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養(yǎng)殖淡水魚種類(淡水養(yǎng)殖什么魚利潤(rùn)高)

2023-08-15 09:55:14蔬菜種植

1. 淡水養(yǎng)殖什么魚利潤(rùn)高

桂魚是一種常見的淡水魚類,養(yǎng)殖成本和利潤(rùn)受到多種因素的影響,如養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖方式、市場(chǎng)需求等。

一般來(lái)說,桂魚的養(yǎng)殖成本包括以下幾個(gè)方面:

魚苗成本:桂魚苗的價(jià)格因地區(qū)和季節(jié)而異,一般為每尾1-2元人民幣。

飼料成本:飼料是桂魚養(yǎng)殖中最主要的成本之一,不同的飼料品牌和類型價(jià)格也不同,一般為每公斤3-5元人民幣。

水質(zhì)處理成本:桂魚需要保持適宜的水質(zhì)環(huán)境才能生長(zhǎng),因此需要投入一定的成本進(jìn)行水質(zhì)處理,包括購(gòu)買氧氣機(jī)、藥品等。

勞動(dòng)力成本:養(yǎng)殖桂魚需要耗費(fèi)一定的人力和時(shí)間,需要支付養(yǎng)殖員工的工資和相關(guān)費(fèi)用。

桂魚的養(yǎng)殖利潤(rùn)受到市場(chǎng)行情的影響,一般來(lái)說,桂魚的市場(chǎng)價(jià)格每斤在15-25元人民幣之間。如果養(yǎng)殖規(guī)模大、成本控制得當(dāng)且市場(chǎng)行情好的情況下,養(yǎng)殖桂魚的利潤(rùn)一般在每斤5-10元人民幣之間。

需要注意的是,養(yǎng)殖桂魚也需要考慮風(fēng)險(xiǎn)因素,如自然災(zāi)害、疫病等,因此在進(jìn)行養(yǎng)殖前需要做好充分的市場(chǎng)調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

2. 淡水養(yǎng)殖什么好養(yǎng)利潤(rùn)高

一、養(yǎng)殖淡水鱸魚一畝的利潤(rùn)

2、利潤(rùn)

淡水鱸18元/斤左右,且平均規(guī)格達(dá)到1.2斤/尾,以平均魚價(jià)為10.2元/斤計(jì)算,1畝魚塘的總收入2萬(wàn)元,畝凈利潤(rùn)5000-10000元左右

3. 目前淡水魚養(yǎng)什么魚賺錢

混養(yǎng)草魚、鰱魚、鯽魚,最賺錢。

養(yǎng)殖一畝草魚的成本大約1000元,養(yǎng)殖一年可以獲得500斤的草魚,按照現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格10元一斤計(jì)算,養(yǎng)殖草魚就可以獲得5000元收入,所以養(yǎng)殖一畝草魚就可以獲得利潤(rùn)4000元,而且現(xiàn)在魚塘養(yǎng)殖推崇混養(yǎng),通過投放鰱魚、草魚、鯽魚,可以顯著提升魚塘的養(yǎng)殖利潤(rùn)?;祓B(yǎng)魚每畝能獲得900斤,其中包括鰱魚的產(chǎn)量為300斤,草魚可達(dá)500斤,鳊魚為100斤,這樣養(yǎng)殖的效益可以大大提高,有專業(yè)的養(yǎng)殖戶表示,現(xiàn)在草魚混養(yǎng)的方式可以獲得利潤(rùn)8000元左右。

4. 淡水養(yǎng)殖什么魚利潤(rùn)高一些

今年過完年后,淡水澳龍走出了低迷期,從2月份開始淡水澳龍的價(jià)格一路走高去年下半年的30度一斤開始翻倍了,今年5月份的時(shí)候淡水澳龍賣到了80多一斤。

去年從9月份一直到20201年1月份,淡水澳龍都是屬于比較低迷的狀態(tài),因?yàn)槭芤咔榈挠绊?,海外的水產(chǎn)都不是蠻受歡迎,因?yàn)榈凝埖拿Q,很多人就將淡水澳龍拒之門外了。因?yàn)榈凝埖男枨笞兩倭?,所以的蝦農(nóng)們不惜低價(jià)貶賣淡水澳龍。于是整個(gè)市場(chǎng)都開始相繼效仿。去年養(yǎng)殖淡水澳龍的蝦農(nóng)們都是沒有賺到什么錢的。

