一、什么是有機(jī)肥料？

有機(jī)肥料是指來自于動(dòng)植物殘留物、微生物及其他天然生物有機(jī)物質(zhì)，經(jīng)過有序的堆肥過程，轉(zhuǎn)化為可供作物吸收利用的肥料。與化學(xué)肥料相比，有機(jī)肥料有以下優(yōu)點(diǎn)：

一是其分解速度比較緩慢，能持續(xù)為作物提供養(yǎng)分，從而減少土壤侵蝕和養(yǎng)分流失風(fēng)險(xiǎn)，提高土壤肥力；

二是有機(jī)肥料含有大量的微生物和生物活性物質(zhì)，可以促進(jìn)土壤生態(tài)系統(tǒng)的健康發(fā)展，提高土壤肥力，增強(qiáng)作物抗病能力；

三是有機(jī)肥料能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤通透性，提高作物根系發(fā)育能力，增加作物產(chǎn)量。因此，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有機(jī)肥料得到越來越廣泛的應(yīng)用。

二、溫室蔬菜栽培，增施有機(jī)肥料有些什么好處?怎樣施用有機(jī)肥料？

（1）有機(jī)肥料施入土壤以后，經(jīng)土壤微生物的作用會(huì)轉(zhuǎn)化成腐殖質(zhì)，腐殖質(zhì)進(jìn)一步分解，不但可釋放出氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）、硼（B）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、銅（Cu）等肥料元素，供作物不斷地吸收利用。

而且有機(jī)質(zhì)分解后還能不斷地釋放出大量的二氧化碳（CO2）和水分。釋放的二氧化碳不會(huì)被風(fēng)吹走，全部成為光合作用的原料。因此，在設(shè)施內(nèi)增施有機(jī)肥料，可有效地解決設(shè)施內(nèi)栽培作物二氧化碳（CO2）氣體缺乏的問題，使溫室內(nèi)二氧化碳的含量大大高于露天條件下空氣中二氧化碳含量，能大幅度地提高室內(nèi)作物的光合生產(chǎn)率和產(chǎn)量。（2）增施有機(jī)肥料，可以顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。有機(jī)質(zhì)在土壤中，經(jīng)微生物的作用轉(zhuǎn)變成為腐殖質(zhì)（即胡敏酸、富里酸和胡敏素）。土壤中的腐殖質(zhì)含量雖少，但對(duì)土壤性狀和植物的生長狀況影響是多方面的： ①它能夠改善土壤的理化性狀，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的生成，增加土壤的孔隙度，調(diào)節(jié)土壤的水氣比例，使土壤的三相（固相、液相、氣相）比例和理化性狀更趨合理。從而提高了土壤的保水、保肥能力，改善了土壤的通氣性能，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，并使土性變暖。②它能不斷地分解釋放二氧化碳和氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等礦質(zhì)元素，除滿足植物光合作用、生長發(fā)育對(duì)二氧化碳和礦質(zhì)元素的需求外，還能刺激根系的生長發(fā)育，促進(jìn)扎根。③它在土壤中呈有機(jī)膠體狀，帶有負(fù)電荷，能吸附陽離子，如： ④它具有緩沖性，能夠調(diào)節(jié)土壤的酸堿度（pH）。土壤溶液處于酸性時(shí)，溶液中的氫離子（H+）可與土壤膠體上所吸附的鹽基離子進(jìn)行交換，從而降低了土壤溶液的酸度；當(dāng)土壤溶液處于堿性時(shí)，溶液中氫氧根離子（OH-）又可與膠體上吸附的氫離子（H+）結(jié)合生成水（H2O），降低土壤溶液的酸度。因此在鹽堿性土壤中，增施有機(jī)肥料，是改良鹽堿地的最有效途徑之一。有機(jī)肥料有多種多樣，人畜糞便、作物秸稈、雜草樹葉、各種餅肥、沼氣液渣、酒糟、醋糟等，都是良好的有機(jī)肥料。在設(shè)施內(nèi)施用基肥時(shí)，每667米2土地，可用8～10米3的畜禽糞+200千克有機(jī)生物菌肥，或餅肥，結(jié)合整地施入土壤內(nèi)。也可以結(jié)合整地，翻壓切碎的植物秸稈、樹葉等，每667米2可翻壓500千克左右，或鮮草1500千克左右。為防止秸草發(fā)酵分解時(shí)奪取土壤中的氮元素，每50千克干草中，可摻加1～1.5千克碳酸氫銨，翻壓后，灌透水，地面見干時(shí)再整畦。追肥也應(yīng)以有機(jī)肥料為主，一般在幼果迅速膨大期追施，特別是冬至前半個(gè)月左右，氣溫、地溫都將進(jìn)入最寒冷時(shí)期，為提高地溫和保障二氧化碳的供應(yīng)，一定要在操作行中追施有機(jī)肥料，可一次性追施腐熟糞干每667米22000～2500千克，或腐熟糞稀每667米22500～3000千克。追肥必須嚴(yán)格執(zhí)行開溝、撒糞、澆水、覆土、蓋膜同步進(jìn)行。整個(gè)操作過程要在晴天上午拉開通風(fēng)口以后進(jìn)行，嚴(yán)禁陰天或傍晚時(shí)間追肥！以免氨氣為害作物和防止增高溫室內(nèi)的空氣濕度，誘發(fā)病害。追肥也可以結(jié)合澆水進(jìn)行，每次、每溝沖施腐熟畜禽糞3～5千克或腐熟餅肥1～1.5千克，每20～30天1次。

