1. 七星鱸魚多少錢一斤零售

主料:

海鱸魚1條。

輔料：

鹽2克、糖5克、?2根、姜1塊、蒜一頭、醬油25克、油膏20克、料酒適量。

七星海鱸魚的做法步驟：

1、準(zhǔn)備材料。

2、鱸魚處理干凈后，在魚背上劃上花刀，瀝干水份，蔥姜蒜辣椒切片備用。

3、九陽輕奢派不沾鍋中倒入少許油，熱鍋冷油。

4、等油燒至六成熱時(shí)，放入瀝干的鱸魚放入鍋中，將魚全部煎至微黃，輕輕晃動(dòng)一下鍋，然后翻面繼續(xù)煎另外一面至微黃。

5、等魚的兩面都煎好即可盛出備用，鍋中倒入生姜蔥蒜辣椒翻炒出香味。

6、放入煎好的鱸魚。

7、倒入料酒、金蘭醬油和金蘭油膏。

8、放入鹽和糖，倒入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火20分鐘左右，最后大火收汁，出鍋裝盤，撒入青紅辣椒絲做裝飾即可。

2. 七星鱸魚可以長多大

鱸魚其體長側(cè)扁，下頜長于上頜，肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)?，一般體長30-40cm，體重400-1000g。鱸魚魚身無鱗，魚皮為散具顆粒狀和細(xì)刺狀皮突，無骨板，頭部無鱗，各鰭均無鱗。背鰭連續(xù)，起點(diǎn)位于鰓蓋骨后緣稍后上方，鰭棘部較短小，胸鰭寬大，腹鰭短小。

鱸魚：

又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。分布于太平洋西部，我國沿海均產(chǎn)，以黃海、渤海較多，漁期為春、秋兩季，每年的10-11月份為盛漁期。在中國，有關(guān)于鱸魚的品種相對比較多，大部分的魚類均可以被稱之為鱸魚，目前為止，比較常見的鱸魚主要包括四種，分別是海鱸魚、松江鱸魚、七星鱸魚以及加州鱸魚。

3. 七星鱸魚最大多少斤

答：七星鱸魚在中下層。其實(shí)，鱸魚可能分布在各個(gè)水層，只不過相對來說它們在中下層分布更為廣泛一些。在垂釣的時(shí)候，需要考慮到它們的分布特征。

從實(shí)際的分布來看，若是在海域之中，則它們喜歡分布在食物多的水域底部；若是在淡水之中，則分布在中層或沉積物多的底部。不過，天氣因素也會影響鱸魚分布，在垂釣時(shí)也得考慮到。

4. 七星鱸魚價(jià)格一斤多少錢

主要區(qū)別有，科目分類不同、形態(tài)特征不同、棲息環(huán)境不同，具體如下：

一、科目分類不同

1、河鱸魚

河鱸魚，別稱五道黑。屬硬骨魚綱、鱸形目、鱸科。

2、海鱸魚

海鱸魚，別稱 七星鱸、花鱸、青鱸。屬硬骨魚綱、鱸形目、鮨科。

二、形態(tài)特征不同

1、河鱸魚

體側(cè)扁，長橢圓形，尾柄較細(xì)。頭小，吻鈍，口端位。下頜比上頜稍長，上頜骨后端達(dá)眼的下方，上下頜及口蓋骨上均有細(xì)齒。前鰓蓋骨后緣有許多小鋸齒，后鰓蓋骨后緣有1根刺。兩背鰭略分離，胸鰭側(cè)位而較低，腹鰭胸位，尾鰭淺叉形，兩葉末端圓。體為棕褐色，有7-9條黑色橫斑，腹部白色，背鰭淺灰黃色，第1背鰭后部有1個(gè)大黑斑，胸鰭淺黃色，臀鰭、腹鰭及尾鰭為橘黃色。

2、海鱸魚

體型較大，魚體型粗而較長，被有小鱗，尾直銳或圓。背鰭為重要特征，包括前面的棘部與後面的軟條部，兩部分通常相連，有時(shí)則以V形刻痕隔開。分為白鱸和黑鱸：

白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點(diǎn)，黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點(diǎn)不明顯。

三、棲息環(huán)境不同

1、河鱸魚

河鱸生活于植物叢生的江河、湖泊中。通常有兩個(gè)類群，一個(gè)種群生活于沿岸淺水區(qū)，以無脊椎動(dòng)物為食，個(gè)體較小，生長也慢些，另一個(gè)種群棲居于深水區(qū)，以小型魚類為食，個(gè)體大些，生長較快，三冬令可達(dá)成熟，最大個(gè)體可達(dá)500mm。

