1. 肉牛養(yǎng)殖品種選擇

西門塔爾的品種比較優(yōu)秀，可以做繁殖母牛的。

2. 養(yǎng)殖肉牛選什么品種好

門塔爾牛 西門塔爾牛原產于阿爾卑斯山區(qū),是世界著名的兼用肉牛品種。有黃白花和紅白花兩種外觀,體型大,骨骼結實,肌肉豐滿,成年公牛體重1000~1300千克,母牛650~750千克。具有適應性好,耐粗飼,性情溫馴,適于放牧的優(yōu)點。是目前國內養(yǎng)殖最多的肉牛品種。

夏洛萊牛 夏洛萊牛原產于法國的夏洛萊地區(qū)和涅夫勒省,屬于大型肉牛品種。毛背是乳白色,頭短小,雞肉圓厚豐滿,強度飼養(yǎng)條件下,12月齡體重可達500500千克以上,最高日增重1.88千克。成年公牛體重1100~1200千克,母牛700~800千克。具有適應性強,耐粗飼、耐寒、抗病等特點但繁殖率較差,難產率高。目前里遼寧、河南地區(qū)養(yǎng)殖比較多

利木贊牛 利木贊牛原產于法國中部的利木贊省。屬于大型肉牛品種。被毛為黃紅色,毛色深淺不一。體軀長而寬,肩部和臀部肌肉發(fā)達,四肢強壯。在良好飼養(yǎng)條件下,10月齡活重可達408千克,12月齡達480千克。具有適應性強、耐粗飼、適于放牧、補償生長能力強、飼料利用率高的特點。難產率較夏洛萊牛低。目前全國都有飼養(yǎng),其中陜西、甘肅、山西、山東地區(qū)養(yǎng)殖的最好。

海福特牛 原產于英國英格蘭西部,屬小型肉牛品種。被毛為暗紅色,頭、頸垂、腹下、四肢下部及尾端一般為白色。體軀寬深,前胸發(fā)達,肌肉豐滿,呈長方形的典型肉用體型。18月齡活重達725千克。成年公牛體重850~1100千克,母牛600~700千克。具有早熟,增重快,耐粗飼,抗病力強優(yōu)點。由于其生長速度慢,且需放牧養(yǎng)殖,目前國內很少有人養(yǎng)殖。

3. 肉牛養(yǎng)殖什么品種好

安格斯牛有著黑旋風之稱的安格斯黑牛，安格斯牛大家應該都有所耳聞，一方面是安格斯牛是中國肉牛的四巨頭之一，和利木贊牛以及夏洛萊牛和西門塔爾牛齊名，另一方面我們經常能夠在超市等地方看到進口的安格斯牛排。那么安格斯牛和西門塔爾牛、利木贊牛哪個好？

安格斯牛介紹

安格斯牛既然名氣這么大說明了它作為肉牛的是具有十分優(yōu)良的品質，首先是肉質鮮美、緊實，另外就是安格斯牛出肉速度快。以上的兩個特點也就安格斯牛在肉牛界的巨頭地位，安格斯牛雖然起源于蘇格蘭，但是因為品種優(yōu)良被各國爭相引入，如今安格斯牛以及雜交的后代已經遍布全球上百個國家，是當之無愧的國際牛。

安格斯牛的優(yōu)點與缺點？

1、安格斯牛收益高

在相同的生產資料情況下，普通肉牛經6·8個月的育肥期，每頭只能賣到7000~8000元，但安格斯高檔肉牛經過4個月的育肥期，每頭可賣到1.4萬元左右，而且與普通的牛肉相比，每公斤平均可賣到200~400元。

2、肉用品質好

安格斯牛肉用性能良好，表現早熟易肥、飼料轉化率高，被認為是世界上各種專門化肉用品種中肉質**的品種。安格斯牛胴體品質好、凈肉率高、大理石花紋明顯，屠宰率為 60%～65%。

3、產奶能力強

安格斯牛一直以其優(yōu)良的母性特征和良好的哺乳能力著稱。安格斯母牛乳房結構緊湊，泌乳力強（泌乳期產奶量800公斤左右），是肉牛生產配套系中理想的母系。

4、繁殖性能強

日增重約為1000克。早熟、易肥，胴體品質和產肉性能均高。育肥牛屠宰率60%～65%。年平均泌乳量l400～1700千克，乳脂率3.8%～4.0%。安格斯牛12月齡性成熟，18～20月齡初配。產犢間隔短，一般為12個月左右。連產性好，初生重小，難產極少。