三、什么是有機(jī)肥料,有機(jī)肥料的作用是什么？

有機(jī)肥料是天然形成的

是指含有大量有機(jī)物質(zhì)的肥料。這種肥料多數(shù)由植物秸稈、人畜糞尿、綠肥和各種廢棄物，就地堆漚積創(chuàng)，就地施用，因此又叫農(nóng)家肥料。一般包括人糞尿、廄肥、綠肥、堆漚肥、餅肥、土雜肥、離類以及各種廢棄物和腐植酸類肥料。

1、提供作物生長所需的養(yǎng)分，有機(jī)肥料富含作物生長所需養(yǎng)分，能源源不斷地供給作物生長。除礦質(zhì)養(yǎng)分以外，有機(jī)質(zhì)在土壤中分解產(chǎn)生二氧化碳，可作為作物光合作用的原料，有利于作物產(chǎn)量提高。

2、改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤肥力，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，更新土壤腐殖質(zhì)組成，培肥土壤 ，土壤有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的重要指標(biāo)，是形成良好土壤環(huán)境的物質(zhì)基礎(chǔ)。土壤有機(jī)質(zhì)由土壤中未分解的、半分解的有機(jī)物質(zhì)殘?bào)w和腐殖質(zhì)組成。

施入土壤中的新鮮有機(jī)肥料，在微生物作用下，分解轉(zhuǎn)化成簡單的化合物，同時(shí)經(jīng)過生物化學(xué)的作用，又重新組合成新的、更為復(fù)雜的、比較穩(wěn)定的土壤特有的大分子高聚有機(jī)化合物，為黑色或棕色的有機(jī)膠體，即腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)是土壤中穩(wěn)定的有機(jī)質(zhì)，對(duì)土壤肥力有重要影響。

3、提高土壤生物活性，刺激作物生長，有機(jī)肥料是微生物取得能量和養(yǎng)分的主要來源，施用有機(jī)肥料，有利于土壤微生物活動(dòng)，促進(jìn)作物生長發(fā)育。

微生物在活動(dòng)中或死亡后所排出的物質(zhì)，不只是氮、磷、鉀等無機(jī)養(yǎng)分，還能產(chǎn)生谷酰氨酸、脯氨酸等多種氨基酸，多種維生素，還有細(xì)胞分裂素、植物生長素、赤霉素等植物激素。少量的維生素與植物激素，就可給作物的生長發(fā)育帶來巨大影響。

4、提高解毒效果，凈化土壤環(huán)境，有機(jī)肥料有解毒作用。例如：增施雞糞或羊糞等有機(jī)肥料后，土壤中有毒物質(zhì)對(duì)作物的毒害可大大減輕或消失。

有機(jī)肥料的解毒原因在于有機(jī)肥料能提高土壤陽離子代換量，增加對(duì)鎘的吸附。同時(shí)，有機(jī)質(zhì)分解的中間產(chǎn)物與鎘發(fā)生螯合作用形成穩(wěn)定性絡(luò)合物而解毒，有毒的可溶性絡(luò)合物可隨水下滲或排出農(nóng)田，提高了土壤自凈能力。有機(jī)肥料一般還能減少鉛的供應(yīng)，增加砷的固定。

四、什么是納米有機(jī)肥料？

納米有機(jī)肥料是一種新型的肥料，就是把有機(jī)肥料的顆粒加工到納米級(jí)別，可以讓植物更好的吸收，增加肥料的吸收轉(zhuǎn)化率，使農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)效益最大化。

五、什么是有機(jī)蔬菜？

有機(jī)蔬菜是指在種植過程中不使用合成化肥、農(nóng)藥和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的蔬菜。與傳統(tǒng)的蔬菜種植方式不同，有機(jī)蔬菜更注重生態(tài)系統(tǒng)的平衡和土壤的可持續(xù)性開發(fā)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全性，還能夠保護(hù)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)，減少化學(xué)農(nóng)藥和合成肥料對(duì)土壤和生態(tài)系統(tǒng)的侵害。

有機(jī)蔬菜采用全天然的方式種植，以保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的純度和食品的品質(zhì)。

在購買有機(jī)蔬菜時(shí)，消費(fèi)者可以通過標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證標(biāo)識(shí)來辨別有機(jī)食品。不同國家和地區(qū)的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有所不同，消費(fèi)者可以通過了解認(rèn)證標(biāo)識(shí)和相關(guān)規(guī)定，選擇合適的有機(jī)蔬菜。同時(shí)，我們也應(yīng)該支持和鼓勵(lì)更多的農(nóng)民和農(nóng)業(yè)合作社以有機(jī)的方式種植蔬菜，讓更多的人享受到健康美味的有機(jī)蔬菜。