但是在去年大家爭(zhēng)相貶賣淡水澳龍的時(shí)候,有一些蝦農(nóng)就很聰明,把自己的蝦留著,這些蝦養(yǎng)著沒有賣的蝦農(nóng)們?cè)诮衲晔琴嵉藉X了,因?yàn)檫^完年后市場(chǎng)需求變多了,但是蝦少,于是蝦的價(jià)格就跟著上漲了??赡芎芏嗳说某踔允橇舻奈r種,但是今年如果售賣時(shí)機(jī)選的對(duì),可能售賣的價(jià)格比蝦種售賣的幾個(gè)都高。

所以2021年上半年養(yǎng)殖淡水澳龍的蝦農(nóng)們都賺到錢了。

5. 淡水養(yǎng)殖什么魚賺錢

北方養(yǎng)殖加州鱸面積逐年增多,京津冀地區(qū)都有零星分布,河南更多。很多養(yǎng)殖觀念先進(jìn),對(duì)市場(chǎng)把握度高的企業(yè)和養(yǎng)殖戶都對(duì)這條魚感興趣,但是受制于苗種、資金、技術(shù)、銷售等環(huán)節(jié)的限制,大部分人都出于觀望和實(shí)驗(yàn)狀態(tài)。

加州鱸北方主要消費(fèi)市場(chǎng)在北京、天津、石家莊、和鄭州,近年來(lái)加州鱸膨化飼料飼喂技術(shù)的成熟,使得北方加州鱸養(yǎng)殖在華北地區(qū)成為一個(gè)探索對(duì)象。

在北方養(yǎng)殖加州鱸主要優(yōu)勢(shì)就是夏季高溫季節(jié),市場(chǎng)加州鱸價(jià)格一直很高,反季節(jié)高溫魚是北方加州鱸養(yǎng)殖研究探索的方向,各種模式都圍繞著這個(gè)進(jìn)行。由于北方越冬冰封期長(zhǎng),地?zé)豳Y源有限,成為制約北方加州鱸大規(guī)模推開的重要因素。因?yàn)槿魏我粋€(gè)養(yǎng)殖品種的普及,效益和投入產(chǎn)出比是決定養(yǎng)殖品種推廣的決定性因素,因此,認(rèn)為北方加州鱸養(yǎng)殖還需要進(jìn)行探索。

朱志剛介紹,北方加州鱸苗種大部分來(lái)源于南方,主要是廣東、浙江、江蘇,也有部分來(lái)自安徽,近年臺(tái)灣苗也有小部分市場(chǎng)。品種和價(jià)格也是良莠不齊,魚苗規(guī)格根據(jù)個(gè)人養(yǎng)殖規(guī)劃進(jìn)行選擇, 比如馴化好的公分苗,臺(tái)灣苗和廣東苗價(jià)格可以相差數(shù)倍。

加州鱸苗運(yùn)輸方式一般采用汽運(yùn)大規(guī)格魚種,開口的寸苗大都采用空運(yùn),運(yùn)費(fèi)大約占苗種成本的二三成。所以大批量、規(guī)?;少?gòu)非常有必要,這樣有助于降低成本,提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

天津南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖大戶何

6. 淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益最好的魚

冷水魚中有很多品種都很好養(yǎng),比如草金、錦鯉、觀背青鳉以及中國(guó)斗魚等等。

草金是金魚的一種,也是最常見的品種,適應(yīng)能力比較強(qiáng)。錦鯉屬于鯉科鯉屬的魚,和食用鯉魚一樣具有頑強(qiáng)的生命力。觀背青鳉耐鹽性和低氧,對(duì)ph要求不高。而中國(guó)斗魚可以在溶氧低的環(huán)境中存活。

7. 養(yǎng)淡水魚哪種魚最掙錢

淡水魚好賺錢回報(bào)高,下面我介紹幾種!

