1. 綠殼蛋雞的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

三益綠殼蛋雞。

目前產(chǎn)蛋最高的綠殼雞品種是三益綠殼蛋雞,該品種主要是由武漢市東湖區(qū)三益家禽育種有限公司雜交培育而成,在300日齡時平均蛋重為50-52克,500日齡產(chǎn)蛋量為210枚,綠殼蛋比率為85%-90%。

綠殼雞蛋的學(xué)名叫做“烏雞蛋”，它主要是由特別品種的雞所產(chǎn)，最常見的有三峽的黑雞，湖北的綠黑雞。這兩種雞都有一個特點，就是羽毛、雞皮、雞肉，甚至內(nèi)臟和骨頭都是黑色的，所以這兩種雞也叫做“黑羽雞”。

2. 綠殼蛋雞怎么養(yǎng)殖

1.

光照

理想的光照時間為16小時，如自然光照不足，應(yīng)早晚兩頭補充人工光照，采用可編光照控制器，將開燈、關(guān)燈時間、亮度等恒定下來。

2.

溫度和通風(fēng)

適宜舍溫為10℃~27℃，采用防暑降溫或防寒保暖措施，盡量接近這一溫度。如系春秋晴天，可另辟樹林場地散養(yǎng)。

3.

經(jīng)過3周以上喂養(yǎng)后，雛雞體重一般可以達(dá)到0.3公斤以上，具備了放養(yǎng)的條件，這時可以把它散放到林子里、水庫邊、草甸里，綠殼蛋雞雛雞在廣闊的田野里撲捉昆蟲，吃草籽、嫩草，自由活動。

4.

這一時期長達(dá)15周，在補料上可由院養(yǎng)日喂5次，逐漸減少到2次就可以了。在日喂2次時早晨放出時少喂點，晚上回來時多喂。

3. 綠殼蛋雞百科

為什么會有綠色的雞蛋？和普通雞蛋有啥區(qū)別？說出來你都不敢相信 雞蛋是我們生活中經(jīng)常食用的一種食品，它營養(yǎng)豐富，有很多做法，因此很多人都喜歡吃。

我們平時吃的雞蛋大多是淡黃色、粉紅色以及褐色的，但人們發(fā)現(xiàn)竟然，現(xiàn)在居然有綠色的雞蛋，這是怎么回事呢？今天我們就來了解一下 這種綠色的雞蛋被稱為綠殼雞蛋，這種雞蛋產(chǎn)量較少。綠殼雞蛋是由黑羽烏骨雞產(chǎn)下的，這種雞通常都是采用自然散養(yǎng)的方式養(yǎng)殖。綠殼雞蛋屬于我國江蘇泰州、浙江寧波以及湖北林區(qū)等地的特產(chǎn)。綠殼雞蛋和普通的雞蛋是有區(qū)別的，綠殼雞蛋的蛋黃比較大，蛋清濃稠，蛋白非常細(xì)嫩，膽固醇含量更少。這種雞蛋富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，如硒、鋅、維生素等，它的營養(yǎng)價值比普通雞蛋要高很多。此外綠殼雞蛋很容易被人體吸收，對人體有諸多好處。孕婦食用綠殼雞蛋能夠有效緩解各種孕期反應(yīng)，兒童食用后則能夠長個子、增強記憶力，綠殼雞蛋對于降血脂、抗衰老也有很明顯的效果。不過綠殼雞蛋也而并不是只有黑羽烏骨雞才能產(chǎn)出來，人們發(fā)現(xiàn)給人工飼養(yǎng)的雞多喂食含有綠色的食物，也能促使這種普通的雞產(chǎn)出綠色的雞蛋。因此大家在購買綠殼雞蛋的時候可千萬別被忽悠了，避免上當(dāng)哦。

