1. 山藥培植

1.選地選種

應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土，忌鹽堿和粘土地，而且土體構(gòu)型要均勻一致。目前市面上可供選擇的山藥品種不少，傳統(tǒng)種植九斤黃、日本白、 牛腿山藥等等，可以根據(jù)淺生槽長(zhǎng)度及市場(chǎng)行情選擇效益好的品種種植。

2.種植時(shí)間

一般每年3月中下旬栽種，10月收獲，生產(chǎn)周期1-2年。據(jù)了解，因地區(qū)溫度的不同，種植時(shí)間也不一樣，華東地區(qū)一般在每年的清明前后種植。

3.催芽

先在室內(nèi)或田間畦面上鋪3-5厘米河沙，將種著小塊放在河沙上鋪成10厘米左右厚度，然后蓋上3-5厘米濕稻草或河沙，如遇低溫或陰雨時(shí)應(yīng)支撐覆蓋小拱棚保溫、防腐爛。經(jīng)過(guò)20-25天，當(dāng)種著小塊長(zhǎng)出的幼芽長(zhǎng)5厘米左右時(shí)即要及時(shí)定植。

4.施肥要點(diǎn)

齊苗后每20-30天追肥一-次，連施3-4次，每次每畝施復(fù)合肥5-10公斤。種植后120天左右開(kāi)始轉(zhuǎn)入塊莖生長(zhǎng)期時(shí)重施攻薯肥，畝施20-30公斤復(fù)合肥、花生麩25公斤或生物有機(jī)肥100公斤。施肥應(yīng)在雨后或灌水后，同時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行培土。覆蓋在淺生槽上的土層保持10-15厘米厚。

2. 山藥栽植

　　一、選擇土壤

　　淮山是一種喜溫的作物，生根發(fā)芽的適宜溫度為10-24℃左右，在我國(guó)除了比較寒冷的地區(qū)，大部分的省市地區(qū)都可以種植淮山，種植淮山適宜選擇松軟的沙土，地勢(shì)較高排灌方便的地區(qū)，土壤酸堿值為微酸性或中性。

　　二、挖溝晾曬

　　一般都是根據(jù)淮山的品種類(lèi)型，來(lái)決定挖溝的長(zhǎng)度，挖好溝后，不要馬上進(jìn)行播種，要根據(jù)氣溫晾曬幾天，再回填土溝，在回填的時(shí)候要，需要按照底層、下層土、中層土次序進(jìn)行壓實(shí)，然后將表層清理干凈即可。

　　三、挑選品種

　　種植前要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件等因素，挑選優(yōu)質(zhì)、沒(méi)有病蟲(chóng)害、活力高帶芽塊的淮山，然后將切口處抹上消毒灰再進(jìn)行種植。

　　四、搭建支架

　　淮山在生長(zhǎng)過(guò)程中，必須要將藤蔓遠(yuǎn)離地面，淮山的藤蔓剛開(kāi)始長(zhǎng)出的時(shí)候，就需要搭建支架進(jìn)行牽引，讓淮山的藤蔓順著支架慢慢往上爬，比較低成本的支架可采用竹塊搭建，一般可以豎1個(gè)人字形框或者框型架，高度為2m左右。

　　五、適時(shí)除草

　　當(dāng)淮山莖卷到支架上，每隔15天要進(jìn)行1次除草，除草的時(shí)候，要將框架之間的部分土壤挖至框架內(nèi)，讓框架內(nèi)凸起來(lái)，框架外形深度為20cm、寬度為30cm左右的溝，方便雨季進(jìn)行排水。

　　六、施肥方法

　　當(dāng)淮山的藤蔓卷到支架一半的時(shí)候，可施1次尿素，施肥的量要根據(jù)淮山的生長(zhǎng)情況，以及藤葉的顏色而定，一般長(zhǎng)得比較旺盛的要少施，弱苗要多施，當(dāng)藤蔓長(zhǎng)滿整個(gè)支架的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有弱苗或者黃葉的淮山，可再次進(jìn)行施肥。

　　七、灌溉與排水

　　淮山比較抗旱，不過(guò)想要高產(chǎn)就要注意澆水的量，一般第1次追肥前后，如果土壤比較干燥，可以澆1-2次水，雨季的時(shí)候，需要及時(shí)清理溝渠進(jìn)行排水，避免田間出現(xiàn)積水，導(dǎo)致淮山的品質(zhì)和產(chǎn)量下降。

3. 山藥的載培技術(shù)

家庭種植山藥是一項(xiàng)有趣且具有挑戰(zhàn)性的活動(dòng)。以下是一些家庭種植山藥的基本步驟：

1. 選擇合適的品種：山藥有多個(gè)品種可供選擇，您可以根據(jù)自己的需求和種植條件選擇適合的品種。常見(jiàn)的山藥品種包括白山藥、紫山藥等。

2. 選擇種子或種苗：您可以從種子或種苗開(kāi)始種植山藥。如果使用種子，可以從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)店或種子供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)。如果選擇種苗，可以從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場(chǎng)或苗圃購(gòu)買(mǎi)。

