1. 金湖有內(nèi)塘養(yǎng)殖小龍蝦嗎多少錢

6個鎮(zhèn)。洪澤區(qū)隸屬江蘇省淮安市，地處江蘇省中部，位于洪澤湖東畔，因湖設(shè)置，借湖得名。位于東經(jīng)118°28'-119°9'、北緯33°02'-34°24'間，西依洪澤湖，與泗洪縣、泗陽縣隔湖相望，東挽白馬湖，與淮安區(qū)、寶應(yīng)縣、金湖縣水陸相依，南臨淮河入江水道，與盱眙縣毗鄰，北瀕蘇北灌溉總渠，與淮陰區(qū)、清江浦區(qū)接壤。洪澤肩挑兩湖（洪澤湖、白馬湖），四面環(huán)水，素有“淮上明珠”、“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，湖濱新興生態(tài)旅游城市。高良澗街道

朱壩街道

黃集街道

蔣壩鎮(zhèn)

岔河鎮(zhèn)

西順河鎮(zhèn)

老子山鎮(zhèn)

三河鎮(zhèn)

東雙溝鎮(zhèn)

地理環(huán)境

位置境域

淮安市洪澤區(qū)地處北緯33°02′—34°24′、東經(jīng)118°28′—119°10′，橫跨“兩湖”，縱貫“三水”（淮河入海水道、淮河入江水道、蘇北灌溉總渠），地處蘇北中部，位于淮河下游，屬淮河沖積平原的一部分。東依白馬湖，與淮安市淮安區(qū)、金湖縣及揚(yáng)州市寶應(yīng)縣水陸相依；南至淮河入江水道（三河），與盱眙縣毗鄰；西偎洪澤湖，與宿遷市泗洪、泗陽兩縣隔湖相望；北達(dá)蘇北灌溉總渠，與淮安市清江浦區(qū)以蘇北灌溉總渠、淮河入海水道為界，總面積1394平方公里[28]。[6]

地形地貌

淮安市洪澤區(qū)呈西高東低之勢。全境東西跨度63公里，南北跨度38.5公里；全縣最高點(diǎn)在老子山鎮(zhèn)的丹山頂，高程51.5米；最低點(diǎn)在白馬湖區(qū)，高程僅為5.1米 。洪澤湖西南面的老子山鎮(zhèn)為不連片的低丘陵地，中部為洪澤湖區(qū)，東部皆為黃淮沖積平原，地勢平坦。洪澤湖大堤高程18.5米，與東部平原落差達(dá)10米以上；湖底淺平，高程為一般為10～11米，最低處約8.5米，最高處為12米，高出洪澤湖大堤以東地區(qū)3～5米。洪澤湖猶如囤在平原上的一座大魚倉，所以又稱之為“懸湖”。[6]

水文

縱橫洪澤區(qū)境內(nèi)的主要河流有：淮河、蘇北灌溉總渠、淮河入江水道、老三河、草澤河、張福河、洪金排澇河等過境河流，以及潯河、硯臨河、貼堆河、往良河、花河等境內(nèi)河流。[6]

氣候

淮安市洪澤區(qū)位于北半球中緯度，地處中國南北氣候主要分界線——“秦嶺－淮河”南側(cè)，屬北亞熱帶和暖溫帶過渡性地帶，具有季風(fēng)性和兼受洪澤湖水體調(diào)節(jié)的氣候特點(diǎn)。四季分明，冬季寒冷干燥，春季冷暖多變，夏季濕熱多雨，秋季溫和晴朗。氣候溫和，年平均氣溫 14.9℃，1月份最冷，平均氣溫1.5℃。7月份最暖，平均氣溫27.2℃。無霜期長，年平均 242天。雨量充沛，年均降水量913.3毫米。日照充足，年均日照 2300小時，日照率52%。[6]

自然資源

動物

洪澤境水陸環(huán)境兼顧，生態(tài)環(huán)境良好；動物類型主要有哺乳類、鳥類、爬行類、兩棲類、魚類、軟體類、環(huán)節(jié)類、節(jié)肢類等。珍貴動物有天鵝、鴛鴦、野鴨、野雞和刺猬等。[5]

