1. 肉雞的養(yǎng)殖密度

需要注意以下幾項(xiàng)

溫度 長(zhǎng)期偏高則生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，羽毛缺乏光澤；溫度過低，肉雞主動(dòng)靠近熱源，發(fā)出尖叫，夜間睡眠時(shí)不安靜，易擠堆甚至出現(xiàn)壓死或憋死現(xiàn)象，應(yīng)視不同情況靈活調(diào)整棚內(nèi)溫度。

通風(fēng) 在保溫的同時(shí)，要注意通風(fēng)，定時(shí)打開通氣孔進(jìn)行通風(fēng)換氣，降低舍內(nèi)塵埃、二氧化碳和氮?dú)獾扔泻怏w的濃度，降低舍內(nèi)濕度，保持空氣新鮮，從而減少呼吸道及腸道疾病的發(fā)生。

濕度 肉用子雞適宜的相對(duì)濕度是50%~70%。一般10日齡前要求濕度達(dá)70%，這對(duì)促進(jìn)雛雞腹內(nèi)卵黃的吸收和防止雛雞脫水有利。10日齡后相對(duì)濕度可保持在65%左右，這樣有利于棚內(nèi)保持干燥，防止因墊料潮濕而引發(fā)球蟲病。

光照 光照的目的是延長(zhǎng)肉雞的采食時(shí)間，促進(jìn)生長(zhǎng)。一般光照時(shí)間是每天23小時(shí)，1小時(shí)黑暗，但采用此法肉雞死亡率會(huì)增加。因此，目前一般采用下列光照時(shí)間，既不影響肉雞生長(zhǎng)又可提高成活率。1日齡~2日齡光照為24小時(shí)；3日齡~42日齡光照16小時(shí)，8小時(shí)黑暗；43日齡后光照23小時(shí)，1小時(shí)黑暗。光照強(qiáng)度為由強(qiáng)變?nèi)酢?日齡~7日齡應(yīng)達(dá)到3.8瓦/平方米。8日齡~42日齡為3.2瓦/平方米，42日齡以后為1.6瓦/平方米。前期光照強(qiáng)一些，有利于幫助雛雞熟悉環(huán)境，充分采食和飲水；后期強(qiáng)光照對(duì)肉雞有害，阻礙生長(zhǎng)，弱光則可使雞群安靜，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。另外，為了使光照強(qiáng)度分布均勻，不要使用60瓦以上的燈泡，燈高要2米，燈距2米~3米為宜。

管理技術(shù)要點(diǎn)

飼養(yǎng)密度 肉雞的飼養(yǎng)密度要根據(jù)不同的日齡、季節(jié)、氣溫、通風(fēng)條件來決定。以下飼養(yǎng)密度（每平方米）可供參考：1日齡~7日齡40只，8日齡~14日齡30只，5日齡~21日齡27只。22日齡~28日齡21只，29日齡~35日齡18只，36日齡~42日齡14只，43日齡~49日齡10只~11只，50日齡~56日齡9只~10只。另外，冬季可適當(dāng)提高肉雞飼養(yǎng)密度，利于棚內(nèi)溫度的提高。

飲水 雛雞剛接入育雛棚時(shí)應(yīng)先飲水后喂料。在3日齡~5日齡內(nèi)最好飲溫開水，水溫與室溫一致，以后改飲涼水。除了投藥和防疫需要限水外，飲水供應(yīng)不能間斷。飲水的質(zhì)量要求新鮮、清潔、衛(wèi)生。飲水器每天都要清洗和定期消毒。

喂料 雛雞飲水后2小時(shí)喂料。最初5日齡~7日齡可將飼料撒在干凈的報(bào)紙、塑料布或飼養(yǎng)盤上讓雞采食，為節(jié)省飼料減少浪費(fèi)，自4日齡~5日齡起，應(yīng)逐漸加設(shè)料桶，7日齡~8日齡后全改用料桶。除第2周需要限飼喂九成飽可減少肉雞猝死癥的發(fā)生。飼喂次數(shù)應(yīng)適宜，一般第1周每天喂8次，第2周每天喂7次，以后一直到出欄每天喂5次~6次。一般每20只~30只雞需要1個(gè)料桶。料桶邊緣應(yīng)與肉雞的背部等高，每次加料不宜過多，可減少飼料的浪費(fèi)和污染。0周齡~3周齡用前期料，4周齡~5周齡用中期料，6周齡至出欄用后期料。各階段之間在轉(zhuǎn)換飼料時(shí)，應(yīng)逐漸過渡，有3天~5天的適應(yīng)期。若突然換料易使肉雞出現(xiàn)較大的應(yīng)激反應(yīng)，引起雞群發(fā)病。

疾病防疫程序 建議免疫程序：4日齡~5日齡腎型雞傳染性油乳劑滅活苗，每只雞0.25毫升肌肉注射。7日齡~9日齡雞新城疫Ⅳ系苗+傳支H120二聯(lián)苗點(diǎn)眼，滴鼻各1次（或同時(shí)每只雞頸部皮下注射0.2毫升雞新城疫油乳劑滅活苗），14日齡~16日齡法氏囊中毒苗1倍量飲水或法氏囊凍干弱毒苗雙倍量飲水，26日齡~28日齡法氏囊中毒苗雙倍量飲水，31日齡~33日齡雞新城疫Ⅳ苗雙倍量飲水（如7日齡~9日齡已注射過新城疫苗可免此項(xiàng)）。

建議用藥程序 1日齡口服補(bǔ)液鹽、速補(bǔ)-14飲水；2日齡~6日齡百病消飲水，每天2次，也可用慶大霉素4萬單位/升飲水；8日齡~12日齡強(qiáng)力霉素粉0.005%~0.01%飲水；15日齡~17日齡氟哌酸純粉0.005%飲水；15日齡以后用多種抗球蟲藥（如馬杜拉霉素、氯苯胍、鹽霉素等）交替使用，用藥7天停5天；31日齡~33日齡環(huán)丙殺星或恩諾殺星0.005%飲水每天2次，也可用慶大霉素4萬單位/升飲水；8日齡~12日齡強(qiáng)力霉素粉0.005%~0.01%飲水；15日齡~17日齡氟哌酸純粉0.005%飲水；15日齡以后用多種抗球蟲藥（如馬杜拉霉素、氯苯胍、鹽霉素等）交替使用，用藥7天停5天；31日齡~33日齡環(huán)丙殺星或恩諾殺星0.005%飲水。

2. 肉雞平養(yǎng)雞舍養(yǎng)殖密度

雜雞是通過多樣化個(gè)性化雜交組合而來的，該品種豐富了肉雞品種結(jié)構(gòu)，滿足了社會(huì)對(duì)多樣化個(gè)性化雞肉種類的需求，是一個(gè)重要的養(yǎng)殖品種，下面一起來了解一下雜雞養(yǎng)殖技術(shù)。

一、雜雞養(yǎng)殖技術(shù)

1、房舍：雜雞要求舍飼。房舍可利用農(nóng)戶多余的住房或新建的雞舍飼養(yǎng)。進(jìn)雞前房舍要進(jìn)行徹底的維修和清掃，要求墻壁、頂棚平整無裂縫，地面平實(shí)，門、窗嚴(yán)密。飼養(yǎng)前滅鼠，堵塞鼠洞。

2、用具：飼喂用具有食盤、飼槽和飲水器等。食盤為40504厘米的塑料盤，供5日齡前雛雞采食，每50只雛雞設(shè)食盤一個(gè)。5日齡后采用飼槽飼喂。每雞應(yīng)占有飼槽812厘米。隨雛雞日齡增長(zhǎng)逐漸調(diào)整食槽高度，以槽高與雞背同高為宜。每50只雛雞設(shè)塔形飲水器一個(gè)。

3、消毒：雞舍內(nèi)墻壁距地面1米以內(nèi)，用10%石灰乳粉刷，地面用3%的火堿水噴灑。進(jìn)雞前三天雞舍用甲醛熏蒸消毒，按每立方米30毫升甲醛，15克高錳酸鉀計(jì)算用藥量。密閉12小時(shí)后充分通風(fēng)換氣，以進(jìn)雞時(shí)舍內(nèi)沒有甲醛氣味為宜。用具用3%的火堿水洗滌，再用清水沖洗干凈，晾干備用。

4、供溫：1周齡前可用火炕育雛，火炕口應(yīng)開在室外，進(jìn)雛前2天火炕試溫，炕面溫度要求在3235℃。1周齡后用火爐供溫，火爐應(yīng)備有煙囪，嚴(yán)防漏煙。

二、雜雞飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1、進(jìn)雛前徹底消毒。最好用熏蒸消毒。

2、溫度：雛雞在1-3日齡溫度應(yīng)在34-36℃(指雛雞頭水平溫度)，以后每周降2.5-3.0℃，下至降到25-27℃為止。

3、通風(fēng)：雞舍通風(fēng)換氣非常重要，要做到溫度適宜且通風(fēng)良好。通風(fēng)前要升高舍溫1-2℃后再打開通風(fēng)口。

4、濕度：進(jìn)雛后前3天舍內(nèi)相對(duì)濕度65-68%，以后相對(duì)溫度降至62%為宜。

5、密度：養(yǎng)雞絕對(duì)不能太密。飼養(yǎng)密度以10-15只/平方米(指可使用面積)為宜，夏季要適當(dāng)減少。

6、水、料槽：水、料槽以50只一個(gè)為好，少了群參差不齊，落窩雞多，經(jīng)濟(jì)效益差。

7、光照：0-3日齡光照24小時(shí);4-7日齡光照23小時(shí);8-14日光照20小時(shí);15-12日齡光照18小時(shí);22-28日齡光照16小時(shí)(即實(shí)行照2暗1的間光技術(shù));29日齡-出欄光照20小時(shí)。光線不要經(jīng)常更換品種。

8、飼料：根據(jù)肉雞生長(zhǎng)的不同階段更換相應(yīng)料號(hào)的飼料，換料時(shí)最好要有2-3天適應(yīng)期。

9、疫病防治：第一周，重點(diǎn)防治雞白痢;第二周，預(yù)防雞瘟、腎傳支、法氏囊及大腸桿菌病;第三周，防雞瘟、大腸桿菌病和球蟲病;第四周，防法氏囊、雞瘟、大腸桿菌病、球蟲病及呼吸道病;第五、六周防大腸桿菌病、球蟲病和呼吸道病。

