1. 肉牛養(yǎng)殖注意事項(xiàng)和禁忌

養(yǎng)牛主要有六大禁忌。

一是圖省事，有些養(yǎng)牛戶直接將秸稈放入牛圈，不切，也不添加精飼料，不利于牛的生長。

二是不防疫。牛也會生病，要定期驅(qū)蟲。

三是近親交配。注意不能近親交配，隨便配種。

四是公母同養(yǎng)。公牛性成熟后一定要分開養(yǎng)。

五是羔牛斷奶太早，會影響生長。

六是過量喂養(yǎng)精飼料，容易造成牛瘤胃鼓脹。

2. 肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)

1、肉牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。

2、肉牛疾病防控技術(shù)。

3、牛舍衛(wèi)生管理制度。

4、肉牛飼草配方技術(shù)規(guī)范。

5、飼養(yǎng)人員管理制度。

6、飼養(yǎng)人員績效考核管理辦法。

3. 肉牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)有哪些

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）的公犢牛（以下簡稱奶公犢）因其是專用奶用品種牛，不適合生產(chǎn)牛肉因而長期以來利用其生產(chǎn)牛肉不被重視。

目前我國牛肉生產(chǎn)中可供屠宰的育肥肉牛（黃牛）數(shù)量越來越少，致使近五年來我國的牛肉產(chǎn)量從2010年的639萬噸減少到2015年的510萬噸，牛肉價(jià)格也呈現(xiàn)波浪式飆升，2010年牛肉平均價(jià)格每千克30元，2015年牛肉平均價(jià)格達(dá)每千克53.70元。但是我國每年有300多萬頭奶公犢未被充分利用（利用300多萬頭奶公犢可生產(chǎn)牛肉約75萬噸，占2015年牛肉總產(chǎn)量的15%左右）。這已經(jīng)引起越來越多牛肉生產(chǎn)相關(guān)管理與生產(chǎn)人員的重視。其中孫芳研究員（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所）在奶公犢肉用生產(chǎn)過程中進(jìn)行了多項(xiàng)技術(shù)改造和創(chuàng)新，并把試驗(yàn)研究和生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，取得了杰出的業(yè)績。她歸納奶公犢

生產(chǎn)牛肉的

主要技術(shù)是：調(diào)控犢牛育肥時(shí)間（依產(chǎn)品特點(diǎn)決定）、高能量日糧飼養(yǎng)、選擇性別、早期去勢（閹割）、及時(shí)出欄、犢牛保健等。

1．谷飼小牛肉育肥技術(shù)

采取短期育肥（210天）技術(shù)，利用谷物配合飼料（玉米和糧食深加工副產(chǎn)品、農(nóng)作物秸稈、食鹽、維生素等礦物質(zhì)添加劑）進(jìn)行公犢牛直線育肥飼養(yǎng)，管理上采用圍欄散養(yǎng)的飼養(yǎng)方式，自由采食、自由飲水、自由運(yùn)動(dòng)。60日齡起育肥至270日齡，體重達(dá)380千克屠宰，屠宰率55%，牛肉質(zhì)量可以達(dá)到歐盟一級小牛肉的標(biāo)準(zhǔn)。

2．嫩牛肉育肥技術(shù)

采用較長的育肥期（180日齡開始育肥360天），6月齡以前以谷物配合飼料為主，7～18月齡采用谷物飼料為主的全價(jià)配合日糧直線育肥，241日齡起采用混合精飼料＋白酒糟（或啤酒糟、豆腐渣等糟渣類飼料）＋玉米秸稈的日糧結(jié)構(gòu)育肥，可達(dá)18月齡體重500千克，屠宰率53%以上的生產(chǎn)水平。生產(chǎn)的牛肉稱嫩牛肉，嫩牛肉的特點(diǎn)是嫩度和多汁性介于小白牛肉和普通牛肉之間，脂肪含量高于小白牛肉。

3．大理石花紋（高檔）牛肉育肥技術(shù)