洪澤盛產(chǎn)洪澤湖大閘蟹、洪澤湖小龍蝦、洪澤湖銀魚等，素有“日出斗金”之譽(yù)。洪澤湖、白馬湖及內(nèi)河水系還盛產(chǎn)甲魚、長魚（黃蟮）、黑魚、小黃魚、大青蝦、毛刀魚、草魚（鯽魚）、鯉魚、蜆、螺等魚蝦類90多種；菱角、芡實(shí)（雞頭）、蓮蓬、藕、茭白、水芹等水生植物30多種。[5]

植物

洪澤為典型的水網(wǎng)地區(qū)，灘涂、堤壩較多，植被類型分為落葉闊葉林、水生植物、農(nóng)業(yè)植被。典型的地帶性植被為落葉闊葉林，有喬木19科37種；灌木3科3種；草本植物78種。其中，高良澗鎮(zhèn)越城居委會的一株300多年的銀杏樹（俗稱白果樹）依然生長旺盛。萬集鎮(zhèn)顧圩村的一棵百年柿樹，長勢良好。2008年，由于城市綠化、植樹造林，一些花草樹木新品種被引進(jìn)境域。水生植被主要分布在洪澤湖與白馬湖的周邊灘地、淺水域中，為混生、水生草本植物類型；內(nèi)塘水域亦有分布。[5]

礦產(chǎn)

洪澤，境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富。東南部蘊(yùn)藏著石油、天然氣，西南部儲存著地?zé)?，西北部盛產(chǎn)芒硝，東北部富含鹽礦。境內(nèi)，金屬礦產(chǎn)主要是赤鐵礦，分布于東雙溝以東的草澤河南岸；非金屬礦藏主要有巖鹽、芒硝、天然堿和石膏等。巖鹽礦床主要位于西順河鎮(zhèn)及洪澤湖東北部。已探明陸上巖鹽礦石量儲量為28.78億噸，氯化鈉22.88億噸；經(jīng)估算，水下部分儲量達(dá)1000億噸以上，礦石平均品位達(dá)80%。芒硝為西順河鹽礦床的伴生礦床。硫酸鈉儲量為1.54億噸，以無水芒硝為主，其次為鈣芒硝。[5]

截至2016年10月，洪澤區(qū)境內(nèi)蘊(yùn)藏著豐富的巖鹽、芒硝、地?zé)岬荣Y源，其中芒硝、巖鹽礦藏在華東地區(qū)品位最高、儲量最大，探明儲量分別達(dá)1.5億噸、23億噸。老子山地?zé)豳Y源儲量大、品質(zhì)優(yōu)，含有鍶、氟、磷、鈣、硒、鉀、氡等20多種微量元素。[1]

土壤

洪澤生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土地肥沃，大部分為滲育型水稻土，少部分為潮土、褐土、石灰?guī)r土，有機(jī)質(zhì)含量高，易于耕種。[5]

人口

根據(jù)全國第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，截至2020年11月1日零時，洪澤區(qū)常住人口為285097人，占淮安市的6.26%；常住人口中男性141750人，占49.72%，女性143347人，占50.28%，性別比為98.87（以女性為100）；常住人口中0～14歲占13.48%，15～59歲占60.08%，60歲及以上占26.44%

2. 金湖有沒有大型龍蝦養(yǎng)殖基地的

做法 1. 把蒜切泥狀，或者用絞肉機(jī)攪碎。盡量切碎。

2. 鍋內(nèi)預(yù)熱倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分鐘左右。

3. 加入3分之一蒜泥那么多的糖。加適量鹽，加少許醋提鮮。

4. 倒入龍蝦。倒入一聽啤酒。加少許水。大火燒制。等蝦味出來，大約10分鐘左右即可，加入雞精即完成。[1]