三、雜雞疾病防疫程序

1日齡：減少運(yùn)輸應(yīng)激，防止脫水可用多維+葡萄糖。

2-5日齡：減少應(yīng)激，防止蛋傳疾病(沙門氏菌病)。

6日齡：為新城疫首免做準(zhǔn)備多維。

7日齡：新城疫首免新支二聯(lián)苗。

8-10日齡：預(yù)防腸炎、球蟲、呼吸道。

11-13日齡：預(yù)防腸毒綜合癥。

15-17日齡：預(yù)防呼吸道疾病。

18-20日齡：可在飼料中拌中藥，通腎。

21-22日齡：新城疫二免。

22-27日齡：預(yù)防呼吸道和大腸桿菌。

28-30日齡：調(diào)節(jié)腸道、中藥。

30日齡以后：雞體保健、通腎利尿，防止腸道疾病和后期脫水消瘦。

3. 肉雞的養(yǎng)殖密度是多少

8-12，實(shí)際飼養(yǎng)都達(dá)到14-16。個(gè)人覺得飼養(yǎng)密度不宜過大，過大的話疾病易發(fā)，料肉比也高。

4. 肉種雞飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)與管理

1、雛錦雞的養(yǎng)育：育雛室外面應(yīng)鋪上細(xì)沙或鍘短的稻草、秸稈。雛錦雞移入育雛室前，育雛室外和用具均需消毒。育雛 室噴灑0.5％的新潔爾滅溶液，飼具及用具用0.5％高錳酸鉀溶液浸泡、洗刷。育雛室同時(shí)移入多窩雛錦雞時(shí)，可將育雛室用紙板分隔為數(shù)間，每間放一窩，機(jī)孵的雛錦雞與母雞代孵的不可混放，否則，代孵雞能夠認(rèn)出不是自己孵化的小雞。用電熱孵化器孵出的錦雞幼雛或野外搜集的雛雞，需用人工育雛箱飼養(yǎng)。箱底鋪細(xì)沙或短草，并放置食槽和水槽。箱壁裝上1～2支溫度計(jì)，頂部安裝小塊玻璃作觀察窗。雛雞1～3日齡時(shí)，箱溫32℃；4～7日齡為30℃；8～12日齡為28℃；13～20日齡為25℃；20日齡后，可在正常室溫條件下飼養(yǎng)。雛錦雞的飼料，最初幾天采用熟蛋黃和面包蟲，每日喂食5～6次，每次喂量不宜太多。3日齡后，酌情加喂土霉素5％～10％葡萄糖水溶液，防止感染腸道疾?。?日齡后，可按市售小雞飼料40％、熟蛋黃25％、面包蟲 25％、青綠飼料10％的比例喂給；30～60日齡可按市售小雞飼料50％，熟蛋黃10％、面包蟲10％，花生粉和黃豆粉各5％、青綠飼料20％的比例配制投喂；60日齡后，按青年雞投喂。

2、育成階段錦雞的飼養(yǎng)：60日齡后的錦雞，羽色與成年雌雞相似，僅個(gè)體略小，對(duì)氣候變化的適應(yīng)性以及對(duì)疾病的抵抗力較雛雞顯著增強(qiáng)，此時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)入籠舍內(nèi)飼養(yǎng)。飼養(yǎng)密度以每平方米籠舍養(yǎng)2～3只為宜?；\舍內(nèi)可適當(dāng)增設(shè)棲木、水槽和食槽，以保證每只雞都能吃食和飲水。青年錦雞的飼料以市售雞飼料為主，酌情喂給適量的碎花生米、面包蟲和青飼料。由雛雞飼料轉(zhuǎn)換為青年雞飼料時(shí)，精料應(yīng)逐步減少。一周歲的雄性錦雞可完全用市售雞飼料喂養(yǎng)。一周歲的雌錦雞已具有繁殖能力，此時(shí)最好將公母隔離飼養(yǎng)。90日齡的雄雞羽毛已發(fā)生變化，枕部長(zhǎng)出翎，很容易與雌鳥區(qū)別。

3、種用錦雞的飼養(yǎng)管理：飼養(yǎng)種雞的飼料以市售種雞飼料為主，但在繁殖前期和繁殖期應(yīng)多給油脂性飼料和動(dòng)物性食物，如花生、葵花籽、面包蟲、蝗蟲等，要特別注意供給充足的青綠飼料。在繁殖季節(jié)籠舍內(nèi)放置巢箱或在籠舍棲屋設(shè)置人工巢窩，每天傍晚檢查產(chǎn)蛋情況，發(fā)現(xiàn)蛋要及時(shí)取出。

5. 肉雞的養(yǎng)殖密度多少合適

豬場(chǎng)的最佳的飼養(yǎng)密度是要根據(jù)豬的大小不同，所需要的密度也不相同。一般來說30-60公斤的豬，每頭0.8-1.2平方米；60-100公斤每頭1.5-2平方米。由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，養(yǎng)豬科技水平不斷提高，規(guī)模豬場(chǎng)數(shù)量逐漸增多，養(yǎng)豬并正朝著規(guī)?；⒓s化的方向發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)豬正逐步替代傳統(tǒng)的散養(yǎng)。這是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。

高密度養(yǎng)成豬，不僅建圈少，費(fèi)用低，而且育肥豬爭(zhēng)搶吃食。沒有活動(dòng)場(chǎng)地吃飽則睡，愛長(zhǎng)肉，增重快，減少飼養(yǎng)費(fèi)用。

豬場(chǎng)應(yīng)選用新型、廣譜、高效、安全，且可以同時(shí)驅(qū)除豬體內(nèi)外寄生蟲的驅(qū)蟲藥物。

由于單純的伊維菌素、阿維菌素對(duì)驅(qū)除疥螨等寄生蟲效果較好，而對(duì)在豬體內(nèi)移行期的蛔蟲等幼蟲、毛首線蟲等則效果較差，而科特滅則對(duì)線蟲、吸蟲及其移行期的幼蟲、絳蟲都有較強(qiáng)的驅(qū)殺作用，對(duì)蟲卵的孵化有極強(qiáng)的抑制作用。

6. 籠養(yǎng)肉雞密度

通常一畝地養(yǎng)殖雞的密度會(huì)根據(jù)放養(yǎng)場(chǎng)地的不同而有所變化，以在農(nóng)村養(yǎng)雞為例，農(nóng)村的養(yǎng)殖場(chǎng)地主要分為山坡、草地、果園和林地這四種，每種場(chǎng)地養(yǎng)殖雞的數(shù)量也不同。