采取長期育肥（720天），2月齡以內(nèi)去勢，60日齡斷奶，6月齡以前以谷物配合飼料為主，7～18月齡日糧中增加玉米青貯（或黃貯、或糟渣類）飼料，19～26月齡以谷物配合飼料為主，應(yīng)用營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)和育肥修飾技術(shù)（日糧營養(yǎng)水平、日糧喂量、育肥期劃分、育肥期長短等）進(jìn)行直線育肥飼養(yǎng)，26月齡屠宰，屠宰體重873千克，屠宰率58.1%?？梢陨a(chǎn)出日本A3級標(biāo)準(zhǔn)的大理石花紋牛肉（亦稱高檔牛肉）。該牛肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、香味濃郁的特點(diǎn)，適合烹飪高檔菜肴。

4. 肉牛養(yǎng)殖技術(shù)方案

一、選擇合適的育肥方法

飼養(yǎng)育肥牛過程中，可以直接對犢牛采取持續(xù)性育肥，也可對淘汰不能夠用于配種的種牛采取短期育肥，還可對架子牛采取短期育肥。對于選擇何種育肥方式飼養(yǎng)育肥牛，主要根據(jù)飼養(yǎng)的方法和方式，同時(shí)與當(dāng)?shù)厥袌龅膬r(jià)格和市場的需求相結(jié)合。一般說來，對于具有較大規(guī)模養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖戶來說，可以選擇單一的育肥方式，同時(shí)也可以選擇分類的育肥方式進(jìn)行養(yǎng)殖。

二、整改環(huán)境設(shè)施

牛舍環(huán)境質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響肉牛的生長速度，為給肉牛營造良好的生活環(huán)境，應(yīng)及早對舊牛舍進(jìn)行檢修，調(diào)試好設(shè)備、器械等，并經(jīng)常清潔牛舍和運(yùn)動(dòng)場，定期消毒、滅蟲，保持牛舍安靜，確保舍內(nèi)采光良好、通風(fēng)順暢，適當(dāng)配置溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備，保持舍內(nèi)溫度在10～21 ℃，以促進(jìn)肉?？焖偕L。

三、合理選擇牛種

各養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)嘏７N生活情況，合理選擇最優(yōu)的牛種育肥，建議選擇身強(qiáng)體壯、健康無病的純種西門塔爾、利木贊或安格斯肉牛，或以上優(yōu)質(zhì)肉牛與本地黃牛的雜交一代，以公牛為優(yōu)選，不僅生長速度快，而且飼料利用率高、牛肉品質(zhì)優(yōu)，育肥經(jīng)濟(jì)效益較高。

四、科學(xué)配制飼料

育肥期的飼料配方應(yīng)依據(jù)肉牛分階段營養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，犢牛正處于生長發(fā)育旺盛階段，應(yīng)提供蛋白質(zhì)含量較高的飼料;架子牛和淘汰牛則應(yīng)提供能量水平較高的飼料。育肥前期，營養(yǎng)水平不宜過高，粗料水平保持在55%～65%，精料水平保持在35%～45%;育肥后期應(yīng)提高營養(yǎng)水平，粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在70%～80%。根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，合理擇取粗料，注意粗料應(yīng)切短后飼喂，而精料粉碎則不宜過細(xì)，同時(shí)確保飼料清潔衛(wèi)生、適口性好。

5. 肉牛養(yǎng)殖注意事項(xiàng)和禁忌事項(xiàng)

首先，繁養(yǎng)牛前期投入成本高，也是較為辛苦的行業(yè)。種草養(yǎng)牛是很高效的養(yǎng)殖模式，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的牧草，可以給肉牛最好的草料。對于快速生長的肉牛起到比較高效的幫助。那么，皇竹草作為眾多牧草品種中的一種。被稱為，竹草、皇竹、巨草、甘蔗草，為多年生植物，直立叢生是牧草種類中，繁殖力最強(qiáng)的品種。也是最為高產(chǎn)量高質(zhì)量的品種，有驚人的產(chǎn)量，草質(zhì)營養(yǎng)豐富質(zhì)量高等特性。深受養(yǎng)牛業(yè)人員廣范利用種植。