3. 金湖最好吃的小龍蝦是哪家

金華市有很多小龍蝦餐廳，以下是一些比較受歡迎的：

1. 爬爬殼龍蝦館（義烏市稠江街道興業(yè)街87號）

2. 十七公里龍蝦館（東陽市南江街道十七公里）

3. 一起龍蝦館（金東區(qū)婺城街道龍泉國際大街太和苑11幢1-6號）

4. 香辣蟹小龍蝦（金義路與義康路交叉口西北角）

5. 小龍蝦皇（浦江縣橫坎鎮(zhèn)峽溪街331號）

以上僅為參考，具體還需根據(jù)口味、價格等因素自行選擇。

4. 金湖龍蝦養(yǎng)殖基地在哪

在金湖，龍蝦、河蚌、田螺有著金湖“特三鮮”之美譽(yù)，尤以金湖龍蝦最受歡迎。

5. 金湖龍蝦基地

概括起來一句話：盱眙龍蝦甲天下，金湖龍蝦甲盱眙，最愛金湖的十三香和蒜泥小龍蝦。

6. 金湖哪家龍蝦出名

金華市有很多小龍蝦餐廳，以下是一些比較受歡迎的：

1. 爬爬殼龍蝦館（義烏市稠江街道興業(yè)街87號）

2. 十七公里龍蝦館（東陽市南江街道十七公里）

3. 一起龍蝦館（金東區(qū)婺城街道龍泉國際大街太和苑11幢1-6號）

4. 香辣蟹小龍蝦（金義路與義康路交叉口西北角）

5. 小龍蝦皇（浦江縣橫坎鎮(zhèn)峽溪街331號）

以上僅為參考，具體還需根據(jù)口味、價格等因素自行選擇。

7. 金湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖概況

第1名：太湖

第1名 太湖 2250平方公里 （蘇州，無錫，常州，吳江，宜興，蘇浙交界）

位于長江三角洲的南緣，是中國五大淡水湖之一，橫跨江蘇、浙江兩省，北臨無錫，南瀕浙江湖州，西依無錫宜興，東近蘇州。 水域面積為2300多平方公里，但水面主要屬于江蘇省，只給浙江留了一點(diǎn)點(diǎn)。是國家級旅游度假區(qū)，風(fēng)景優(yōu)美，有眾多旅游景點(diǎn)。

第2名：洪澤湖

洪澤湖 2069平方公里 （淮安，洪澤，盱眙，宿遷，泗洪，泗陽）

中國第四大淡水湖，面積超過2000平方公里。在江蘇省西部淮河下游，蘇北平原中部西側(cè)，淮安、宿遷兩市境內(nèi)。湖面遼闊，資源豐富，歷史悠久，既是淮河流域大型水庫、航運(yùn)樞紐，又是漁業(yè)、特產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，素有“日出斗金”的美譽(yù)。

第3名：微山湖

微山湖 1266平方公里 （徐州，沛縣，銅山縣，蘇魯交界）

微山湖是中國著名的六大淡水湖泊之一，風(fēng)光秀麗，自然灑脫，山、島、林、湖，漁船、蘆葦蕩、荷花池，還有醉人的落日夕陽、炊煙裊裊，和諧統(tǒng)一，構(gòu)成了微山湖獨(dú)特的美麗畫面，是天然的大公園。這些風(fēng)物中，尤以有“花中仙子”之稱的荷花最為耀眼，其美麗的身姿，和出淤泥而不染的性格，又全身都是寶，人們甚是喜愛。其洋洋灑灑地鋪到湖面上，有的多達(dá)幾拾萬畝，蔚為壯觀，所以又有人把這里叫作—中國荷都。

微山湖是著名的現(xiàn)代革命斗爭紀(jì)念地。抗日戰(zhàn)爭時期，以微山湖為根據(jù)地的“微湖大隊(duì)”、“運(yùn)河支隊(duì)”、“鐵道游擊隊(duì)”等革命武裝，出沒在千頃蘆葦蕩里，活躍于津浦鐵路線上，創(chuàng)造了許多可歌可泣的英雄業(yè)績。劉知俠的長篇小說《鐵道游擊隊(duì)》即取材于此。一曲《彈起我心愛的土琵琶》使微山湖名揚(yáng)中外。

第4名：高郵湖

高郵湖 760.67平方公里 （高郵，金湖，寶應(yīng)）

位于揚(yáng)州高郵市。是全國第六大淡水湖、江蘇省內(nèi)第三大淡水湖。連接江蘇省、安徽省兩省。水域總面積為760平方公里。水面寬廣，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。高郵湖大閘蟹是著名的品種之一，魚蝦的產(chǎn)量也很大，高郵麻鴨盛產(chǎn)雙黃蛋。