5、生長速度快

安格斯牛屬早熟中小型肉牛種類，具有優(yōu)越的肉用功能，被以為是世界上專門化肉牛種類中的典型種類之一。成年公牛均勻活重800～900公斤，母牛 500～600公斤，肉牛犢初生重25～32公斤。

在天然隨母哺乳的前提下，至8月齡，均勻日增重0.9～1.0公斤，7～8月齡斷奶的牛只活重可達200 公斤。育肥期日增重（1.5歲以內）均勻0.7～0.9公斤。生長速度和產肉功能均高，成年體高公母牛辨別為130.8厘 米和118.9厘米。

優(yōu)點：該牛適應性強，耐寒抗病。

缺點：母牛稍具神經質。

西門塔爾牛缺點和優(yōu)點

西門塔爾牛缺點：不耐熱，不太適合放養(yǎng)尤其是純種西門塔爾，不過許多地方經過雜交改良當地肉牛品種已經解決了這個問題。其抵抗能力相比于本土黃牛略差一些，適合圈養(yǎng)。

西門塔爾牛優(yōu)勢：長勢快，耐寒，耐粗飼，個體大，北方養(yǎng)殖相對較多，主要集中在山東、東北、內蒙、山西等地。

西門塔爾牛圈養(yǎng)優(yōu)勢明顯、其個體大、后期長勢快，經過和本土牛種的選配雜交改良可以適應全國大部分地區(qū)的環(huán)境氣候，非常受歡迎。

利木贊牛的優(yōu)點與缺點

優(yōu)點:利木贊是現在比較**的肉牛品種，生長速度快 抵抗能力強 適應能力強。

缺點:飼養(yǎng)技術難，價格高。

肉牛養(yǎng)殖首先要選擇適合本地氣候的品種，然后是把握肉牛的質量，引種的時候不要貪圖小利選擇品種差一些的，這樣往往后吃大虧，引質量差的品種不但會長勢慢，養(yǎng)殖過程中還會出現這樣或者那樣的問題。

4. 養(yǎng)肉牛哪種牛最好養(yǎng)又大個

回答一頭牛大概重1噸。但是每一個品種的牛體重都不一樣，一般黃牛育肥到500斤左右出欄，良種黃牛育肥到1000斤左右出欄，良種肉牛育肥到1500斤左右出欄。牛犢的體重大約在50-80斤左右，一般小型黃牛犢的體重在50斤左右，中型牛犢的體重在50斤左右，大型牛犢的生體重在80斤左右。

5. 家養(yǎng)肉牛什么品種好

日本和牛品種最好

日本和牛是世界上最頂級的牛肉品種，這種牛肉的養(yǎng)殖方式非常嚴格，在明治時期就已經開始培育。牛肉的紋理非常精致，有點像大理石的感覺，肥瘦相間，簡直就是牛肉中的藝術品，入口即化的口感也深得無數人的喜愛，其中最出名的神戶牛肉就是和牛中的黑牛品種。

6. 肉牛養(yǎng)殖品種選擇原則

說到肉牛，不得不提及目前比較受歡迎的三大肉牛品種，即西門塔爾牛、利木贊和夏洛萊牛。但是，個人看法應該是四大肉牛品種，即添加安格斯牛。那么，湖南地區(qū)是否可以養(yǎng)殖這四大肉牛品種呢？從這些肉牛對于生長環(huán)境要求以及耐粗飼料的特點，結合湖南地區(qū)的氣候特點來看，完全是可行的，也滿足題主要求的出肉率高。

所以，湖南地區(qū)適合養(yǎng)殖四大肉牛品種。其中，個人比較建議養(yǎng)殖西門塔爾牛和安格斯牛。

西門塔爾牛和安格斯牛的特點

西門塔爾牛就不多說了，生產性能很高。成年公牛體重在1600斤以上，母牛在1300斤以上，屠宰率可達到55%~60%，而專門用來育肥的肉牛，屠宰率可以達到65%以上，是非常優(yōu)秀的肉牛品種。

