一、牛飼養(yǎng)管理技術？

養(yǎng)牛技術和飼養(yǎng)方法：

1、牛舍選址

（1）建立牛舍的地方，地面要稍微平緩一些，海拔也要高一點，有一點輕微的坡度。

（2）不能將牛舍建立在風口的位置，要背對風口，還要有遮陽的頂棚。

2、喂養(yǎng)方法

（1）在給牛進行喂養(yǎng)時，要遵循一定的規(guī)律，每天的喂養(yǎng)可分成3次來進行。

（2）在給牛喂養(yǎng)后，不可立刻讓它喝水，一般要等牛進食2個小時后，再讓其喝水。

（3）在牛進食的時候，不可驅趕它。

（4）每天可以定時定點對牛進行投喂，讓牛形成條件反射后方便更好的管理。

3、放牧管理

一般情況下，放牧的時間為2-3小時，可根據(jù)牛群自身的情況延長放牧的時間。放牧不僅僅是讓牛群活動，也是讓牛群能夠采食新鮮的青綠飼料，改善它們的消化功能。

4、飲水管控

（1）牛的飲水量十分的巨大，要多準備一些水槽和水池讓牛飲水。

（2）在夏天的時候，要及時更換掉水槽里的水，換成新鮮的水。

（3）在冬季的時候，一般可以讓牛飲入溫水，盡量避免讓牛飲入冷水。

搭建牛棚方法

1、整體規(guī)模

（1）一般來說，牛棚的高度要在4-5m之內，可以確保棚內空氣的流通性。

（2）牛棚的屋頂要用隔熱效果比較好的材料，因為牛比較怕熱，用隔熱材料當屋頂，可以減少夏季高溫給牛帶來的不利影響。

（3）如果條件允許，可以在牛棚里搭建遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)不僅在夏季的時候可以遮擋陽光，在冬季的時候，也可以減少牛棚中熱量的蒸發(fā)。

2、地面

（1）通常情況下，牛棚地面可用普通的水泥地面，不光容易清洗，而且打掃起來也方便。

（2）在冬季時，可在牛的身下墊一些草防寒，避免讓牛因為受凍而感染了風寒。

3、活動場所

在搭建好牛棚后，要在牛棚外面留出一塊供牛群活動的場所，牛在吃完飼料后，便可以在這里活動或者休息。

二、牛的養(yǎng)殖方法和技術？

1、養(yǎng)牛首先要搞好牛舍建設，及時清除糞便，通風換氣，刷拭牛體，舍外曬太陽，增強體質，有利于增膘。

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2、選擇優(yōu)良品種的牛進行養(yǎng)殖是獲得好效益的關鍵，良種牛不僅肉質好、生長快、飼料報酬高、賣相好，發(fā)病率也低。

3、養(yǎng)牛應盡量讓牛吃好吃飽青綠草料，同時補飼其它必需的營養(yǎng)飼料。提高養(yǎng)牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補飼，使其在6～8個月齡體重達500公斤左右出欄，也可經(jīng)短期強度育肥后體重達500公斤以上出欄。

4、預防牛體疾病也是養(yǎng)牛取得較高效益的關鍵之一，防病沒搞好，種學飼養(yǎng)將前功盡棄。預防牛病，除了搞好牛舍、牛體的清潔衛(wèi)生和消毒工作、保證牛飼料及飲水衛(wèi)生安全、驅蟲等工作外，如果沒有足夠的獸醫(yī)技術，還要與當?shù)孬F醫(yī)保持經(jīng)常聯(lián)系，搞好疫病的預防和疾病的治療。

三、肉牛飼養(yǎng)方法

肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。下面是我精心為你整理的肉牛飼養(yǎng)方法，一起來看看。

肉牛飼養(yǎng)方法 1 犢牛持續(xù)育肥的飼養(yǎng)

購買的犢牛必須要了解它以前的飼養(yǎng)背景，如果沒經(jīng)過補料或者是馴飼青草的訓練，那它就很難養(yǎng)活，對購買的犢牛的以前的飼料情況必須做出大致的判斷和了解。