4. 綠殼蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)與管理

1、準(zhǔn)備新鮮綠殼烏雞蛋一個，放入碗中打散， 加入少量鹽調(diào)勻。

2、加入溫水和少量蠔油調(diào)勻。

3、燒水，放上蒸隔。水開以后，把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴(yán)。

4、大概10分鐘，綠殼烏雞蛋就熟了，再撒上一些蔥花，滴上幾滴蒸魚豉油即可。

5. 綠殼蛋雞品種介紹視頻和圖片

步驟/方式1

建立雞舍

養(yǎng)殖綠殼蛋雞時，需要在地勢較高的地方建設(shè)雞舍，且雞舍中需要有育雛室、育成雞舍和種雞舍，其中育雛舍中飼養(yǎng)1-60日的綠殼蛋雞，育成雞舍中飼養(yǎng)60-150日的綠殼蛋雞，而種雞舍中飼養(yǎng)150日以上的綠殼蛋雞。

步驟/方式2

雞舍條件

在給綠殼蛋雞建立雞舍時，需要在圈舍外面設(shè)立鋪有沙子的運動場，便于綠殼蛋雞活動，在雞舍內(nèi)需要在墻壁一側(cè)放置飲水器和飼料槽，而且要在入冬前，往雞舍上吊裝棚頂，使室內(nèi)的溫度很低，為綠殼蛋雞保溫防寒。

步驟/方式3

飼喂管理

在綠殼蛋雞孵化后，需要給其飲用溫水，然后給雛雞喂食，可以每隔一天飼喂4-6次，在飼喂成年綠殼蛋雞時，需要為其提供粗蛋白較高的飼料，可以使用玉米、豆餅、高粱等食物，而且要每天清理吃剩的飼料，以免飼料變質(zhì)。

6. 綠殼蛋雞是什么品種

綠皮雞蛋是綠殼蛋雞下的。

綠皮雞蛋個小，蛋黃特別大，具備低膽固醇、高硒等多不飽和脂肪酸等內(nèi)在生化特征。據(jù)中國農(nóng)科院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西畜牧局分別測定，該雞蛋的脂肪含量是普通雞蛋的四分之一，含有人體所需的17種氨基酸及賴氨酸。這種高營養(yǎng)的雞蛋，尤其適合孕婦、產(chǎn)婦。

綠殼蛋雞因產(chǎn)綠殼蛋而得名，其特征是所產(chǎn)蛋綠色，集天然黑色食品和綠色食品為一體，是世界罕見的極品。是我國特有禽種，被農(nóng)業(yè)部列為“全國特種資源保護(hù)項目。該雞種抗病力強，適應(yīng)性廣，喜食青草菜葉，飼養(yǎng)管理、防疫滅病和普通家雞沒有區(qū)別。綠殼蛋雞體形較小，結(jié)實緊湊，行動敏捷，勻稱秀麗，性成熟較早，產(chǎn)蛋量較高。成年公雞體重3.2－4.5公斤，母雞體重1.9－3.1公斤，年產(chǎn)蛋160－180枚。

綠皮雞蛋是我國稀有家禽黑羽綠殼雞在特定環(huán)境下所產(chǎn)，富含營養(yǎng)，一個雞蛋能頂普通五個雞蛋的營養(yǎng)。 一、血統(tǒng)來源 綠洲黑羽綠殼蛋雞種源原流散于江西省境內(nèi)，經(jīng)中科院遺傳研究所對該雞進(jìn)行的血型測定表明，黑羽綠殼蛋雞不同于其他雞種，是一個獨特的品種資源，純合系數(shù)高，且組合類型較少，是一個獨立的沒有與其他雞種進(jìn)行雜交的獨特地方雞種，也是其他國家絕無中國僅有的極珍稀品種。 二、品種特征特性 綠洲黑羽綠殼蛋雞具有體型較小、產(chǎn)蛋性能較高、適應(yīng)性強、外貌突出全烏，高產(chǎn)系為紅冠，產(chǎn)綠殼蛋的特征，是一個優(yōu)良型蛋肉兼用雞種。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5—6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀，脛細(xì)而短，成年體重1.2—1.4千克。 三、生產(chǎn)性能 0—6周齡雛雞成活率為94％，7—20天周齡育成率為95％，入舍母雞成活率90％，開產(chǎn)日齡145—155天。開產(chǎn)體重0.9—1.05千克,開產(chǎn)蛋重36—40克，500日齡產(chǎn)蛋量200枚—220枚，蛋重48—50克，種蛋受精率88—92％，種蛋合格率95—96％，受精蛋孵化率88—92％。 四、主要經(jīng)濟性能狀遺傳穩(wěn)定 綠洲黑羽綠殼蛋雞羽全黑，烏皮、烏骨、烏內(nèi)臟、烏喙、烏趾均為黑色,高產(chǎn)系為紅冠，體型外外貌基本一致，后代黑羽率90％以上，單冠率達(dá)100％，產(chǎn)綠殼比98％以上，且蛋殼顏色接近一致，為深綠色。