安格斯牛也很不錯，成年公牛平均體重在1400斤以上，成年母牛平均體重在1000斤以上，屠宰率也很高，略優(yōu)于西門塔爾牛，達到60%~65%。而這些都還不是安格斯牛的最明顯特點，其生產的肉質才能凸顯它的價值。安格斯牛是專門用來生產高檔牛肉的品種，肉用性能良好，胴體品質好，凈肉率高，大理石花紋明顯。

所以，基于以上對西門塔爾牛和安格斯牛的了解，建議選擇這兩種肉牛在湖南發(fā)展養(yǎng)殖。

當然了，國內的肉牛品種也不錯，也可以考慮，比如全國五大良種黃牛之一的南陽牛。

南陽牛也是本土的優(yōu)秀肉牛品種

南陽黃牛，具有身軀高大、力強持久、肉質細，香味濃，大理石花紋明顯，皮質優(yōu)良的特點，成年公牛體重1300斤左右，母牛則在820斤。其中，中等膘情的公牛屠宰率在52.2%左右，凈肉率在43.6%，產肉性能優(yōu)良。

此外，國內的優(yōu)良肉牛品種，還有秦川牛、晉南牛、魯西黃牛和延邊牛等，都可以考慮養(yǎng)殖。或者，也可以嘗試進行黃牛的改良，培育優(yōu)秀的肉牛新品種。

好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關于三農方面的問題，可以一起探討一下。

7. 肉牛養(yǎng)殖品種選擇標準

山東省富康萬家養(yǎng)殖總場，大型牛羊養(yǎng)殖基地的場長趙希瑞今年46歲，在探索致富的路上曾經走過很多彎路他能成為養(yǎng)牛大戶說來還有一番特殊經歷。

上個世紀80年代初趙希瑞開始養(yǎng)牛，養(yǎng)豬、種蘑菇、養(yǎng)蚯蚓由于技術沒有學到家許多人家能賺錢的生意他卻不是虧本就是保本。

1998年的一天報訊日前從市肉牛工作者協(xié)會獲悉本市農民養(yǎng)牛已形成一批大戶飼養(yǎng)量300頭以上的達30家每戶年向社會提供100頭種苗肉牛犢收入50多萬元有些特大戶型可達百余萬元成為本市富裕階層。

濟寧市為推動肉牛業(yè)的發(fā)展從上個世紀80年代初養(yǎng)牛大戶都有國家給予養(yǎng)牛補貼怎樣養(yǎng)殖肉濘如何養(yǎng)殖肉濘酒糟養(yǎng)殖濘肉牛養(yǎng)殖前景、肉牛的價格分析、肉牛的市場行情、養(yǎng)殖肉牛知識等欄目為養(yǎng)殖場、養(yǎng)牛基地提供養(yǎng)牛行情、養(yǎng)殖效益的分析。

服務于養(yǎng)殖業(yè)。

濟寧最大的養(yǎng)牛場介紹：中國山東最大的肉牛養(yǎng)殖繁育基地：山東富康肉牛羊養(yǎng)殖場優(yōu)質改良肉牛種羊繁育場座落在山東省畜牧區(qū)的核心位置濟寧市嘉祥縣，濟寧市大型牛羊養(yǎng)殖外調基地。

基地占地面積860畝地，牛羊舍560間，下設3個分場濟寧市種牛場、種羊場、人工受精場、胚胎移植場，承擔著全市濘羊畜牧良種的保種、引進、改良、換代、繁育、推廣工作，取得了良好的經濟效益和社會效益。

大量供應各種優(yōu)質肉濘肉羊、種濘種羊魯、西黃濘西門塔爾肉濘夏洛萊肉濘利木贊肉濘黑白花奶濘國寶小尾寒羊、波爾山羊等優(yōu)質畜種。

8. 養(yǎng)什么品種的肉牛效益最高

1. 西門塔爾牛

　　西門塔爾牛起源于瑞士的阿爾卑斯山，是世界十大重型牛品種，此牛主要為黃白花或者淡白花，整體驅長，與普通的牛相比，生長速度快，肌肉多，脂肪少，是世界上分布最廣，數量最多的乳，肉兼用品種之一，也是肉牛中最大的品種。