1、山坡養(yǎng)雞的數(shù)量

如果在有灌木叢的山坡養(yǎng)殖雞，通常每畝可養(yǎng)約80只雞，每年可以飼養(yǎng)兩批，所以一畝山坡一批可以飼養(yǎng)約40只雞。

2、草地養(yǎng)雞的數(shù)量

按照每年飼養(yǎng)兩批雞來算，一畝草地一批可以飼養(yǎng)約25只雞，所以一畝草地每年可飼養(yǎng)約50只雞。

3、果園養(yǎng)雞的數(shù)量

一般一畝果園每批可以飼養(yǎng)約44只雞，每年可以飼養(yǎng)兩批雞，所以一畝果園每年可以飼養(yǎng)約88只雞。

4、林地養(yǎng)雞的數(shù)量

（1）竹林養(yǎng)雞

一畝竹林每年可以養(yǎng)約130只雞，一年養(yǎng)兩批，所以一畝竹林一批可以養(yǎng)約65只雞。

（2）針葉林養(yǎng)雞

每年可養(yǎng)兩批雞，一畝針葉林每年可養(yǎng)約60只雞，所以一畝針葉林一批可養(yǎng)約30只雞。

（3）闊葉林養(yǎng)雞

通常一畝闊葉林每年可養(yǎng)約134只雞，一年養(yǎng)兩批雞，所以一畝闊葉林一批可以養(yǎng)約67只雞。

7. 肉雞養(yǎng)殖體重表

1、雞有很高的生產(chǎn)性能，表現(xiàn)為生長(zhǎng)迅速，飼料報(bào)酬高，周轉(zhuǎn)快肉雞在短短的56天，平均體重即可從40克左右長(zhǎng)到3000克以上，八周間增長(zhǎng)70多倍，而此時(shí)的料肉比僅為2.1:1左右。2、肉雞對(duì)環(huán)境的變化比較敏感，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較弱，要求有比較穩(wěn)定適宜的環(huán)境。肉雛雞所需的適宜溫度要比蛋雛雞高1-2℃，肉雛雞達(dá)到正常體溫的時(shí)間也比蛋雛雞晚1周左右。肉雞稍大以后也不耐熱，在夏季高溫時(shí)節(jié)，容易因中暑而死亡。肉雞的迅速生長(zhǎng)，對(duì)氧氣的需要量較高。如飼養(yǎng)早期通風(fēng)換氣不足，就可能增加腹水癥的發(fā)病率。3、肉雞的抗病能力弱。(1) 肉雞的快速生長(zhǎng)，大部分營(yíng)養(yǎng)都用于肌肉生長(zhǎng)方面，抗病能力相對(duì)較弱，容易發(fā)生慢性呼吸道病、大腸桿菌病等一些常見性疾病，一旦發(fā)病還不易治好。肉雞對(duì)疫苗的反應(yīng)也不如蛋雞敏感，常常不能獲得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。(2) 肉雞的快速生長(zhǎng)也使機(jī)體各部分負(fù)擔(dān)沉重，特別是三周內(nèi)的快速增長(zhǎng)，使機(jī)體內(nèi)部始終處在應(yīng)激狀態(tài)，因而容易發(fā)生肉雞特有的猝死癥和腹水癥(遺傳病)。3) 由于肉雞的骨骼生長(zhǎng)不能適應(yīng)體重增長(zhǎng)的需要，容易出現(xiàn)腿病。另外，由于肉雞胸部在趴臥時(shí)長(zhǎng)期支撐體重，如后期管理不善，常常會(huì)發(fā)生胸部囊腫。4、肉雞的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是性情溫馴，運(yùn)動(dòng)速度較緩，適合于大規(guī)模的平養(yǎng)。二、肉雞生產(chǎn)的特點(diǎn)1、生產(chǎn)周期短。從準(zhǔn)備工作開始算起，一般二個(gè)月左右就可完成一批生產(chǎn)，具有資金周轉(zhuǎn)快的優(yōu)點(diǎn)。但是這種短時(shí)間內(nèi)決定贏虧的情況，要求整個(gè)生產(chǎn)過程很少發(fā)生失誤。2、肉雞飼養(yǎng)要有一定的規(guī)模。每只肉雞的純利潤(rùn)較低，一般為1-2元，要獲得效益，需要飼養(yǎng)一定的規(guī)模。剛學(xué)習(xí)養(yǎng)肉雞的農(nóng)戶，可以先從一批飼養(yǎng)300-500只開始，隨著經(jīng)驗(yàn)和資金的積累，每批可以養(yǎng)到1000-2000只。3、 肉雞生產(chǎn)必須把“成功率放在第一位。飼養(yǎng)一只肉雞的純利才1-2元，一般肉雞的成活率在90-92％以下時(shí)，利潤(rùn)就會(huì)很小或發(fā)生虧損。所以飼養(yǎng)肉雞必須周密地計(jì)劃，注意克服管理中的點(diǎn)滴漏洞，力爭(zhēng)取得100％的成功。一批肉雞飼養(yǎng)的失敗，如發(fā)生新城疫等重大疫病，可能會(huì)賠掉幾批肉雞所獲得的利潤(rùn)。為了追求穩(wěn)定的生產(chǎn)，在飼養(yǎng)條件不成熟時(shí)，不可盲目擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模4、肉雞生產(chǎn)的基礎(chǔ)是能否維持穩(wěn)定的生產(chǎn)環(huán)境。肉雞雖然體重很大，但日齡很小，很嬌嫩，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力和抗病能力都較弱。肉雞的管理工作，必須以維持舍內(nèi)適宜的環(huán)境為中心，在加強(qiáng)雞舍的控制環(huán)境能力上下大功夫，采取容易實(shí)施的環(huán)境控制措施。5、飼養(yǎng)肉雞必須采取“全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式。最忌諱不同日齡的肉雞飼養(yǎng)在同一雞場(chǎng)內(nèi)，這種飼養(yǎng)方式，不用半年，就會(huì)造成雞場(chǎng)內(nèi)各種疾病的循環(huán)感染，疾病越來越多，使肉雞的成活率和生長(zhǎng)速度越來越差。為了安全生產(chǎn)，提高成功率，飼養(yǎng)肉雞必須采取養(yǎng)一批走一批的“全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式。養(yǎng)完一批雞后，必須對(duì)雞舍進(jìn)行徹底的清掃、消毒，空舍二個(gè)星期后才能開始養(yǎng)下一批肉雞。6、完善的疫病控制措施，是成功飼養(yǎng)肉雞的基本保障。疾病是造成飼養(yǎng)肉雞失敗的主要原因。肉雞抗病能力較弱，雞群一旦發(fā)病就很難控制，即使控制住了，也會(huì)造成很大損失。所以必須采取預(yù)防為主的方針，制定一個(gè)完善的疫病防御措施。對(duì)待肉雞的疾病采取頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳的辦法是無濟(jì)于事的，必須事先認(rèn)清發(fā)生疾病的可能原因，堵塞一切漏洞，在消毒、隔離、免疫、用藥、環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)等諸多方面采取綜合治理的方針，才能奏效7、肉雞生產(chǎn)必須抓緊前期的管理，前期飼養(yǎng)的失誤會(huì)直接波及整個(gè)飼養(yǎng)期。有人認(rèn)為肉雞飼養(yǎng)的成敗關(guān)鍵在于前三周，實(shí)際上第一周、頭三天甚至頭一天的管理以及進(jìn)雛前一天的準(zhǔn)備工作，都會(huì)影響到整個(gè)飼養(yǎng)期。如果前期環(huán)境控制很適宜，雞群生長(zhǎng)很健壯，就容易安全地渡過飼養(yǎng)后期。很多后期的疾患都是以前期管理中的失誤為基礎(chǔ)的。8、肉雞生產(chǎn)中的用藥一般應(yīng)該集中在前期。除特殊情況外，后期一般不再用藥，特別是在售前的一周，考慮到雞肉中可能存在的藥殘會(huì)影響到食用者的安全，是不允許用任何藥物的。飼養(yǎng)后期肉雞體重和采食量已經(jīng)很大，如果此時(shí)雞群發(fā)病而不得已用藥，則投藥量大，費(fèi)用很高，而且這時(shí)的投藥一般也難以奏效。所以理智的用藥方法是在前期根據(jù)雞群情況和環(huán)境變化等，預(yù)防性地投藥并配合其它措施來保障雞群的健康，以便安全度過飼養(yǎng)后期。9、肉雞生產(chǎn)的后期管理應(yīng)該以通風(fēng)換氣為重心。由于肉雞后期體重大、采食量大、排泄量也大，它們呼出的二氧化碳、散出的體熱、排泄出的水份、舍內(nèi)累積的雞糞產(chǎn)生的氨氣以及舍內(nèi)空氣中浮游的塵埃等，如果不能及時(shí)排到舍外，舍內(nèi)的生存環(huán)境就會(huì)越來越惡劣，不僅會(huì)嚴(yán)重影響肉雞的生長(zhǎng)速度，還會(huì)增加肉雞的死亡率。肉雞的飼養(yǎng)后期，體重每天幾乎能增長(zhǎng)1.4兩左右，而死亡一只就要損失20元左右，后期管理對(duì)于提高經(jīng)濟(jì)效益的重要性是不言自明的。10、養(yǎng)成的肉雞必須及時(shí)出售。從表1可知，肉雞累積料肉比隨周齡增加而增大，可見到8周之后，飼養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，則效益越低。從表2可知8周齡后，日增重也開始下降。所以為了取得較好效益，應(yīng)該注意科學(xué)地飼養(yǎng)管理，讓雞盡快地達(dá)到出售體重，盡早出售、及時(shí)出售11、肉雞生產(chǎn)必須使用高能高蛋白的全價(jià)配合飼料。沒有充足的營(yíng)養(yǎng)，肉雞就不可能充分地發(fā)揮其生長(zhǎng)潛力，就不可能長(zhǎng)得那么快、那么好。必須用優(yōu)質(zhì)原料來生產(chǎn)肉雞飼料，在飼料上稍有疏漏，即可能嚴(yán)重影響生產(chǎn)。肉雞長(zhǎng)得快，很容易暴露出飼料中某些營(yíng)養(yǎng)素的不足或缺乏。某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏不僅影響生長(zhǎng)，還影響雞的體質(zhì)和抗病能力，嚴(yán)重時(shí)雞群會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。飼料原料質(zhì)量的不穩(wěn)定，或摻雜使假，或某些毒素的混入，飼料存放不當(dāng)、使用不當(dāng)、霉變等都有可能影響飼養(yǎng)效果。12、 肉雞生產(chǎn)一般都使用顆粒飼料。與粉料相比，使用顆粒飼料浪費(fèi)少，增重也快。表4、表5是使用粉料和顆粒料時(shí)對(duì)生產(chǎn)成績(jī)和肉雞采食行為的影響。13、肉雞生產(chǎn)雖然也需要很多體力投入，但從以上分析看，肉雞生產(chǎn)主要是用技能、智慧來管理的生產(chǎn)。三、對(duì)雞種雞苗的選擇現(xiàn)有的肉雞品種生長(zhǎng)速度都很快，但在體質(zhì)強(qiáng)健性和生命活力方面存在差異。應(yīng)選用腿病、猝死癥、腹水癥等遺傳性疾病較少，抗逆性較強(qiáng)的雞種。從管理技術(shù)較好的種雞場(chǎng)購(gòu)入健壯的雛雞是很重要的。雛雞的質(zhì)量受很多因素影響，如果雛雞體質(zhì)柔弱，對(duì)環(huán)境的變化非常敏感，一周內(nèi)的死亡率很高，就很難取得理想的飼養(yǎng)成績(jī)。1.優(yōu)質(zhì)雛雞苗應(yīng)該具備的特性：1、生長(zhǎng)快、生活力強(qiáng)。2、雞苗最好來自具有一定規(guī)模和信譽(yù)度、有相當(dāng)技術(shù)水平、雞群體質(zhì)健壯高產(chǎn)、沒發(fā)生嚴(yán)重疫情的種雞場(chǎng)3、對(duì)一些重要疫病具有較高、較一致的母源抗體，能夠避免幼雛期的疫病感染，也便于適時(shí)免疫。4、體重適中，體力充沛，活潑好動(dòng)，反應(yīng)敏捷，叫聲脆響，抓在手中時(shí)掙扎蹬腿有力。5、絨毛整潔、有光澤，腹部大小適中，臍帶愈合良好。6、腳趾圓潤(rùn)，無存放時(shí)間過長(zhǎng)、干癟脫水的跡象。7、在一周之內(nèi)，因細(xì)菌感染等造成的死亡率應(yīng)在0.5%以內(nèi)。四、肉雞場(chǎng)選址與雞舍的要求1、場(chǎng)址選擇：飼養(yǎng)300-500只肉雞，可以養(yǎng)在庭院內(nèi)，但此時(shí)院內(nèi)就不能再飼養(yǎng)蛋雞、鴨、鵝等其它禽類，以免其它禽類的疾病傳染給肉雞。a. 飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大到1000只以上時(shí)，就應(yīng)該搬到村外，以免村內(nèi)雞群間疾病的相互感染。為了便于管理，幾家可以在村外聯(lián)合飼養(yǎng)，但合在一起的規(guī)模不要過大，一般不要超過2萬只，并且必須一起進(jìn)雛，采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式，統(tǒng)一防疫管理。b. 場(chǎng)址應(yīng)選在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)的地方，雞舍南向或南偏東向，以利夏季通風(fēng)或冬季保溫。c. 應(yīng)該遠(yuǎn)離其它養(yǎng)殖場(chǎng)，距離應(yīng)不少于5公里，距公路不應(yīng)少于100米。d. 地面最好有一定的坡度，便于排放污水和雨水。2、雞舍要求肉雞舍的結(jié)構(gòu)和使用材料直接關(guān)系到舍內(nèi)環(huán)境控制能力的強(qiáng)弱和方便程度，在很大程度上決定著肉雞飼養(yǎng)的成敗，必須根據(jù)肉雞生產(chǎn)的特點(diǎn)來設(shè)計(jì)建造或改進(jìn)肉雞舍。肉雞舍大致應(yīng)該滿足以下條件：(1) 肉雞舍應(yīng)有相當(dāng)?shù)母魺岜Ｅ阅躠. 肉雞生產(chǎn)基本上是個(gè)育雛過程，需要較高較穩(wěn)定的溫度。生長(zhǎng)后期為提高飼料利用率，舍溫要求能維持在20℃左右。b. 40日齡以后的肉雞不耐高溫，夏季的高溫影響生長(zhǎng)，易因中暑而死亡。在建筑上要考慮隔熱能力，特別是房頂結(jié)構(gòu)，一定要設(shè)法減少夏季太陽(yáng)輻射熱的進(jìn)入。2) 肉雞舍應(yīng)具有相當(dāng)良好的通風(fēng)換氣能力肉雞飼養(yǎng)的后期，舍內(nèi)環(huán)境控制的主要手段是通風(fēng)換氣，還要考慮到肉雞地面平養(yǎng)的飼養(yǎng)特點(diǎn)。無論采取自然通風(fēng)還是機(jī)械通風(fēng)，整個(gè)地面都要保持一定速度的均勻氣流。機(jī)械縱向通風(fēng)是比較先進(jìn)的方法。采用自然通風(fēng)方式時(shí)，可在開間的頂部設(shè)一直徑為50cm的帶蓋天窗，以便排出頂部廢氣。除一般的窗戶外，每個(gè)開間的前后在貼近地面處需設(shè)高50cm、寬70cm左右的地窗，以利于地面肉雞空間的通風(fēng)換氣，窗上要安裝能防老鼠和野鳥的鐵絲網(wǎng)。(3) 肉雞舍的設(shè)計(jì)還必須便于消毒防疫疫病的預(yù)防是飼養(yǎng)肉雞的重要環(huán)節(jié)，根據(jù)肉雞飼養(yǎng)全進(jìn)全出的生產(chǎn)特點(diǎn)，雞舍必須便于沖刷消毒。雞舍地基應(yīng)高出自然地面25cm以上，舍內(nèi)應(yīng)有2-3％的坡度，有條件的應(yīng)該做成水泥地面。房頂和墻壁應(yīng)該平整，盡可能地減少容易沉積灰塵細(xì)菌等污物的地方。舍外四周需要有25-30cm深的排水溝并需硬化處理。如果肉雞舍能滿足控制微生物的環(huán)境需要，滿足前期育雛和后期生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求，克服晝夜溫差和季節(jié)變動(dòng)對(duì)舍內(nèi)環(huán)境的影響，肉雞的飼養(yǎng)成功就不再是困難的事了。

