一、蔬菜之王前十名排行榜？

1、白菜

白菜中含有豐富的維生素、膳食纖維以及人體所需要的微量元素，食用白菜能夠增強免疫力，提高人體的抗病能力，并且白菜外部葉子所含有的營養(yǎng)成分要比菜心高。

2、菠菜

菠菜中含有大量的維生素、葉酸、葉黃素和鉀，葉黃素能夠預防眼睛衰老，而菠菜中的維生素K能夠保護大腦、強化骨骼。

二、蔬菜之王是哪種蔬菜？

蔬菜之王——西蘭花

　　日本最近一項關于蔬菜營養(yǎng)的對比研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和胡蘿卜素等。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富.

三、蔬菜之王指的是那種蔬菜？

白菜號稱蔬菜之王，原產(chǎn)地為中國，白菜里又有大白菜、小白菜等的品種之分，但都屬于一類，其營養(yǎng)價值豐富，含有蛋白質(zhì)、多種維生素，維生素C更為突出。此外，還含有纖維素、木質(zhì)素、尤其不可忽視大白菜中微量元素鋅的含量，不但在蔬菜中屈指可數(shù)，而且比肉、蛋類還多。

四、抗癌蔬菜之王？

硒

抗癌蔬菜，是指有一定的抗癌功效的蔬菜?？拱┦卟硕己胸S富的硒。微量元素硒是“抗癌之王”。硒如果配合維生素E、β—胡蘿卜素進行適量補充，效果會更加出色。油菜、小白菜、莧菜、青蒜、苜蓿、菜花、苦瓜、辣椒、毛豆、胡蘿卜、白蘿卜、萵苣等。

五、非洲蔬菜之王？

是秋葵。

秋葵又稱“羊豆角”，因為其形似羊角，剝開后里面又像豆角一樣一粒一粒的，其實它也長得很像小辣椒，秋葵原產(chǎn)于非洲，之所以被稱為“蔬菜之王”，是因為它含有豐富的鈣質(zhì)，且可以藥用，還富含膳食纖維。

秋葵莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛?；▎紊谌~腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋?；ㄆ?-9月。

六、中國蔬菜之王大全？

蔬菜之王——白菜

白菜號稱蔬菜之王，原產(chǎn)地為中國，白菜里又有大白菜、小白菜等的品種之分，但都屬于一類，其營養(yǎng)價值豐富，含有蛋白質(zhì)、多種維生素，維生素C更為突出。此外，還含有纖維素、木質(zhì)素、尤其不可忽視大白菜中微量元素鋅的含量，不但在蔬菜中屈指可數(shù)，而且比肉、蛋類還多，另外白菜無論是怎么烹飪，味道都是棒棒噠。

蔬菜之王——蘆筍

蘆筍是國際上公認的蔬菜之王?？谖鄂r美的蘆筍，富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，是一種公認的好蔬菜，所以才被冠以蔬菜之王的美稱。同時，蘆筍不但營養(yǎng)豐富，熱量還低，想減肥的各位友友，蘆筍必備哦！在西餐中的烹飪方法中，將蘆筍去皮后蒸熟或煮熟，用于沙拉或配上融化的黃油或奶酪食用，而中餐一般喜歡用蘆筍配肉類炒菜，以利用蘆筍的清爽和顏色來平衡整道菜的色澤和口感，一筷子下去，味道也是極好的。

蔬菜之王——西紅柿

西紅柿里富含維生素C，可增強人體抗病能力，刺激人體生成能抗癌的干擾素，阻止人體對致癌物亞硝胺的吸收，西紅柿也是美容養(yǎng)顏的圣物，抗氧化，減少皺紋，還有一定的美白效果，愛美的女性朋友們注意啦！西紅柿可當水果吃，不吃西紅柿的朋友們不想老太快就開始吃吧，另外，圣女果和西紅柿是有區(qū)別的哦！

蔬菜之王——苦瓜

苦瓜具有很多功效，先不說口感如何，在中醫(yī)上常常用來治療中暑生熱，苦瓜清熱解毒、養(yǎng)顏嫩膚、降血糖、養(yǎng)血滋肝的功效堪比各種奇奇怪怪的西藥，還在靠瓶瓶罐罐的藥物嗎？不如開始食療吧。

蔬菜之王——菠菜

菠菜的營養(yǎng)價值極高,它有非常多的β胡蘿卜素,也是葉酸、鐵、鉀、鎂的極佳來源。有人說菠菜里的草酸會在體內(nèi)形成草酸鈣，對身體不好，而事實上,菠菜的確有草酸,只是除非攝取量很多,體內(nèi)的草酸和鈣的濃度都很高時,才有機會結(jié)合；更何況在烹煮的過程中,草酸也會遭到破壞,所以吃進體內(nèi)的量更有限，大可不必擔心菠菜對身體造成損害。

蔬菜之王——韭菜

韭菜具有抑菌作用，可防治痢疾，常吃可減少糞便中有害物質(zhì)對身體的毒害。韭菜中含有的揮發(fā)性精油以及含硫化合物的混合物以及豐富的纖維素，對降低血脂，預防冠心病、貧血、動脈硬化都十分有益。韭菜含有較多的粗纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還可以把不慎進入消化道的一些廢物包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。初春是韭菜品質(zhì)最佳的時節(jié)，千萬不要錯過哦。

七、洋蔥是蔬菜之王嗎？

洋蔥是一種常見的蔬菜，它具有很多營養(yǎng)價值和健康益處，但并不能說它是蔬菜之王。蔬菜之王是一個廣義的概念，在不同的文化和飲食習慣中，可能會有不同的解釋。以下是一些常見的被譽為蔬菜之王的蔬菜及其特點：

番茄：番茄含有豐富的抗氧化物質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對健康有很多益處，比如預防心血管疾病和某些癌癥等。因此，有人認為番茄是蔬菜之王。?

