1. 錦繡龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

1、首先把我們準(zhǔn)備好的龍蝦解凍清洗趕緊去掉頭部之后，我們再用小刷子蘸上一些鹽水，好好的刷洗一下，刷洗好之后再放進(jìn)清水當(dāng)中，沖洗干凈，瀝干水分備用。

2、起鍋燒油，等到油溫升高之后，我們先把大蒜生姜放進(jìn)去，爆炒出香味，接著再加入花椒，干辣椒，小米椒，大火炒出紅油之后把小龍蝦放進(jìn)去翻炒一下，等到龍蝦變色并且身體彎曲之后再加入適量的料酒，生抽，食用鹽，白糖，雞精，蠔油和適量的清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3、接著我們蓋上蓋子繼續(xù)悶10分鐘，等到時間到了之后，打開蓋子，開大火收汁，然后加入提前準(zhǔn)備好的香蔥，香菜，洋蔥片再翻炒至斷生就可以出鍋裝盤了。

2. 錦繡龍蝦圖片價格是多少

錦繡龍蝦又叫七彩龍蝦或者是華麗熱帶龍蝦，不同地區(qū)價格都不同，比如在廣東省廣州市荔灣區(qū)錦繡龍蝦價格在1到2斤一只，價格為88元一斤。而在湖北省荊州市監(jiān)利縣0.8到1斤一只，價格為13元一斤。

福建漳州市的錦繡龍蝦就比較貴了，每只1到2斤，價格在130元一斤。

3. 錦繡龍蝦怎么做好吃

用料：北澳錦繡龍蝦 1只  

料酒 大半勺  

淀粉 小半碗  

油 適量  

紫洋蔥 半個  

小蔥 5根  

蒜 5瓣  

姜 5片  

小米辣 5個  

椒鹽 2大匙  

糖 適量  

鹽 適量  

做法：1.取一只鮮活的北澳錦繡龍蝦，用刷子把蝦殼表面刷洗干凈后用筷子插入龍蝦尾端的排泄孔進(jìn)行放尿，放完尿用剪刀剪開頭尾連接處的薄膜并將龍蝦的頭、尾擰開，然后將龍蝦尾腹側(cè)的殼剪掉并將龍蝦肉從殼中取出，清除掉蝦腸后將龍蝦肉切件同龍蝦尾的殼一起備用，再把龍蝦頭的殼掀開并清理掉蝦心、蝦胃、蝦腸、蝦鰓，之后把龍蝦頭也斬件備用。

2.將龍蝦件放入盤子里加料酒腌制20分鐘，腌完后取出瀝干并在龍蝦件露出蝦肉的地方裹上淀粉備用。

3.大火起鍋燒油，油溫七成熱時下入龍蝦件煎炸，等到顏色炸至金紅后再炸2分鐘取出瀝干油備用。

4.再次起鍋大火燒油，油溫五成熱時下入小蔥白、姜、蒜小火爆鍋，然后下入龍蝦件、小米辣和紫洋蔥改大火翻炒，期間加入椒鹽、糖、鹽調(diào)味，炒3分鐘后再加入小蔥綠翻炒均勻，出鍋擺盤上桌。

4. 錦繡龍蝦長什么樣

       一、養(yǎng)殖設(shè)施構(gòu)建與準(zhǔn)備

       中華錦繡龍蝦生態(tài)凈化池由沉淀池、毛刷過濾池、三段式潛流濕地過濾池、出水蓄水池和增氧曝氣系統(tǒng)四部分組成。出水蓄水池通過循環(huán)泵與養(yǎng)殖池相連，養(yǎng)殖池通過口徑75mmPVC管與沉淀池相連，在循環(huán)泵的作用下實現(xiàn)水流由養(yǎng)殖池→沉淀池→毛刷過濾池→三段式潛流濕地過濾池→出水蓄水池→養(yǎng)殖池的循環(huán)利用。

       養(yǎng)殖池池壁四周順時針安裝納米管增氧系統(tǒng)，增氧時養(yǎng)殖水體形成順時針?biāo)髂M洋流。

        放養(yǎng)前，生態(tài)凈化池和養(yǎng)殖池用10ppm漂白粉消毒，沖洗后加二級沙濾濃縮水至1.3m，池面覆蓋黑膜，打開循環(huán)泵和增氧系統(tǒng)，讓其“空池”循環(huán)運(yùn)行一個月以上，以培養(yǎng)毛刷和潛流濕地的生物膜，增強(qiáng)整個系統(tǒng)的水處理能力。