六、有機(jī)肥料是什么？

有機(jī)肥料亦稱“農(nóng)家肥料”。凡以有機(jī)物質(zhì)(含有碳元素的化合物) 作為肥料的均稱為有機(jī)肥料。包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等。具有種類多、來源廣、肥效較長等特點(diǎn)。有機(jī)肥料所含的營養(yǎng)元素多呈有機(jī)狀態(tài)，作物難以直接利用，經(jīng)微生物作用，緩慢釋放出多種營養(yǎng)元素，源源不斷地將養(yǎng)分供給作物。

施用有機(jī)肥料能改善土壤結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱，提高土壤肥力和土地生產(chǎn)力。

七、什么是有機(jī)蔬菜，有機(jī)是指什么？

有機(jī)蔬菜是指在生產(chǎn)過程中不使用合成化學(xué)肥料、農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等人工合成物質(zhì)的蔬菜。有機(jī)這個(gè)詞通常用于描述一種生產(chǎn)方式，即有機(jī)農(nóng)業(yè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，它強(qiáng)調(diào)利用自然生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)和自我修復(fù)能力，以最小化對(duì)環(huán)境的影響。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，不使用合成肥料和化學(xué)農(nóng)藥，而是采用天然肥料、有機(jī)物質(zhì)和生物控制等方式來保護(hù)植物免受病蟲害的侵害。同時(shí)，有機(jī)蔬菜的生長過程需要遵循一系列的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證程序，例如，種植區(qū)域需要符合有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不得使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，不得使用農(nóng)藥和化肥等等。

有機(jī)蔬菜相對(duì)于傳統(tǒng)蔬菜來說，其營養(yǎng)價(jià)值和口感都更佳。雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)的成本相對(duì)較高，但由于消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提高，有機(jī)蔬菜的市場需求也在不斷增長。

八、有機(jī)肥料做成顆粒有什么好處?有機(jī)肥料做成顆？

1、 施用起來方便一點(diǎn)，有的有機(jī)肥比重比較輕，在大田施用的時(shí)候容易被風(fēng)吹散，制成顆粒容易施用。

2、可以往肥料中添加一些無機(jī)的成分，提高肥效，粉狀的如果添加無機(jī)成分容易吸潮和結(jié)塊。

3、要得到粉狀的物料必須水分低和經(jīng)過粉碎，有機(jī)肥生產(chǎn)最大的限制因素就是水分除不掉，需要干燥，做顆粒可以不用干燥，造粒的過程中產(chǎn)生很高的熱量，只需冷卻即可。

九、有機(jī)蔬菜是指什么？

有機(jī)蔬菜是指采用有機(jī)農(nóng)法種植的蔬菜。

1. 有機(jī)農(nóng)法強(qiáng)調(diào)使用天然肥料和有機(jī)農(nóng)藥，不使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥，這樣可以減少對(duì)環(huán)境的污染，保證食品的安全和質(zhì)量。

2. 有機(jī)蔬菜的生長過程中也會(huì)注重生態(tài)平衡，促進(jìn)土壤的健康，提高農(nóng)作物的抗病蟲害能力，同時(shí)保留食物的自然營養(yǎng)成分。

3. 通過選擇有機(jī)蔬菜，人們可以減少攝入農(nóng)藥殘留物的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也支持可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

所以，有機(jī)蔬菜是一種根據(jù)有機(jī)農(nóng)法種植的，更加注重環(huán)保和營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜。

十、什么是有機(jī)蔬菜，有機(jī)蔬菜的發(fā)展前景如何？

有機(jī)蔬菜是有機(jī)農(nóng)業(yè)中的一部分，必須經(jīng)過國家專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則吸取了幾千年來傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，結(jié)合蔬菜作物自身的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)因地因時(shí)因物制宜的耕作原則，在整個(gè)生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的化肥、農(nóng)藥、激素，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式，恢復(fù)園藝生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)能量的自然循環(huán)與平衡，通過作物種類品種的選擇、輪作、間作套種，休閑養(yǎng)地水資源管理與栽培方式的配套應(yīng)用，創(chuàng)造人類萬物共享的生態(tài)環(huán)境。

因此，種植有機(jī)蔬菜需要更多勞力和更密集的技術(shù)，精耕細(xì)作，用功量大，產(chǎn)量低，但有機(jī)蔬菜遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)高，具有自然本色。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地很少，產(chǎn)品不多，有機(jī)蔬菜已成為禮品菜需求的時(shí)尚。

隨著現(xiàn)代人對(duì)食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的有機(jī)蔬菜受到更多市民喜愛。有機(jī)食品被譽(yù)為"朝陽產(chǎn)業(yè)"，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。

有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養(yǎng)。人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈，國內(nèi)市場前景非常樂觀。