7. 綠殼蛋雞的功效與作用

綠殼蛋雞，“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟是其顯著特征，最奇特的是所產(chǎn)蛋為綠色，是一種集天然黑色食品與綠色食品為一體的世界罕見珍禽極品！其黑羽高產(chǎn)蛋雞、麻羽高產(chǎn)蛋雞產(chǎn)綠殼蛋性能最好，年產(chǎn)蛋260-300，綠殼蛋比率95%左右。大群飼養(yǎng)的商品代，綠殼蛋比率為95%左右。該雞種具有明顯高于普通家雞抗御環(huán)境變化的能力，南北均可養(yǎng)殖。

一、綠殼蛋雞外貌特征

黑羽和麻羽綠殼蛋雞母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5-6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀，脛細(xì)而短，成年體重1.1-1.4公斤。公雞雄健，鳴叫有力，單冠直立，暗紫色，冠齒7-8個，耳葉紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重1.4-1.6公斤，體型呈"V"型。

二、綠殼蛋雞的養(yǎng)殖優(yōu)勢

1、喂養(yǎng)成本很低。綠殼蛋雞在飼養(yǎng)過程中自身活動范圍非常大，而且在活動過程中自己尋找食物的能力比較強，不像其他雞類一樣那么嬌弱，所以自然在飼養(yǎng)的過程中，它的成本就能很好的控制。

2、對技術(shù)要求沒有那么高。綠殼蛋雞屬于原生的土雞，有經(jīng)過雜交，所以自身的抗病能力還是比較強的，這一點對于初次養(yǎng)殖它的人來說是比較容易的。

3、華綠公司經(jīng)過多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗技術(shù)，現(xiàn)繁育出，高產(chǎn)紅冠黑毛綠殼蛋雞年產(chǎn)蛋280－300枚，綠殼蛋比率為97%左右。高產(chǎn)麻羽綠殼蛋雞，年產(chǎn)蛋285－300枚。綠殼蛋比率為90%左右，該雞種具有明顯高于普通家雞抗御環(huán)境變化的能力，南北均可養(yǎng)殖。

4、 肉蛋兼用一舉兩得。綠殼蛋雞屬肉蛋兼用型，體型外貌呈多樣化，一般180日齡的母體重約1.6公斤，公雞可作為肉雞飼養(yǎng)。

5、性價比比較高。這種雞肉質(zhì)細(xì)膩柔滑，市場售價較高，再加養(yǎng)殖成本比價低，所以性價比比較高。在良好的飼養(yǎng)管理下，飼養(yǎng)1組綠殼蛋雞（每組50公，250母），年產(chǎn)蛋可達(dá)7萬枚，目前每枚商品蛋2-3元，至少可獲利6.5萬元。若繁殖商品雞，最保守可繁殖約2萬只，每只按普通家雞30元計算，年產(chǎn)值可達(dá)48萬元，扣除所有成本，至少還可獲利25萬元，其效益是養(yǎng)豬的10-20倍，是普通養(yǎng)殖業(yè)的幾十倍。

