1. 黑平菇怎么養(yǎng)

1、一個(gè)小時(shí)左右最好。

2、蘑菇最好放在30度左右的溫水中浸泡，這樣既不會(huì)損害蘑菇中的營(yíng)養(yǎng)成分，還能提高蘑菇的泡發(fā)速度，使鳥(niǎo)苷酸充分分解，散發(fā)出鮮味來(lái)，讓其達(dá)到鮮品漲發(fā)狀態(tài)，保持其特有的風(fēng)味，一般浸泡時(shí)間大約在1小時(shí)左右。如果用冷水浸泡，烏苷酸分解的量較少，泡出來(lái)的香菇味道自然就差了點(diǎn)，浸泡的時(shí)間最好別太長(zhǎng)，等菇蓋全部軟化，就要立即撈起濾干。

2. 黑平菇簡(jiǎn)介

1、 按照棉籽殼72%、木屑15%、麩皮10%、石膏粉1%、過(guò)磷酸鈣1%、多菌靈1%這樣的比例準(zhǔn)備配料，先將棉籽殼用2%的石灰水浸泡12~24小時(shí)，撈出瀝干，再與其他輔料拌勻，注意培養(yǎng)料的濕度，配料的含水量為60%~65%，用手握培養(yǎng)料的時(shí)候指縫略有水滲出但是不會(huì)滴下來(lái)為準(zhǔn)。ph調(diào)為7~7.5為好。拌料后進(jìn)行堆料3~5天，期間溫度70°左右應(yīng)該進(jìn)行翻料，以免溫度過(guò)高。

2、先將床架底部鋪一層農(nóng)用薄膜，然后將培養(yǎng)鋪在床架上，用木板拍緊實(shí)，培養(yǎng)料的厚度10~15cm，氣溫高的情況下，培養(yǎng)料的厚度稍薄，氣溫低的情況下，培養(yǎng)料的厚度稍厚，每平方米床面用干料約15~20kg。鋪完后即可播種，以穴播方式播種，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌種4~5瓶。最后再撒上一層菌種進(jìn)行覆蓋，播完之后在床面上鋪一層報(bào)紙，再蓋上薄膜即可。

3、播種后，菇房溫度控制在15~20°，相對(duì)濕度為70%左右。若氣溫過(guò)高揭開(kāi)薄膜通風(fēng)降溫，播種10天以后每天可揭開(kāi)薄膜1~2次，每次20min。

4、播種后30~40天，菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)培養(yǎng)料，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)類(lèi)似葡萄狀的平菇子實(shí)體原基，即可揭去覆蓋料面的薄膜，控制菇房溫度在15°左右，噴水保濕，濕度調(diào)至90%左右，加強(qiáng)菇房通風(fēng)換氣，經(jīng)過(guò)一個(gè)星期左右即可采收。

3. 黑平菇怎么養(yǎng)才能活

一般溫水泡30分鐘左右就可以了

4. 黑平菇怎么養(yǎng)殖

可以

家里種蘑菇是沒(méi)有危害的，而且蘑菇本身就是種植在室內(nèi)的食用菌。此外，蘑菇是比較好養(yǎng)殖的，不需要讓它接受光照，在陰暗的環(huán)境下它也能生長(zhǎng)得很好。蘑菇的生長(zhǎng)發(fā)育是比較迅速的，需要將其放置在較為陰暗的房間角落，定期開(kāi)窗通風(fēng)換氣就能讓蘑菇生長(zhǎng)得很好。一般來(lái)說(shuō)，家里種植的蘑菇大都是白蘑菇，適量食用對(duì)身體是有益的。

5. 黑平菇怎么種植?

黑平菇一年四季都可以種。

（１）春季栽培用低溫型品種，裝袋發(fā)菌宜早不宜晚，頭年裝的料袋，發(fā)菌可在今年的3-4月份進(jìn)行，出菇5月底即可結(jié)束，用中、高溫型品種在二月上旬、中旬開(kāi)始或可在3月份開(kāi)始裝袋發(fā)菌，但不得晚于3月底，可在4-6月份出菇，7月份結(jié)束。

（２）夏季栽培，我省北半部采用夏季栽培，南半部只能利用人防、山洞，地下室栽培耐高溫型品種，一般場(chǎng)地不宜栽培。主要原因是盛夏季節(jié)氣溫高，雜菌污染嚴(yán)重。再者夏季瓜果菜大量上市對(duì)平菇銷(xiāo)售不利，又不易保存，加之農(nóng)忙季節(jié)又難以管理。

（３）秋季栽培宜遲不宜早，一般在9月中旬開(kāi)始裝袋發(fā)菌，掌握在10~11月出菇，我省北部和南部可適當(dāng)提前和推遲。

（４）冬季栽培應(yīng)8月下旬開(kāi)始制種，11月份裝袋發(fā)菌，此時(shí)正好利用新棉籽皮，產(chǎn)品可在淡季鮮銷(xiāo)，既滿(mǎn)足人們需要又可提高經(jīng)濟(jì)效益。

6. 黑平菇怎么養(yǎng)?

