1. 青蝦養(yǎng)殖前景

青蝦歷來是我國淡水蝦類上品，殼薄肉厚，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，為高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。老少皆宜，人人愛吃，市場需求量大。不僅在國內(nèi)需求量大，亦是重要的出口產(chǎn)品，每年都有大量出口。

青蝦養(yǎng)殖優(yōu)勢：

1、青蝦在我國分布亦廣，江河湖泊都有生長，尤其在長江中下游資源最豐富。青蝦適應(yīng)性也強，能在各種淡水水域生長。飼料來源豐富，生長很快，一般經(jīng)3-4個月即可。

2、青蝦繁殖能力強，蝦苗問題易解決。

3、可以和其它水產(chǎn)品混養(yǎng)，充分利用水面資源，綜合效益高。

4、鮮蝦季節(jié)性強，周年供應(yīng)將是今后發(fā)展重點，特別是節(jié)日市場供應(yīng)將是重點。

2. 青蝦養(yǎng)殖新法

一、池塘條件與清理。

選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。

二、施肥培餌。蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過濾，進水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。

三、蝦苗放養(yǎng)。一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18～20℃時可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚種80～150尾。

3. 青蝦養(yǎng)殖周期是多少天

南美白對蝦的生長周期一般在3個月左右

從產(chǎn)卵到長成幼苗需要30天左右的時間,長成商品成蝦需要養(yǎng)殖45天左右,一般長得較快的,養(yǎng)殖80天左右規(guī)格可達到80尾/斤,生長速度慢的養(yǎng)殖100天可達到30尾/斤。

4. 青蝦養(yǎng)殖技術(shù)與青蝦價格

1、場地：養(yǎng)殖河蝦需要建造深度在2米左右的蝦池，養(yǎng)殖前需用生石灰將蝦池消毒，并且還需要在底部加上少量的淤泥。

2、蝦苗：選擇健康的蝦苗，投放前需將蝦苗消毒，然后選擇晴天的時候?qū)⑽r苗放在水池中。

3、管理：蝦苗投放密度不宜過高，否則會影響河蝦的生長，天氣炎熱的時候，需要打開增氧機。

5. 青蝦養(yǎng)殖前景怎么樣

因為青蝦它需要有足夠的食物，空氣以及生活空間，如果你養(yǎng)殖的太密集，可能他們的競爭力太強，最后活下來的青蝦就不是很多。為了提高產(chǎn)量，所以大家一定要控制好數(shù)量，千萬不能夠養(yǎng)的太密集了，產(chǎn)生的大量秋繁苗與其爭食、爭空間，相互制約生長，影響商品蝦產(chǎn)量比例。

6. 青蝦養(yǎng)殖虧本

對蝦養(yǎng)殖不是很可靠，對蝦養(yǎng)殖風(fēng)險很高，賺錢的比例比虧本的比例少。因為太多因素不可控，比如種苗、氣候都是養(yǎng)戶無法控制的，還有一些病害養(yǎng)戶也很難控制，如病毒病沒藥可醫(yī)，白便也很普遍，對產(chǎn)量影響比較大。

7. 青蝦養(yǎng)殖效益

養(yǎng)蝦一畝年產(chǎn)幼蝦總數(shù)為1140只/畝×2次/只/年×200只/次=456000只/畝/年。種蝦從產(chǎn)卵到長成幼蝦過程中的成活率為8%—30%，大棚蝦的成活率按照8%進行計算，則年產(chǎn)成蝦總數(shù)為：456000只/年×8%=36480只/畝/年。蝦在產(chǎn)卵2—3個月之后即可上市出售，每只成蝦體重長到50克，每畝年產(chǎn)總量為36480只/畝/年÷12只/斤=3040斤/畝/年。則每畝大棚養(yǎng)蝦的年毛利為：3040斤×10元/斤=30400元/畝。