三、綠殼蛋雞的特點

綠殼蛋的蛋黃比草雞蛋黃大8%，蛋清稠，極易被人體消化吸收，蛋黃色素可達(dá)羅氏13級左右（普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級），卵磷脂、維生素A、B、E、氨基酸的含量比普通雞蛋高出5-10倍，蛋黃中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它雞種，是上等滋補佳品，具有滋陰補腎、生血補氣、強身健腦之功效。 被國家綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)為綠色食品， 對因兒童缺鋅綜合癥引起的厭食、異食、免疫力低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯效果。

四、綠殼蛋雞的銷售前景

綠殼蛋雞無論何地其價格都比其它禽類高，它的面世，符合當(dāng)今人們對天然保健食品的迅猛需求，國外日本、韓國要貨心切。據(jù)報道：目前全國平均每市（縣）普通蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量已超過100萬只，基本飽和，養(yǎng)殖者大多虧損。而綠殼蛋雞存欄僅有100萬只，其中種雞僅3.5萬只，不及市場需求的百萬分之一，特別是加入WTO后，綠殼蛋雞作為我國優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)品，將大步跨出國門，這是千載難逢的機遇。專家預(yù)測，綠殼雞蛋十年內(nèi)難以飽和，并將逐步取代普通禽蛋，市場潛力巨大，養(yǎng)殖景十分誘人，是養(yǎng)殖愛好者、下崗就業(yè)者的首選項目，捷足先登者必有高額利潤回報。

8. 綠殼蛋雞的養(yǎng)殖前景

綠殼蛋雞的養(yǎng)殖成本還算比較高的，一般每只綠殼蛋雞的飼養(yǎng)成本包括雛雞、飼料、疫病、水電費等，合計140元左右，是雞種里面較高的。

而商品雞一般依靠商品蛋、淘汰老雞、雞糞等，一般一只綠殼蛋雞每年可產(chǎn)蛋180個，按市場收購價0.8元一個計算，收益為144元，光雞蛋收益即可抵消成本。還有淘汰雞以及雞糞等，這些收益一般每只在幾十元左右。

9. 綠殼蛋雞的養(yǎng)殖方法和技術(shù)與管理

首先考慮的就是雞舍的建設(shè)，養(yǎng)殖戶要因地制宜，就地取材，因陋就簡?？纱罱ㄓ谰檬?、簡易式棚舍。棚寬5米，長度依雞群大小而定(每平方米容雞15只)，棚中間高度1.8~2米。前后墻高1米左右，棚頂先蓋一層油氈，上面覆一層茅草或麥秸，草上覆一層塑料薄膜防水保溫。棚的四壁用秸稈編成籬笆墻，或用塑料布、塑料薄膜、油氈等圍上。棚舍四周應(yīng)有排水溝。棚舍南面留好幾個可以關(guān)閉的洞口，用于雞只進(jìn)出。四周圍的塑料布或薄膜是活動性的，在炎熱天時，可以掀起0.8~1.0米，以利降溫。其次在綠殼蛋雞的喂養(yǎng)方面，育雛期應(yīng)喂全價配合料，采取少喂多餐的方法，保證雛雞始終處在食欲旺盛狀態(tài)，以促進(jìn)雛雞生長發(fā)育。育成、放牧期要多喂青綠飼料、土雜糧等，青綠飼料一般是采用人工種草養(yǎng)養(yǎng)雞，可利用優(yōu)質(zhì)牧草作為養(yǎng)雞的主要飼料來源之一，大幅度減少了精飼料2.32公斤，每只雞節(jié)約成本8.5元，經(jīng)濟效益顯著。一般選用種植優(yōu)質(zhì)牧草如hn-mc優(yōu)優(yōu)菊苣、hn-mc優(yōu)優(yōu)籽粒莧等，牧草喂雞有利于增強雞體的抗病能力，提高養(yǎng)雞成活率和養(yǎng)殖效益，減少藥物的使用，特別是完全替代了多種維生素的使用。

