一、辣椒的種植技術(shù)與管理？

1、種植時間

辣椒喜歡生長在比較溫暖的環(huán)境中，最適合的生長溫度是20到30℃之間。一般來說，從三月份開始，一直延續(xù)到七月份都可以進行播種。在常年比較溫暖的南方地區(qū)，全年都可以種植辣椒。

2、選擇品種

一般建議種植戶選擇天使這個系列，因為它主要有三個品種紫龍，黃天使，橙天使，這三個品種在我國的效益還是比較好，市場也是比較認可的。

3、育苗

首先催芽，把種子放在溫水中，使用高錳酸鉀進行消毒，然后用紗布包好放在，26度左右的環(huán)境下，等到種子有白色的東西露出來就可以種植了。

把種子種到育苗盤中，蓋上一厘米左右的土蓋上地膜，保溫保濕，等出苗后揭開地膜，當幼苗長出兩三個葉子的時候，就可以分苗了。

4、播種

施肥做畦，一畝地可以食用基肥腐熟的農(nóng)家肥一萬斤，加上50斤的復(fù)合，選擇合適的距離開始種植。種植的時候要及時澆水，密度不要太大，密度要根據(jù)定植的時間和培育期長短，一般早春可以種植2300棵。

5、肥水管理

土壤的濕度最好控制在80%左右，一般情況下，使用滴灌會比較好一些，在前期適量澆水，等到辣椒開花的時候，可以使用一些磷肥和鉀肥。

二、天宇辣椒的種植與管理？

1．育苗。山東地區(qū)春季3月上中旬大棚育苗，秋季7月下旬播種育苗。營養(yǎng)土配制，優(yōu)質(zhì)園土與充分腐熟有機肥比例為3：1。天宇單株產(chǎn)量較高，密度不宜過大，定植每667平方米用種量30--50g。

　　播種前灌透水，發(fā)芽適溫25--30℃，播種時苗床溫度以23--27℃為最好，苗期不低于13℃。播種后發(fā)芽前保持較高溫濕度；真葉萌發(fā)后，減少灌水次數(shù)，保持相對低的濕度防止徒長；灌水時水溫18--20℃為宜，上午灌水較好育苗後期減少灌水，但不可過度干旱，否則影響花芽分化及發(fā)育。定植前1周煉苗，春季大棚育苗苗齡40d左右，春季陽畦育苗苗齡70--75天，冷床育苗需延長育苗時間，秋季栽培苗齡30天左右。

　　2．定植。煉苗后，4月末--5月初定植，每667平方米定植3500--4000株，株距40--45cm，行距55--60cm。定植不宜過深也不宜過淺，定植后一次性灌足水，有條件盡量覆蓋地膜。

　　3．田間管理。辣椒不耐旱澇，要小水勤澆，一般下雨或灌水后，進行追肥。大雨注意排水，浸水時間長易漚根。因其植株較高，單株掛果較多，采取支架方式，防止倒伏，有利于穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。去除底部側(cè)枝1--3節(jié)，促進通風和著果率，防止節(jié)位過長，大量開花期禁止?jié)菜?，防止大量落花?/p>

　　4．病蟲害防治。預(yù)防為主，注意病毒病及生理缺鈣病害的防治。

　　5．收獲。果實充分成熟，全部變紅后采收。采收后，放在陰涼處，后熟處理4--5天。曬干時，避免暴曬影響顏色及品質(zhì)。

三、辣椒種植技術(shù)與管理？

1、種植時間

辣椒喜歡生長在比較溫暖的環(huán)境中，最適合的生長溫度是20到30℃之間。一般來說，從三月份開始，一直延續(xù)到七月份都可以進行播種。在常年比較溫暖的南方地區(qū)，全年都可以種植辣椒。

