一、黑木耳的種植方法？

種植黑木耳第一步：拌料

拌料要拌勻，保證含水量在65%左右。

種植黑木耳：裝袋。采用機械裝袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm低壓聚乙烯袋， 17cm×33cm的袋裝完后要套上硬質塑料套環(huán)，然后塞上棉塞，外面扎上牛皮紙。16cm×52cm的袋裝法同香菇。

種植黑木耳第二步：接種

待袋中料溫降至30℃以下時，就可進行接種。接種要做到無菌操作，17cm×33cm的菌袋接種程序為：將冷卻的菌袋放入接種箱內;原種瓶外壁用75%酒精擦拭 消毒后也放入接種箱內，然后用每立方米5克高錳酸鉀，10毫升甲醛熏0.5～1小時。接種時點燃酒精燈，用滅菌的鑷子將原種弄碎，在點燃酒精燈的無菌區(qū)內，使原種瓶口對著袋口，將菌種均勻地撒在袋內料表面上，形成一薄層，這樣黑木耳菌絲萌發(fā)快，搶先占領料面，以抑制雜菌侵染。每瓶二級種可接30袋左右。16cm×52cm的菌袋接種方法同香菇。

種植黑木耳第三步：滅菌

采用常壓滅菌方式，提前將滅菌鍋鍋屜放好，要求鍋屜離鍋水平口約10厘米，上面放麻袋片，17cm×33cm的菌袋滅菌時需裝在鐵筐中或在蒸鍋內搭架子，16cm×52cm滅菌時培養(yǎng)袋依長向平放成“#”重疊排列在屜子上。行間距3公斤，便于內部空氣流通。然后用塑料和棉被將鍋封嚴，待菌袋內溫度達100℃后再保持12小時。滅菌后趁熱出鍋，將菌袋送入接種室進行冷卻。

種植黑木耳第四步：發(fā)菌管理

17cm×33cm的菌袋接菌后要放在消毒后的培養(yǎng)架上發(fā)菌，培養(yǎng)架的每層之間高度為35cm左右，培養(yǎng)初期，袋應直立整齊擺放，袋間留有適當?shù)木嚯x，待菌絲伸入培養(yǎng)料內后，可以將袋底相對，口朝外，臥放2行，上下迭疊4排。16cm×52cm的菌袋發(fā)菌時將培養(yǎng)袋擺成“#”形，高十層左右，初期四個菌袋一層，每垛間要留有適當?shù)木嚯x，隨著溫度的升高可改為三個一層或二個一層。培養(yǎng)前期，即接種后15天內，培養(yǎng)室的溫度適當?shù)托?，保持?0℃～22℃，使剛接種的菌絲慢慢恢復生長，菌絲粗壯有生命力，能減少雜菌污染。中期，即接種15天后，黑木耳菌絲生長已占優(yōu)勢，將溫度升高到25℃左右，加快發(fā)菌速度。后期，當菌絲快發(fā)滿，即培養(yǎng)將結束的10天內，再把溫度降至18℃～22℃，菌絲在較低溫度下生長得健壯，營養(yǎng)分解吸收充分。這樣培養(yǎng)出的菌袋出耳早，分化快，抗病力強，產量高。發(fā)菌期間菌袋內的溫度必須一直控制在32℃以下,溫度測量以上數(shù)第二層和最下層為準。 培養(yǎng)室的濕度一般保持在55%～65%之間。黑木耳在菌絲培養(yǎng)階段不需要光線，培養(yǎng)室的窗戶要糊上報紙，使室內光線接近黑暗。培養(yǎng)室每天要通風20～30分鐘。保證有足夠的氧氣來維持黑木耳菌絲正常的代謝作用。后期，更要增加通風時間和次數(shù)，保持培養(yǎng)室內空氣新鮮。

種植黑木耳第五步：露天管理

分床前需在地面上鋪設一層地膜，菌袋須輕拿輕放，直立擺放(16cm×52cm菌袋要從中間割開)，每平方米擺放20袋，袋間隔10cm，以免木耳長大粘連和影響空氣的流通。在人行道鋪噴水帶，水泵用自控開關控制。生產黑木耳澆水是最關鍵的一環(huán)。要采用清澈無污染的河水或井水。pH值是中性，采用專用噴水設施進行噴水，現(xiàn)用的噴水設施主要有微噴噴頭，噴水帶等。噴水時間應合理安排，一旦定下后就不能改變。如自小開始，早晚澆水，那么直到最后也不能變，不能不管什么時候想澆水就澆水。可以采?。涸?點到7點，下午3點到晚上7點的澆水方法。干干濕濕，干濕交替，黑木耳耐旱性強，耳芽及耳片干燥收縮后，在適宜的濕度條件下，可恢復生長發(fā)育。干燥時，菌絲生長，積累養(yǎng)分;濕潤時耳片生長，消耗養(yǎng)分，在整個管理時期，應掌握“前干后濕”，形成耳芽后保持持“干干濕濕，干濕交替”。

種植黑木耳第六步：做床

選地勢平坦、靠近水源、排水良好、房前屋后空地，并要求避開風口。 土質粘重的地塊作距地高5cm，寬90cm，長度不限的床，床與床之間留有排水溝。 床做好后，床面應澆一次重水，然后噴500倍甲基托布津溶液消毒。

種植黑木耳第七步：采摘

當耳片背后出現(xiàn)白色的孢子，達到八成熟時要及時采收。若待耳片伸長或向上卷時再采摘就會影響質量和產量。采收時用刀片在耳基處割下，不要帶鋸沫，保持耳片的清潔。不可用手握住耳片帖根處擰下。

種植黑木耳第八步：晾曬

采后要及時晾曬，晾曬時要耳片在上，耳基在下，大朵的晾曬時要將耳片撕開，成單片狀。晾曬要用網狀物，上下通氣。晾曬中途不可翻動，要一次性曬干。

注意事項：

二、怎么種植木耳

東北就是我國野生木耳的優(yōu)良生產區(qū)。人工栽培當然也會生產出很好的木耳來。我們有各種培養(yǎng)基栽培木耳的技術視頻培訓錄像講座。如需技術支持請和dtgcjsyjs@sina.com聯(lián)系

三、黑木耳的種植技術以及投資資金

黑木耳種植技術要求比較嚴格，關鍵是要注意培養(yǎng)料的選擇，菌種的品質保證。然后嚴格的無菌操作。合理調控溫度，濕度。一畝地單純生產資金大約需要投入1.5萬元左右，各地物價不同僅供參考。如果加上其他設備，設施。投資得超過2.5萬元左右。至于回報多少需要根據(jù)你的管理程度如何，銷售市場如何。如果都能夠做好?？梢赃_到50%-80%的回報率。甚至更高。