        二、中華錦繡龍蝦苗種放養(yǎng)

        選擇體色鮮艷、附肢整齊、無損傷、活力好的中華錦繡龍蝦做為苗種，經(jīng)聚維酮碘浸泡消毒后放入養(yǎng)殖池飼養(yǎng)，投放經(jīng)漂白粉消毒并沖洗干凈的人工掩體，供龍蝦躲避和棲息。

       三、水質(zhì)調(diào)控

       系統(tǒng)“空池”運(yùn)行期間，生態(tài)凈化池定期潑灑硝化細(xì)菌等微生物制劑，促進(jìn)毛刷和潛流濕地基質(zhì)掛膜。苗種放養(yǎng)后每天用WTW多參數(shù)水質(zhì)分析儀測定水溫、鹽度、pH和溶氧，定期測定氨氮和亞硝酸鹽，維持水溫在24.3℃～29.8℃，鹽度29.7～30.9，pH7.9～8.8。

       每天早上7:30清理殘餌并虹吸排污，每隔7天按照氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標(biāo)確定換水量。

       四、餌料投喂

       在暗光條件下，中華錦繡龍蝦在白天和黑夜都能攝食，但攝食高峰期通常在前半夜。養(yǎng)殖期間主要投喂鮮活貝類，輔以投喂蝦、魷魚、凍貝等。鮮活貝類在上午清理殘餌排污后投喂，蝦、魷魚、凍貝等在下午17:00投喂，以上餌料投喂前均需經(jīng)消毒處理。

       投喂量根據(jù)前一天攝食量、水質(zhì)條件以及貝類出肉率確定，一般為中華錦繡龍蝦體重15％左右，考慮到營養(yǎng)均衡，還需多種餌料搭配投喂。

5. 錦繡龍蝦苗

中華錦繡龍蝦起源于廣東，直到上世紀(jì)80年代才開始流傳到全國各地，因為它種植難度大、養(yǎng)殖耗費(fèi)大，所以價格較高，長期以來只是一種少數(shù)人的品味享受。但，如今隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步與消費(fèi)者的愈來愈多，中華錦繡龍蝦已成為中國文化的代表之一，甚至在國外也被廣泛傳播。

6. 錦繡龍蝦的家常做法

中華錦繡龍蝦，俗稱龍蝦、花龍蝦、山蝦、大和蝦、沙蝦等，不少漁民稱呼它為“七彩龍蝦”。

體色艷麗，體型大，體長（頭尾長）可達(dá)55厘米。廣泛分布于南太平洋和印度洋，生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質(zhì)地。前緣具不同大小之刺。體表呈綠色而頭胸甲略為藍(lán)色，第二觸角柄藍(lán)色。海鮮餐廳常購入大型龍蝦以作為擺飾水族箱或制成干制標(biāo)本，以招徠顧客及增加氣派。

7. 錦繡龍蝦苗價格

1、藍(lán)色龍蝦

據(jù)了解，平均200萬只龍蝦中才會出現(xiàn)1只的藍(lán)色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。它的身價達(dá)百萬以上，是世界上最貴的龍蝦。

2、中華錦繡龍蝦

以前浙江的漁民有捕撈到，這只龍蝦全身彩斑，個頭很大，重達(dá)3.47斤，身體呈青綠色，四肢黑白相間，還有不少黃色斑點(diǎn)點(diǎn)綴其中，身價最高是60萬。

3、智利龍蝦

主要生長在太平洋附近的海域，顏色跟常見的河蝦相近，頭部比較大，沒有鉗，有著長長的蝦須和蝦腳，因為海域水質(zhì)清冷，所以龍蝦色澤鮮艷，肉質(zhì)松軟嫩滑，口感鮮甜，量少物稀，價格較貴。

4、伊勢龍蝦

是日本高級食材之一，其體積壯碩，肉質(zhì)鮮美多汁，龍蝦的外殼像盔甲一樣，蝦肉晶瑩透亮，帶著一抹奇異的光澤，吃起來又彈牙又冰涼，無比奇特，因此價格較高。伊勢龍蝦被看作為象征盛宴的高級龍蝦而聞名日本。