一、白斑狗魚

白斑狗魚雖分布于高寒地帶,卻屬于亞冷水性魚類,相對(duì)適應(yīng)溫度比較廣,適應(yīng)能力比較強(qiáng),適白斑狗魚的各種圖片應(yīng)溫度范圍為0℃~30℃,在35℃情況下仍可以生存。白斑狗魚生長(zhǎng)速度快,當(dāng)年均可出塘;捕食范圍廣,所有魚類均可作為餌料魚;適宜水溫低,6℃至26℃均可捕食生長(zhǎng);肉質(zhì)堅(jiān)韌少刺、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn),使白斑狗魚逐漸成為各地開展池塘名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)品種。

二、黑魚

烏鱧俗稱黑魚,它生性兇猛,繁殖力強(qiáng),胃口奇大,常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚類,甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?,可以離水生活3天之久,黑魚的生命力很強(qiáng),在淡水魚類中居首位。是中國(guó)人的"盤中佳肴"。它們的生長(zhǎng)速度也比較快,符合"頭年魚種、二年成魚"的生產(chǎn)要求。烏鱧的含肉率高,又無(wú)肌間細(xì)刺,是老少皆宜的魚品之一??梢灶A(yù)料,烏鱧將是21世紀(jì)初最有發(fā)展前景的水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象之一。

三、匙吻鱘

匙吻鱘亦稱匙吻貓魚。產(chǎn)于北美洲的原始魚,是北美洲的一種名貴大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類。匙吻鱘肉質(zhì)鮮美,吻部富含膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,是宴席佳肴;魚子醬在國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格昂貴,魚皮可匙吻鱘制成優(yōu)質(zhì)皮革。每公斤成品魚約200元。匙吻鱘還可以作為觀賞魚出售,體長(zhǎng)15厘米的每尾30元。美國(guó)于60年代開始人工養(yǎng)殖,我國(guó)1988年從美國(guó)引進(jìn),現(xiàn)已成功地人工育苗和養(yǎng)殖。

四、胖頭魚

胖頭魚學(xué)名鳙魚,是淡水魚的一種。有"水中清道夫"的雅稱,是中國(guó)四大家魚之一。外形似鰱魚,體型側(cè)扁。頭部較大而且寬,口也很寬大,且稍微上翹。眼位比較低。鳙魚生長(zhǎng)在淡水湖泊、河流、水庫(kù)、池塘里。多分布在水域的中上層。是中國(guó)特有魚類。在中國(guó)分布范圍很廣。是池塘養(yǎng)殖及水庫(kù)漁業(yè)的主要對(duì)象之一,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。能食用,對(duì)人體有提高智商、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、延緩衰老的作用。

五、鰉魚

鰉魚是鱘魚的一種,主產(chǎn)于黑龍江水域,故鄉(xiāng)為黑龍江,身軀龐大,一般體重50~100公斤,大者可達(dá)1000公斤,為大型食肉性魚類。以其壽命長(zhǎng),身體大,食量多,力量強(qiáng)而著稱,被譽(yù)為"活化石""水中大熊貓"有淡水魚王的美稱?,F(xiàn)僅存于中國(guó)與俄羅斯的界江--黑龍江之中。鱘鰉魚經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,1998年,鱘魚肉在國(guó)際上售價(jià)為60美元/公斤、魚籽300美元/公斤、魚籽醬高達(dá)700美元/公斤,鱘魚皮是制作高檔皮革制品的好原料,抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。

六、黃顙魚

黃顙(sǎng)魚在日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家亦有巨大的市場(chǎng),是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。黃顙魚人工養(yǎng)殖是近年開發(fā)的養(yǎng)殖新技術(shù),目前國(guó)內(nèi)主要有三大養(yǎng)殖集中區(qū)域,廣東省佛山市、浙江省湖州市、四川省眉山市。

七、甲魚

甲魚又稱鱉或團(tuán)魚,是一種卵生兩棲爬行動(dòng)物,甲魚常在水底的泥沙中生活,喜食魚、蝦等小動(dòng)物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲魚肉味鮮美,每百克肉含蛋白質(zhì)16.5克、脂肪、克和鈣、磷、鐵等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是滋補(bǔ)珍品。鱉既貪食又耐餓,一次時(shí)食后很長(zhǎng)時(shí)間不吃東西,也不會(huì)死亡。當(dāng)然,這是靠它自身積蓄的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持生命活動(dòng)的,在人工養(yǎng)殖時(shí)一定要供給它充足的食物,以加快它的生長(zhǎng)。

八、青魚

青魚主要產(chǎn)于長(zhǎng)江流域地區(qū),也可人工養(yǎng)殖但由于受魚食來(lái)源的限制,北方飼養(yǎng)較少,青魚四季均產(chǎn),但以秋季產(chǎn)的最多品質(zhì)最好。青魚肉厚且嫩,味鮮美,富含脂肪,刺大而少,是淡水魚中的上品。中國(guó)歷來(lái)將青魚與鰱、鳙和草魚等混養(yǎng),成為中國(guó)池塘養(yǎng)魚的主要方式。

