1. 鮭鱒魚多少錢一斤

冷水魚的生活環(huán)境比較高質(zhì),多數(shù)生活在清凈無污染水域,這決定了其無公害的產(chǎn)品特質(zhì)。自由生長的冷水魚肉質(zhì)細嫩、無肌間刺、富含EHA和DHA等不飽和脂肪酸,營養(yǎng)價值高,具有較高的經(jīng)濟價值。

從自然條件看,我國具備大力發(fā)展鮭科冷水性魚類養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。我國目前可利用的冷水資源流量超過5000立方米/秒,冷水魚養(yǎng)殖的潛力超過50萬噸。2018年鮭鱒魚類養(yǎng)殖年產(chǎn)量僅占可利用資源的8%。

2. 國家級鮭鱒魚良種場

近年來，我省各地利用冷水資源豐富的優(yōu)勢，在科學(xué)技術(shù)的支撐下，網(wǎng)箱養(yǎng)殖、流水池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、設(shè)施溫棚養(yǎng)殖、休閑漁業(yè)等現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖方式在我省迅速發(fā)展，目前我省養(yǎng)殖的品種有福瑞鯉、草魚、鱘魚、虹鱒魚等，還引進了市場銷售好、經(jīng)濟效益高的云斑魚。

2013年全省養(yǎng)殖水面35.3萬畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量1.33萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值2.2億元。全省水域資源開發(fā)吸引工商投資2億多元，在劉家峽水庫、翰坪嘴水庫、九甸峽水庫形成了17萬平方米的3個大型網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，鮭鱒魚養(yǎng)殖擴展到全省12個市州25個縣，大鯢存塘數(shù)量超過11萬尾，產(chǎn)值超過1.3億元，休閑漁業(yè)吸引投資1.2億元以上，年接待游客72萬人次，先后創(chuàng)建了6個省級水生野生動物自然保護區(qū)，1個國家級水生野生動物自然保護區(qū)，15個國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)。

由于我省漁業(yè)發(fā)展起步較晚，水產(chǎn)養(yǎng)殖分布零散，養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)低，為加快我省漁業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高經(jīng)濟效益，多年來，省漁業(yè)技術(shù)推廣總站引進了適合我省養(yǎng)殖發(fā)展的魚類與養(yǎng)殖技術(shù)，并在各地推廣，取得了良好的效益。本期刊登養(yǎng)魚技術(shù)，供廣大養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)借鑒。

福瑞鯉

福瑞鯉抗病力強、生長速度快，生長優(yōu)勢明顯。

1.池塘條件池塘為標(biāo)準(zhǔn)長方形土池塘，水質(zhì)清新，無污染，水深0.8～1.5米，進排水方便。池塘呈東西走向，背風(fēng)向陽。養(yǎng)殖設(shè)施配套3千瓦功率的噴水式增氧機1臺，自動投飼機1臺。

2.清整池塘冬季農(nóng)閑時，清除過厚的淤泥，對池塘堤埂、進排水渠道等進行維修平整，為開春的魚苗放養(yǎng)做好前期準(zhǔn)備工作。放苗前10天,每畝用120公斤生石灰化漿后全池潑灑，徹底殺滅池塘中的細菌、寄生蟲卵等。

3.加注新水經(jīng)過徹底清塘，池塘首次加水至40厘米，隨著水溫升高，逐漸加注新水，一般放苗時加水到70～90厘米。加水時在進水口設(shè)置尼龍過濾網(wǎng)，防止水渠中的雜草、野雜魚、蟲卵等有害物進入到池塘。

4.培肥水質(zhì)魚苗下塘前一周培肥池塘水質(zhì)，每畝潑灑發(fā)酵雞糞0.75～1立方米，培養(yǎng)天然餌料生物，滿足魚苗下塘后有豐富的適口餌料。池塘肥水后，透明度30厘米，水色呈黃綠色。

5.苗種放養(yǎng)時間放養(yǎng)時間選擇在4月底或5月中旬。

6.苗種選擇苗種來源于具有合法水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的正規(guī)水產(chǎn)良種場的魚苗。

7.規(guī)格及密度：放養(yǎng)規(guī)格為福瑞鯉烏仔頭，放養(yǎng)密度1萬尾/畝。

3. 鮭鱒魚的做法大全

澳大利亞的食物有：皇帝蟹、牡蠣、南澳龍蝦、澳洲肥牛、大馬哈魚、拉明頓、南瓜湯等。

　　1、皇帝蟹：澳洲出產(chǎn)的巨蟹品種肥大，一般可以長到8-10公斤。做法有XO蟹塊、蔥姜焗蟹、椒鹽蟹腿、蟹黃面和蟹黃酸辣湯等。

　　2、牡蠣：牡蠣又叫生蠔，蒸熟后放上鮮檸檬汁即可食用，非常美味。

　　3、南澳龍蝦：享用一頓美味絕倫的龍蝦大餐，品著當(dāng)?shù)刈畲嫉钠咸丫?，置身于澳洲美麗的風(fēng)景線中，會為旅行添加與眾不同的內(nèi)容和樂趣。

