1. 科技苑大閘蟹養(yǎng)殖視頻

食材：大閘蟹4只、白酒一勺、生姜5-6片

蘸蟹小料：蠔油一茶匙、醋一勺、生抽半勺、生姜末一勺

大閘蟹做法：

鍋中一定要放足冷水，蒸螃蟹的時(shí)候一定要冷水下鍋，在加熱過(guò)程中蒸汽滿滿升溫，會(huì)有效的鎖住螃蟹的鮮美味道。

螃蟹在蒸之前需要用刷子將螃蟹外殼刷洗干凈用繩子綁緊，再蒸汽蒸的鍋中螃蟹會(huì)劇烈的針扎導(dǎo)致蟹腿會(huì)掉。蒸螃蟹肚皮要朝上放好，這樣可以防止蟹黃，蟹汁的流失有效的保證了螃蟹的鮮美。

白酒、生姜不能少，鍋中加入冷水時(shí)倒入白酒，冷水在加熱過(guò)程蒸汽中的白酒可以有效的去除螃蟹本身的腥味，螃蟹肚子上也要放幾片生姜，和白酒是一樣的原理都是可以去除螃蟹的腥味，更好的保留了螃蟹的鮮美

清蒸大閘蟹一般在15-20分鐘，這樣蒸出來(lái)的螃蟹最為鮮美，正常情況大火蒸5-8分鐘，再轉(zhuǎn)小火蒸10-12分鐘，期間不可以打開鍋蓋，具體要看螃蟹的大小來(lái)定時(shí)間。蒸好以后不要著急去除大閘蟹，讓它再鍋里燜2-3分鐘再去除。就完成了。

2. 大閘蟹養(yǎng)殖戶

這個(gè)是今年的零售價(jià)，我家是養(yǎng)大閘蟹的，可以聯(lián)系我，我們這邊也有很多養(yǎng)殖戶，可介紹你認(rèn)識(shí)。

3. 科技苑大閘蟹養(yǎng)殖視頻講解

要保證食用安全，清蒸大閘蟹要在水開后蒸15~20分鐘才可以。

主料

大閘蟹6只

輔料

紹興花雕一瓶 蟹醋一碗

清蒸大閘蟹的做法步驟

1. 將大閘蟹在清水下沖洗并洗刷干凈；

2. 將蟹腿綁好，蟹腹朝上放入已注水的蒸鍋；

3. 蓋上蓋子，蒸上汽后再蒸15-20分鐘；

4. 開蓋取出，沾上蟹醋，配上黃酒，即可食用。

清蒸大閘蟹的做法視頻

小貼士

（1）大閘蟹一定要在鮮活的時(shí)候烹調(diào)了吃，絕對(duì)不能吃死了的大閘蟹！因?yàn)樗赖舻拇箝l蟹會(huì)分泌一種毒素容易讓人中毒。。

（2）蒸大閘蟹的時(shí)候，首先把螃蟹沖洗干凈，要注意螃蟹蓋朝下放到盤子里，以免蟹黃流出造成浪費(fèi)。蒸鍋上氣后大約15分鐘即可蒸熟，如果你不放心，延長(zhǎng)幾分鐘也無(wú)妨。

（3）螃蟹的一些部位是不能吃的，例如螃蟹肚臍的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹為橢圓型）、螃蟹的呼吸系統(tǒng)（解開蟹殼，內(nèi)部?jī)蛇叧拾咨鹈珷畹牟糠郑⑿沸模ㄔ谛敷w肉中間，一個(gè)小白片，像一小塊煎雞蛋的蛋白那樣）等。據(jù)說(shuō)蟹心極寒，身體虛弱的人吃了可能會(huì)鬧肚子。

4. 大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)視頻教程

30cm

飼養(yǎng)青蟹水深30厘米左右就可以，最好給它搭建一個(gè)能露出水面的平臺(tái)。室外批量飼養(yǎng)螃蟹，需要逐漸將水位提升到一米五左右，水位太淺或太深，都會(huì)導(dǎo)致螃蟹不脫殼。養(yǎng)螃蟹密度不能太大，要保證螃蟹充足的活動(dòng)空間和溶氧量。最好是定期換水，或者將螃蟹養(yǎng)在活水處。