黑平菇顏色變淺，主要是溫度偏高或者光照不足造成的。保持低溫和適宜的光照就可以變黑一點(diǎn)。

7. 黑平菇菌種怎么種

選擇品種

有些種植戶(hù)在種植的過(guò)程中沒(méi)有搞清楚品種特征和品種，就直接種植，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)造成減產(chǎn)減收。所以在選擇越夏平菇品種，可以選擇夏平高1號(hào)，高雜1號(hào)，夏優(yōu)一號(hào)，伏源一號(hào)等。

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平菇種植

二、選擇地塊

選擇在樹(shù)蔭下遮陽(yáng)大棚或者半地下式菇棚，通風(fēng)良好的廢棄房等，要選擇便于排水，通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離糞堆等其他蟲(chóng)源污染的。

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林下平菇種植

三、營(yíng)養(yǎng)料配方

一般在三月初開(kāi)始，對(duì)母種批量繁衍，到三月底的時(shí)候進(jìn)行制作原種，四月初開(kāi)始栽培，五月中旬開(kāi)始裝袋。

1.原種營(yíng)養(yǎng)料配方。

0.5%的尿素，87.5%的棉皮，1%的石膏，10%的麥麩，1%的蔗糖，加水進(jìn)行混合，比例為1:1.2。

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平菇種植

2.栽培料配方。

配方一：4斤過(guò)磷酸鈣，200斤棉籽殼，0.6斤尿素，4斤生石灰，加水混合，比例為1:1.5。

配方二：2%的過(guò)磷酸鈣，96%的棉籽殼，2%的生石灰，加水混合，比例為1:1.5

配方三：1%的過(guò)磷酸鈣，1%的石膏，96%的棉皮，0.3%的尿素，1%的草木灰，加水混合比例為1:1.5。

8. 最優(yōu)質(zhì)的黑平菇良種

1.太和小米 地理標(biāo)志產(chǎn)品

太和小米內(nèi)蒙古自治區(qū)突泉縣突泉鎮(zhèn)、六戶(hù)鎮(zhèn)、學(xué)田鄉(xiāng)、太平鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 內(nèi)蒙古自治區(qū)突泉縣人民政府《關(guān)于界定“太和小米”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》，突政發(fā)〔2011〕82號(hào) 突泉縣太和米業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn):Q/TTMY 001-2011《太和小米生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》一、品種山西大紅谷系列、張雜……

2.阿爾山黑木耳 地理標(biāo)志產(chǎn)品

近年來(lái)，阿爾山因地制宜，大力引導(dǎo)栽培“食用菌致富”工程，積極鼓勵(lì)和扶持職工發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，拓寬增收之路。在白狼鎮(zhèn)政府、白狼林業(yè)局的扶持下，于2008年成立食用菌培育園區(qū)，2009年栽培的黑木耳、猴頭目前已喜獲豐收，部分栽培戶(hù)的干品已出售，效益可觀。阿爾山黑木耳阿爾山市氣侯冷涼，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)……

3.俄體粉條 地理標(biāo)志產(chǎn)品

俄體粉條質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種春薯4號(hào)、荷蘭7、克新1號(hào)、固薯八等品種。二、立地條件土壤類(lèi)型為草甸土、黑鈣土、栗鈣土等，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%， pH值6.0至7.5，耕層土壤≥30cm。三、栽培管理1．種薯選用：脫毒G2、G3代良種。2．種薯催芽：溫度10℃至15℃，時(shí)間15至30天，標(biāo)準(zhǔn)0.5—1……

4.歸流河酒 地理標(biāo)志產(chǎn)品

歸流河酒質(zhì)量技術(shù)要求 一、原輔料 1．高梁：產(chǎn)自產(chǎn)地范圍內(nèi)紅高梁，其淀粉含量應(yīng)達(dá)60至62%，單寧含量5%以下，質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。2．玉米：產(chǎn)自產(chǎn)地范圍內(nèi)玉米，質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。3．大米、小麥、豌豆：質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。4．中溫大曲：質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。二、生產(chǎn)要求1．工藝流程：原料→粉……