3. 準(zhǔn)備土壤：山藥喜歡松軟、肥沃、排水良好的土壤。在種植之前，確保將土壤翻耕深達(dá)20-30厘米，去除雜草和石塊，并添加有機(jī)肥料來(lái)改善土壤質(zhì)地和肥力。

4. 種植山藥：將山藥種子或種苗插入土壤中，通常是將山藥種子埋在土壤中，或者將山藥種苗輕輕插入土壤中，確保種植深度約為5-10厘米。在種植過(guò)程中，保持適當(dāng)?shù)拈g距，以便山藥植株有足夠的空間生長(zhǎng)。

5. 提供適當(dāng)?shù)墓庹蘸退郑荷剿幮枰渥愕年?yáng)光照射，因此選擇一個(gè)充滿陽(yáng)光的位置進(jìn)行種植。保持土壤濕潤(rùn)，但避免過(guò)度澆水，以免導(dǎo)致根部爛根。

6. 進(jìn)行定期的澆水和施肥：山藥在生長(zhǎng)期間需要適量的水分和養(yǎng)分。定期澆水以保持土壤濕潤(rùn)，但避免積水。每隔一段時(shí)間施加有機(jī)肥料，以提供必要的營(yíng)養(yǎng)。

7. 控制病蟲(chóng)害：山藥可能受到一些病蟲(chóng)害的影響，如蚜蟲(chóng)、白粉病等。定期檢查植株，及早發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)的防治措施，如使用有機(jī)農(nóng)藥或生物防治。

8. 收獲和儲(chǔ)存：山藥的收獲時(shí)間通常在生長(zhǎng)季結(jié)束后，當(dāng)?shù)氐奶鞖忾_(kāi)始變涼之前。挖掘山藥塊時(shí)要小心，以免損壞植株。

4. 山藥栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、山藥是深根作物，一般需要選擇地勢(shì)平坦、土層深厚疏松、土質(zhì)肥沃、透氣性強(qiáng)、排水良好的沙質(zhì)壤土來(lái)種植，選好地后進(jìn)行深翻整平，結(jié)合深耕施足底肥。

2、選擇抗病能力強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)胤N植的山藥品種進(jìn)行種植，當(dāng)春季氣溫穩(wěn)定在10℃以后就可以播種，播種的時(shí)候把壟上開(kāi)10厘米深的溝，把種塊放入，覆蓋上3厘米左右的土，還要保持土壤濕潤(rùn)，株距控制在15-20厘米左右，種植的密度要合理。

3、給山藥第1次澆水不能太多，避免山藥長(zhǎng)粗脖子，在地表沒(méi)有干的時(shí)候進(jìn)行第2次澆水，這樣可以防止地表干裂導(dǎo)致植株死亡，往后澆水要逐漸增加，以不超過(guò)根部生長(zhǎng)的深度比較好，不然植株根部容易長(zhǎng)成細(xì)長(zhǎng)狀。

4、山藥是喜肥作物，除了要施足底肥之外，在它的生長(zhǎng)期還要追肥2-3次，第1次在山藥苗高30-45厘米的時(shí)候，第2次在6-8月初的時(shí)候，第3次在8月下旬的時(shí)候。追肥可以采用溝施，肥種可以用腐熟的人糞尿或者餅肥，施肥的量根據(jù)土壤的肥力等情況來(lái)定。

5、定期觀察種植的山藥，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)處理，避免出現(xiàn)大規(guī)模山藥被侵害。還要在合適的時(shí)候?qū)ι剿庍M(jìn)行采收，一般在霜降后采收比較好。

5. 山藥培植視頻

1.

準(zhǔn)備山藥種子100克。

2.

把山藥種子埋進(jìn)營(yíng)養(yǎng)缽里，上面蓋一層營(yíng)養(yǎng)土，澆上水催芽。

3.

三天以后，山藥年就冒出來(lái)了。

4.

一周以后，把山藥苗移栽到菜地里。

5.

給山藥苗搭上架，按時(shí)澆水，施肥，除草，搞好田間管理即可。

6.

成果圖

6. 有山藥栽培視頻教程

冰糖融化后分三次倒入山藥泥中。攪拌均勻。用鏟子做個(gè)小蒙古包的形狀，然后用筷子從底下畫(huà)圈到頂部。有裱花器可以用哦，用這個(gè)方法覺(jué)得很方便快捷，不影響美觀，而且還不用再清洗裱花嘴。

澆上藍(lán)莓醬，做個(gè)裝飾。完成。藍(lán)莓醬放一點(diǎn)點(diǎn)涼白開(kāi)要不然太稠。

7. 山藥栽培新技術(shù)

　　1、土地選擇：最好選擇砂質(zhì)性的土壤，地勢(shì)高，土層非常深厚，排水好，干燥，并且松散的土地最好，雖好達(dá)到土層是一樣的性質(zhì)，最好是微酸性。種植山藥的土壤，最好不要一直種植山藥，每隔3可種植一次，這樣最好。

　　2、開(kāi)溝整地：按行距1米左右的比較適合種植長(zhǎng)根品種，在土地上所3的溝，寬27～31厘米，深145厘米。挖出來(lái)的土壤，按照上下層分別放置在溝的2側(cè)，經(jīng)過(guò)幾天的晾曬之后，先把下層的土壤耬平踩實(shí)，每填20厘米就要進(jìn)行一次耬平踩實(shí)從下層開(kāi)始一直到上層，把所有的雜物都要清理干凈。

8. 山藥如何培育種苗

種植山藥的口訣:淺施肥、巧澆水、架要牢、防病害.