菠菜：菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鐵元素含量較高，對補血有很好的作用。菠菜還含有天然的草酸，可以防止人體對鐵元素的吸收過多。因此，有人認為菠菜是蔬菜之王。?

西蘭花：西蘭花富含維生素C、維生素K、葉酸等營養(yǎng)成分，還含有一種叫做硫化物的物質(zhì)，可以抑制某些癌細胞的生長。因此，有人認為西蘭花是蔬菜之王。?

蘑菇：蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還含有多糖和多酚等具有抗氧化作用的物質(zhì)。蘑菇還可以增強免疫力，對預防某些癌癥、心血管疾病等有益處。因此，有人認為蘑菇是蔬菜之王。綜上所述，雖然洋蔥也是一種營養(yǎng)豐富、對健康有益的蔬菜，但不能說它是蔬菜之王。每種蔬菜都有自己獨特的營養(yǎng)成分和健康益處，建議我們在日常飲食中多樣化地攝入各種蔬菜，以保持健康的飲食習慣。?

八、蔬菜之王是青椒么？

不是青椒，被稱為“蔬菜之王”的是蘆筍，蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍須菜，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可，著名的蘆筍菜肴有鮮菇龍須、素炒蘆筍、蝦仁蘆筍、蘆筍溜肉片、蘆筍煎雞蛋、糖醋蘆筍片、蘆筍燒干貝、蘆筍鮑魚湯等。

九、維c之王蔬菜排名？

第10種：蘿卜纓

蘿卜纓就是蘿卜的葉子，吃起來味道有些辛辣，但營養(yǎng)價值很高。所含維生素C的含量比根高出2倍以上，鈣含量尤其豐富。

第9種：西蘭花

西蘭花是我們生活中經(jīng)常食用的一種蔬菜，在很多健身愛好者的食譜中，也少不了西蘭花的身影。每100克的西蘭花中，維生素C的含量大約是51毫克，

第8種：苦瓜

苦瓜也叫做“涼瓜”，苦瓜是苦的，但它的作用和效果是難以想象的，每百克苦瓜含有56毫克的維生素C，約為冬瓜的4倍，絲瓜的10倍，在炎熱的時候多吃一些苦瓜，可以清熱解渴、

第7種：紅薯葉

紅薯葉又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。它翠綠鮮嫩、爽口，不論涼拌、熱炒或煮湯，怎么做都好吃，

第6種：花椰菜

花椰菜又稱花菜、菜花，較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、食物纖維、維生素等人體所需物質(zhì)，每100克中維生素C的含量的大約是61毫克，

第5種：青椒

青椒是顏色呈青綠色的辣椒，因其辣味比較淡，多作為蔬菜食用。它不僅含有葉綠素和辣椒素等有益成分，維生素C含量也比大多數(shù)蔬菜都要多，每100克中維生素C的含量大約62毫克，是檸檬的3倍。

第4種：羽衣甘藍

羽衣甘藍屬于十字花科蔬菜，為不結(jié)球甘藍的一個變種蔬菜。除了觀賞效果，羽衣甘藍還富含豐富的營養(yǎng)，每100克嫩葉中維生素C含量達到63毫克

第3種：豌豆苗

豌豆苗是豌豆種子萌芽生長出的嫩苗，每100克嫩葉中維生素C含量達到67毫克，這種蔬菜綠色無公害，色澤青嫩，爽脆可口。無論作為主菜或配菜，用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，

第2種：芥藍

芥藍是甘藍類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜，也是廣東等地人愛吃的綠葉蔬菜。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，每100克芥藍的維生素C含量大約76毫克，遠遠超過了其他蔬菜。芥藍中含有一種獨特的甘苦味，

十、十大蔬菜之王？

1、白菜號稱蔬菜之王，原產(chǎn)地為中國，白菜里又有大白菜、小白菜等的品種之分，但都屬于一類，其營養(yǎng)價值豐富，含有蛋白質(zhì)、多種維生素，維生素C更為突出。此外，還含有纖維素、木質(zhì)素、尤其不可忽視大白菜中微量元素鋅的含量，不但在蔬菜中屈指可數(shù)，而且比肉、蛋類還多。

2、蘆筍是國際上公認的蔬菜之王?？谖鄂r美的蘆筍，富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，是一種公認的好蔬菜，所以才被冠以蔬菜之王的美稱。

3、番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味?？梢陨?、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