8. 肉食雞養(yǎng)殖密度

肉雞養(yǎng)殖大棚在外形上類似于蔬菜大棚，雞舍通常坐北向南，跨度一般為8到10米，東、北、西三面有高約15米的磚墻圍護(hù)，墻壁較厚，墻上安裝較多的窗戶。雞舍南壁開放，由間距相等的大木窗和壁垛連成，木窗上覆有半透明的塑料膜，既可以保溫又可以通風(fēng)。雞舍的頂部多為單坡式的，用較長(zhǎng)的竹竿和粗鐵絲構(gòu)成一個(gè)平面支架，再在支架上覆蓋一層或兩層塑料塑膜，上蓋草或夾入麥桿作為隔熱層。雞舍內(nèi)有數(shù)量不等的壁垛支撐整個(gè)雞舍的頂部。

肉雞養(yǎng)殖大棚的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)

1、投資少見效快：目前建設(shè)一個(gè)飼養(yǎng)1000－1500只肉食雞的大棚只需投資2000－3000元左右，其造價(jià)僅是磚瓦結(jié)構(gòu)雞舍的1/5－1/4。一般每個(gè)雞棚飼養(yǎng)2批肉雞，即可收回全部雞棚投資?！?/p>

2、能為肉雞提供較好的生長(zhǎng)環(huán)境：冬天利用塑料薄膜的＂溫宣效應(yīng)＂，能提高棚溫，節(jié)省能源，提高飼料轉(zhuǎn)化效率。夏天在大棚頂部蓋上草苫和秸稈具有較好的隔熱效能，通風(fēng)時(shí)將兩側(cè)敞開，扯上擋網(wǎng)，能起到很好的防暑效果。　

3、棚舍利用率高，經(jīng)濟(jì)效益大：大棚飼養(yǎng)肉雞一般采用地面厚墊料平養(yǎng)，每平方米可養(yǎng)8－12只，棚舍利用率較高。目前，國(guó)內(nèi)肉雞飼養(yǎng)水平已達(dá)到6－7周齡即可出欄，出欄后留2周時(shí)間打掃消毒雞舍，這樣一年就可出欄5批。按每只雞獲純利2元計(jì)算，每批飼養(yǎng)1000只肉雞全年可獲純利1萬元左右。

4、要求飼養(yǎng)管理水平較高：由于肉雞生長(zhǎng)十分迅速，各方面的營(yíng)養(yǎng)需要都要及時(shí)供給，否則任何一方面的營(yíng)養(yǎng)缺乏都會(huì)影響其生長(zhǎng)甚至發(fā)生營(yíng)養(yǎng)代謝病。所以，肉雞飼料要求采用全價(jià)配合飼料，而且采用顆粒飼料飼喂效果最好。同時(shí)，由于飼養(yǎng)密度較大，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較嚴(yán)，如果飼養(yǎng)管理水平較低，雞群極易發(fā)生傳染病，如球蟲病、雞白痢、大腸桿菌病、慢性呼吸道病等。這就要求在飼養(yǎng)肉雞時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，努力為肉雞提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提高肉雞出欄體重和成活率，從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益?！?/p>

肉雞養(yǎng)殖大棚的建造方法

1、棚址的選擇：棚址最好選擇地勢(shì)開闊、通風(fēng)良好、靠近水源、土質(zhì)無污染、遠(yuǎn)寓大道無噪音的地方。凡符合上述要求的，如田間地頭、村間空地、果園菜地、河灘荒坡等都可利用。這樣可以給肉雞提供一個(gè)適宜的生活環(huán)境。

2、建筑規(guī)格：目前采用較多的是雙斜式大棚，棚長(zhǎng)2－30m，寬7－8m，呈東西或南北走向，建設(shè)面積140－240平方米，可飼養(yǎng)肉雞1000－1500只。按棚長(zhǎng)30m養(yǎng)1500只計(jì)算，需長(zhǎng)4.5m左右的竹竿200根，長(zhǎng)8m左右的竹竿20根，磚2500塊左右。另外，需準(zhǔn)備適量的細(xì)繩、鐵絲、麥秸或草苫子?！?/p>

3、大棚組裝

①大棚兩端壘磚墻，一端山墻中間留門，兩側(cè)留通風(fēng)孔，另一端山墻只留通氣孔或安裝窗戶，還要留1－2個(gè)煙爐筒孔以供育雛或加溫時(shí)使用。在兩磚墻之間每隔2m埋植一排立柱，中間1根(與棚頂部同高)，左右兩側(cè)各2根(其中外部2根與棚外側(cè)同高)，共計(jì)5根，這樣縱向立柱共有5排。在每一排縱向立柱頂部用8m長(zhǎng)竹竿連接其上就構(gòu)成大棚縱向支架。然后用長(zhǎng)4.5m的竹竿一組。對(duì)節(jié)綁牢，橫向每間隔30－40cm，圍綁在縱向立柱之上，構(gòu)成大棚頂部的橫向支架。這樣，一個(gè)完整的大棚支架就建成了。

②塑料薄膜按長(zhǎng)寬的規(guī)格事先粘好。蓋膜時(shí)選擇無風(fēng)雨天氣，將膜直接搭在棚架上。然后在塑料薄膜上加蓋10－20cm厚的麥秸或其他雜草(為了防止草下滑，可用塑料網(wǎng)罩住)。其上再加一層草苫子或油苫紙，縱橫加鐵絲埋地錨加以固定。棚頂部每隔3－4m安置一個(gè)直徑40－50cm可調(diào)節(jié)的排氣孔。棚的四周挖上排水溝，以利雨季排水。

肉雞養(yǎng)殖大棚使用前的準(zhǔn)備　

1、徹底清理雞舍內(nèi)的器具和塵埃，對(duì)泥土地面可除去表層舊土換上新土。檢查和維修雞舍內(nèi)的取暖光照等設(shè)備，消除火災(zāi)隱患。備好燃料、電燈炮、燈口等。飲水喂料器具需先用2％的火堿液浸泡消毒12h 以上，再用清水沖洗干凈，涼干備用。

2、雞棚地面干燥后用2.5％的火堿液對(duì)棚內(nèi)地面噴灑消毒。在干燥地面鋪上厚度不小于5cm的干凈、干燥的墊料，如鍘短的稻草、麥秸(6－10cm)、稻糠、花生殼等，后期可用干沙做墊料。均勻排布好所有飲水、喂料器具。

3、將雞棚封嚴(yán)后用福爾馬林、高錳酸鉀熏蒸消毒48h，消毒后開啟棚膜、門、通氣孔通風(fēng)換氣。熏燕方法：新雞舍每立方米用福爾馬林28ml、高錳酸鉀14g、水14ml，養(yǎng)過雞的舊雞舍用福爾馬林40ml、高錳酸鉀20g、水20ml。先將高錳酸鉀溶入盛水的瓷盆中，再將福爾馬林倒入。瓷盆周圍要將墊料清理干凈。應(yīng)注意不能用塑料盆，否則易引起火災(zāi)。