8. 淡水養(yǎng)殖什么魚利潤(rùn)高一點(diǎn)

泥鰍被稱為水中之參,由此可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,而且它也很容易養(yǎng)殖,基本上不用擔(dān)心病蟲害問題,是一類養(yǎng)殖成本低,但效益回報(bào)高的項(xiàng)目。

9. 淡水魚養(yǎng)什么魚利潤(rùn)最高

魚是一種營(yíng)養(yǎng)富含量極高的種類,魚類主要分為溫帶魚,冷帶魚和熱帶魚,水類的魚類又分為淡水魚和海水魚,魚的品種不同,口味也會(huì)不同。我們常吃的就是淡水魚,那么你們知道淡水魚有哪些品種的價(jià)值和利潤(rùn)高的種類呢?

接下來(lái)就給大家介紹幾種高利潤(rùn)的淡水魚吧。

青魚主要廣泛分布于長(zhǎng)江以南的平原地帶,是淡水養(yǎng)殖類的家魚之一。

青魚容易被飼養(yǎng),它的生長(zhǎng)速度很迅速,個(gè)頭也比較大,成年魚類的體重可達(dá)到七十千克左右。目前的市場(chǎng)價(jià)格為每斤十元到十三元左右。市場(chǎng)利潤(rùn)還是非常不多的。

10. 淡水養(yǎng)殖魚種

魚類

魚類是最古老的脊椎動(dòng)物。它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境━━從淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。

世界上現(xiàn)存的魚類約2萬(wàn)4千種。在海水里生活者占三分之二,其余的生活在淡水中。中國(guó)計(jì)有2千5百種,其中可供藥用的有百種以上,常見的藥用動(dòng)物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚(鰾為魚鰾膠)、大黃魚(耳石為魚腦石)、鯊魚等等。另外,還常用作醫(yī)藥工業(yè)的原料,例如鱈魚、鯊魚或鰩的肝是提取魚肝油(維生素A和維生素D)的主要原料。從各種魚肉里可提取水解蛋白、細(xì)胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等。河鲀的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素,可以提取出來(lái)治療神經(jīng)病、痙攣、腫瘤等病癥。大型魚類的膽汁可以提制“膽色素鈣鹽”,為人工制造牛黃的原料。

魚類終生生活在海水或淡水中,大都具有適于游泳的體形和鰭。用鰓呼吸,以上下頜捕食。出現(xiàn)了能跳動(dòng)的心臟分為一心房和一心室。血液循環(huán)為單循環(huán)。脊椎和頭部的出現(xiàn),使魚綱發(fā)展進(jìn)化成最能適應(yīng)水中生活的一類脊椎動(dòng)物。這是因?yàn)樗猩顪\之分,各處所承受的壓力有差異,海平面為1個(gè)大氣壓,而深海區(qū)可達(dá)1000個(gè)大氣壓。淡水和海水鹽的含量幅度從淡水到咸水是0 .001~7%。此外,隨地理環(huán)境的不同,水溫差和含氧量的差別也很大。由于這些水域、水層、水質(zhì)及水里的生物因子和非生物因子等水環(huán)境的多樣性,故魚類的體態(tài)結(jié)構(gòu)為適應(yīng)外界不同變化產(chǎn)生了不同的變化。較圓口綱更高等。

魚綱是現(xiàn)存脊椎動(dòng)物亞門中最大的一綱,從動(dòng)物進(jìn)化的角度看,本綱是有頜類的開始,故為有頜類中最原始、最古老的一綱。這是脊椎動(dòng)物亞門中最大的分類類群,遠(yuǎn)在泥盆紀(jì)就已派生出很多的邊緣支系,發(fā)展和演變至今成為各種復(fù)雜體形的魚類?,F(xiàn)存魚類分為軟骨魚系和硬骨魚系。

一.軟骨魚系(Chondrichthyes)

本系是現(xiàn)存魚類中最低級(jí)的一個(gè)類群,全世界約有200多種,我國(guó)有140多種,絕大多數(shù)生活在海里。

其主要特征是:

①終生無(wú)硬骨,內(nèi)骨骼由軟骨構(gòu)成。

②體表大都被楯鱗。

③鰓間隔發(fā)達(dá),無(wú)鰓蓋。

④歪型尾鰭。本系共分兩個(gè)亞綱,即板鰓亞綱和全頭亞綱。

二.硬骨魚系(Osteichthyes)