2、海鱸魚

棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。

5. 七星鱸魚價(jià)格

答：紅燒的好吃

做法

1、準(zhǔn)備材料。

2、鱸魚處理干凈后，在魚背上劃上花刀，瀝干水份，蔥姜蒜辣椒切片備用。

3、九陽輕奢派不沾鍋中倒入少許油，熱鍋冷油。

4、等油燒至六成熱時(shí)，放入瀝干的鱸魚放入鍋中，將魚全部煎至微黃，輕輕晃動(dòng)一下鍋，然后翻面繼續(xù)煎另外一面至微黃。

5、等魚的兩面都煎好即可盛出備用，鍋中倒入生姜蔥蒜辣椒翻炒出香味。

6、放入煎好的鱸魚。

7、倒入料酒、金蘭醬油和金蘭油膏。

8、放入鹽和糖，倒入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火20分鐘左右，最后大火收汁，出鍋裝盤，撒入青紅辣椒絲做裝飾即可

6. 七星鱸魚好吃嗎

七星鱸魚 1尾,姜碎 15公克,蒜碎 30公克,紅辣椒碎 10公克,泰國辣椒碎 1公克,洋蔥絲 1/4顆,姜片 適量,檸檬片 1/2顆,香菜 適量,魚露 3大匙,糖 2大匙,檸檬汁 4大匙,開水 1大匙,米酒 少許,鹽 少

做法

1、七星鱸魚去魚鱗，從腹部剖開沖洗干凈并擦干水分，在表面淋上米酒、抹上鹽，備用

2、取所有調(diào)味料末拌勻，備用

3、取一盤底放上洋蔥絲與姜片，接著放上作法1的鱸魚，淋上作法2的醬汁，放入蒸籠蒸約7分鐘至熟，取出后放上檸檬片與香菜末即可

7. 七星鱸魚苗價(jià)格行情

半年左右。

七星鱸屬於廣鹽性魚種，在淡水、半咸水及海水養(yǎng)殖池中均可養(yǎng)殖。

主要棲息於河川下游出海口附近或沿海地區(qū)，對環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，具群游性，且生性兇猛，即使生長在養(yǎng)殖池里，偶而也會發(fā)生因體型差異懸殊而同類相殘的狀況，

8. 七星鱸魚多少錢一斤零售的

鱸魚一年能長30至40厘米，體重能長3至5斤。鱸魚是一種生長快的魚類，從魚苗投放到成魚僅需要半年至一年的時(shí)間

9. 淡水七星鱸魚多少錢一斤

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合理飼養(yǎng):飼料主要為浮性膨化配合飼料,粗蛋白質(zhì)含量42%以上。

定質(zhì):配合飼料安全限量應(yīng)符合NY 5072-2002的規(guī)定。

定量:水溫為10-15度時(shí),日投飼量為七星鱸魚體重的0.5%～1%;水溫為15-20度時(shí),日投飼量為七星鱸體重的1%～2%;水溫為20-30度時(shí),日投飼量為七星鱸體重的4%～5%;水溫處于30度以上時(shí),日投飼量為七星鱸體重的2%～3%。

10. 七星鱸魚的功效與作用

魚，很多人都喜歡吃。它營養(yǎng)豐富，又是高蛋白、低脂肪的美味佳肴。家宴中、餐廳里都少不了的魚。有清蒸、紅燒、糖醋、垮燉等等，魚的制作種類五花八門。

我還是喜歡吃清蒸魚，尤以鱸魚最愛。鱸魚肉質(zhì)潔白肥嫩，呈蒜瓣?duì)?，?xì)刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，據(jù)說吃鱸魚不容易上火。而且鱸魚的價(jià)格比起桂魚和老虎斑便宜，一條一斤半左右的鱸魚，也就是40元左右。

按照蒸魚的種類劃分：

1，蒸魚用老虎斑魚，價(jià)格相對于桂魚、鱸魚來說貴一些，價(jià)格在80元左右一斤。老虎斑的蛋白質(zhì)含量較高、脂肪含量低，含有適應(yīng)人體新陳代謝需要的氨基酸。魚皮中的膠質(zhì)對愛美的女性美容有所幫助，所以老虎斑又稱為是美容魚。用老虎斑魚做清蒸魚，蒸15分鐘。