4、入雛前最少要有24h以上的預(yù)熱過程，使育雛棚舍內(nèi)溫度保持在32－35℃。此外，還應(yīng)備好足夠的溫開水。

肉雞養(yǎng)殖大棚環(huán)境控制

1、溫度：在整個(gè)飼養(yǎng)期內(nèi)肉雞對(duì)溫度要求都很嚴(yán)格。有試驗(yàn)表明，5周齡后偏離適宜溫度1℃，到8周齡時(shí)每只肉雞體重約減少20g。肉雞雞適宜溫度的范圍如下：1－2 日齡34－35℃，3－7日齡32－34℃，8－14日齡30－32℃，15－21日齡27－30℃，22－28日齡24－27℃，29－35日齡21－ 24℃，35日齡至出欄維持在21℃左右。應(yīng)注意，上述列出的溫度是指雞背高度處的溫度。溫度是否合適，除觀察溫度計(jì)外，還可以通過觀察雞群的活動(dòng)來判斷。當(dāng)溫度正常時(shí)，肉雞表現(xiàn)為活潑，分布均勻，食欲良好，飲水適當(dāng)，睡眠時(shí)不擠堆，安靜，聽不到尖叫聲。當(dāng)溫度過高時(shí)，雞不好動(dòng)，遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，采食量減少，飲水量減少，往往出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象，長(zhǎng)期偏離則生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，羽毛缺乏光澤。當(dāng)溫度過低時(shí)，肉雞主動(dòng)靠近熱源，發(fā)出連續(xù)不斷的尖叫，夜間睡眠時(shí)不安靜，易擠堆甚至出現(xiàn)壓死或憋死現(xiàn)象，應(yīng)對(duì)此引起足夠重視。

2、溫度：肉用仔雞適宜的相對(duì)濕度范圍是5o％～70％。一般10日齡前要求溫度大一些，可達(dá)70％，這對(duì)促進(jìn)雛雞腹內(nèi)卵黃的吸收和防止雛雞脫水有利。10日齡后相對(duì)濕度要少一些，可保持在65％左右，這樣有利于棚內(nèi)保持干燥，防止因墊料潮濕而引發(fā)球蟲病。

3、光照：光照的目的是延長(zhǎng)肉雞的采食時(shí)間，促進(jìn)其生長(zhǎng)速度。一種光照時(shí)間安排是在整個(gè)飼養(yǎng)期每天23h光照，1h黑暗，采用此法可使中后期肉雞死亡率增加。目前一般采用下列光照方案：1～2日齡24h光照。3～42日齡16h光照，8h黑暗。43日齡后23h光照，1h黑暗，這種光照方案既不影響肉雞生長(zhǎng)又可提高成活率。光照強(qiáng)度的原則要求是由強(qiáng)變?nèi)酰?～7日齡應(yīng)達(dá)到3.8w/平方米，8～42日齡為3.2w/平方米，42日齡以后為1.6w/平方。前期光照強(qiáng)一些，有利于幫助雛雞熟悉環(huán)境，充分采食和飲水，后期強(qiáng)光照對(duì)肉雞有害，阻礙生長(zhǎng)，弱光可使雞群安靜，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。另外，為了使光照強(qiáng)度分布均勻，不要使用60w以上的燈泡，燈高2m，燈距2～3m為宜。

4、飼養(yǎng)密度：肉雞飼養(yǎng)密度是否合理，對(duì)養(yǎng)好肉雞和充分利用雞舍有很大關(guān)系。飼養(yǎng)密度過大時(shí)，棚內(nèi)空氣質(zhì)量下降，引發(fā)傳染病，還導(dǎo)致雞群擁擠，相互搶食，致使體重發(fā)育不均，夏季易使雞群發(fā)生中暑死亡。飼養(yǎng)密度過小，棚舍利用率低。肉雞的飼養(yǎng)密度要根據(jù)不同的日齡、季節(jié)、氣溫、通風(fēng)條件來決定，如夏季飼養(yǎng)密度可小一些，冬季大一些。以下飼養(yǎng)密度(每平方米)可供參考：1～7日齡40只，8～14日齡30只，5～21日齡27只，22～28日齡21只，29～35日齡18 只，36～42日齡14只，43～49日齡10～11只，50～56日齡9～10只。

5、春、秋季：春秋季節(jié)是大棚飼養(yǎng)肉雞最好的季節(jié)。這兩個(gè)季節(jié)的環(huán)境平均氣溫在10～25℃左右，相對(duì)濕度在60％～70％之間。采取適宜的措施，可以較容易地將大棚內(nèi)的溫度控制在18～23℃范圍內(nèi)，相對(duì)濕度控制在60％左右，為肉雞生長(zhǎng)提供最佳環(huán)境，一般通過調(diào)節(jié)薄膜的敞閉程度、方位和時(shí)間即可達(dá)到目的。春秋季節(jié)一般每天10～15時(shí)，外界溫度達(dá)到20℃以上時(shí)，四周薄膜可全部敞開通風(fēng)，有利于棚內(nèi)降溫和墊料水分蒸發(fā)。每天凌晨2～4時(shí)，外部環(huán)境溫度較低，可部分關(guān)閉棚膜?！?/p>

6、夏季：夏季晝夜外界氣溫較高，必須采取有效的防暑降溫措施，否則易導(dǎo)致肉雞特別是接近出欄時(shí)的肉雞發(fā)生中暑死亡現(xiàn)象。夏季天氣炎熱時(shí)，除將四周棚膜和所有通氣孔、門、窗等敞開外，還可安裝數(shù)個(gè)電風(fēng)扇進(jìn)行降溫。也可在棚內(nèi)放置3～4排塑料軟管通上涼水讓雞趴伏在上面進(jìn)行降溫，經(jīng)試驗(yàn)證明，這一辦法對(duì)防止肉雞中暑十分有效。另外，還可結(jié)合消毒，經(jīng)常用涼水對(duì)雞群進(jìn)行噴霧，這樣對(duì)降低棚溫也有作用?？釤釙r(shí)，對(duì)于40日齡以上的肉雞要降低飼養(yǎng)密度，一般每平方米不超過 8只?！　?/p>

7、 冬季：冬季外界氣溫較低，平均氣溫常在0～10℃范圍內(nèi)，最低可達(dá)零下10℃。而棚內(nèi)溫度要求一般不能低于18℃，要達(dá)到這個(gè)目的，首先可在棚1m線左右處用磚或秸稈壘建一排2m左右高的護(hù)圍，以阻擋寒冷北風(fēng)對(duì)大棚的侵襲。二要將全部棚膜關(guān)閉，當(dāng)有陽(yáng)光時(shí)，東西棚前坡約0.9～1.om的草苫于掀起，南北棚早掀東側(cè)苫子，下午掀西邊苫子，有利棚內(nèi)提溫。在夜間或陰雨雪天氣，可將棚全部封閉，必要時(shí)可生1～2個(gè)爐子，對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行提溫。另外，冬季肉雞飼養(yǎng)密度可提高到10～12只/平方米，這樣也有利于棚內(nèi)溫度的提高。冬季飼養(yǎng)肉雞另一個(gè)不易處理的問題是棚內(nèi)有害氣體的排除問題，因?yàn)橥L(fēng)過大不利于棚內(nèi)保溫。解決的方法：一是充分利用棚頂及兩側(cè)山墻的排氣孔，白天有陽(yáng)光待溫度升高時(shí)，打開排氣孔。二是經(jīng)常用干沙替換污染的墊料，有利于棚內(nèi)溫度的保持和防止有害氣體的產(chǎn)生。

8、育雛溫度的控制：育雛的溫度較高，可將大棚無門的一端隔離(約占總面積的1/5～1/4)，中間用薄膜遮擋，內(nèi)生1～2個(gè)火爐(煙筒直徑為14～18cm)進(jìn)行提溫育雛。有條件也可用地下火道供溫。隨著日齡的增長(zhǎng)，溫度要求逐漸下降，飼養(yǎng)面積增加，可按要求逐步降溫，擴(kuò)大飼養(yǎng)面積，直至拆除擋膜。

肉雞養(yǎng)殖大棚的養(yǎng)殖技術(shù)　

1、飲水：雛雞剛接入育雛棚時(shí)應(yīng)先飲水后喂料，在3～5日齡內(nèi)最好飲溫開水，水溫與室溫應(yīng)一致，以后改飲涼水，這樣可刺激雛雞的食欲。除了投藥和防疫需要限水外，飲水供應(yīng)不能間斷。飲水的質(zhì)量要求新鮮、清潔、衛(wèi)生。飲水器每天都要清洗和定期消毒?！?/p>

2、喂料：剛進(jìn)雛時(shí)飲水后2h喂料。最初5～7日齡可將飼料撒在干凈的報(bào)紙、塑料布或飼養(yǎng)盤上讓雞采食。為節(jié)省飼料減少浪費(fèi)，自4～5日齡起，應(yīng)逐漸加設(shè)料桶， 7～8日齡后全改用料桶。除第2周需要限飼外，其他時(shí)間自由采食，即任其吃多少喂多少。第2周實(shí)行限飼喂九成飽可減少肉雞猝死癥的發(fā)生而不影響后期體重。飼喂次數(shù)應(yīng)適宜，一般第一周每天喂8次，第二周每天喂7次，以后一直到出欄每天喂5～6次。一般每20～30只雞需要一個(gè)料桶。料桶放置好后，其邊緣應(yīng)與肉雞的背部等高，每次加料不宜過多，可減少飼料的浪費(fèi)和污染。目前肉雞的飼料配方一般分三段制：0～3周齡用前期料，4～5周齡用中期料，6周齡至出欄用后期料。應(yīng)當(dāng)注意，各階段之間在轉(zhuǎn)換飼料時(shí)，應(yīng)逐漸過渡，有3～5d的適應(yīng)期，若突然換料易使肉雞出現(xiàn)較大的應(yīng)激反應(yīng)，引起雞群發(fā)病?！?/p>

