔬菜發(fā)展面臨的實際情況看，隨著市場競爭的日趨激烈，特別是隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高和WTO的加入，客觀上已對發(fā)展無公害蔬菜提出了迫切的要求。主要表現(xiàn)在：

　　1.大力發(fā)展無公害蔬菜，是人們生活水平不斷提高的要求。近年來，隨著城鄉(xiāng)消費者生活水平的不斷提高，人們對蔬菜供應(yīng)需求的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提升，自然而然對所消費的蔬菜綠色無公害的要求越來越迫切。

　　2.大力發(fā)展無公害蔬菜，是提高蔬菜效益、增加農(nóng)民收入的有效途徑。從近年來蔬菜發(fā)展的總體情況看，目前蔬菜產(chǎn)品的供求矛盾已經(jīng)從單一追求數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量的提高。新一輪蔬菜結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點，關(guān)鍵是提高質(zhì)量，增加效益。由于無公害蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)自始至終都貫徹質(zhì)量第一的理念，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)、加工、包裝、交易過程的無公害化和各個環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理，可以以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和良好的形象面對市場。因而能夠更好地創(chuàng)造品牌，形成名牌。而在市場經(jīng)濟(jì)條件下，品牌就是市場，名牌就是效益。因此，發(fā)展無公害蔬菜能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，成為提升產(chǎn)業(yè)層次、加快傳統(tǒng)蔬菜向高效蔬菜轉(zhuǎn)變的捷徑，是提高蔬菜效益、增加農(nóng)民收入的有效手段。

　　3.大力發(fā)展無公害蔬菜，是加快擴(kuò)大對外開放、實現(xiàn)蔬菜出口創(chuàng)匯的最佳選擇隨著國際市場對蔬菜產(chǎn)品要求越來越高，“綠色壁壘”已成為國際貿(mào)易保護(hù)主義的重要手段，污染嚴(yán)重、質(zhì)量差的蔬菜產(chǎn)品在國際市場上開始受到越來越多的限制。我國已加入WTO，蔬菜產(chǎn)品的競爭將日趨激烈。在這種新的情況下，我們只有從根本上改變生產(chǎn)方式，在努力采取措施把有地域特色的蔬菜產(chǎn)品盡快培育成無污染、無公害的同時，努力提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，才能有利于增強(qiáng)我市蔬菜在國際市場上的競爭力，增加出口創(chuàng)匯，從而為我市蔬菜進(jìn)入國際市場開辟一條廣闊的“綠色通道”。

　　4.大力發(fā)展無公害蔬菜，也是黨和政府關(guān)心人民生活和身體健康的具體體現(xiàn)我們必須在進(jìn)一步提高思想認(rèn)識的基礎(chǔ)上，努力增強(qiáng)搞好無公害蔬菜產(chǎn)銷的責(zé)任心、緊迫感，集中精力，加大措施，積極主動地把發(fā)展無公害蔬菜的工作認(rèn)真抓緊抓好，盡快取得較好成效。

　　二、我市發(fā)展無公害蔬菜前景廣闊，大有可為

　　1.自然資源豐富，溫和的氣候，分明的四季，適中的雨量，肥沃的土壤以及復(fù)雜的地形地貌，為各類蔬菜的生長發(fā)育提供了良好的生態(tài)環(huán)境條件，成為最適宜蔬菜發(fā)展的地區(qū)之一。經(jīng)過多年來的發(fā)展，我市北部平原保護(hù)栽培基地已經(jīng)基本形成，南部山區(qū)無污染、無公害的越夏菜生產(chǎn)也積累了豐富的經(jīng)驗，為我市無公害蔬菜的發(fā)展構(gòu)筑了重要的資源基礎(chǔ)。

　　2.蔬菜生產(chǎn)水平較高。近年來通過實施科技興菜戰(zhàn)略和“良種產(chǎn)業(yè)化工程”，相繼引進(jìn)、推廣了一批低毒、低殘留或無毒害的生物農(nóng)藥、生物肥料以及無公害生產(chǎn)技術(shù)，試驗、示范、推廣了一批國內(nèi)外蔬菜優(yōu)良品種，先后評選出了24個市級蔬菜名牌，這為我市今后無公害蔬菜的發(fā)展奠定了較為堅實的基礎(chǔ)。

　　3.產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較快。近年來，隨著全市各級政府對蔬菜產(chǎn)后服務(wù)重視程度的不斷提高，各地開始大力組織實施蔬菜產(chǎn)業(yè)化工程，取得了比較顯著的成效。到去年底，全市已建成各類大型專業(yè)蔬菜批發(fā)市場40處，零售市場384處，在外省14家蔬菜批發(fā)市場掛了直銷市場的牌子，與外地69處市場建立了穩(wěn)定的供求關(guān)系，與俄羅斯、南韓等10多個國家建立了出口業(yè)務(wù)，擁有14處產(chǎn)加工出口企業(yè)、48個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級以上規(guī)模的蔬菜運銷公司，所有這些，都將有效地提升我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的層次，為我市無公害蔬菜的進(jìn)一步發(fā)展打下良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