2、選擇品種

一般建議種植戶選擇天使這個系列，因為它主要有三個品種紫龍，黃天使，橙天使，這三個品種在我國的效益還是比較好，市場也是比較認可的。

3、育苗

首先催芽，把種子放在溫水中，使用高錳酸鉀進行消毒，然后用紗布包好放在，26度左右的環(huán)境下，等到種子有白色的東西露出來就可以種植了。

把種子種到育苗盤中，蓋上一厘米左右的土蓋上地膜，保溫保濕，等出苗后揭開地膜，當幼苗長出兩三個葉子的時候，就可以分苗了。

4、播種

施肥做畦，一畝地可以食用基肥腐熟的農(nóng)家肥一萬斤，加上50斤的復(fù)合，選擇合適的距離開始種植。種植的時候要及時澆水，密度不要太大，密度要根據(jù)定植的時間和培育期長短，一般早春可以種植2300棵。

5、肥水管理

土壤的濕度最好控制在80%左右，一般情況下，使用滴灌會比較好一些，在前期適量澆水，等到辣椒開花的時候，可以使用一些磷肥和鉀肥。

四、小米辣椒種植技術(shù)與管理？

1、浸種催芽：種植小米椒時，需要將其種子浸泡后放在20-23℃環(huán)境中催芽。

2、種植方法：把小米椒撒在三年未栽種過茄科作物的地塊上。

3、追施肥料：小米椒生長期要追施1-2次肥料。

4、整枝剪葉：將小米椒的下部老葉和上部側(cè)枝剪掉。

養(yǎng)護小米辣時，需要在植株出苗后，為其澆灌水分，使小米辣旺盛生長，并在暴雨天氣時，為小米辣排出土壤中的積水，以免其生長不良，而且在小米辣長出3-4片真葉時，要為其追施氮磷鉀復(fù)合肥料。

五、朝天辣椒種植與管理技術(shù)？

1、播種

①播種時間：不同的地方，播期也不同；四川春播在10－11月，移栽3－4月，上市在7－9月份；貴州的播種時間是2－3月，4－5月份移栽，8－9月大量上市。由于冬春播種氣溫還較低，除了在陽畦的北面建風障外，可以將單拱棚改為雙拱棚，即大棚內(nèi)套小拱棚，使棚內(nèi)的氣溫白天保持在20～25℃，夜間在17℃以上。

②播種：選擇晴好天氣，播后覆蓋0.5厘米過篩細土，播后蓋膜，并建起小拱棚，保證地溫在20℃以上。

2、育苗

①及時放風：幼苗在長到2片真葉時，應(yīng)該選擇晴暖天氣的中午前后及時放風。放風口應(yīng)選在背風方向，大小隨苗齡的增大和天氣轉(zhuǎn)暖逐漸擴大。棚內(nèi)的溫度白天保持在20～25℃，夜間在17℃左右，草苫以溫度情況相應(yīng)揭蓋，到4片真葉后，夜間可以不堵放風口。

②水分管理：苗期一般不澆水，若苗床過分干旱，可用噴壺適當?shù)膰娝?。幼苗長到4片真葉后，可在晴天中午適當澆水。

3、定植

①定植時間：韓國進口雜交品種植株高大開展度也大，不能像常規(guī)品種那樣高密度定植，單株定植一般適合密度2800～3300株。選擇在晴暖天氣定植。為便于生長期內(nèi)的管理，適當起壟，壟寬60－70厘米，壟上栽2行，行距55厘米，株距40厘米。

②定植方式：小苗要求帶土移栽，以提高成活率。首先覆蓋地膜，膜上按株行距打孔后放苗，深度以不埋子葉節(jié)為易。并把小苗周圍和膜孔用土封實，定植后隨即澆灌適當?shù)木徝缢岳酌纭?/p>

4、田間管理

①水分管理：開花前田間不旱不澆水，遇旱及時澆水，水量易小；進入盛花期后保持土壤濕潤，保證有充足的水分供應(yīng)。進入果實成熟期后要控制水分，促進果實著色成熟。遇見大雨要及時排水防澇，做到雨后田間無積水。

②肥料供應(yīng)：坐果后，每20天追肥一次，加強鈣肥及磷肥的施用。果實發(fā)育期是辣椒一生中需要肥料最多的時期，每畝一次性溝施尿素5公斤，磷酸二銨10公斤，硫酸鉀10公斤。進入結(jié)果旺盛期，切忌施氮肥，以防貪青晚熟。