3、大棚肉雞的疾病防疫程序

①免疫程序：4～5日齡腎型雞傳染性油乳劑滅活苗每只雞0.25ml肌肉注射，7～9日齡雞新城疫iv系苗+傳支h120二聯(lián)苗點(diǎn)眼、漓鼻各一次(或同時(shí)每只雞頸部皮下注射0.2ml雞新城疫油乳劑滅活苗)，14～16日齡法氏囊中毒苗一倍量飲水或法氏囊凍干弱毒苗雙倍量飲水，26～28日齡法氏囊中毒苗雙倍量飲水，31～33日齡雞新城疫iv苗雙倍量飲水(如7～9日齡已注射過新城疫油苗可免此項(xiàng))。

②用藥程序：1日齡口服補(bǔ)液鹽、速補(bǔ)-14或賜益多飲水。2～6日齡百病消飲水，每天2次。也可用慶大霉素4萬u/i飲水，8～12日齡強(qiáng)力霉素粉0.005％～0.01％飲水。15～17日齡氟哌酸純粉0.005％飲水，15日齡以后用多種抗球蟲藥(如馬杜拉霉素、氯苯胍、鹽霉素等)交替使用，用藥7d停5d。31～33 日齡：環(huán)丙殺星或恩諾殺星0.005％飲水?！?/p>

9. 肉雞養(yǎng)殖密度與料肉比有關(guān)系嗎

(一)肉雞生產(chǎn)現(xiàn)狀、前景和策略

肉雞生產(chǎn)是一項(xiàng)高產(chǎn)高效養(yǎng)殖業(yè)。首先，肉雞生長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高。在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，49日齡時(shí)公母混養(yǎng)群平均活重約為初生重的45～50倍。料重比可達(dá)2∶1，比豬高50%。其次，肉雞可適當(dāng)加大飼養(yǎng)密度。與蛋雞相比，肉仔雞性情溫順，很少跳躍、啄斗，因而飼養(yǎng)密度可比同樣方式飼養(yǎng)的蛋雞提高一倍左右。第三，由于肉雞生產(chǎn)周期短(6周齡可上市，一年可生產(chǎn)5-6批)，因而可提高雞舍、設(shè)備的利用率，加快資金周轉(zhuǎn)，故投資回收期短，生產(chǎn)效率高。第四，肉雞適于集約化生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益好。采用平養(yǎng)方式，在我國(guó)人均每批可養(yǎng)肉仔雞2000～2500只，一年可出欄1～1.5萬只；機(jī)械化飼養(yǎng)，人均每批可養(yǎng)0.8～1萬只，一年可出欄4～6萬只。上述特點(diǎn)促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外肉雞生產(chǎn)迅猛發(fā)展。

1.世界肉雞生產(chǎn)發(fā)展概況

現(xiàn)代肉雞飼養(yǎng)業(yè)始于本世紀(jì)20年的美國(guó)，后風(fēng)靡全球。近20年來，在肉類生產(chǎn)領(lǐng)域中，肉雞飼養(yǎng)業(yè)一直以最快的速度持續(xù)增長(zhǎng)。從七十年代到八十年代，世界肉類總產(chǎn)量增長(zhǎng)了36.6%，而其中禽肉增長(zhǎng)76.2%，而禽肉中又以雞肉增長(zhǎng)最快。

1998年世界肉類總產(chǎn)量約為1.92億噸。美國(guó)以年產(chǎn)禽肉1100萬噸，持續(xù)保持世界第一位，中國(guó)則以395萬噸的產(chǎn)量超過原蘇聯(lián)躍居第二位，在世界禽肉生產(chǎn)中，以中國(guó)、墨西哥、巴西和東南亞國(guó)家為代表的發(fā)展中國(guó)家發(fā)展速度最快，產(chǎn)量已占到世界總產(chǎn)量的1/3。隨著肉雞業(yè)的發(fā)展，飼養(yǎng)技術(shù)也有很大發(fā)展，1988年與1962年相比，肉仔雞的出欄日齡由65天縮短到42天，出欄體重由1.71千克上升到1.86千克，料重比則由2.15降至1.80。進(jìn)入90年代，肉雞生產(chǎn)水平又有很大提高，尤其表現(xiàn)在提高生長(zhǎng)速度、縮短出欄時(shí)間、減少飼料消耗和增加胴體瘦肉率等方面。發(fā)達(dá)國(guó)家不少育種公司計(jì)劃將在2000～2010年培育出35日齡個(gè)體重1.8～2.0千克、每千克增重耗料1.7～1.8千克、成活率達(dá)98%以上的肉雞新品種。

在經(jīng)營(yíng)體制上，歐美一些國(guó)家采用以行業(yè)一體化為紐帶的聯(lián)營(yíng)合同制。即飼養(yǎng)戶(場(chǎng))專營(yíng)飼養(yǎng)、孵化廠按約送苗雞、飼料公司定期送料、屠宰廠按時(shí)把雞運(yùn)走。目前美國(guó)90%的肉雞生產(chǎn)采取這種方式。

2.我國(guó)肉雞飼養(yǎng)業(yè)的現(xiàn)狀與前景

我國(guó)現(xiàn)代肉雞飼養(yǎng)業(yè)起步較晚，大約開始于80年代中期，生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有相當(dāng)大的差距。主要表現(xiàn)為產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多。但1995年禽肉產(chǎn)量已達(dá)到935萬噸，是1984年的6.3倍，躍居世界第二位。不過，禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占17.7%，比世界平均水平差7.9%，人均禽肉占有量比世界平均水平8.82千克差3.4千克，比美國(guó)相差45.3千克，所以潛力很大。

肉雞商品化生產(chǎn)須做到品種優(yōu)良化、飼料全價(jià)化、飼養(yǎng)集約化、防疫系列化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)一體化。在品種上，目前從國(guó)外引進(jìn)肉雞優(yōu)良品種達(dá)十幾種，如AA雞、艾維茵雞、彼得遜雞、星波羅雞等。國(guó)內(nèi)近幾年也培育出了不少優(yōu)良品種，如新浦東雞、京黃肉雞、蘇禽85肉雞等。在飼料方面，近幾年我國(guó)的飼料工業(yè)也有很大發(fā)展。據(jù)1997年統(tǒng)計(jì)，全國(guó)已建成6000多家飼料加工廠，年產(chǎn)配合飼料已達(dá)5700多萬噸。配合飼料的應(yīng)用已基本得到普及。

在經(jīng)營(yíng)體制上，目前我國(guó)肉雞生產(chǎn)的組織形式主要有三種類型：

(1)企業(yè)化或工業(yè)化生產(chǎn)。即集種雞飼養(yǎng)、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、屠宰加工、產(chǎn)品銷售為一體，產(chǎn)權(quán)屬一，生產(chǎn)由企業(yè)統(tǒng)一控制。企業(yè)化生產(chǎn)由于規(guī)模大、飼養(yǎng)管理和經(jīng)營(yíng)管理水平高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，因而抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。

(2)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。即對(duì)區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)、系列化加工、企業(yè)化管理、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)，集飼養(yǎng)、加工、銷售、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為一體的體系。有龍頭企業(yè)帶動(dòng)型、市場(chǎng)帶動(dòng)型、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型、專業(yè)協(xié)會(huì)帶動(dòng)型、基地帶動(dòng)型等。

(3)一家一戶自給自足式分散飼養(yǎng)。生產(chǎn)條件低下、技術(shù)落后、效益不高、商品率較低，對(duì)市場(chǎng)的波動(dòng)不敏感。

3．肉雞生產(chǎn)策略

肉雞生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)盈利目的，不僅要掌握飼養(yǎng)、疫病防制等技術(shù)，還必須有一定的經(jīng)營(yíng)管理策略。否則就可能虧損，甚至破產(chǎn)倒閉。

(1)市場(chǎng)預(yù)測(cè)

所謂市場(chǎng)預(yù)測(cè)就是根據(jù)有關(guān)信息資料分析對(duì)未來的需求，正確地估計(jì)和判斷其可能的發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展?fàn)顩r。

一般來說，市場(chǎng)預(yù)測(cè)主要內(nèi)容有：

①肉雞生產(chǎn)的發(fā)展變化情況預(yù)測(cè)。

②市場(chǎng)需求變化情況預(yù)測(cè)。

③城鄉(xiāng)消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)心理變化預(yù)測(cè)。

④市場(chǎng)價(jià)格變化情況預(yù)測(cè)。

⑤同類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易情況預(yù)測(cè)。

⑥國(guó)家法規(guī)、政策和國(guó)際貿(mào)易政策的變化對(duì)供求影響的預(yù)測(cè)。

⑦本地區(qū)及國(guó)內(nèi)肉雞場(chǎng)變化情況，包括雞場(chǎng)數(shù)量、規(guī)模及分布等預(yù)測(cè)。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法很多，簡(jiǎn)便易行的方法有：經(jīng)驗(yàn)判斷法、市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)法、實(shí)銷趨勢(shì)分析法、季節(jié)變動(dòng)分析法等。

經(jīng)驗(yàn)判斷法。包括專家評(píng)議法、管理人員評(píng)議法及銷售人員評(píng)議法等。主要憑直覺、經(jīng)驗(yàn)和銷售情況判斷市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。適用于不同規(guī)模、各種類型的雞場(chǎng)，尤其是缺乏歷史資料而預(yù)測(cè)因素又比較多的新建雞場(chǎng)。但此法不夠精確，運(yùn)用時(shí)要謹(jǐn)防遺漏，避免失誤。

市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)法。包括典型調(diào)查法、全面調(diào)查法、抽樣調(diào)查法、表格調(diào)查法、詢問調(diào)查法和樣品征詢法。適用于數(shù)據(jù)、資料不完整、預(yù)測(cè)的問題不能定量分析的肉雞生產(chǎn)者。

實(shí)銷趨勢(shì)分析法。不考慮其他因素，根據(jù)過去實(shí)際銷售增長(zhǎng)趨勢(shì)(即百分比)，推算下期預(yù)測(cè)值的一種方法。適用于比較穩(wěn)定的趨勢(shì)預(yù)測(cè)，其計(jì)算公式為：