第5名：駱馬湖

駱馬湖 375平方公里 （宿遷，新沂，邳州）

位于江蘇省北部，跨宿遷和新沂二市，面積370多平方公里。是蘇北水上濕地保護(hù)區(qū)，又是南水北調(diào)的重要中轉(zhuǎn)站。

第6名：石臼湖

石臼湖 207.65平方公里 （溧水，高淳，蘇皖交界）

古丹陽湖原為江南著名的大澤，大致成湖于二三百萬年前，面積約4000平方公里。約在春秋前期，古丹陽湖逐步解體，分化出固城湖和石臼湖。石臼湖蘊(yùn)藏著極其豐富的物產(chǎn)資源，其中以“三珍”為代表，就是銀魚、螃蟹、野鴨。石臼湖被人們贊譽(yù)為“日出一斗金，夜出一斗銀”。

“石臼漁歌”不僅是溧水新十景之一，也是新金陵四十景之一。

石臼湖屬于中國國家重要濕地名錄和中國著名淡水湖名錄

第7名:滆湖

滆湖 167平方公里 （常州，宜興）

位于常州武進(jìn)西南部與無錫宜興東北部間，是蘇南地區(qū)僅次于太湖的第二大湖泊，江蘇五大湖泊之一。湖面狀如一長茄形，湖岸圓滑整齊。湖體呈淺碟型，湖底平坦。沿湖河港縱橫，水網(wǎng)交錯，池塘星羅棋布，自然環(huán)境優(yōu)美。

第8名 寶應(yīng)湖

寶應(yīng)湖 140平方公里 （寶應(yīng)、金湖）

寶應(yīng)湖位于鹽（城）金（湖）公路西不遠(yuǎn)處，屬淺水、封閉型湖泊。據(jù)明代《隆慶縣志》載：“清水湖在縣南，東西長十二里 ， 南北闊十八里，西南連氾光湖；汜光湖在縣西南十五里，東西長三十里，南北闊十里，南會津湖，西通灑火湖；灑火湖在縣西南四十里，西通衡陽河，東北入氾光湖；津湖在縣南六十 里，東通大運(yùn)河，西北會氾光湖。清水、氾光、灑火、津湖匯合為一，人稱寶應(yīng)湖?！彪S著地理的變化和區(qū)劃的調(diào)整，如今的寶應(yīng)湖南連高郵湖，西接金湖縣，北會白馬湖，總面積約 140平方公里，分屬寶應(yīng)、金湖兩縣管轄。

第9名:邵伯湖

邵伯湖 133平方公里 （揚(yáng)州，江都，高郵）

邵伯湖又名棠湖，素有“三十六陂帆落盡，只留一片好湖光”的美稱。為省級旅游休閑度假區(qū),以“古”、“水”為特色，是揚(yáng)州旅游十大景點(diǎn)之一。湖畔的千年古鎮(zhèn)邵伯，是京杭運(yùn)河聞名遐邇的繁華商埠，朱自清曾在這里度過少年時光。清哥的家鄉(xiāng)就在邵伯湖邊。

第10名:陽澄湖

陽澄湖 120平方公里 （蘇州，昆山，常熟）

又名陽城湖。在江蘇省南部，蘇州城東北五公里，跨吳縣和昆山縣。陽澄湖畔，東依上海，西臨蘇州，京滬鐵路、滬寧高速公路312國道皆傍區(qū)而過，與上海虹橋機(jī)場相距僅半小時車程。它擁有岸線9.67千米，岸線蜿蜒曲折，富有詩意。南北長17千米，東西最大寬度8千米，面積117平方千米，蓄水量3.7億立方米。陽澄湖總水面18萬畝，太湖下游湖群之一，系古太湖的殘留

湖中縱列沙埂2條，將陽澄湖分為東、中、西3湖。東湖最大，水深1.7-2.5米；中湖和西湖，水深1.5-3.0米。

西納元和塘來水，東出戚浦塘、楊林塘和濟(jì)河注入長江，南出婁江與吳淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。因此，獨(dú)特的水域環(huán)境、地理位置以及水生環(huán)境，造就了陽澄湖大閘蟹有別于其他湖區(qū)大閘蟹的特質(zhì)。