硬骨魚系是世界上現(xiàn)存魚類中最多的一類,有2萬(wàn)種以上,大部分生活在海水域,部分生活在淡水中。

其主要特征是:

①骨骼不同程度地硬化為硬骨。

②體表被硬鱗、圓鱗或櫛鱗,少數(shù)種類退化無(wú)鱗。皮膚的粘液腺發(fā)達(dá)。

③鰓間隔部分或全部退化,鰓不直接開口于體外,有骨質(zhì)的鰓蓋遮護(hù),從鰓裂流出的水,經(jīng)鰓蓋后緣排走,多數(shù)有鰾。

④魚尾常呈正型尾,亦有原尾或歪尾。

⑤大多數(shù)體外受精,卵生,少數(shù)在發(fā)育中有變態(tài)。

最早的魚是4.5 億年前寒武紀(jì)時(shí)期出現(xiàn)在地球上的圓嘴無(wú)頜的魚。魚類很容易從外表上區(qū)分開來(lái),它們組成了脊椎動(dòng)物中最大的類群:在總數(shù)為5萬(wàn)種的脊椎動(dòng)物中,魚類有2萬(wàn)2千余種。

并不是所有生活在水里的動(dòng)物都是魚類。例如:鯨,就是哺乳動(dòng)物。然而,所有的魚類都能很好地適應(yīng)水中的生活。它們用鰭運(yùn)動(dòng)。魚有兩對(duì)鰭━━胸鰭和腹鰭,分別位于身體的兩則;還有一個(gè)尾鰭,生長(zhǎng)于尾部;并且根據(jù)種類的不同,在背上生有一個(gè)或兩個(gè)背鰭,在臀上生有一個(gè)臀鰭。它們有一個(gè)充滿氣體的囊,叫做鰾,它使魚能夠在水中沉降、上浮和保持位置。只有鰩魚和鯊魚沒有這個(gè)器官。魚類還有用來(lái)呼吸的鰓,大多數(shù)種類的鰓被鰓蓋骨覆蓋。鰓位于頭的兩側(cè),嘴的后方,用來(lái)過濾從嘴吞入的水,從水中獲取氧,然后從被稱為鰓裂的開口處將水排出。不同種類的魚的大小差異很大。它們的身體由3部分組成:頭部、軀干部和尾部。皮膚上覆蓋著鱗片,其大小和數(shù)目不同。在兩側(cè)各有一條明顯的線叫做側(cè)線,是感覺器官,用來(lái)確定方向。一些硬骨魚的肌肉被一些細(xì)小的骨頭分隔開。

地球上出現(xiàn)的第一種魚類有圓形無(wú)頜的嘴,現(xiàn)在只有70種這樣的魚存在,形成無(wú)頜魚類。在這些魚中,七鰓鰻最為著名,它們沒有鱗片,細(xì)長(zhǎng)的體型圓圓的,很像鰻鱺。七鰓鰻通過帶吸盤的嘴附在別的魚身上,吸食寄主的血液為生。其他的魚分為兩大類:硬骨魚和軟骨魚。

硬骨魚有一副骨骼。這類魚中有原生的硬骨魚,骨骼中只有一部分是硬骨。例如總鰭亞綱魚類(包括空棘目魚),肺魚和鱘魚類(例如鱘魚),這些魚和更進(jìn)化的硬骨魚的區(qū)別是:硬骨魚的骨骼完全由硬骨構(gòu)成。海鱔、鰨和刺蓋魚作為硬骨魚的代表,外形各異,但都有極對(duì)稱的尾鰭,并履蓋著細(xì)小的鱗片(只有少數(shù)例外,包括鰻鱺和一些鯉魚)。硬骨魚分為幾類。鰻鱺類是一些幼體看上去與成體差異很大的魚。鯡魚類是一些過著群居生活的魚。鯉魚類包含幾乎所有的淡水魚。河鱸和金槍魚類是尾鰭有堅(jiān)硬的輻條支撐的魚類。它們被稱為“刺鰭類”,構(gòu)成硬骨魚類中最大的類群。

