1. 哈什螞長(zhǎng)什么樣

遼寧省撫順市新賓縣、清原縣、撫順縣。

撫順哈什螞是中國(guó)林蛙在撫順地區(qū)特定的地獄條件下形成的一個(gè)優(yōu)良品種，享有綠色“軟黃金”之美譽(yù)，是集藥用、滋補(bǔ)和食用于一身的名貴經(jīng)濟(jì)蛙種。撫順哈什螞半人工養(yǎng)殖早在上世紀(jì)70年代就獲得成功經(jīng)驗(yàn)，從上世紀(jì)80年代開始，市0全力推廣人工養(yǎng)殖技術(shù)，在全地區(qū)大規(guī)模地展開了人工養(yǎng)殖哈什螞，并起草制定了《撫順哈什螞半人工養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》，由遼寧省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實(shí)施，使撫順哈什螞養(yǎng)殖進(jìn)一步規(guī)范化、規(guī)模化、科學(xué)化。經(jīng)過近30年的發(fā)展，全市近1萬戶農(nóng)民進(jìn)山樣哈什螞，年產(chǎn)哈什螞1億只，年均產(chǎn)值達(dá)10億元，成為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

撫順哈什螞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省撫順市 《關(guān)于界定撫順哈什螞地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》（撫政[2006]86號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省撫順市新賓滿族自治縣、清原滿族自治縣及撫順縣湯圖滿族鄉(xiāng)、上馬鄉(xiāng)、后安鎮(zhèn)、馬圈子鄉(xiāng)、救兵鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。撫順哈什螞為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

2. 哈什螞學(xué)名

哈什螞和林蛙沒有區(qū)別，林蛙的商品名為哈什螞，兩者沒有區(qū)別，屬于野生保護(hù)動(dòng)物。林蛙有廣義和狹義之分，廣義屬蛙科，狹義一般指東北林蛙，哈士蟆和林蛙區(qū)別就是沒有區(qū)別。

林蛙是我國(guó)重要的野生藥用動(dòng)物資源，同時(shí)也是非常名貴的山珍，在清朝時(shí)就被譽(yù)為“八珍”之首。林蛙主要分布于黑龍江、吉林、陜西、山西、河北、遼寧、內(nèi)蒙古、青海、甘肅、河南以及山東等地，近年來，很多地區(qū)要也有人工養(yǎng)殖的林蛙。

3. 哈什螞是什么

品種不一樣

雪蛤，學(xué)名東北林蛙，簡(jiǎn)稱林蛙。是生長(zhǎng)于中國(guó)東北林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱"雪蛤"。

哈士蟆(學(xué)名:Rana chensinensis、Rana amurensis):是兩棲綱、蛙科動(dòng)物中國(guó)林蛙或黑龍江林蛙的商品名稱。

4. 哈什螞怎么吃好吃

林蛙和哈什螞是一種腿很長(zhǎng)的棕黑色蛙類，生活在山上的樹林和水渠里。田雞是青蛙的叫法，青蛙是生活在河里和池塘里的。林蛙、哈什螞和青蛙是兩種不一樣的蛙類。

5. 哈什螞怎么吃好

首先將活哈士膜放在塑料袋或盆中，將60°C左右的熱水倒入。溫度不能太高，否則會(huì)燙掉皮，大約2分鐘后哈士膜就會(huì)全部死亡，然后將哈士膜撈出，用手擦拭幾下，再用清水沖凈即可。

處理哈士膜林蛙內(nèi)臟時(shí)要根據(jù)時(shí)間來決定。如果是秋季10月的東北地區(qū)，哈士膜就不需要處理內(nèi)臟器官，因?yàn)槟菚r(shí)的哈士膜已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒吃東西了。如果是別的地區(qū)就必須清除內(nèi)臟器官，只能食用哈士膜肉。如果有哈士膜油不能丟掉，可以取下來涼干，蒸著吃。

6. 哈什螞長(zhǎng)什么樣子

二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

哈士蟆，是兩棲綱、蛙科動(dòng)物中國(guó)林蛙或黑龍江林蛙的商品名稱，列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）2004和2008年 ver 3.1——無危（LC）。

分布于中國(guó)、老撾、蒙古、俄羅斯、朝鮮。廣泛分布于中國(guó)北部，包括遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山東、山西、陜西、河南、青海、四川等地。由于市場(chǎng)需求，已經(jīng)有大量的養(yǎng)殖。

7. 哈什螞的作用與功效

材料：

哈士蟆38公克，桂圓肉38公克，枸杞38公克，果凍粉38公克，糖少許

做法：

(1)桂圓肉先用溫水泡開，枸杞放漏勺中快速清洗，放置一旁備用;

(2)哈士蟆和桂圓肉、枸杞盛入碗中，再加上果凍粉，以清水毫升攪拌均勻，加入少許糖調(diào)味;

(3)將做好的盛入模具中，放入電鍋蒸約20分鐘，取出放入冰箱冷藏即可。

8. 哈什螞能吃嗎?

首先將活哈士膜放在塑料袋或盆中，將60°C左右的熱水倒入。溫度不能太高，否則會(huì)燙掉皮，大約2分鐘后哈士膜就會(huì)全部死亡，然后將哈士膜撈出，用手擦拭幾下，再用清水沖凈即可。

處理哈士膜林蛙內(nèi)臟時(shí)要根據(jù)時(shí)間來決定。如果是秋季10月的東北地區(qū)，哈士膜就不需要處理內(nèi)臟器官，因?yàn)槟菚r(shí)的哈士膜已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒吃東西了。如果是別的地區(qū)就必須清除內(nèi)臟器官，只能食用哈士膜肉。如果有哈士膜油不能丟掉，可以取下來涼干，蒸著吃。

9. 哈什螞有毒嗎

1、活林蛙短時(shí)間保存：找個(gè)結(jié)實(shí)的紙箱，把林蛙裝在里邊（不放水），箱子封好后扎若干個(gè)洞，或找個(gè)泡沫箱里邊放水，然后把林蛙放入，封好后扎幾個(gè)洞即可。大概保存1個(gè)月沒問題。

2、另一種方法：找個(gè)厚塑膠袋裝上水，放入林蛙，冷凍即可。常流水、陰暗角落、保溫箱加冰塊、電冰箱冷藏柜。