10. 綠殼蛋雞的養(yǎng)殖方法和技術(shù)視頻教程

雞進(jìn)行散養(yǎng)雖然更為生態(tài)、綠色，但相對傳統(tǒng)的籠養(yǎng)模式來說，雞群受外界環(huán)境的影響也很大，所以要散養(yǎng)好雞，以下幾個技術(shù)要點要掌握：

1.品種的選擇

散養(yǎng)模式下，要求雞只能適應(yīng)外界變化，包括早晚溫差變化、雨雪天氣等各種可能給雞只帶來應(yīng)激的狀況。

此外，散養(yǎng)模式更容易形成品質(zhì)優(yōu)良的蛋肉產(chǎn)品，而且生產(chǎn)成本要高于規(guī)?；\養(yǎng)，如果選擇那些高產(chǎn)蛋或高產(chǎn)肉的品種，由于品種本身遺傳因素的影響，其肉蛋品質(zhì)差，不利于產(chǎn)品檔次的提升，不容易實現(xiàn)高投入高回報。

因此，專家建議盡可能選擇適應(yīng)性強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、品質(zhì)優(yōu)秀的品種。我國的許多地方品種都是最佳選擇，如北京油雞、海南文昌雞、山東萊蕪黑雞、綠殼蛋雞、廣西三黃雞等。

2.圈舍要求

現(xiàn)代化散養(yǎng)模式，不等同于早期的庭院散養(yǎng)模式，需要為雞群提供雞舍。雞舍的建筑要求具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)和光照條件。

育雛舍要求保溫性能良好，配置供溫裝置，如暖風(fēng)爐、煤爐或者地暖供溫。育成舍和產(chǎn)蛋雞舍面積不宜過大，控制在500～600平方米以下。

育成雞每棟雞舍規(guī)模不超過5000只，每平方米養(yǎng)殖密度不超過10只，產(chǎn)蛋雞每棟雞舍規(guī)模不超過3000只，每平方米養(yǎng)殖密度不超過6只。產(chǎn)蛋雞舍內(nèi)要求配置光照自動控制器，便于控制光照。

雞舍需有足夠大的出口供雞只自由出入，每100平方米雞舍出口至少應(yīng)達(dá)到4米長。

雞舍外為散養(yǎng)場地，放養(yǎng)場地應(yīng)足夠大，每只雞約4平方米。場地可種植果樹、林木，夏季遮陽，也可種植牧草等供雞只啄食。四周設(shè)置圍欄，避免野獸攻擊雞群。

養(yǎng)殖場出入口設(shè)立消毒池，撒石灰石或者2%的火堿，人員、車輛進(jìn)出消毒。每棟雞舍門口也需放置消毒盆，進(jìn)出人員進(jìn)行消毒。

3.飼養(yǎng)管理

根據(jù)不同的生長階段，分為育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期進(jìn)行管理。

育雛期：雛雞抵抗力差，對外界溫度變化非常敏感，因此溫度是育雛的首要和關(guān)鍵條件。如果是春夏季育雛，當(dāng)外界溫度達(dá)到18℃以上時，5周后可逐步轉(zhuǎn)到室外放養(yǎng)；如果是秋冬季節(jié)育雛，則一般在7～8周以后才逐步過渡到舍外放養(yǎng)。

放養(yǎng)雞只白天在舍外活動，晚上回舍內(nèi)休息，如果遇到惡劣和極端天氣，如大風(fēng)、雨雪等天氣，則呆在舍內(nèi)不進(jìn)行戶外活動。

育成期：放養(yǎng)的密度會影響到成活率、生長速度等。公母分群飼養(yǎng)，飼料逐步從雛雞料過渡到青年雞料。在野外青草茂盛季節(jié)，可適當(dāng)減少補飼料量。觀察雞群情況，對弱雞和體重小的雞單獨補飼。