大棚養(yǎng)蝦的凈利潤=毛利30400元—購種成本(120斤×50元)6000元-飼料費、水電費、交通費等其他費用2000元=22400元。

8. 青蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點視頻

步驟1

青蝦洗干凈，去蝦須，去蝦線，用廚房紙巾吸干蝦身的水分備用；

步驟2

花菜用刀切成小朵，然后放鹽水中浸泡，可以泡出花朵上藏著的小蟲，沒問題后洗干凈瀝干水分備用；

步驟3

土豆一個切長寬一厘米的條狀，用清水把表面的淀粉洗干凈后瀝干水分備用；

步驟4

寬粉適量提前三個小時就泡到?jīng)鏊袀溆茫?/p>

步驟5

鍋內(nèi)多倒點食用油，油開后倒入土豆條，炸五分鐘左右撈出，涼涼后再復(fù)炸兩三分鐘，這樣土豆條表皮就干一點；

步驟6

備好的花菜油鍋中炸一到兩分鐘，花菜比較容易熟，炸的時間短一點，要脆一點的口感；

步驟7

將備好的青蝦倒入油鍋中炸，炸到兩面金黃即可出鍋；

步驟8

出鍋的蝦涼涼后再倒油鍋復(fù)炸，復(fù)炸后蝦殼會變得硬一點。

步驟9

準備輔料，蔥姜切片，大蒜拍扁后切粒，蒜苗切斷，青椒和紅柿椒切菱形狀，花椒適量；

步驟10

準備自家腌制的泡菜少許，有白蘿卜、嫩姜、胡蘿卜、青筍、泡椒，這個酸酸辣辣的放上比較提味；

步驟11

開始制作，熱鍋涼油，油七八成熱后放花椒和姜片炸香（喜歡吃辣的這時候放干辣椒即可），然后放蔥蒜和洋蔥炒香；

步驟12

然后倒入兩勺郫縣豆瓣醬，慢火炒出紅油，再調(diào)入少許二十六香（或十三香或五香粉）；

步驟13

倒入炸好的蝦和紅柿椒翻炒，順著鍋壁淋入少許香醋翻炒，調(diào)入適量料酒，調(diào)生抽適量，調(diào)適量蠔油翻炒均勻；

步驟14

翻炒幾分鐘后倒入開水沒過蝦即可，然后把蒜苗倒入；

步驟15

然后倒入泡菜，再調(diào)入適量的白糖，翻炒均勻后蓋上鍋蓋燉煮十分鐘，這樣使蝦更入味；

步驟16

燉煮完后倒入配菜，依次倒入散花土豆條和寬粉，配菜是過油基本是熟的了，翻炒幾分鐘后嘗一下咸淡就可以出鍋了。

步驟17

出鍋裝盆，最后撒上芝麻和香菜點綴下完美！

9. 青蝦養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘條件與清理

選擇面積3~5畝，水深1.5~2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。

2、施肥培餌

蝦苗放養(yǎng)前1周，用60~80目篩絹網(wǎng)過濾，進水30厘米，畝施基肥(發(fā)酵畜糞)50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。

3、蝦苗放養(yǎng)

一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18~20℃時可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7~1.0厘米蝦苗3~4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10~20厘米花白鏈魚種80~150尾。

4、餌料投喂

蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%~5%。7~9月可適當增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2~3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

5、調(diào)水防病

蝦苗放養(yǎng)10天后，開始逐漸加水，每周加水10~15厘米。高溫季節(jié)每2~3天換水20~30厘米。每半月左右，畝用生石灰5~10公斤化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進脫殼生長。同時，15~20天時，應(yīng)拌制1%。~3%。大蒜藥餌，連投3～5天。

6、收捕

一般養(yǎng)殖80~100天，蝦體長達7～10厘米即可根據(jù)市場行情起捕出售?？捎镁W(wǎng)捕或放水收捕，離水36小時干法活運，成活率可達90%。

10. 青蝦養(yǎng)殖前景如何

養(yǎng)殖前景什么樣？

1.稻田養(yǎng)殖工程設(shè)施要規(guī)范，魚溝魚凼、防逃墻、攔魚設(shè)施等要牢固，并經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時修理，使稻田養(yǎng)鱔有個適宜的生態(tài)環(huán)境，同時，防止黃鱔外逃。

2.放養(yǎng)的苗種規(guī)格要一致，大小要整齊。大小參差不齊的鱔苗，放養(yǎng)后生長差別較大，會發(fā)生大吃小，自相殘食，結(jié)果養(yǎng)殖的數(shù)量越來越少，造成失敗。所以放養(yǎng)黃鱔苗種時，要做到大小一致，不同規(guī)格的苗種要分田飼養(yǎng)，在養(yǎng)殖過程中，還應(yīng)根據(jù)黃鱔的生長情況，適時調(diào)整。養(yǎng)殖面積也不宜過大，便于管理。

3.水溫要適宜，水質(zhì)要良好。黃鱔的生存溫度范圍雖廣，但適宜生長的水溫范圍卻很窄，一般水溫在20-24℃時，吃食最旺盛，生長最快。因此，春秋兩季要設(shè)法增加光照，提高水溫；盛夏季節(jié)，要遮陰降溫，以保持適宜的溫度。同時，要保持水質(zhì)清新不污染，促使黃鱔快速生長。

4.投喂的餌料要鮮活。黃鱔是以動物性餌料為主的雜食性魚類，食譜較窄，最喜吃食小魚、小蝦、水生昆蟲、蚯蚓等餌料。即使這些食物也只吃鮮活的，從來不吃腐敗變質(zhì)的食物。所以飼養(yǎng)黃鱔，要投喂新鮮的餌料，效果才好。

11. 青蝦養(yǎng)殖場

臺灣最多，基圍蝦主要分布于福建、臺灣和廣東、廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經(jīng)濟價值，同時對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水后也可較長時間不死，適于活蝦上市。昔日基圍蝦是生長在水稻田基的圍欄內(nèi)，所以稱為“基圍”，現(xiàn)代則多數(shù)在河口建造養(yǎng)飼池人工飼養(yǎng)?；鶉r在廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄，是經(jīng)濟價值較高的蝦。捕撈成活率高，較耐于運，是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種