　　三、加大措施，大力推進(jìn)我市無公害蔬菜發(fā)展進(jìn)程

　　1.組織開展試點，探索積累經(jīng)驗要從現(xiàn)在開始，在全市范圍內(nèi)有計劃、有步驟、分期分批地組織開展無公害蔬菜產(chǎn)銷的試點工作。試點中可首先由有關(guān)部門抽調(diào)精干力量，在搞好調(diào)查研究，摸清當(dāng)前無公害蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀的前提下，從實際情況出發(fā)，抓緊研究制定無公害蔬菜產(chǎn)銷試點方案。在此基礎(chǔ)上，劃定試點區(qū)域，按照預(yù)定的程序、內(nèi)容和方法，積極組織開展無公害蔬菜產(chǎn)銷的試點，通過探索路子，摸索經(jīng)驗和認(rèn)真總結(jié)試點中無公害蔬菜生產(chǎn)和銷售的成功經(jīng)驗。

　　2.明確發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格操作規(guī)程

　　蔬菜生產(chǎn)中，應(yīng)做到“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針，建立無污染源生產(chǎn)基地，并遵循以下十項技術(shù)要點：

　?。?）嚴(yán)禁施用劇毒和高殘留農(nóng)藥，如3911、1605、呋喃丹等。

　?。?）選用高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農(nóng)藥，如辛硫磷、多菌靈等。

　　（3）蔬菜基地要遠(yuǎn)離工礦業(yè)污染源，避免“三廢”污染

　?。?）選用抗病、抗蟲優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)良種。

　?。?）深耕、輪作換茬，調(diào)整好溫、濕度，培育良好的生態(tài)環(huán)境。

　　（6）推廣應(yīng)用微生物農(nóng)藥。

　　（7）搞好病蟲害預(yù)測預(yù)報，對癥適時適量用藥。

　?。?）推廣不造成污染的物理防治方法，如溫湯浸種，高溫悶棚，黑籽南瓜嫁接等。

　?。?）搞好配方施肥，控制氮肥用量，推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機(jī)肥等。

　　（10）搞好植物檢疫。嚴(yán)防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅性病害傳入蔓延

　　3.明確工作重點，層層落實措施，全力推進(jìn)無公害蔬菜的發(fā)展進(jìn)程

　　（1）開展無公害蔬菜基地認(rèn)證工作，通過農(nóng)業(yè)環(huán)保站申報省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定的“無公害安全放心農(nóng)產(chǎn)品”或國家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品標(biāo)志。

　　（2）建立無公害蔬菜批發(fā)和零售市場。作為無公害蔬菜銷售區(qū)，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，并從多方面提供優(yōu)惠政策和措施，以進(jìn)一步鼓勵無公害蔬菜的生產(chǎn)和銷售。

　?。?）健全無公害蔬菜發(fā)展保障制度。為使無公害蔬菜發(fā)展落到實處，各地要在總結(jié)完善和出臺《無公害蔬菜管理辦法》的基礎(chǔ)上，抓緊制定印發(fā)正式的《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》和《無公害蔬菜上市標(biāo)準(zhǔn)》等配套管理辦法。

　?。?）加強(qiáng)無公害蔬菜監(jiān)測，確保無公害蔬菜質(zhì)量。

　　（5）切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，搞好協(xié)調(diào)配合，努力把發(fā)展無公害蔬菜的任務(wù)落到實處。發(fā)展無公害蔬菜是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，工作量大，牽涉面廣，政策性強(qiáng)，需要各個方面的通力配合。為此，各級政府和有關(guān)部門要把加快無公害蔬菜發(fā)展擺上重要議事日程，切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實施，搞好宏觀調(diào)控。查禁違規(guī)農(nóng)藥、發(fā)展無公害蔬菜市場和加大環(huán)境治理等方面給予積極支持，從多方面為無公害蔬菜產(chǎn)銷保駕護(hù)航，以確保我市無公害蔬菜的健康發(fā)展。

9. 無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品執(zhí)行環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量包裝貯運等全程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

屬于推薦性國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)AA級等效采用歐盟和IFOAM的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的原則；A級產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)參照聯(lián)合國糧農(nóng)和世界衛(wèi)生組織食品法典委員會(CAC)標(biāo)準(zhǔn)、歐盟質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)高于國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)的水平。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行生產(chǎn)加工、貯運技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、無環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

它是以國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM)的基本標(biāo)準(zhǔn)為代表的民間組織標(biāo)準(zhǔn)和各國政府推薦性標(biāo)準(zhǔn)并存。

強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過程的自然與回歸，與傳統(tǒng)所指的檢測標(biāo)準(zhǔn)無可比性。

無公害農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則為強(qiáng)制性國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)操作規(guī)程為推薦性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。