其次；皇竹草在南方種植產(chǎn)量是非常高的，畝產(chǎn)量大至在20–25噸之間，在南方種植完全是可以達(dá)到的。在北方由于氣候的一些特殊原因，可能達(dá)不到這樣的高效產(chǎn)量，一般也在15噸之間。根據(jù)南方皇竹草種植的產(chǎn)量分析，如果按皇竹草種植能收獲20噸的草料去推算。能養(yǎng)殖多少肉牛數(shù)量，確保牧草充足。以一頭牛每天食用25斤青草，飼養(yǎng)周期為一年來計(jì)算，一頭一年要消耗青草9000斤左右，也就是4.5噸。所以，畝產(chǎn)20噸的皇竹草也就能養(yǎng)殖肉牛4.4頭。綜合以上推算，種植皇竹草一畝能養(yǎng)殖4頭左右的肉牛，養(yǎng)20頭牛種植5畝皇竹草還是充足的，所以，種植皇竹草是挺不錯(cuò)的。那么，皇竹草怎么去種植？如何管理才能達(dá)到高產(chǎn)呢？都是皇竹草種植戶所關(guān)心的。

皇竹草種植與管理

實(shí)現(xiàn)皇竹草高產(chǎn)種植，沒有什么特殊的方式，只要按合理的株距和行距種植既可。在皇竹草生長期，可以在適當(dāng)采取一些措施，比如施點(diǎn)農(nóng)家肥，或者追施一些高效復(fù)合性肥料。有助于皇竹草生長，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

皇竹草有兩種種植方式，一是草節(jié)直接種植，二是育苗移載種植。于育苗移栽為例，一般播種10天左右出苗。出苗后應(yīng)施肥，如果土壤過干要及時(shí)澆水，第一次澆水水量不宜過多，會影響土壤松軟度，造成土質(zhì)表面板結(jié)。不利于出苗和生長，注意要及時(shí)清理雜草，避免雜草吸收養(yǎng)分?；手癫蓍L到20cm左右的時(shí)，即可移栽。合理安排種植數(shù)量，種植密度不宜過高。完成移栽后，要澆定根水，并施入少量的肥料，可以用一些糞肥，清水稀釋后使用?？纱龠M(jìn)根系快速生長。

關(guān)于種植一畝皇竹草可以養(yǎng)殖多少牛？這個(gè)問題，就分享到這里，歡迎評論探討交流。

6. 肉牛養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)

一、不管養(yǎng)牛還是養(yǎng)羊，購入品種很重要。

記得最早的時(shí)候我們家養(yǎng)牛，本村鄰居從山東拉來了一車魯西黃牛牛犢，說是優(yōu)良品種，我家沒忍住掏了一萬塊錢買了三只魯西黃牛小牛犢，結(jié)果不到一個(gè)月，三只牛犢全部死翹翹。最后經(jīng)過調(diào)查，死亡的原因是這種牛犢根本不適合我們大西北的氣候環(huán)境，只能花錢買教訓(xùn)。

二、養(yǎng)殖場的環(huán)境對牛羊的生長很有影響。

養(yǎng)殖場要做到最基本的防澇、防曬、保溫、通風(fēng)。不管是牛還是羊，它們都需要一個(gè)好的生長發(fā)育環(huán)境才能給養(yǎng)殖戶帶來更多利益。

三、做好疾病防治工作是養(yǎng)殖牛羊的關(guān)鍵。

搞養(yǎng)殖別的都不怕，最怕的就是家畜生病。牛羊的疾病大致可分為普通病、傳染病和寄生蟲病三大類。做好這三類疾病的預(yù)防工作，才能保證牛羊的健康。

四、牛羊的飼養(yǎng)管理也是個(gè)蠻難的技術(shù)活。

飼料管理包括日常飼養(yǎng)管理和牛羊育肥技術(shù)。這是個(gè)慢慢積累經(jīng)驗(yàn)的過程，尤其是牛羊的育肥技術(shù)，需要不斷摸索學(xué)習(xí)和改進(jìn)。

五、要提前了解好當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛉怃N售市場。

光養(yǎng)好還不行，需要給它們找到銷售途徑才能實(shí)現(xiàn)利潤最大化。這就需要養(yǎng)殖戶提前調(diào)查好當(dāng)?shù)嘏Ｑ虻氖袌銮熬?，以免出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。