軟骨魚有一副完全由軟骨組成的骨架,并由鈣加固。這類魚主要是鯊魚和鰩目魚。

鰻鱺出生時(shí)是一種身體扁平的小魚,稱作“小鰻鱺”。成熟時(shí)它們有一個(gè)很長(zhǎng)的光滑的身體,一般無(wú)鱗,沿著背部是一條連續(xù)的鰭。鰻鱺生活在歐洲和美洲的河流和湖泊中,它們遷徙到北大西洋西印度群島東北部的藻海,在那里繁殖后代。幼仔出生后它們便死去。小鰻鱺在穿過大西洋返回的途中,呈現(xiàn)出成體的形態(tài),在歸途中,它們也開始在馬尾藻海中生育。

鯡魚生活在北海、英吉利海峽和波羅的海。成魚有一個(gè)淡色的腹部和一個(gè)深藍(lán)色或近黑色的背。像沙丁魚和西鯡一樣,它們過著群居生活,有時(shí)幾千條魚生活在一起。對(duì)于每條魚來(lái)說,這是有效的自衛(wèi)方法,因?yàn)閷?duì)一個(gè)捕食者來(lái)說,只能在許多魚中選擇一個(gè)目標(biāo)。當(dāng)被襲擊時(shí),魚群幾乎立即消失。

屬于鯉魚類的魚有幾千種,幾乎遍布全球。這些淡水魚有很大的鱗片,它們的牙齒不是固定在頜上而是固定在咽喉上。它們的嘴能夠向前移動(dòng)吸住食物。鯉屬中許多種類主要生活在亞洲和歐洲平靜的江河、小池塘和湖泊中,各個(gè)種類的形狀和色澤的差異很大。有些種類只有很少幾個(gè)大鱗片(鏡鯉魚)或幾乎沒有鱗片(草鯉)。這些魚很容易養(yǎng)殖,養(yǎng)殖者已創(chuàng)造了許多變種。鯉魚主要以植物和無(wú)脊椎動(dòng)物為食。產(chǎn)卵季節(jié)要看水的溫度,不能太冷(至少20℃)。雌魚生產(chǎn)成百上千個(gè)卵,但大多數(shù)小魚苗一出生,就成為其他魚甚至成年鯉魚的食物。

刺鰭類大約出現(xiàn)在6千萬(wàn)年以前。鱸魚是這類魚的典型代表,它們的鰭都由堅(jiān)硬、鋒利的輻條地?fù)?,巨大的尾鰭有刺。鱸魚生活在歐洲和北美洲的湖泊和河流中,它們吃無(wú)脊椎動(dòng)物和小魚,包括它們自己的幼魚。這些魚的其他種類生活在海洋中,例如金槍魚和劍魚,它們都是強(qiáng)有力的游泳能手,每小時(shí)可以游100公里。 金槍魚的體重能達(dá)500公斤,是食肉動(dòng)物。在魚類中,它們具有獨(dú)特的能力, 即能保持高于水溫的體溫,它們的種類包括太平洋的長(zhǎng)鰭金槍魚以及地中海和大西洋的藍(lán)鰭金槍魚。

鯊魚和鰩魚是現(xiàn)代軟骨魚類動(dòng)物的主要代表,軟骨魚類可能在4.1 億年前就已出現(xiàn)。正像它們的名字所表明的,它們有一副由軟骨組成的骨架。軟骨是一種充滿鈣時(shí)變硬的柔韌的材料,是像骨一樣的固體。軟骨魚在溫帶和熱海洋中大量生長(zhǎng)。它們?cè)谒杏闽w呼吸。鰓通過頭部后面的幾個(gè)鰓裂直接同外界交流。軟骨魚大約有550種,其中370種是鯊魚,其他基本上由身體扁平的鰩魚和電鰩組成。

魚類動(dòng)物作為生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境保護(hù)科學(xué)等領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象或材料,已在世界各地獲得了不少科研成果,如1950年Gordon氏、1968年Klontz和Smith二氏等的研究,僅在1968年以前十二年中,各國(guó)主要生物科學(xué)的雜志就發(fā)表有關(guān)報(bào)告達(dá)2,500篇,近20余年來(lái),有關(guān)文獻(xiàn)就更多了,在已知的脊椎動(dòng)物種屬中,魚類達(dá)30,000種(估計(jì)有40,000種),而鳥類為8,600種,哺乳類(即現(xiàn)今常用的小鼠、大鼠、家兔、家犬等屬之)卻只有4,500種??梢妼Ⅳ~類動(dòng)物作為實(shí)驗(yàn)材料確系取之不盡的資源,這促使人們對(duì)如此豐富的潛在資源廣為開發(fā)研究和嘗試應(yīng)用。