陽澄湖水產(chǎn)資源十分豐富，陽澄湖盛產(chǎn)七十種淡水產(chǎn)品，白魚、鰱魚、清水蝦、大閘蟹為"湖中六寶"，其中素有"蟹中之王"美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外。

第11名 白馬湖

白馬湖 108平方公里 （淮安，金湖，洪澤，寶應(yīng)）

古稱馬瀨湖，位于江蘇省淮安市境內(nèi)，淮河下游段左岸水系湖泊，形態(tài)酷似一匹桀驁的白馬，位于高郵湖之北，洪澤湖之南，面積113.4平方千米，其中淮安市境內(nèi)92.1平方公里。南北長17.8公里，東西平均寬6.4公里。擁有總長為77.8公里的環(huán)湖大堤，其中淮安市境內(nèi)66公里。湖面海拔6.5米，貯水量1.05億立方米。

第12名 長蕩湖

長蕩湖 86.7平方公里（跨常州金壇、溧陽）

長蕩湖，又名洮湖，系古太湖分化湖之一。古時水面較大，北至金壇建昌，南至溧陽南河，南北逾50公里，故晉時即有長塘之名。今位于常州金壇區(qū)東南部，在溧陽市區(qū)東北部20公里處。

跨常州金壇區(qū)、溧陽市，總面積為13萬畝（約86.7k㎡），風(fēng)景優(yōu)美，90%以上在金壇境內(nèi)。酈道元《水經(jīng)注》稱此湖為“五古湖”之一，屬太湖水系，長蕩湖風(fēng)景如繡，皓月如銀，湖邊蘆葦豐茂，岸上芳草萋萋，著名的景觀有“洮湖夜月”、“洮湖品蟹，把酒邀月”，其中華絨螯蟹，2008年就入圍“中國十大名蟹”，深受廣大游客、食客喜愛，長蕩湖也因此而聞名。

長蕩湖水源充足、水質(zhì)清新，平均水深1.2米左右，湖底平坦，水草、螺蜆等水生生物資源極其豐富。盛產(chǎn)螃蟹、米蝦、銀魚、鳑魮魚等，其產(chǎn)量之豐富，唐代詩人張籍曾有“長蕩湖，一斛水中半斛魚，大魚如柳葉，小魚如針鋒，濁水誰能辨真龍”的感嘆。

第13名 固城湖

固城湖 39平方公里 （南京高淳區(qū)）

固城湖位于南京市高淳區(qū)，因湖濱古“固城”而得名，俗稱小南湖，是水陽江下游一座天然滯蓄山洪的調(diào)節(jié)湖泊，為江蘇省飲用水水質(zhì)最好的天然湖泊，主要進(jìn)水河流為胥河，具有豐富的自然餌料，適宜養(yǎng)殖中華絨螯蟹，成為高淳農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。

固城湖的前身原為海濱的一個瀉湖，可在湖之東巖和花山一帶的石灰?guī)r上發(fā)現(xiàn)和采集到當(dāng)時的珊瑚化石，史稱丹陽大澤。后經(jīng)江河泥沙長年累月的沖積，出現(xiàn)了一處處的湖灘；再經(jīng)歷代人們的圍墾，便將大澤分割成了丹陽、石臼、固城三湖。其中唯有固城湖為高淳區(qū)所擁有的湖泊，現(xiàn)存面積約30多平方公里，水質(zhì)清純，盛產(chǎn)魚蝦、菱角。

第14名 天目湖

天目湖 7.52平方公里（溧陽）

天目湖位于常州溧陽市南八公里處，因?qū)偬炷可接嗝}，故名“天目湖”。天目湖為一東西窄、南北長的深水湖（水庫），南部水深約4～5m ，北部水深約10～14m。

天目湖的周圍，現(xiàn)存許多歷史文化遺址：以春秋時代楚人伍子胥名“員”命名的伍員山，東漢大文學(xué)家蔡邕讀書臺，太白樓，報恩禪寺，唐代名剎龍興寺舊址，“天下第一石拱壩”等。