　　4、澳洲肥牛：布里斯班發(fā)電站市場不但會舉行有名的花展，還有一些有名的街頭藝人在這里表演，各種表演方式也為市場增添了氣氛。來到這里，最不能錯失的就是來一次美味的肥牛大餐。

　　5、大馬哈魚：大西洋三文魚和鮭鱒魚也屬于大馬哈魚的品種，具有極高的經(jīng)濟價格。

4. 鮭鱒魚飼料

　由于生理結(jié)構(gòu)不規(guī)則，身體的顏色和習(xí)性差別大，鱒魚是最難分類的魚類之一。加上人工飼養(yǎng)和雜交以及外來品種的引進，使得鱒魚的分類更加復(fù)雜。有幾種原先劃分為斑鱒屬的鱒魚現(xiàn)在普遍認(rèn)為應(yīng)劃歸大馬哈魚屬。褐鱒魚是現(xiàn)在唯一劃為斑鱒魚屬的鱒魚，也是鱒魚中的瀕危動物。紅點鮭屬鱒魚包括溪鱒、湖鱒、海鮭等幾種，大馬哈魚屬包括虹鮭、山鱒、金鱒等幾種。金鱒是一種色彩不一定很漂亮的鱒魚，土生于北美洲西部高山地區(qū)清澈的河流中。歐洲海鱒原先是歐洲比較常見的鱒魚，現(xiàn)已廣泛地引進到世界各地適合于它們生長的水域。由于鱒魚是許多人理想中的垂釣和食用魚，世界各地每年都大量捕撈，因此，全世界大多數(shù)野生山海鱒、山鱒等鱒魚都數(shù)量銳減，陷入瀕危狀態(tài)。鮭鱒魚類以其只能在低溫水域中繁衍、生長、正常生長的上限水溫很低、沒有明顯的下限溫度的生物學(xué)特性區(qū)別于其它魚類。 　　

1.鮭鱒魚類是短日照型魚類，在自然光照時間逐日變短、水溫逐日降低的秋、冬季，性細胞發(fā)育成熟。性腺發(fā)育對光照時間的變化很敏感，光照變化可以改變其成熟，人們利用這一特點，通過改變光照的方法，使其在需要的時期產(chǎn)卵繁殖。 　　

2.繁殖季節(jié)多在11月至翌年2月，繁殖高峰期是12月至次年1月。冰封期長的地區(qū)，有些種類在溪流開始解凍、餌料生物開始繁衍的春季繁殖，繁殖水溫在8℃以下。 　　

3.性腺發(fā)育、成熟、受精、胚胎發(fā)育及稚魚孵化的上限水溫是13℃。超過13℃性腺發(fā)育失常，稚魚畸形率增多。 　　

4.性腺成熟、受精、胚胎發(fā)育及稚魚孵化、發(fā)育沒有明顯的下限溫度。在0.5℃水溫下，胚胎仍可正常發(fā)育、孵化。 　　

5.受精后胚胎發(fā)育長達300～600度·日，完成仔魚發(fā)育進入稚魚期后孵化出膜，剛一孵出便是稚魚，稱為孵化稚魚。 　　

6.生長最適水溫是8～20℃，高于21℃，代謝強度、飼料效率、抗病力降低，25℃時會很快死亡。 　　

7.沒有明顯的生長下限水溫，只要水不變成冰即能攝食生長。 　　

8.終生棲息于高透明度、高溶解氧的流水環(huán)境中。 　　

9.除駝背大麻哈和巖女大麻哈魚外，其他鮭鱒魚0.2～15克的稚幼魚體側(cè)擁有7～12個標(biāo)志幼稚魚發(fā)育期的幼鮭斑（parr·mark）。馬蘇大麻哈魚降海型中的河流殘留群及淡水型種群的山女鱒，幼鮭斑終生不消失，以其幼稚形態(tài)終老一生。

5. 鮭鱒魚怎么做好吃

日式料理中很常見，生魚片。三文魚抄(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長在加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區(qū)的冷水魚類。 三文魚肉質(zhì)細嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳肴。不僅如此，三文魚還具有很高的營養(yǎng)價值。 三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。

在所有魚類中，三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)，營養(yǎng)學(xué)研究證明，omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率，還對關(guān)節(jié)炎、乳腺癌等慢知性病有益處，對胎兒和兒童的生長發(fā)育有促進作用。 三文魚（salmon）是一個統(tǒng)稱，三文魚是英語道Salmon的音譯，其英語詞義為“鮭科魚”或“橘紅色的鮭魚肉”。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說Salmon是鮭鱒魚。在中國大陸消費市場常見的是三文魚中的大西洋鮭。 三文魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。

6. 鮭鱒魚的價格

感謝邀請，我老家也在山區(qū)，山區(qū)冷水干凈，可以試著養(yǎng)桂魚、烏龜，這些價格高的魚類，畢竟山里水源面積有限，提高面積的產(chǎn)量總值，會收益翻翻，合理利用水資源。