選用魚類進(jìn)行生物醫(yī)學(xué)研究,特別是藥物的毒理學(xué)和藥理學(xué)試驗(yàn),具有很多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn):魚對(duì)某些藥物、毒氣十分敏感,只要含有極微量的成分就可引起很強(qiáng)的反應(yīng);以魚進(jìn)行藥理、毒理試驗(yàn),除以死亡為指標(biāo)外,對(duì)其習(xí)性的影響可能更為靈敏;以體型較小的魚直接放入不同濃度的適宜;這對(duì)研究某些含量低或藥理作用弱而需長(zhǎng)期口服給藥的中草藥可能更為適宜;魚對(duì)某些中樞神經(jīng)興奮或抑制藥的反應(yīng)比較敏感;魚試驗(yàn)法結(jié)果判斷明確并易于掌握;在飼養(yǎng)管理上,魚是一種比較經(jīng)濟(jì)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。

至今,已有近交超過20代的純系魚類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物(Gordon氏,1950);無(wú)菌魚類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的開發(fā)也在探索中(Luckey氏,1936)。魚類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物已被廣泛應(yīng)用于胚胎學(xué)、遺傳學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)、毒理學(xué)、行為科學(xué)、比較病理學(xué)、環(huán)境保護(hù)科學(xué)等實(shí)驗(yàn)研究領(lǐng)域(Mitruka氏等,1976)。魚類動(dòng)物獨(dú)具某些無(wú)可取代的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn),其生物學(xué)性狀完全可以與人類的相應(yīng)性狀所類比。中國(guó)內(nèi),對(duì)魚類學(xué)科及其養(yǎng)殖方面研究不少,但作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物而加以開發(fā)研究和應(yīng)用的則做得很欠缺(朱洗氏等,1960、1962)。

魚類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的應(yīng)用成果累累,已將魚類動(dòng)物(特別是小型淡水魚)用于腫瘤學(xué)領(lǐng)域的癌癥研究之中,做了大量觀察和實(shí)驗(yàn)工作。已知淡水魚類動(dòng)物機(jī)體的所有組織都會(huì)發(fā)生新生物性病變,其臨床經(jīng)過和形態(tài)學(xué)表現(xiàn)與其它綱目的脊椎動(dòng)物(包括人類)的腫瘤相似。故魚類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物成了實(shí)驗(yàn)?zāi)[瘤學(xué),尤其是其中的比較腫瘤腫瘤學(xué)和環(huán)境(特別是水源中的)可疑致癌物探索等研究中不可缺少的材料。實(shí)際上,關(guān)于魚類腫瘤學(xué)的研究歷經(jīng)系統(tǒng)分類、實(shí)驗(yàn)分析等階段,已達(dá)到了防治研究的新階段(Squire氏等,1978),前景寬廣。

金魚(Carassius Auratus Linnaeus)在生物醫(yī)學(xué)研究中應(yīng)用已有報(bào)導(dǎo)。以二乙基亞硝胺(Diethylnitrosamine)投于金魚缸水中(低于120ppm)歷時(shí)4個(gè)月,再存養(yǎng)6個(gè)月后發(fā)現(xiàn):在13尾實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物中,1尾魚的肝臟發(fā)生肝癌;另有4尾魚的肝臟出現(xiàn)癌前性細(xì)胞病灶(Bannsch,1976)。對(duì)照組動(dòng)物的肝臟均為陰性。提示有可能應(yīng)用金魚作為實(shí)驗(yàn)用動(dòng)物建立誘發(fā)性腫瘤的模型。