犢牛進入育肥期飼養(yǎng)的方法如下：

200-250千克體重階段，每頭犢牛每天喂給5.5-6.0千克飼料干物質，日糧蛋白水平11-12%，精飼料的組成為，豆餅1.2千克，玉米0.8千克，粗飼料的組成為青貯玉米12-15千克，青干草1千克，鹽0.1千克。

250-300千克體重階段，每頭牛每天喂給7.6千克飼料干物質，粗蛋白質水平為11%，精料的組成有豆餅1.2千克，玉米1.3千克。粗料包括青貯玉米18千克，青干草1.5千克，鹽0.1千克。

300-400千克體重階段，每頭牛日喂給飼料干物質為8.2千克，粗蛋白質的水平為10%，精飼料組成當中豆餅1千克，玉米1.5千克;粗料包括青貯玉米20千克，青干草2千克，鹽0.1千克。

2 異地轉移架子牛的育肥飼養(yǎng)

因為槐純從牧區(qū)購買的架子牛都是在十分粗放的放牧飼養(yǎng)條件下培育的，因此骨架很大，而體內的脂肪和蛋白質的沉積量很少，外觀顯得非常瘦弱，在買回這樣的架子牛的時候一定要有一個適應期。在適應期內盡量的多給粗飼料，使其逐漸的增加精飼料的投給量。由于各地的飼料條件不一樣，所以所采用的飼料育肥架子牛的方法也不同。下面我們舉幾個實例來說明一下不同的飼料條件育肥架子牛的方法。

例一、以青貯為主的飼料組成

肉牛的育肥期為90-120天，育肥前的體重為300-350千克，要求的日增重為1000克。

例二、肉牛催肥前的體重為300千克以上，精料的組成主要為玉米和豆餅，精料的喂量為2.5千克，隨著育肥的持續(xù)，精料的喂量可增加到4千克;粗料主要是以氨化的秸稈為主，可以任牛自由采食。

按照這種飼養(yǎng)方式，肉牛的出欄體重可以達到450千克，平均日增重可達到850克。

例三，架子牛的育肥初的體重為350千克，催肥天數(shù)為120天。日糧的組成為酒糟30千克，玉米2.5千克，豆餅1千克，谷草自由采食。催肥的結果，出欄體重可達到480千克，平均日增重為1000克以上。

例四，架子牛在催肥前的體重為350千克，催肥的天數(shù)為110-120天。在第一個催肥期內，日喂飼料7-12千克。在日糧中，精料的組成主要有豆餅、玉米和大麥。

具體的飼喂方法如下：

育肥頭1-20天，精料所占的比例為55%

21-50天，精料所占的比例為70%

51-90天，精料所占的比例為75%

90-120天，精料所占的比例為80%

這種飼養(yǎng)方式是以精料為主的高能量的飼養(yǎng)方式。由于飼喂的精料水平比較高，因此要注意逐漸增加精料的原則，不可一次投喂精料過多，以免發(fā)生氣脹、消化不良、瘤胃積食等疾病。另外要供給充足的飲水。由于我國地域廣大，不同的地方主要是以架子牛育肥為主來生產牛肉，所使用的原料，所采用的飼養(yǎng)方法都不一樣。

高廳3 肉牛飼養(yǎng)中的尿素利用

尿素本身不是營養(yǎng)素，它屬于非蛋白氮。瘤胃的微生物可以利用尿素提供的氮合成菌體蛋白，供牛本身利用。為了提高尿素的利用效率，必須供給牛充足的能量飼料、纖維、礦物質飼料和維生素飼料。