總結(jié)：養(yǎng)殖好牛羊也不是一件簡單的事情，不僅要付出時(shí)間、精力和耐心，還要不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、做好疾病防控，最終才能為養(yǎng)殖戶帶來利潤。

7. 肉牛養(yǎng)殖注意事項(xiàng)和禁忌是什么

1、養(yǎng)殖肉牛掙錢急不得

2、一心想著發(fā)財(cái)是最大的錯(cuò)誤

3、決定養(yǎng)殖肉牛了你要看你當(dāng)?shù)氐馁Y源4、如果你是散養(yǎng)，驅(qū)蟲工作一定要做好5、育肥做到六字經(jīng)：選、建、改、勤、防、凈。

6、要學(xué)會識別牛病，識別牛病有6看

7、飼料是關(guān)鍵，學(xué)會搭配飼料

8、牛不可多喂糧

9、精心呵護(hù)、養(yǎng)殖肉牛致富

10、扛得住壓力、耐得住寂寞

8. 肉牛養(yǎng)殖流程示意圖

牛的繁殖方式包括兩種，一種是自然交配，另外一種是人工輔助交配，配種成功之后，經(jīng)過懷孕期分娩就完成了繁殖過程。自然交配是比較常見的配種方式，進(jìn)入發(fā)情期的母牛和公牛會自然交配。人工輔助交配則是把自然交配很困難的公牛和母牛，借助人工的方式進(jìn)行完成交配，通常公牛和母牛體型差距較大。

一、牛的繁殖過程

1、自然交配：自然交配是作為常見，也是作為普通的配種方式，通常把進(jìn)入發(fā)情期的母牛和公牛關(guān)在一起，讓它們自由配種就可以了。是不需要特別為母牛做發(fā)情鑒定的，但還是要做好生理到疾病的預(yù)防工作。

2、人工輔助交配：如果公牛和母牛的體型相差過大，無法正常進(jìn)行交配的時(shí)候就需要人工來輔助配種。需要提前采集好公牛的精液，經(jīng)過檢查冷凍，在解凍之后輸入已經(jīng)發(fā)情的母牛的生殖道之中。需要特別注意的是，在檢查和冷凍精液的時(shí)候，要保持比較快的速度，平均控制在十秒之內(nèi)，特別注意好精液的保存。

9. 肉牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)

一： 幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。

需精細(xì)料 3--5 斤， 海福特牛包括玉米面 60% ，麥麩 30% (豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣 10% 。30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預(yù)防。牛進(jìn)圈后間隔一周開始驅(qū)蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅(qū)蟲凈去清。育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細(xì)料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細(xì)料 8--10 斤，青草加量 30% ?！　《阂活^體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現(xiàn)金 30元上下。精細(xì)料每月 240 斤左右，折現(xiàn)金 150 元上下。如牛有各種疾病的預(yù)防與食鹽，每月按 30 元計(jì)算。飼養(yǎng) 200 頭牛需飼養(yǎng)員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計(jì)算，飼養(yǎng)半年總計(jì)工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費(fèi)用不過 80 元。如每月平均生長 120 斤那么半年就可以生長 720 市斤，加上原來買的 300 斤總計(jì)就可以達(dá)到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養(yǎng)成本如下 ( 一 ) ：每頭有牛需投資3000 元左右(二)：運(yùn)輸、檢疫等各種費(fèi)用預(yù)計(jì) 100 元左右(三)：飼養(yǎng)與管理工資 100 元左右(四)：草加精細(xì)料共計(jì) 1100 元左右(五)：疾病預(yù)防與食鹽 200 元左右(六)：每頭牛到出欄總計(jì)費(fèi)用 3500--4700 之間 　　三：飼養(yǎng)六個(gè)月加上買牛時(shí)的體重按1200 斤計(jì)算每頭牛可賣到8400 元左右，除去上述每頭牛的全部費(fèi)用 5000-5700 元那么一頭牛的純利潤就是3400-2700 元，在管理不好的情況下也不低于2700元。

10. 肉牛養(yǎng)殖應(yīng)注意哪些?