魚類在毒理學(xué)上有獨(dú)特的用途。常選用魚作急性毒性實(shí)驗(yàn),進(jìn)行這類實(shí)驗(yàn)時(shí),試驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)中必須嚴(yán)格各種實(shí)驗(yàn)條件:必須選拔在本地區(qū)具有代表性的試驗(yàn)魚,此魚種對(duì)有害物質(zhì)較為敏感。餌料生物等也必須符合實(shí)驗(yàn)要求。試驗(yàn)過程中盡量保持有害物質(zhì)在水中濃度穩(wěn)定,力求在規(guī)定的濃度中能發(fā)現(xiàn)毒性反應(yīng)。進(jìn)行毒性檢驗(yàn)時(shí),要求無(wú)論淡水魚、海淡水魚或海水魚,供試驗(yàn)時(shí)的平均體長(zhǎng)最好在50毫米以下。剛采集到的魚,最好馴養(yǎng)一周以下,直至逐漸適應(yīng)實(shí)驗(yàn)條件。馴養(yǎng)過程投餌量要少,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前2天停止投餌。實(shí)驗(yàn)前4天內(nèi),馴養(yǎng)魚的死亡率及發(fā)病率必須在10%以上。水溫保持在一定的范圍。溫水性魚類要求20~28℃,冷水性魚類保持12~18℃,一般變動(dòng)范圍不要超過4℃。每個(gè)實(shí)驗(yàn)濃度組如放10尾以上的試驗(yàn)魚,應(yīng)采用流水式試驗(yàn)裝置,連續(xù)更換試驗(yàn)槽內(nèi)的水,每天換水6~10次。若采用靜水式試驗(yàn)方法,則實(shí)驗(yàn)濃度每1升淡水水體保持1克以下;海水水體保持0.3克以下,至少每24小時(shí)需將全部水更換一次,應(yīng)用等對(duì)數(shù)間距選擇100、75、56、42、32、24、18、13.5、10毫升/升的5~10等級(jí)試驗(yàn)濃度。予先要進(jìn)行探索試驗(yàn),初選濃度必須包括在24~96小時(shí)內(nèi)有50%左右死亡率的濃度。實(shí)驗(yàn)水中溶解氧含量,溫水性魚類不得小于4毫克/升;冷水性魚類不得小于5毫克/升。試驗(yàn)魚類死亡與否,可用玻璃棒輕擊魚尾柄部,如魚不動(dòng),即判定死亡。要求同時(shí)設(shè)對(duì)照實(shí)驗(yàn),當(dāng)對(duì)照組中死亡魚超過10%或有不健康魚時(shí),所得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果就不能采用。

岐山斗魚(Macropolecs Opercularis)或泰國(guó)斗魚(Betta Splendens)是測(cè)定藥物抑制本能行為的敏感動(dòng)物。斗魚生長(zhǎng)在東南亞,我國(guó)廣東省有飼養(yǎng)供應(yīng)。飼養(yǎng)溫度為27~29℃。飼養(yǎng)時(shí)如用自來(lái)水,需露天放置24小時(shí)以上,應(yīng)避免放入未稀釋的藥物,以兔魚飲入高濃度藥物而中毒。雌魚雄魚群居時(shí)并不打斗。飼養(yǎng)時(shí)如將隔離一天后的成熟雄魚與另一雄魚相遇時(shí)就會(huì)發(fā)生打斗動(dòng)作。若兩條雄魚分別養(yǎng)在方形玻璃缸中,兩缸中間用紙板隔開,抽去紙板時(shí)可見到兩魚鰓蓋張開,撐開背鰭、尾鰭,向?qū)Ψ經(jīng)_擊。如將鹽酸氯丙嗪放入中,含量為2毫克/升,可終止斗魚的打斗動(dòng)作。如某一藥物有抑制本能行為,則即可使兩斗魚不發(fā)生打斗。有人根據(jù)藥物抑制斗魚的打斗作用程度而分為五期:0期為不抑制打斗;1期為馴服,抑制打斗動(dòng)作,取食如常;2期為平衡失調(diào)或側(cè)身;3期為麻醉,側(cè)身,觸之反應(yīng)輕微或消失;4期為死亡。

鯰魚(Ictalurus Nebulous)沒有發(fā)電器官,但有靈敏電感覺,已發(fā)現(xiàn)4個(gè)電感覺中樞,即延腦的后側(cè)線葉、小腦的后側(cè)葉、中腦的半圓突以及前隆核團(tuán)。適宜作電感覺中樞對(duì)靜止和偶極子電場(chǎng)的反應(yīng)研究。

鯰魚體長(zhǎng)為15~20cm,降溫(1~4℃)使其麻醉,然后在頭頂部開一小孔,顯露欲記錄的腦部,手術(shù)后肌注0.5mg/kg的筒箭毒,將鯰魚沉入實(shí)驗(yàn)水槽中,唯手術(shù)部位露出水面,用一乳膠管把含有飽和空氣的水引入口中,進(jìn)行人工呼吸,用玻璃微電極(35~60MΩ)或鎢絲微電極(3~12MΩ)作細(xì)胞外記錄,記錄部位是小腦后側(cè)葉和前隆核團(tuán)。

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