2. 利木贊牛

　　利木贊牛來源于法國的利木贊高原，是大型役用牛，它的毛色主要是紅色或者黃色，這種牛體格大，生長快，肌肉多，脂肪少，且產肉量高，是法國肉牛的第二大品種。

3. 夏洛來牛

　　夏洛萊牛起源于法國夏洛來地區(qū)，是歐洲最大的肉牛品種。它的貌似色主要是白色或乳白色，還帶有斑點。這種牛體格大，瘦肉多，口感細膩，在國際市場非常受歡迎和重視。

4. 安格斯牛

　　安格斯牛起源于蘇格蘭東北部，被稱為英國最老品種的肉牛之一，這種牛毛色全黑，乳房處有白斑，此牛體型較小，極少難產，且抗病能力強，比較耐寒，不大耐熱，被認為國際肉牛雜交體系中最好的母系。

5. 海福特牛

　　海福特牛生產與英國英格蘭南部，是英國最古老的肉牛品種之一，是典型的肉用體型，體型寬大，肌肉豐滿，且此牛適應性好，耐寒耐熱。

6. 比利時藍牛

　　比利時藍牛源于比利時，也叫魔鬼筋肉牛，是世界上最強壯的牛，背毛主要是白色，身軀主要是藍色或黑色斑點。此牛體魄健壯，肌肉發(fā)達，蛋白含量高，膽固醇少，熱量低。

7. 皮埃蒙特牛

　　皮埃蒙特牛源于意大利，是意大利古老的肉牛，也是肉乳兼用品種，此牛幼年時毛色是乳黃色，成年牛是黑色或白色。具有肌肉及其發(fā)達，泌乳量也比較高，脂肪和膽固醇也非常低的優(yōu)點。

8. 奧布拉克牛

　　奧布拉克牛起源于法國，是一個比較古老的品種，在法國非常出名，此?？诟袠O好，肉質鮮嫩多汁，是世界十大肉牛品種之一。

9. 婆羅門牛

　　婆羅門牛是來源于美國西南部的一個品種，因為處于亞熱帶氣候地區(qū)，具有耐熱，抗病，適應力強好飼養(yǎng)的優(yōu)點，產肉量還極高，肉質良好，得到了廣泛的應用。

10. 日本和牛

　　日本和牛來源于日本，被認為世界上最優(yōu)秀，最頂級的肉牛品種，日本黑牛是和牛中最主要的品種，主要是黑色的毛發(fā)，帶有白色的斑點、其肉質鮮嫩多汁，脂肪也極低，風味獨特。

9. 養(yǎng)肉牛哪個牛種最好最大

養(yǎng)牛是一項需要謹慎考慮的農業(yè)活動，選擇合適的牛種對于新手養(yǎng)牛來說非常重要。以下是一些適合新手的養(yǎng)牛品種：

荷斯坦奶牛：這是世界上最常見的奶牛品種之一，它們產奶量高、易于照料、飼養(yǎng)成本較低，因此適合養(yǎng)牛初學者。

安格斯牛：這是肉用牛中的一種常見品種，其優(yōu)點包括肉質好、易于飼養(yǎng)、耐寒、抗病等。

薩默塞特牛：這是一種耐寒、耐熱、適應性強的品種，適合在不同的氣候條件下飼養(yǎng)，而且肉質也很好。

利木贊牛：這是一種適應性強、易于飼養(yǎng)、產奶量較高的奶牛品種，也適合新手養(yǎng)牛。

需要注意的是，選擇養(yǎng)牛品種時，不僅要考慮品種的優(yōu)點，還要考慮本地的氣候條件、飼料供應、市場需求等因素。同時，新手養(yǎng)牛應該多了解相關知識，了解如何照顧、喂養(yǎng)和疾病預防等方面的基本知識。

10. 肉牛養(yǎng)殖品種選擇方法

圈養(yǎng)繁育母牛選中等大二如果的比較好。

圈養(yǎng)母牛最好的品種就是西門塔爾改良牛，難產率低、體型大、好飼養(yǎng)。在選擇基礎母牛的時候，偏小一些的繁殖周期長，中等的大二歲的基礎母牛能縮短繁殖周期，懷孕的基礎母牛用不了幾個月就能看到效益，選擇上無非也就這三種。

中等大二歲的基礎母牛一般都是12-18個月之間的，這樣的基礎母牛抓到家里之后基本都可以進行繁殖。