夏天天氣暴熱，看水域面積和養(yǎng)的量，一定要注意增氧機，以免魚翻塘的情況發(fā)生，提前做好準(zhǔn)備工作。

我是【大帥走天涯】，關(guān)愛生活，傳播生活正能量，喜歡的朋友給個【關(guān)注】，歡迎評論區(qū)留言，一起討論？

7. 鮭魚鱒魚

guī。

鮭魚是所有三文魚（Salmon）、鱒魚（Trout）和鮭魚（Char）三大類的統(tǒng)稱，是深海魚類的一種，也是一種非常有名的溯河洄游魚類，它在淡水江河上游的溪河中產(chǎn)卵，產(chǎn)后在回到海洋肥育。常用來食用，具有很高的營養(yǎng)價值和食療作用。

8. 鮭鱒魚的營養(yǎng)

三文魚是深海魚。

三文魚是一類比較有名的魚，也是一類有名的食材，在我國的水域之中有分布。從屬性類別來看，三文魚屬于海魚的一種，能夠適應(yīng)海水之中的環(huán)境。海魚是非常多品種的魚類的總稱，還可以進行更加細致的劃分，比如深海魚就是其中一個小類，指的是生活在深海的魚。三文魚就屬于深海魚。具體來看，它們主要分布在太平洋的深海，尤其是太平洋北部。

不過，雖然三文魚屬于深海魚，但也并不是說它們所有的時間都待在深海之中，因為這種魚具有洄游這一特殊的習(xí)性特征。在它們生長發(fā)育的前幾年，它們生活在海水之中，一般分布在比較深的海域。不過，當(dāng)三文魚的年齡達到了繁殖的要求，它們就會在繁殖季節(jié)到來的時候進入淡水之中，并且在其中繁殖。

9. 鮭鱒魚是什么魚

別名北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚。

　　中文的三文魚最早由港臺地區(qū)提出，是英文名salmon的音譯名，這是因為salmon的英文發(fā)音近似于三文,三文魚不是魚類分類名稱，而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱。

　　三文魚(salmon)是一個統(tǒng)稱，三文魚是英語Salmon的音譯，其英語詞義為"鮭科魚"三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種:海鱒(Salmo Trutta)和虹鱒(Oncorhynchus mykiss)

　　三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬(Oncorhynchus)的魚類，有很多種，我國東北產(chǎn)大馬哈魚(Oncorhynchus keta)和駝背大馬哈魚(Oncorhynchus gorbuscha)等。

10. 鮭鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)示范基地

1.冷水魚養(yǎng)殖的品種為鮭鱒魚和鱘魚兩大類，他們原始生活環(huán)境分別為山澗溪流和江河，自然水域水質(zhì)良好，水溫低。因此在冷水魚養(yǎng)殖選擇水源時要選擇泉水和水質(zhì)清新的河水，水溫10～18℃為宜。以水溫較高河水為水源的養(yǎng)殖場夏季可補充部分地下水降低水溫。

2.冷水魚養(yǎng)殖池以長方形、四角圓鈍的結(jié)構(gòu)為佳，沒有死角走水合理，魚可在全池均勻分布，魚池寬4米，長不超過15米為好。魚池排水口設(shè)置一層攔魚柵兩層閘板，采用倒虹吸式排水，這樣有利于底部污物排出，魚池供水應(yīng)采用并聯(lián)供水方式減少魚體發(fā)病交叉感染機會。魚池供水條件不好，采用串聯(lián)魚池供水的應(yīng)在排水口下方設(shè)沉淀池減少殘餌魚糞等代謝物對下方池魚的危害。

3.冷水魚放養(yǎng)密度雖然可以隨水交換量、溶氧量增加而加大，但放養(yǎng)密度在16千克/立方米以上時，由于魚體代謝產(chǎn)生的代謝物將使水體中硫化氫、氨氮、硝酸氮、亞硝酸氮等水化指標(biāo)上升，魚體會感到生理上的不適，只能保證平時的攝食活動，魚體生長緩慢，抵御疾病能力將會降低。因此，冷水魚放養(yǎng)應(yīng)保持在10～14千克/立方米范圍內(nèi)，這樣即可大限度地利用水體又可提高魚體對疾病的抵抗力。

4.在魚類飼養(yǎng)過程中必須保證餌料成分的營養(yǎng)平衡和品質(zhì)質(zhì)量，要注意餌料投喂量的掌握，投餌量不足會造成饑餓，魚成長參差不齊，殘食與寄生性疾病發(fā)生；喂餌太多易發(fā)生殘餌污染，增加氧氣的消耗量及各種傳染病發(fā)生機會。

5.必須根據(jù)水溫、魚體狀況、溶氧等因素科學(xué)合理地投喂，在適宜的條件下魚種日餌率3%左右，成魚2.5%左右。并且要注意餌料粒徑與魚體規(guī)格相適應(yīng)，一般餌料粒徑為所喂魚口裂2/3為佳。最關(guān)鍵的是長期保持健康的魚類生態(tài)環(huán)境以減少魚病發(fā)生。