一、有機(jī)蔬菜可以用哪些農(nóng)藥？

有機(jī)蔬菜基地農(nóng)藥使用準(zhǔn)則如下：優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病抗蟲品種，非化學(xué)藥劑種子處理，培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，機(jī)械和人工除草等措施，防治病蟲草害。特殊情況下，必須使用農(nóng)藥時，應(yīng)遵守以下準(zhǔn)則：在AA級綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類不能滿足植保工作需要的情況下，允許使用以下農(nóng)藥及方法：

1　中等毒性以下植物源殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑。如除蟲菊素、魚藤根、煙草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。

2　釋放寄生性捕食性天敵動物，昆蟲、捕食螨、蜘蛛及昆蟲病原線蟲等。

3　在害蟲捕捉器中使用昆蟲信息素及植物源引誘劑。

4　使用礦物油和植物油制劑。

5　使用礦物源農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劑。

6　經(jīng)專門機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用活體微生物農(nóng)藥，如真菌制劑、細(xì)菌制劑、病毒制劑、放線菌、拮抗菌劑、昆蟲病原線蟲、原蟲等。

7　經(jīng)專門機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用農(nóng)用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、井崗霉素、農(nóng)抗120、中生菌素等，瀏陽霉素等。禁止使用有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑。禁止使用生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑。嚴(yán)禁使用基因工程品種及制劑。

二、有機(jī)蔬菜就是無農(nóng)藥蔬菜嗎？

有機(jī)蔬菜就是不用農(nóng)藥的，它是通過生物鏈的原理，讓蔬菜自然生七人的！

三、有機(jī)蔬菜完全不打農(nóng)藥？

有機(jī)蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

此外，有機(jī)蔬菜在整個的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生 長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時還必須經(jīng)過獨立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境 質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來生產(chǎn)，以保證它的無污染、富營養(yǎng)和高質(zhì)量的特點。

有機(jī)蔬菜鑒別方法：

看認(rèn)證。選購有機(jī)蔬菜時，要注意包裝上的認(rèn)證標(biāo)志，我國最具權(quán)威性的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一是國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心(OFDC)。在我國，有機(jī)食品在認(rèn)證方法上結(jié)合了實地檢查認(rèn)證和產(chǎn)品抽樣檢測的方式。有機(jī)食品的認(rèn)證重點是農(nóng)事操作的真實記錄和生產(chǎn)資料購買及應(yīng)用記錄等，自2012年7月1日起生產(chǎn)的有機(jī)包裝食品系列都有可追溯碼。

認(rèn)門店。選購有機(jī)蔬菜要選擇正規(guī)的門店。消費者可以到有機(jī)食品店或者正規(guī)超市購買，由于市場攤販的蔬菜來源經(jīng)常變換，并不穩(wěn)定。如果對有機(jī)蔬菜了解不多，建議您去有信譽(yù)的有機(jī)食品店購買。超市也是不錯的選擇，有時超市會因為大宗采購，價格比有機(jī)食品店便宜。

看包裝。選購有機(jī)蔬菜時要注意包裝袋上是否明確標(biāo)示生產(chǎn)者及驗證單位之相關(guān)資料(名稱、地址、電話)等，可以依據(jù)這些資料到相關(guān)網(wǎng)站或者相關(guān)部門查詢。

嘗口感。有機(jī)蔬菜吃起來清脆，它給你感覺就是新鮮，即使是烹調(diào)后，還是會有不一樣的感覺，這種口感不是蔬菜經(jīng)過處理就可以制造出來的。

四、有機(jī)蔬菜是完全沒有農(nóng)藥嗎？

有機(jī)蔬菜不是完全沒有農(nóng)藥，在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，使用的農(nóng)藥必須是符合有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的，且使用量必須嚴(yán)格控制。同時，也會采用其他措施，如配合物種間作，利用微生物控制病蟲害等方法，來減少使用農(nóng)藥，保持土壤和環(huán)境的健康和平衡。因此，有機(jī)蔬菜中的殘留農(nóng)藥殘留量相對較低，但不是完全沒有。

五、有機(jī)蔬菜有哪些？

一、有機(jī)蔬菜有哪些？

有機(jī)蔬菜并沒有固定品種，只要是嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)方法生產(chǎn)，通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證并頒發(fā)證書的蔬菜都是有機(jī)蔬菜。

二、什么是有機(jī)蔬菜？

有機(jī)蔬菜指的是純天然無污染的蔬菜。

在生產(chǎn)過程中，需要嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，不能使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，也不能使用基因工程生物及其產(chǎn)物。

生產(chǎn)出的成品蔬菜還要經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書，才能算真正意義上的有機(jī)蔬菜。