保溫。奶牛生活的適宜溫度一般在4℃-20℃，低于0℃，會影響產(chǎn)奶量。因此，在秋冬季節(jié)的夜晚，要把牛舍內(nèi)的門窗關(guān)緊，以防穿堂風(fēng)侵襲牛身。欄內(nèi)用長35厘米左右的草鋪墊，要勤換、勤曬，保持柔軟溫暖。如墊草太少，牛易受凍、滑倒，引起關(guān)節(jié)損傷及乳房感染發(fā)炎。

二、飼料。要保證青粗飼料的供應(yīng)。原則，會使母牛早期喪失生殖力，產(chǎn)奶量下降。所以必須喂大量的青干草和青貯飼料，再加適量精料、食鹽、礦物質(zhì)飼料，飼料要鷴，不能喂結(jié)冰的青貯料和給奶牛饌用冰塊的水，否則會消耗奶牛熱能，招致腸胃疾病，使懷孕母牛流產(chǎn)。精飼料最好拌成溫度在30℃-70℃間的熱湯料為宜。

三、運(yùn)動(dòng)。白天將牛放出室外，至少有8小時(shí)露天活動(dòng)。否則，會導(dǎo)致牛的呼吸器官不能適應(yīng)氣候變化，影響生產(chǎn)性能，降低產(chǎn)奶量。運(yùn)動(dòng)之后，讓奶牛安靜休息。

四、刷身。為加快奶牛血液循環(huán)，增強(qiáng)抗病力，應(yīng)在喂完飼料后每天給牛刷身兩次，這樣還會使奶牛性格變得溫順馴良。

1、品種選擇　 要選中國黑白花奶牛，外貌有以下特征：體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，乳房大而豐滿，向前后延伸，乳頭大小適中，乳靜脈明顯，乳井大而深，四肢健壯結(jié)實(shí)，姿勢良好，毛色黑白花片分明。生產(chǎn)性能較好：奶牛在一般的飼養(yǎng)條件下，泌乳期為270-305天，產(chǎn)奶量為4500千克左右，平均乳脂率3.4%。同時(shí)，它的適應(yīng)性較強(qiáng)，利用年限長，遺傳性能穩(wěn)定。

2、牛舍建造　 依農(nóng)戶庭院結(jié)構(gòu)，可將牛舍建造在空閑地帶，以磚瓦結(jié)構(gòu)為宜，一般農(nóng)戶奶牛飼養(yǎng)規(guī)模為7頭較合適，占地面積每頭牛@平方米，連同飼槽及送料道可建75平方米，如果有空地可作運(yùn)動(dòng)場，房舍的門窗設(shè)置要合理，保證夏季通風(fēng)涼爽、不潮濕，冬季宜采取保溫設(shè)施。

牛舍內(nèi)糞尿溝要暢通。青干草、麥秸稈等可搭垛貯存，可選擇在戶外空閑地帶。玉米青貯窯可選擇在戶外建造，如果庭院無法設(shè)運(yùn)動(dòng)場的，可定期定時(shí)驅(qū)趕牛群到戶外活動(dòng)，保證運(yùn)動(dòng)充分?？傊?，布局要合理、管理要方便、大小要適宜。

3、飼養(yǎng)管理　 成年奶牛要進(jìn)行生產(chǎn)，應(yīng)該根據(jù)其自身和生產(chǎn)所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行日糧配合，滿足其營養(yǎng)需要，其日糧應(yīng)以青粗飼料為主，適當(dāng)搭配精料。

4、疾病防治　 奶牛一旦發(fā)病，要及時(shí)與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站聯(lián)系，請有經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)進(jìn)行仔細(xì)診斷，判斷是普通病還是傳染病。

11. 肉牛養(yǎng)殖注意事項(xiàng)和禁忌有哪些

這個(gè)問題的答案是這樣的:芝麻餅喂牛量不能多喂。

牛是反芻動(dòng)物，以草為主要食物，芝麻餅蛋白質(zhì)脂肪含量都比較高，牛吃多了芝麻餅，會使牛消化不良，造成牛生病。