本期銷售實(shí)際值

下期銷售預(yù)測(cè)值 = 本期銷售實(shí)際值 × ————————

上期銷售實(shí)際值

(2)市場(chǎng)分析

①肉雞市場(chǎng)潛力分析。我國(guó)年人均消費(fèi)禽肉量比世界平均水平差3.3千克，比美國(guó)差45.3千克。我國(guó)人口多、市場(chǎng)大。隨著人民生活水平的提高，市場(chǎng)需求將日益擴(kuò)大，總量供應(yīng)不足和結(jié)構(gòu)性短缺的狀況更趨明顯。因此，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力相當(dāng)大。

②肉雞市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析。應(yīng)考慮飼料市場(chǎng)、肉雞價(jià)格、社會(huì)需求等變化因素。

飼料市場(chǎng)。飼料原料主要是糧食，其豐收與否直接影響飼料生產(chǎn)及飼料的價(jià)格。飼料成本又占生產(chǎn)成本的70%左右。因此飼料對(duì)肉雞生產(chǎn)的影響很大，生產(chǎn)者須密切注視飼料市場(chǎng)的變化。

肉雞價(jià)格。它直接關(guān)系到肉雞生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。飼料價(jià)格與肉雞價(jià)格的比率要保持基本平衡。否則，會(huì)導(dǎo)致肉雞生產(chǎn)走向低谷。生產(chǎn)者要善于通過市場(chǎng)調(diào)查，預(yù)測(cè)低谷的出現(xiàn)和高峰的到來，合理安排生產(chǎn)，取得最好效益。

社會(huì)需求。市場(chǎng)供求關(guān)系制約肉雞生產(chǎn)的效益。供過于求時(shí)，肉雞價(jià)格下跌。供不應(yīng)求時(shí)，肉雞價(jià)格上漲。一年中不同季節(jié)的飼養(yǎng)成本、銷售價(jià)格常有不同。通常冬季飼養(yǎng)成本高，夏季市場(chǎng)價(jià)格低。此外，節(jié)日期間，因需求量增大，價(jià)格上揚(yáng)。因此，須根據(jù)這些市場(chǎng)變化規(guī)律，安排生產(chǎn)和出欄時(shí)間。

(3)銷售渠道

①銷售渠道類型有：

直接銷售渠道。即生產(chǎn)者直接將產(chǎn)品銷售給顧客，沒有任何中間環(huán)節(jié)的流通形式。

間接銷售渠道。即生產(chǎn)者把產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者的過程中，加入了中間環(huán)節(jié)的銷售渠道形式。

代銷渠道。即生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間有代理商的銷售渠道形式。

②影響銷售渠道的原因主要有商品、市場(chǎng)和生產(chǎn)者自身等因素。

肉仔雞均勻一致、合格率高、品質(zhì)好、無藥物殘留，銷售就比較順暢。

市場(chǎng)因素包括市場(chǎng)容量、地理分布、競(jìng)爭(zhēng)性、顧客的購(gòu)買習(xí)慣、銷售的季節(jié)性等對(duì)銷售渠道的影響。

肉雞生產(chǎn)者自身因素包括生產(chǎn)者自身的聲譽(yù)、資金狀況、經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)驗(yàn)以及生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益等。

(4)經(jīng)營(yíng)決策

包括經(jīng)營(yíng)方向、生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)方式、生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品營(yíng)銷等決策。

①經(jīng)營(yíng)方向決策。就是根據(jù)本場(chǎng)的地理位置、飼料資源和技術(shù)力量等以及社會(huì)需求狀況，分析可能取得的經(jīng)濟(jì)效益，確定終端產(chǎn)品。

②生產(chǎn)規(guī)模決策。就是通過市場(chǎng)調(diào)查，結(jié)合本場(chǎng)的資金、勞力、設(shè)備、技術(shù)水平及市場(chǎng)環(huán)境等要素，確定生產(chǎn)規(guī)模。

③飼養(yǎng)方式?jīng)Q策。就是根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、自身的管理水平、經(jīng)濟(jì)實(shí)力等，決定本場(chǎng)的飼養(yǎng)方式。

④生產(chǎn)計(jì)劃決策。就是根據(jù)本場(chǎng)的基建設(shè)備、人員、技術(shù)、飼養(yǎng)品種、市場(chǎng)需求等，分別制訂定產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃、飼料供應(yīng)計(jì)劃、產(chǎn)品銷售計(jì)劃等。

⑤產(chǎn)品營(yíng)銷決策。就是根據(jù)市場(chǎng)狀況，確定產(chǎn)品價(jià)格，選擇銷售渠道，決定促銷方法等。

(5)經(jīng)營(yíng)方向

經(jīng)營(yíng)方向是雞場(chǎng)首先要解決的問題。綜合性雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍和規(guī)模較大，需要較多的財(cái)力、物力和較高的經(jīng)營(yíng)管理水平。飼養(yǎng)種雞投資較多，飼養(yǎng)技術(shù)較高。故一般可選擇飼養(yǎng)肉仔雞，就地銷售，獲取最佳收益。若具備一定條件，也可飼養(yǎng)父母代肉種雞，以滿足當(dāng)?shù)貙?duì)種蛋或苗雞的需要。

(6)生產(chǎn)規(guī)模

從目前的市場(chǎng)和以后的發(fā)展看，肉雞生產(chǎn)需要實(shí)行集約化、專業(yè)化生產(chǎn)。其原因是多方面的：

①肉雞生產(chǎn)需要較高的技術(shù)。

②每只雞利潤(rùn)較少，需要靠規(guī)?；?jīng)營(yíng)獲取效益。

③飼養(yǎng)數(shù)量大，能以批發(fā)價(jià)購(gòu)得苗雞和飼料等物資。

④小規(guī)模分散飼養(yǎng)既不利于疫病的控制，而且也因產(chǎn)品品質(zhì)、體重大小等很難一致，不利于加工銷售。

但是，生產(chǎn)規(guī)模并非越大越好。生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求、自身實(shí)力、技術(shù)等，確定生產(chǎn)規(guī)模。

(7)飼養(yǎng)方式選擇

各種飼養(yǎng)方式優(yōu)缺點(diǎn)參見后面章節(jié)。應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)方向、資金狀況、技術(shù)水平和房舍條件等因素確定飼養(yǎng)方式。一般來說，生產(chǎn)規(guī)模小、資金不足、飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)缺乏、但房舍較為寬裕，可選擇地面平養(yǎng)方式；生產(chǎn)規(guī)模較大、資金比較充足、技術(shù)力量強(qiáng)的可選擇網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)方式。

(8)品種選擇

目前國(guó)內(nèi)肉雞品種很多，可分為速長(zhǎng)型和優(yōu)質(zhì)型兩大系列。應(yīng)根據(jù)自身的設(shè)備條件、經(jīng)濟(jì)實(shí)力及產(chǎn)品的銷售價(jià)格，選擇飼養(yǎng)品種。

(9)雞舍建筑選擇

應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)方式、資金狀況等因素確定是磚瓦結(jié)構(gòu)，還是土木草棚結(jié)構(gòu)；是開放式，還是密閉式。還可以利用塑料大棚養(yǎng)雞。但總的要求是雞舍舉架不要太低，應(yīng)冬暖夏涼，通風(fēng)良好。

（二）肉雞生產(chǎn)特點(diǎn)

肉雞產(chǎn)品作為商品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，受著規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格、藥物殘留等因素的影響，傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式已遠(yuǎn)不能適應(yīng)。只有發(fā)展集約化、規(guī)?；a(chǎn)，才能解決好生產(chǎn)中和生產(chǎn)后的許多問題。現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1.產(chǎn)品規(guī)格化。肉雞產(chǎn)品必須適應(yīng)市場(chǎng)要求，規(guī)格整齊一致。目前投入市場(chǎng)肉雞有三大類：一類是活雞，以市民餐飲業(yè)為主；第二類是分割成“兩裝雞”，雞腿、雞翅、雞脯、雞爪等，分別包裝、計(jì)價(jià)，供應(yīng)超市、炸雞店，因此要求大小、重量基本相同；第三類是加工出口，對(duì)品種、飼養(yǎng)日齡、均勻度、重量、膘度、藥物殘留等要求都非常高。

2.飼養(yǎng)規(guī)?；Ｒ?guī)?；曫B(yǎng)是現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)的顯著標(biāo)志。為了滿足消費(fèi)者的不斷需求，必須源源不斷地向屠宰加工廠提供足夠的貨源。在我國(guó)目前條件下，出現(xiàn)了公司加農(nóng)戶、公司加基地、公司加專業(yè)村等許多小群體大規(guī)模合作的形式，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.經(jīng)營(yíng)一體化。即將各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)納入一個(gè)大公司，協(xié)調(diào)好各部門、各專業(yè)戶之間的利益關(guān)系，形成一個(gè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，實(shí)施產(chǎn)供銷一條龍，開展規(guī)?；笊a(chǎn)。這種模式已在世界各國(guó)普遍采用并獲得了極大成功。以資本為紐帶全面實(shí)行產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)，逐步形成大型或超大型的集團(tuán)公司，這是肉雞業(yè)未來發(fā)展之路。

圖1-1 肉雞生產(chǎn)體系模式

4.技術(shù)服務(wù)系列化。即人們常說的一條龍服務(wù)，從育雛到出售，從飼料到疾病防治，從飼養(yǎng)管理到收購(gòu)服務(wù)全過程。與此同時(shí)，把國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際工作中去，并根據(jù)當(dāng)?shù)卮嬖诘膯栴}進(jìn)行試驗(yàn)和研究，及時(shí)有效地予以解決。

5.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化。雞肉的衛(wèi)生質(zhì)量主要有二個(gè)方面因素，其一是雞肉的保鮮程度，即色澤、氣味、肉質(zhì)三項(xiàng)指標(biāo)；其二是肉中各種藥物及有害元素的殘留量。要提高衛(wèi)生質(zhì)量主要從三個(gè)方面進(jìn)行努力：第一，把住飼料衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防霉變或污染嚴(yán)重的飼料及不允許作飼料藥物添加劑的獸藥接觸雞群；第二，要有達(dá)到一定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的屠宰加工廠，在加工工藝流程中嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)；第三，在加工、冷凍、貯運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)中，制訂一套衛(wèi)生操作制度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保商品的衛(wèi)生質(zhì)量。