5. 室內(nèi)大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)視頻

要保證食用安全，清蒸大閘蟹要在水開后蒸15~20分鐘才可以。；主料；大閘蟹6只 ；輔料；紹興花雕一瓶 蟹醋一碗 ；清蒸大閘蟹的做法步驟；1. 將大閘蟹在清水下沖洗并洗刷干凈；2. 將蟹腿綁好，蟹腹朝上放入已注水的蒸鍋；3. 蓋上蓋子，蒸上汽后再蒸15-20分鐘；4. 開蓋取出，沾上蟹醋，配上黃酒，即可食用。；清蒸大閘蟹的做法視頻；小貼士；（1）大閘蟹一定要在鮮活的時(shí)候烹調(diào)了吃，絕對(duì)不能吃死了的大閘蟹！因?yàn)樗赖舻拇箝l蟹會(huì)分泌一種毒素容易讓人中毒。。（2）蒸大閘蟹的時(shí)候，首先把螃蟹沖洗干凈，要注意螃蟹蓋朝下放到盤子里，以免蟹黃流出造成浪費(fèi)。蒸鍋上氣后大約15分鐘即可蒸熟，如果你不放心，延長(zhǎng)幾分鐘也無(wú)妨。（3）螃蟹的一些部位是不能吃的，例如螃蟹肚臍的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹為橢圓型）、螃蟹的呼吸系統(tǒng)（解開蟹殼，內(nèi)部?jī)蛇叧拾咨鹈珷畹牟糠郑?、蟹心（在蟹體肉中間，一個(gè)小白片，像一小塊煎雞蛋的蛋白那樣）等。據(jù)說(shuō)蟹心極寒，身體虛弱的人吃了可能會(huì)鬧肚子。

6. 大閘蟹室內(nèi)養(yǎng)殖設(shè)備

興化市蟹掌門大閘蟹有限公司

注冊(cè)地位于興化市安豐鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)南區(qū)九豐路88號(hào),經(jīng)營(yíng)范圍包括大閘蟹養(yǎng)殖、銷售;允許上市的農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品(商品類別限《食品經(jīng)營(yíng)許可證》核定范圍)銷售(含網(wǎng)上銷售)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)。

7. 養(yǎng)殖技術(shù)大閘蟹

大閘蟹一般在家里邊放個(gè)兩三天是可以的，就是給大閘蟹養(yǎng)的水桶里邊稍微倒一點(diǎn)水，扔一塊肥肉，這樣子就可以讓大閘蟹在里邊生活個(gè)兩三天不成問(wèn)題

8. 大閘蟹養(yǎng)殖基地視頻

1、市面上大閘蟹基本是按份數(shù)，比如一份6只裝，8只裝，10只裝之類的，大小重量不一樣，銷售價(jià)格不一樣。

2、每天堅(jiān)持拍攝一些大閘蟹的視頻，講述養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，講解大閘蟹的生產(chǎn)狀況，越接地氣越好！堅(jiān)持，堅(jiān)持，堅(jiān)持！

3、然后小店開通，禮品券提前銷售！購(gòu)買禮品券，領(lǐng)鮮活大閘蟹！現(xiàn)領(lǐng)現(xiàn)抓！把鮮活這個(gè)賣點(diǎn)先做足！畢竟消費(fèi)者最擔(dān)心的是怕不新鮮！

4、設(shè)計(jì)專屬的大閘蟹禮盒，印上自己的商標(biāo)，高大上彰顯高價(jià)值，送禮就是送面子！

9. 大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)與成本要多少?

螃蟹養(yǎng)殖投資主要成本：

  1、放養(yǎng)規(guī)格：投放規(guī)格3~4克/選擇優(yōu)質(zhì)的蟹苗;

  2、放養(yǎng)數(shù)量：600只/畝;

  3、養(yǎng)殖面積：40畝;

  4、飼料成本：養(yǎng)殖過(guò)程共投喂飼料3.2噸，共計(jì)2萬(wàn);

  5、苗種成本：0.96萬(wàn);

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  6、蟹藥和電費(fèi)：0.3萬(wàn);

  7、水草和螺螄：1.4萬(wàn);

  8、塘租：2.4萬(wàn);可大可小

  9、總成本：7.418萬(wàn)。