2，蒸魚用桂魚。桂魚為淡水魚，它魚肉嫩，刺少，味道鮮，營養(yǎng)豐富。無論是家庭餐桌，還是餐館、酒店都有清蒸桂魚這道美味佳肴。價(jià)格在50元左右一斤，比老虎斑魚稍微便宜一些。

3，蒸魚用鱸魚。鱸魚也是淡水魚的一種。價(jià)格比老虎斑和桂魚都便宜一些，非常適合清蒸。

鱸魚種類也很多：海鱸魚、松江鱸魚、七星鱸魚以及加州鱸魚、花鱸魚。我們家庭做的蒸鱸魚主要是花鱸魚。

總之，適合蒸著吃的魚很多，我以為以上三種魚是最常見的。我還以為只要是新鮮的、活得魚都適合蒸著吃。

11. 七星鱸魚和普通鱸魚有什么不同

鱸魚又稱花鱸、七星鱸，在分類學(xué)上屬鱸形目、脂科，由于其繁殖和生長于沿海，有別于淡水生長的加州鱸和桂花鱸，故又稱為海鱸。鱸魚是西江水域的四大名魚鱸、嘉、鱖、?魚之一，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克魚肉含蛋白質(zhì)１７?５克、脂肪３?１克和多種維生素。

一、鱸魚生活習(xí)性與生長條件

鱸魚生活在淺海河口，適鹽廣，幼苗在２２‰左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，并可進(jìn)入淡水水域覓食生長，但成魚多數(shù)在咸淡水中棲息。鱸魚是兇猛的肉食性魚類，食量大，一次攝食量可達(dá)體重的５％― １２％，捕食強(qiáng)度在春夏季節(jié)最強(qiáng)裂，魚苗以撓足類和糠蝦為餌，長至１０厘米體長后則捕食小魚蝦。鱸魚生長速度較快，繁殖期一般在１１月至翌年１月，魚苗長至年底體長２５厘米、重０?５市斤，６齡魚體長達(dá)０?８米，最大的個(gè)體長達(dá)１米、重１５―２０公斤。人工養(yǎng)殖的鱸魚長速更快，通常養(yǎng)殖２８０天可達(dá)一市斤以上。鱸魚在１４℃的水溫以上就可正常覓食生長，在本地區(qū)可自然越冬。

鱸魚可在淡水中生長，但根據(jù)其天然習(xí)性，條件選擇在有海潮到達(dá)的咸淡水水域更好，以河?？诘聂~和圍墾區(qū)最佳，水質(zhì)鹽度可在５‰以下，在鹽度過高的水域養(yǎng)殖生長速度反而緩慢。

二、鱸魚的活動(dòng)情況與覓食情況

１、鱸魚雖在搏斗過程中有跳水舞動(dòng)的習(xí)性，但僅限於近岸10尺內(nèi)，而且見到人時(shí)的跳躍更是強(qiáng)而有力，可是超過10尺以外，它卻會在中鉤后拼了老命往下沉，而且屬長氣袋那種。這時(shí)，建議拼魚手法為高舉釣竿，避免它竄進(jìn)別人的釣陣范圍內(nèi)，除了免卻與鄰座垂釣者釣線癡癡纏，也能準(zhǔn)確知道它溜至何處。

２、鱸魚嘴皮雖然薄弱，但是韌性十足，釣鉤少有「割」?fàn)€嘴皮走魚的事故，而且它的鰓蓋軟滑，不妨長時(shí)間高舉釣竿，多逼它演出跳水動(dòng)作，此一動(dòng)作并無多大掙脫釣鉤的能力，反而讓它長時(shí)間潛入水中游走，風(fēng)險(xiǎn)才大。

３、鱸魚除了跳水及潛泳速度快，也有向左右兩側(cè)沖刺的習(xí)性，

４、鱸魚采餌斯文十足，若裝釣時(shí)母線不收緊，很難發(fā)覺魚訊。

５、鱸魚采餌方式一般上是輕彈頻密，無論五鉤釣組或雙鉤釣組，都需提高精神注意力，隨時(shí)掌握打釣機(jī)會，同時(shí)避免被它拉走釣竿。

６、鱸魚屬群居性，同一個(gè)中魚標(biāo)點(diǎn)，凡在一處發(fā)現(xiàn)鱸魚跳水或追食，這說明這里有一群鱸魚而不是一條。