1、品種選擇

目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長(zhǎng)山藥、二毛山藥和日本山藥3個(gè)品種.細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥都屬于普通山藥長(zhǎng)柱變種.日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種.

2、土壤選擇和挖溝

種植山藥,應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土,忌鹽堿和粘土地,而且土體構(gòu)型要均勻一致,至少1~1. 2m土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層.否則會(huì)影響塊莖的外觀,對(duì)品質(zhì)也有影響.挖溝應(yīng)該在冬春農(nóng)閑季節(jié)進(jìn)行,按100cm等行距或60~80cm的大小行的方法.溝深要達(dá)到l00~120cm,有條件的可采取機(jī)械挖溝.

3、種苗的制備

種苗制備方法有3種:一是使用山藥頭,取塊莖有芽的一節(jié),長(zhǎng)約20~40cm;二是使用山藥截段,將塊莖按8~lOcm分切成段;三是使用山藥零余子.選用種苗以零余子育苗較好,其次是栽種1-2年的山藥頭,超過(guò)3年的不能用.用山藥塊莖作種苗是比較先進(jìn)的栽培方法,既解決山藥塊莖數(shù)量不夠,且產(chǎn)量高,又能防治品種退化.分切山藥段子,一般栽種時(shí)邊切邊種,用300倍液多菌靈藥液浸泡1-2分鐘,晾干后即可播種.細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥可提前30天切段,兩端切口處粘一屢草木灰和石灰,以減少病菌的侵染.

4、整畦,灌墑

把山藥溝挖出的土分層搗碎,撿除磚頭石塊,然后回填,做成低于地表lOcm的溝畦,只留耕層的熟化土,以備栽種時(shí)覆土用.溝畦做好后,應(yīng)該先趟平后灌水,水下滲后,即可栽種.

5、種植方法

山藥的種植,因各地氣候條件而有差異,一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過(guò)9~10℃即可種植.有條件的也可使用地膜覆蓋.一般的方法是:山藥溝澆透水后,將種苗縱向平放在預(yù)先準(zhǔn)備好的lOcm深的深畦中央,株距25cm左右,密度為4000~4500株/667平方米,然后覆土5cm,在山藥的兩側(cè)20cm處施肥.一般施土雜肥3000kg/667平方米以上,尿撫10 -15kg/667平方米,硫酸鉀40--50kg/667平方米,過(guò)磷酸鈣60--75kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高壟。

9. 山藥的培植方法

1.選地選種

應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土，忌鹽堿和粘土地，而且土體構(gòu)型要均勻一致。目前市面上可供選擇的山藥品種不少，傳統(tǒng)種植九斤黃、日本白、 牛腿山藥等等，可以根據(jù)淺生槽長(zhǎng)度及市場(chǎng)行情選擇效益好的品種種植。

2.種植時(shí)間

一般每年3月中下旬栽種，10月收獲，生產(chǎn)周期1-2年。據(jù)了解，因地區(qū)溫度的不同，種植時(shí)間也不一樣，華東地區(qū)一般在每年的清明前后種植。

3.催芽

先在室內(nèi)或田間畦面上鋪3-5厘米河沙，將種著小塊放在河沙上鋪成10厘米左右厚度，然后蓋上3-5厘米濕稻草或河沙，如遇低溫或陰雨時(shí)應(yīng)支撐覆蓋小拱棚保溫、防腐爛。經(jīng)過(guò)20-25天，當(dāng)種著小塊長(zhǎng)出的幼芽長(zhǎng)5厘米左右時(shí)即要及時(shí)定植。

4.施肥要點(diǎn)

齊苗后每20-30天追肥一-次，連施3-4次，每次每畝施復(fù)合肥5-10公斤。種植后120天左右開(kāi)始轉(zhuǎn)入塊莖生長(zhǎng)期時(shí)重施攻薯肥，畝施20-30公斤復(fù)合肥、花生麩25公斤或生物有機(jī)肥100公斤。施肥應(yīng)在雨后或灌水后，同時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行培土。覆蓋在淺生槽上的土層保持10-15厘米厚。

10. 山藥培育

云南稱(chēng)砣山藥的種植方法比較簡(jiǎn)單。云南秤砣山藥種苗可采用塊根培育，可選用無(wú)病斑、重100克左右的山藥尾子作種段。一般在冬前結(jié)合盤(pán)地，盤(pán)地的深度以70-80厘米為宜，盤(pán)地時(shí)要保持地表25厘米左右的熟土層不要下移。如每畝拌入腐熟的麥稈500-600公斤則為最好。