6.肉雞生長(zhǎng)特點(diǎn)

（1）肉仔雞1-2周齡相對(duì)生長(zhǎng)速度最快，以后隨周齡的增長(zhǎng)逐漸降低。

相對(duì)增重 =（末重—始重）÷始重×100%

試驗(yàn)表明：

周 齡： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

相對(duì)增重：278 165 80 55 37 29 19 19 15 15

故應(yīng)特別重視0—4周齡的飼養(yǎng)管理，否則將嚴(yán)重地影響后期的增重。

（2）肉雞的絕對(duì)增重的高峰期在6、7、8、9周齡，以后逐漸下降。

絕對(duì)增重=末重—始重，

試驗(yàn)表明：

周 齡： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

平均增重：110 240 300 360 400 430 450 440 410 390

根據(jù)這一特點(diǎn)，應(yīng)在高峰期滿足采食量，增加能量飼料水平，控制飼養(yǎng)密度，降低應(yīng)激反應(yīng)。

（3）肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率是養(yǎng)殖業(yè)中最高的一種，一般料重比為2：1左右。因飼料費(fèi)用占總成本的65%—70%左右，因此，應(yīng)根據(jù)飼料轉(zhuǎn)化規(guī)律，同時(shí)綜合考慮當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)行情、飼料價(jià)格等因素，合理安排肉雞的生產(chǎn)和出欄，最大限度的提高經(jīng)濟(jì)效益。

(三)肉雞生產(chǎn)的幾個(gè)環(huán)節(jié)

1.正確的經(jīng)營(yíng)決策。應(yīng)根據(jù)主、客觀條件制訂出長(zhǎng)遠(yuǎn)的奮斗目標(biāo)和正確的發(fā)展方向，揚(yáng)長(zhǎng)避短，因地制宜，建立合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全面提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，降低成本，提高效益。

2.提高整體素質(zhì)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。提高整體素質(zhì)包括領(lǐng)導(dǎo)者、飼養(yǎng)管理人員、設(shè)備工藝及產(chǎn)品等的素質(zhì)。當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)、知識(shí)的競(jìng)爭(zhēng)，要增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須重視知識(shí)、重視人才。

3.重視科學(xué)技術(shù)，提高技術(shù)水平。目前發(fā)達(dá)國(guó)家社會(huì)生產(chǎn)力百分之六十以上是靠科學(xué)技術(shù)進(jìn)步提高的，因此，在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，實(shí)施規(guī)模飼養(yǎng)，推廣良種雞，采用科學(xué)的飼料配方，加強(qiáng)科學(xué)的飼養(yǎng)管理是提高經(jīng)濟(jì)效益的保證。

4.加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理。雞場(chǎng)要由生產(chǎn)型向經(jīng)營(yíng)型轉(zhuǎn)變，內(nèi)部搞好經(jīng)濟(jì)核算，外部加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的研究，把生產(chǎn)、加工和銷售緊密地聯(lián)系在一起。建立和健全各種形式的崗位責(zé)任制和經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，改善經(jīng)營(yíng)管理，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。?

(四)肉雞生產(chǎn)投資概核算

養(yǎng)雞的目的是為了獲利。因此，必須設(shè)法提高產(chǎn)值，降低成本。肉雞的產(chǎn)值主要由種蛋、雛雞、仔雞及糞肥等價(jià)值構(gòu)成，成本主要包括雛雞、飼料、工資、燃料、藥品、化學(xué)試劑、墊料、企業(yè)管理費(fèi)、房屋設(shè)備維修費(fèi)及折舊費(fèi)等。

①生產(chǎn)成本

由直接費(fèi)用和間接費(fèi)用兩部分構(gòu)成。

直接費(fèi)用包括飼料費(fèi)和初生雛費(fèi)。

間接費(fèi)用包括水電費(fèi)、燃料費(fèi)、藥品費(fèi)、利息、修理費(fèi)、折舊費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、稅金及管理費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、通訊費(fèi)、交通費(fèi)等雜費(fèi)。

飼料費(fèi)和初生雛費(fèi)一般約占總成本的85.6%。而生產(chǎn)成本主要由飼料轉(zhuǎn)化率、飼料價(jià)格、初生雛價(jià)格、體重和出欄率五要素決定。

②銷售收入

綜合性肉雞場(chǎng)的銷售收入包括種蛋、雛雞、淘汰雞、肉用仔雞及雞糞等收入。

③肉雞生產(chǎn)量本利分析

量本利分析又稱盈虧平衡點(diǎn)分析。它是綜合分析業(yè)務(wù)量(產(chǎn)量、銷售量)和成本、利潤(rùn)三者的關(guān)系，用以預(yù)測(cè)利潤(rùn)和經(jīng)營(yíng)決策的一種數(shù)學(xué)分析方法。盈虧平衡點(diǎn)(保本點(diǎn))是指業(yè)務(wù)收入和業(yè)務(wù)成本相交的臨界點(diǎn)。如業(yè)務(wù)量位于臨界點(diǎn)，則不盈不虧；如業(yè)務(wù)量位于臨界點(diǎn)以上，則盈利；反之則虧損。

保本點(diǎn)的業(yè)務(wù)量和業(yè)務(wù)額計(jì)算公式如下：

固定成本

保本點(diǎn)的業(yè)務(wù)量 = ————————————————

單位產(chǎn)品售價(jià) - 單位產(chǎn)品變動(dòng)成本

固定成本

保本點(diǎn)的業(yè)務(wù)額 = ————————————

1 - 變動(dòng)成本/業(yè)務(wù)收入

其中，固定成本相對(duì)恒定，如工資、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、共同生產(chǎn)費(fèi)、企業(yè)管理費(fèi)等。變動(dòng)成本則隨著產(chǎn)量變化而變化，如飼料費(fèi)、燃料和動(dòng)力費(fèi)、醫(yī)藥費(fèi)等。

在盈虧臨界點(diǎn)以上，業(yè)務(wù)量愈大，業(yè)務(wù)收入和業(yè)務(wù)成本的差距愈大，則盈利愈大；反之，在盈虧臨界點(diǎn)以下，業(yè)務(wù)量愈小，業(yè)務(wù)收入和業(yè)務(wù)成本的差距愈大，則虧損愈大。所以提高盈利的主要途徑是擴(kuò)大業(yè)務(wù)量：一是提高畜禽生產(chǎn)率(提高單產(chǎn))；二是實(shí)施規(guī)模經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

若業(yè)務(wù)收入不變，固定成本或單位產(chǎn)品變動(dòng)成本愈大，則盈虧臨界點(diǎn)愈高；反之，則愈低。所以應(yīng)努力降低固定成本和單位產(chǎn)品變動(dòng)成本。降低固定成本要充分挖掘人力、物力的潛力，如精簡(jiǎn)非生產(chǎn)人員、實(shí)行崗位責(zé)任制和經(jīng)濟(jì)責(zé)任制、提高禽舍利用率等；降低單位產(chǎn)品變動(dòng)成本則要采用科學(xué)的飼料配方，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

④影響肉雞生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的因素

出欄體重與飼料轉(zhuǎn)化率 如果飼料價(jià)格和肉仔雞出售價(jià)格恒定，那么出欄體重大，飼料轉(zhuǎn)化率高，則收益增加。若出欄體重雖重，但出售日齡偏大，則飼料轉(zhuǎn)化率降低；若出欄日齡偏小，飼料轉(zhuǎn)化率雖高，但出欄體重偏輕。這兩種情況都不會(huì)增加收益。

出售價(jià)格與出欄時(shí)間 出售價(jià)格是影響收益的關(guān)鍵因素之一。它既受肉仔雞品質(zhì)影響，又受市場(chǎng)供求關(guān)系影響，非生產(chǎn)者所能決定。但出售時(shí)間不同，肉仔雞的體重、等級(jí)和價(jià)格上會(huì)有很大差異，生產(chǎn)者可根據(jù)市場(chǎng)情況，選擇最佳出售時(shí)間。

飼養(yǎng)密度與雞舍周轉(zhuǎn)次數(shù)(雞舍單位面積出售的重量) 同一生產(chǎn)設(shè)施在一定的時(shí)間內(nèi)出售的肉仔雞量愈大，則單位重量的費(fèi)用愈小，收益愈高。所以，合理的飼養(yǎng)密度和雞舍周轉(zhuǎn)次數(shù)，也是影響收益的關(guān)鍵因素。

出欄率與品質(zhì) 肉仔雞出欄數(shù)與入雛數(shù)的百分比，稱為出欄率。一般來說，出欄率高的雞群品質(zhì)好、飼料轉(zhuǎn)化率優(yōu)、每只仔雞或單位體重所負(fù)擔(dān)的初生雛費(fèi)也少。若出欄率雖高，但肌肉不豐滿或傷殘的雞多，就要大大降低生產(chǎn)者的收入。因此，應(yīng)在飼養(yǎng)管理和銷售上下功夫。

整齊性 肉仔雞品種發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)表所列體重均為平均數(shù)，并非全群雞都是此重量，而是要求雞群中應(yīng)有盡可能多的個(gè)體重量接近此平均體重。不過，母雞的均勻度比公雞稍差。

肉仔雞一定日齡或周齡體重的個(gè)體差別基本是遺傳的，但飼養(yǎng)管理不當(dāng)會(huì)加劇這種差別。適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度、良好的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫，會(huì)使雞群發(fā)育整齊。反之，整齊性則差。

經(jīng)營(yíng)環(huán)境 綜上所述，影響肉仔雞生產(chǎn)收益的最大因素是飼料價(jià)格和肉仔雞出售價(jià)格。也就是說，肉仔雞經(jīng)營(yíng)成果的好壞隨出售價(jià)格與飼料價(jià)格變化而變化。兩者的關(guān)系指數(shù)(雞料價(jià)格比)可顯示各個(gè)時(shí)期的經(jīng)營(yíng)情況，即：

每千克肉用仔雞的出售價(jià)格

雞料價(jià)格比 = —————————————

每千克飼料的購(gòu)入價(jià)格

這個(gè)數(shù)值愈大，對(duì)生產(chǎn)者就愈有利