5、玫瑰龍蝦

玫瑰龍蝦產(chǎn)于開普敦好望角一帶，顏色呈棕紅色，煮熟后呈鮮紅色，非常漂亮，是海鮮中的極品，好望角原名“暴風(fēng)角”，其地海浪兇狠，有不少船只遇過危難，這也體現(xiàn)好望角生產(chǎn)的食材有多么珍貴。

6、澳洲龍蝦

澳洲龍蝦每只重量大概在500克到1千克之間，大的有2~3千克，個頭是又壯又大體大肥美，蝦肉、蝦尾肉通常各占總重量的三分之一，真是身肥肉嫩，是龍蝦中的“大胖子”。

7、波士頓龍蝦

又叫加拿大龍蝦，出產(chǎn)自北大西洋沿岸的冷水海域，生活在不超過50米深的海底。烹飪前的波士頓龍蝦，顏色是棕綠色或綠褐色，體重在500克到2千克之間，一對大螯占據(jù)了相當(dāng)一部分重量，但其里面肉質(zhì)鮮嫩，且多，由此價格不低。

8、斷溝龍蝦

又名加州龍蝦或加州刺龍蝦，是分布在美國加利福利亞州蒙特利灣的一種太平洋蝦種。由于加州漁獵局設(shè)限，所以產(chǎn)量較低，導(dǎo)致其價格遠(yuǎn)高于波龍。

9、蟬龍蝦

又名海知了、深海琵琶蝦，由于它是深海蝦類加上產(chǎn)量又極少，所以在市面上可以說是極其罕見。它與一般的龍蝦相比不僅肉質(zhì)十分緊實，很有嚼勁，而且口感濃厚。

10、杉龍

這種龍蝦以其奇特的外觀被大家稱奇。主要產(chǎn)于東南亞、臺灣海峽和中國南海一帶，柔嫩潔白如雪，做刺身和湯都非常棒。

8. 錦繡龍蝦養(yǎng)殖條件

不是。

據(jù)了解，目前由于資源的匱乏，還沒有育苗成功，而且要捕獲抱卵或者生理成熟的錦繡龍蝦更是困難。曾經(jīng)有學(xué)者做過實驗，人工養(yǎng)殖了26月齡的錦繡龍蝦，通過發(fā)現(xiàn)，錦繡龍蝦在5個月之內(nèi)繁殖了2次，但是在大規(guī)模的人工繁殖技術(shù)，仍舊沒有大的突破。

9. 錦繡龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要求

錦繡龍蝦不能用淡水養(yǎng)。

因為錦繡龍蝦是淡水與海水交界處的生物，生活在鹽度適中的水域，不能適應(yīng)完全的淡水環(huán)境。

如果強(qiáng)行將龍蝦放入淡水環(huán)境中養(yǎng)殖，會導(dǎo)致其體內(nèi)的鹽分平衡失調(diào)，影響其生長和健康。

而一些適應(yīng)于淡水環(huán)境的蝦類，如河蝦，雖然體型較小，但同樣是美味佳肴

10. 錦繡龍蝦吃法

原產(chǎn)于中國的龍蝦只有分布于廣東，海南，南海地區(qū)的錦繡龍蝦

錦繡龍蝦又叫花龍，青龍，顏色是以青色為主，藍(lán)色點(diǎn)綴，而且還有相對特殊的花紋，

是非常漂亮的一種龍蝦。

錦繡龍蝦的肉質(zhì)不差而且價格也相對低廉，不過要注意的是市面上的錦繡龍蝦并不都是來源于中國的，也有大量進(jìn)口的，很難分辨。

澳洲龍蝦主要有兩個產(chǎn)地，產(chǎn)出的龍蝦完全不同

產(chǎn)于南澳的龍蝦就是名聲響亮的澳龍

澳龍最主要的特點(diǎn)就是身體為深紅色，爪子為橙紅色，澳龍性情兇猛，肉質(zhì)極好，但是價格偏高。適合刺身，蒜蓉蒸，奶油等等做法。龍蝦頭熬出來的湯更是充滿了大海的鮮甜，令人唇齒留香。

希望我的回答對你有幫助

11. 錦繡龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)視頻

當(dāng)然是錦繡龍蝦啦

      錦繡龍蝦是一個市場上很稀缺的龍蝦品種，而且該蝦具有極高的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)，維生素A和維生素C，更有補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽等功效，因為錦繡龍蝦的數(shù)量極少，所以價格會偏高，一般龍蝦的體重在3~6斤不等，體重在2~3斤的，售價一般在300元/斤，如果是有6斤左右，價格相比一般蝦會貴。