天目湖地區(qū)物產(chǎn)豐富，有“沙河桂茗”綠茶、“烏龍茶”、“珍珠栗”、“桂元栗”、“砂鍋魚頭”等。

天目湖被譽(yù)為“江南明珠”、“綠色仙境”，天目湖全區(qū)擁有300平方公里的生態(tài)保護(hù)區(qū)，區(qū)內(nèi)坐落著沙河、大溪兩座國家級大型水庫。是江蘇省首批生態(tài)旅游示范區(qū)。

第15名 云龍湖

云龍湖 6.76平方公里 （徐州市）

云龍湖位于江蘇省徐州城區(qū)西南部，是徐州云龍湖風(fēng)景區(qū)主要景點(diǎn)， 原名“石狗湖”，最遲形成于北宋。云龍湖東靠云龍山，西依韓山、天齊山。南偎泉山、珠山。三面環(huán)山，一面臨城。

云龍湖原水面5.8平方公里，陸地5.6平方公里。以湖中路為界，東湖周長約8.1公里，西湖長約7公里，全湖周長約12公里。若包括上小南湖景區(qū)（總面積1.661平方公里，其中水域面積0.962平方公里），云龍湖水面面積已達(dá)到6.76平方公里，陸地面積6.3平方公里。

云龍湖是徐州最優(yōu)秀的自然景觀，也是徐州的標(biāo)志性景點(diǎn)之一。2016年8月被授予國家AAAAA級景區(qū)。

8. 金湖小龍蝦介紹

金湖龍蝦中，好吃的店有很多，但是最好吃的店是“翠湖明月” 因?yàn)椤按浜髟隆笔墙鸷患乙札埼r為主打菜品的地道湘菜館，選用龍蝦肉質(zhì)最新鮮、口感最鮮美的大閘蟹，搭配湖南地道的調(diào)料，口味最為正宗。而且翠湖明月環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)周到，價格也相對親民。從食品衛(wèi)生管理等各個方面都得到了較高的評價。 如果你還想吃其他的美食，可以去金湖逛逛，那里有很多好吃的小吃，譬如：水煮魚、麻辣串、烤鴨等等。把金湖當(dāng)成一個美食之旅，你會吃得非常開心。

9. 金湖龍蝦多少錢一斤

1、銀魚

銀魚是金湖的特產(chǎn)，它在世界上已有數(shù)千年悠久歷史。它以體細(xì)長、味鮮美、無刺而著稱于世。銀魚是中國四大淡水魚之一，又名“浮家燕”，屬鯉科，其體形似鯉而細(xì)長，身體透明如銀。銀魚屬小型魚類，主要棲息在中上層。它具有獨(dú)特的生長環(huán)境和生活習(xí)性，在長江流域的湖泊中已有3000多年的飼養(yǎng)歷史。中國著名作家郭沫若先生曾多次在《采薇》詩里提及“銀魚”這個名字。

2、鹽河大閘蟹

鹽河大閘蟹是江蘇省淮安市金湖縣的特產(chǎn)，中華絨螯蟹，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。中華絨螯蟹生長在咸淡水交界處的鹽堿濕地中，蟹身潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩、膏多味美。因其體態(tài)飽滿、蟹黃豐厚而聞名。2008年9月13日獲“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱號。

3、東溝鎮(zhèn)蘿卜干

東溝鎮(zhèn)蘿卜干，江蘇省金湖縣東溝鎮(zhèn)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、湖西瓜干罐頭

湖西瓜干罐頭是江蘇金湖的特產(chǎn)。湖西瓜干是一種純天然無公害的特色產(chǎn)品。湖西瓜干以其獨(dú)特的風(fēng)味，鮮美可口的口感，一直暢銷不衰。它是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的西瓜曬干后制成的。曬干了的瓜干瓜片晶瑩透明、色澤鮮艷、質(zhì)地脆嫩味甜、無異味，久貯不變質(zhì)，是人們理想的保健食品和禮品佳品。制作湖西瓜干最重要的環(huán)節(jié)是采摘，因?yàn)槲鞴仙L周期較長，只有在它生長成熟后才能采收加工，所以產(chǎn)量極低。

5、金湖淮蝦

淮蝦，又稱蝦蛄、河蝦、蝦蟆，是一種小型淡水經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)，屬于淡水經(jīng)濟(jì)蝦類中的珍品，因其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富而備受人們喜愛。