三、有機(jī)蔬菜可以使用肥料嗎？

有機(jī)蔬菜是可以使用肥料的，但是只能用有機(jī)肥和種植綠肥，比如自制的腐肥或采用通過認(rèn)證、允許在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)上使用的一些肥料廠家生產(chǎn)的純有機(jī)肥料，如以雞糞、豬糞為原料的有機(jī)肥。

蔬菜如果不施加肥料，可能會生長遲緩，嚴(yán)重的還會影響產(chǎn)量，雖然不能使用人工合成的化肥，但是有機(jī)肥和種植綠肥也是比較有用的。

六、有機(jī)氮農(nóng)藥有哪些？

主要品種有氨基甲酸脂類化合物，如西維因(氨甲蔡)、葉蟬散、速滅威、混滅威等；瞇類化合物，如殺蟲瞇；硫 代胺基甲酸化合物，如巴丹(卡塔普)；硫脈類化合物，如殺蟲硫脈(螟鈴畏)等。

由于有機(jī)氮類農(nóng)藥生產(chǎn)、使用歷史較短，對其毒性、毒理作用、中毒表現(xiàn)及防治措施研究尚少，報道不多，目前所見資料多為動物實驗結(jié)果。

七、有機(jī)合成農(nóng)藥有哪些？

大致可分為：有機(jī)氯類、有機(jī)磷類、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類、取代苯類、有機(jī)硫類、鹵代烴類、酚類、羧酸及其衍生物類、取代醇類、季銨鹽類、醚類、苯氧羧酸類、酰胺類、脲類、磺酰脲類、三氮苯類、脒類、有機(jī)金屬類以及多種雜環(huán)類等。

八、有機(jī)農(nóng)藥有哪些呢？

有機(jī)農(nóng)藥按其化學(xué)成分可分為有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、有機(jī)氮農(nóng)藥、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥、有機(jī)硫農(nóng)藥、醚類化合物、酮類化合物、雜環(huán)類化合物、苯氧羧酸類、酚類化合物、脲類化合物、二氮苯類、苯甲酸類以及香豆素類化合物。

有機(jī)農(nóng)藥包括殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑、殺線蟲劑及殺鼠劑等，例如：敵百蟲、對硫磷等。

九、哪些生物農(nóng)藥可以有效防治有機(jī)蔬菜病蟲害？

有機(jī)蔬菜病蟲害不能進(jìn)行化學(xué)防治，也就是說不能使用化學(xué)藥劑。防治病蟲害可采用生態(tài)、物理、生物等方法進(jìn)行，如進(jìn)行生物多樣化栽培、栽培抗病、蟲品種、燈光誘殺害蟲、生物天敵防治害蟲、生物制劑防治病害等。

十、哪些蔬菜農(nóng)藥少？

蔬菜天天吃、頓頓吃，但最讓人不放心的就是農(nóng)藥殘留。那么，哪些蔬菜使用農(nóng)藥少？哪些蔬菜使用農(nóng)藥多呢？

使用農(nóng)藥少的蔬菜——

1.南瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜。這些蔬菜病蟲較少，一般無需用藥。

2.大蒜。因蒜長在地下，又具辛辣刺激性氣味，基本上不打農(nóng)藥。

3.香菜和茼蒿。這種蔬菜本身有一種很濃的香辛味，是天然的驅(qū)蟲劑，自然不用打農(nóng)藥。

4.蓮藕和荸薺。它們的莖葉生長在水中，埋在淤泥里，是不會有農(nóng)藥的。

5.白蘿卜、胡蘿卜、土豆等。這些蔬菜由于生長在土地下面，而其本身也不易發(fā)生病蟲害，所以，基本上沒有農(nóng)藥殘留。

使用農(nóng)藥較多的蔬菜——

1.韭菜。韭菜的根部很容易招蛆，常會澆灌較濃的農(nóng)藥，而它的根部卻一直留在土壤里，導(dǎo)致了根部農(nóng)藥的積累。

2.黃瓜和西紅柿。它們的生長環(huán)境濕度大，易生病，一般用藥量都比較大，尤其殺菌劑用得多。黃瓜整個生長期大約40天左右，但卻要經(jīng)過多種多次農(nóng)藥的洗禮。有的反季西紅柿還會噴施一些催熟劑。

3.豇豆。這種菜比較愛長蟲，種植時和生長過程中會使用大量的農(nóng)藥。

4.菜椒。菜椒在種植過程中會出現(xiàn)多種病癥，也要打許多次農(nóng)藥。

5.小白菜和圓白菜。小白菜在生長過程中最少需要噴施兩次農(nóng)藥，一次是打在根部，一次是打在葉子上。

6.菜花。也是一種打農(nóng)藥多的蔬菜，而且菜花的表面凹凸不平，在食用時很難清洗。

7.菠菜。菠菜是受農(nóng)殘污染嚴(yán)重的蔬菜之一。