在利用尿素的時候，我們要注意以下幾點：

(1)尿素的用量，每天每頭牛用量為50-100克，或者是按精料3%這個量投給。

(2)添加尿素的時候，日糧的蛋白質水平不要過高，以免發(fā)生中毒。

(3)尿素在飼喂的時候，一定要和精料充分的混勻。

(4)在飼喂鉛念咐尿素飼料的時候，要有一定的適應期，用量由少到多，逐漸適應，因為尿素有澀味，牛不愿意采食，必須有一段適應期。

(5)飼喂尿素的時候同時要補給粗纖維飼料，這樣尿素的利用率才能夠提高。

(6)如果發(fā)生中毒現(xiàn)象，緊急的治療方案是用2%的醋酸灌服。

尿素中毒的癥狀為流涎，共濟失調、肌肉震顫，嚴重時鳴叫，呼吸困難等。發(fā)現(xiàn)這種情況，趕緊檢查一下尿素的用量是否得當，尿素的混拌是否均勻。

4 瘤胃素的使用

瘤胃素是一種具有生命活性的促牛增重的添加劑。它可以提高牛的增重10%，飼料的利用率可以提高10-15%。在使用瘤胃素之前，一定要把瘤胃素制成預混劑，方法是：取瘤胃素250毫克和100千克的玉米進行混合，制成預混劑，然后再按照說明書和其他的飼料組成混合的精料再投給。

肉牛飼養(yǎng)的政策支持 為貫徹落實中央1號文件精神，組織實施好2009年全國畜牧良種補貼項目工作，2009年9月3-5日，農業(yè)部畜牧業(yè)司、農業(yè)部奶業(yè)管理辦公室和全國畜牧總站于吉林省長春市聯(lián)合舉辦了全國畜牧良種補貼項目管理與技術培訓班。

2012的補貼項目與往年不同，補貼畜種由奶牛和生豬擴展納入，涉及的畜種增多，補貼規(guī)模進一步擴大，標志著中國畜牧優(yōu)良品種的推廣應用跨入了一個新的階段。此次培訓班的成功舉辦，必將進一步推動2009年畜牧良種補貼項目的開展，進一步全面落實惠農政策，為促增長保民生保穩(wěn)定，保障畜產品有效供給做出應有的貢獻。

據(jù)悉，畜牧良種補貼項目實施幾年來，已成為推動中國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的重要抓手。進一步增加，幾乎是前兩年的總和，其中生豬良種補貼資金有較大幅度增加。納入良種補貼的畜種由奶牛、生豬延伸至肉牛和綿羊，增加兩個畜種，生豬良種補貼項目縣由200個增加至400個。

截至11月初，農六師軍戶農場牲畜存欄41833頭(只)，實現(xiàn)社會總產值3900萬元、純收入1020萬元，分別比2011年同期增長14.7%、12.4%和12.9%。畜牧業(yè)已成為該場職工增收的重要途徑。

該場積極推行農區(qū)舍飼養(yǎng)技術，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，扶持民間經(jīng)紀人，推動團場畜牧業(yè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向良繁、加工、銷售的現(xiàn)代畜牧業(yè)產業(yè)化方向發(fā)展，全面實施“百連萬畜、千戶千頭、戶戶養(yǎng)畜”計劃。，該場已建養(yǎng)殖小區(qū)16個、圈舍793棟、新建暖棚 59棟、新建窖池10139立方米，為246戶職工聯(lián)系發(fā)放貸款290萬元。

該場制訂了“團場領導連小區(qū)、連隊干部掛大戶、技術人員包片區(qū)”的措施，實施“一幫一結對子” 幫扶工程，為幫扶對象提供養(yǎng)殖經(jīng)營信息，幫助養(yǎng)殖戶擔保貸款，解決養(yǎng)殖戶生產中的困難。該場實行養(yǎng)殖戶、獸醫(yī)防疫人員、連隊干部三級責任制進行畜禽疫情防治，畜禽出入境管理實行報告制度。該場積極引導職工應用畜牧業(yè)十大主體技術，完善牛、羊繁育體系，提高良種普及率。2006年，該場改良黃牛250頭，改良羊2018只。

軍戶農場積極扶持養(yǎng)殖大戶，對進入養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)殖戶每戶補助1萬元，養(yǎng)殖戶新建“三貯一化”池每立方米補貼3元，免費提供菌種;對購買畜牧青收機械者優(yōu)先給予50%的貸款擔保。該場的優(yōu)惠政策激發(fā)了職工們發(fā)展畜牧業(yè)的熱情，該場涌現(xiàn)出近20家養(yǎng)殖大戶。