廣西時令蔬菜一覽表? 南京時令蔬菜一覽表?
一、廣西時令蔬菜一覽表?
博白空心菜:是廣西博白縣特有的空心菜,其特點(diǎn)梗長葉少、脆嫩,做法有炒和涼拌!
南瓜苗梗:選用南瓜苗尾部嫩梗,經(jīng)過細(xì)心撥皮,做法有炒南乳南瓜苗和南瓜苗湯;
芥菜、生菜、油麻菜、苦麻菜、枸杞葉、福壽瓜苗、青梗白菜、小白菜、菜花等這些都是廣西人桌上的時令蔬菜!
二、南京時令蔬菜一覽表?
四個季節(jié)的時令蔬菜分別是春季有萵筍,辣椒,青菜芹菜,菠菜。夏季有絲瓜,苦瓜,冬瓜,西紅柿,卷心菜,茄子。
秋季有扁豆,山藥,青菜,小白菜,空心菜。
冬季有胡蘿卜,白菜,卷心菜等等各種各樣的蔬菜吃都吃不完的蔬菜,你喜歡的還有不喜歡的什么菜都有。
三、福建時令蔬菜一覽表?
時令蔬菜按四季分:
1、春季蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等;
2、夏季蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、冬瓜、四季豆、蠶豆等;
3、秋季蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆、 菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合等;
4、冬季蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍(lán)、荸薺、藕等;
四、山東時令蔬菜一覽表?
從一切匱乏的春天開始,先承襲冬天沒吃完的白菜,接著大地冒出的各種野菜:
面條菜、薺菜、蒲公英、苦菜等等,接下來是菠菜、油菜、油麥菜,再接著蒜苔蒜苗韭菜、韭菜花茴香黃瓜茄子吊瓜冬瓜大姜仔姜姜不辣再有小白菜大白菜打天下,蘑菇一年四季有。
五、江南時令蔬菜一覽表?
時令蔬菜按四季分:
1、春季蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等;
2、夏季蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、冬瓜、四季豆、蠶豆等;
3、秋季蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆、 菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合等;
4、冬季蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍(lán)、荸薺、藕等;
六、蘇州時令蔬菜一覽表?
當(dāng)前蘇州時令蔬菜有,空心菜,油麥菜,生菜,萵筍,茭白,西紅柿,白蘿卜,紅蘿卜,青蘿卜,長須豆,紫豆角,紫扁豆,毛豆,冬瓜,苦瓜,玉米,糯玉米,絲瓜,西葫蘆瓜,紫薯,紅薯,小青菜,螺螄粉椒,薄皮椒,紅皮椒,香菜,西芹,雞頭米,鮮蓮子,蓮藕,蓮角,紫甘蘭,苦菊,香芹,土豆,海鮮菇。
七、秋季時令蔬菜一覽表?
金秋時節(jié)是成熟的季節(jié)也是豐收的季節(jié),是勞動人民最為盼望的季節(jié),一年的勞動成果就體現(xiàn)在秋天的豐收季節(jié)里。
秋季是兩大收獲季之一,各種蔬菜、果實(shí)、水產(chǎn)品都到了該收獲的時候。蔬菜有:梅豆角、長豆角、白菜、蘿卜、雪里蕻、芥菜頭、包菜、花菜茭白、辣椒、菠菜等等。
水果有:蘋果、梨、柿子、石榴、棗、哈密瓜、核桃等等。
八、上海時令蔬菜一覽表?
藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮的根莖。肥大,有節(jié),中間有一些管狀小孔,折斷后有絲相連??梢猿?,也可作中藥。藕原產(chǎn)于印度,后來引入中國。做法:藕可生食,烹食,搗汁飲,或曬干磨粉煮粥,但是煮藕時忌用鐵器,以免引直食物發(fā)黑。
茭白,是我國特有的水生蔬菜。為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南。做法:麻辣茭白、油燜茭白、茭白炒肉片。
秋葵,又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,黃蜀葵,民間也稱“洋辣椒”。原產(chǎn)于非洲,20世紀(jì)初由印度引入中國,多見于中國南方。其可食用部分是果莢,分綠色和紅色兩種,口感脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨(dú)特,種子可榨油。做法:秋葵炒蛋、沙拉拌秋葵、秋葵炒蝦仁、秋葵湯。
菱角是菱科,菱屬中的歐菱和細(xì)果野菱的別稱 。又名腰菱、水栗、菱實(shí),味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實(shí),古時叫“菱”,是我國著名特產(chǎn)之一,距今已有3000多年栽培歷史了。做法:煮熟直接食用、菱米粥、菱米炒肉、菱米炒小魚。
九、陜西時令蔬菜一覽表?
陜南地區(qū)四季分明,瓜果蔬菜極具有季節(jié)性。春季有:土豆,茄子,西葫蘆,筍子,蒜苔,萵苣等。
夏季有:豇豆,四季豆,青椒,冬瓜,黃瓜,西紅柿,蓮菜,洋荷姜等。
秋季有:秋茄子,秋黃瓜,綠西紅柿,菠菜,茭白等。
冬季有:蘿卜(白蘿卜,胡蘿卜),白菜,山藥,花菜,卷心白等,還有各種大棚菜。
十、高檔時令蔬菜一覽表?
春季(農(nóng)歷一~三月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、 萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、 春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等 水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。
夏季(農(nóng)歷四~六月) 蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、 南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、 茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等 水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、 火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。秋季(農(nóng)歷七~九月) 蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、 地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、 豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合 水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、 楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。冬季(農(nóng)歷十~十二月) 蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、 甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、 油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍(lán)、荸薺、藕等 水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
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