5.巴達(dá)仍貴大米 地理標(biāo)志產(chǎn)品

巴達(dá)仍貴大米是內(nèi)蒙古興安盟科爾沁右翼前旗的特產(chǎn)。巴達(dá)仍貴大米內(nèi)蒙古自治區(qū)科右前旗歸流河鎮(zhèn)、巴拉格歹鄉(xiāng)、居力很鎮(zhèn)、察爾森鎮(zhèn)、大石寨鎮(zhèn)共5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域《科右前旗人民政府關(guān)于界定巴達(dá)仍貴大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》，旗政發(fā)〔2014〕117號(hào)科右前旗銀輝米業(yè)有限責(zé)任公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/yhmy00……

6.扎賚特大米 地理標(biāo)志產(chǎn)品

　扎賚特旗志記載，1949年水稻播種1.76萬(wàn)畝，占糧食作物總面積的1.72%，平均畝產(chǎn)50公斤，總產(chǎn)88萬(wàn)公斤，占糧食作物總產(chǎn)量的1.55%。1958年水稻播種1.24萬(wàn)畝，占糧食作物總面積的8.87%，平均畝產(chǎn)185.87公斤，總產(chǎn)230.48萬(wàn)公斤，占糧食作物總產(chǎn)量的1.72%。1948年水稻播……

7.五家戶(hù)小米 地理標(biāo)志產(chǎn)品

據(jù)《扎賚特旗志》記載，1949年谷子播種面積20.28萬(wàn)畝，占糧食作物總面積的19.88%，平均畝產(chǎn)54.67公斤，總產(chǎn)1108.70萬(wàn)公斤，占糧食作物總產(chǎn)量的19.54%。1958年谷子播種面積31.39萬(wàn)畝，占糧食作物總面積的22.39%，平均畝產(chǎn)105.4公斤，總產(chǎn)3308.51萬(wàn)公斤，占糧食……

8.興安盟大米 地理標(biāo)志產(chǎn)品

3月25日，興安盟召開(kāi)“興安盟大米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)啟用工作會(huì)議，副盟長(zhǎng)隋維鈞出席會(huì)議并講話，各旗縣市政府、相關(guān)部門(mén)及30余家大米加工企業(yè)、合作社負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。地理標(biāo)志證明商標(biāo)是根據(jù)地方人文和自然特色、產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)共同作用形成的地域特質(zhì)物產(chǎn)標(biāo)記。興安盟土壤條件、氣候條件、水資源、農(nóng)田環(huán)境等方面……

9.吐列毛杜小麥粉 地理標(biāo)志產(chǎn)品

吐列毛杜小麥粉內(nèi)蒙古吐列毛杜農(nóng)場(chǎng)種植養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)蒙古自治區(qū)國(guó)有吐列毛杜農(nóng)場(chǎng)轄行政區(qū)域第一生產(chǎn)隊(duì)、第二生產(chǎn)隊(duì)、第三生產(chǎn)隊(duì)、第四生產(chǎn)隊(duì)、第五生產(chǎn)隊(duì)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°12′～120°41′，北緯45°06′～45°53′……

10.王小二燒餅

　　王小二燒餅人們傳說(shuō)，就在市區(qū)非常繁華的一個(gè)地方，有一家賣(mài)燒餅的“燒餅鋪”，鋪里有一個(gè)伙計(jì)，人稱(chēng)“王小二”，他為人厚道，聰明伶俐。他在“燒餅鋪”賣(mài)燒餅，接觸人多，人來(lái)人往的，當(dāng)他聽(tīng)說(shuō)抗金英雄岳飛被0臣秦檜給殺害了，打心眼里痛恨秦檜。他一邊賣(mài)燒餅，就一邊琢磨起來(lái)了，想什么辦法才能戲弄0臣秦檜，為天下百姓……

9. 黑平菇家養(yǎng)種植技術(shù)

這個(gè)平菇的品種有關(guān)，平菇有白色平菇，也有黑色平菇。通常黑平菇產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)好，菌傘也厚，味道更好。但白平菇因?yàn)轭佒迪鄬?duì)更受歡迎。其次，平菇在光和溫度的影響下，也是會(huì)變色的，是正常的。一般來(lái)說(shuō)，平菇在低溫季節(jié)顏色較深，高溫季節(jié)顏色會(huì)變淺。無(wú)論是黑色還是灰色，都會(huì)變成灰白色。

蘑菇變黑是因?yàn)樗鼈兏缓喾踊衔锖投喾友趸?。多酚?lèi)化合物在酶的催化下很容易被氧化，產(chǎn)生許多棕黑色物質(zhì)。發(fā)黑只影響視覺(jué)效果，不影響食用安全。只是不新鮮口感更差。如果已經(jīng)有臭味或發(fā)霉了，就不要吃了。