③雨季防止倒伏：由于公司韓國進口的品種植株高大、開展度大，結(jié)果多，期間正值多雨期，加上培土少或者不培土，辣椒在盛果期可能產(chǎn)生倒伏，直接影響產(chǎn)量。因此應(yīng)該加強培土和雨季排水，有條件的可用塑料條順行依植株拉直，隔一定的距離用木樁固定塑料條，對倒伏有較好的防止作用。

5、采收

門椒著色成熟后，首先采摘，或曬干、或鮮椒銷售，及時摘除門椒后，可以促進后期開花、坐果，更好地提高辣椒的產(chǎn)量。

六、大白辣椒種植方法與管理？

1、選土整地

辣椒根系較弱，所以種植土壤需有良好的條件，最好選擇向陽或緩坡光照充足的區(qū)域，光照充足長出的辣椒不僅個頭大，口感也較好，忌種植在長期沒有陽光的地方。土壤做好為中性或弱堿性，忌酸性土壤，如果土壤酸性較高，可用石灰粉來中和，如果堿性較高，可加入煤渣中和。

2、播種育苗

播種前先對種子進行處理，先將種子放在陽光下暴曬兩天，這樣不僅可提高發(fā)芽率，還可殺死種子攜帶的病菌，或者用稀釋或的高錳酸鉀浸泡殺菌，再用溫水浸泡12小時左右。將種子均勻撒在苗床上，覆土1cm左右，噴灑水使土壤濕潤，保持溫度在25-28度之間，約一星期即可發(fā)芽出苗，當幼苗長至5cm時就可對其定植。

3、定植管理

辣椒根系較弱，定植時以溝栽或平栽為宜，初定植時不宜深埋，應(yīng)淺覆土，隨其成長而逐漸培土。辣椒的株型緊湊，可以密植，一般植株間間距在30-45cm,行距50-60cm。辣椒的生長是離不開水的，水分充足，長出的果實肉厚汁多，所以需要頻繁的澆水，時刻保持土壤濕潤，但不可過濕，否則易造成植株根系腐爛，澆水時可定期加入殺菌劑。

種植時間

辣椒性喜熱，適宜生長在氣候溫和、陽光充足的環(huán)境，所以種植時間有當?shù)氐臍夂驔Q定，如廣東地區(qū)，一年四季溫度都較高，所以它可在任何時間種植，而其他地區(qū)一般種植時間在3-7月，這時的溫度和光照都適宜辣椒生長，早播能讓其更加充分生長，收獲更多的果實。

七、黃辣椒種植技術(shù)與管理？

黃辣椒是一種常見的辣椒品種，以其鮮艷的黃色果實和獨特的辣味而受到歡迎。以下是黃辣椒種植技術(shù)與管理的一些建議：

1. 選地：選擇陽光充足、排水良好、土壤肥沃的地塊種植黃辣椒。避免在低洼、易積水的地塊種植，以防止辣椒果實腐爛。

2. 播種：在秋季至春季播種黃辣椒。根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件，通常在春季氣溫回升后開始播種。將種子撒在苗床上，覆蓋約1-2厘米厚的土壤，保持土壤濕潤。發(fā)芽后，將幼苗移植到育苗棚或苗圃中。

3. 施肥：在播種前，施用足夠的基肥，如腐熟的農(nóng)家肥或化肥。生長期間，適時追肥，以滿足辣椒生長和結(jié)果的需求。氮、磷、鉀肥的比例以1:1:1為宜。

4. 澆水：保持土壤濕潤，避免過度澆水導致辣椒根部腐爛。在生長期，要注意控制水分，避免水分過多導致植株徒長。在結(jié)果期，適當增加澆水量，以滿足果實生長的需求。

5. 整枝與疏果：及時整枝，去除多余的側(cè)枝和弱枝，以減少養(yǎng)分消耗。疏果可以提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。將病果、畸形果和過密的果實摘除，以保持植株之間的通風和光照。

6. 防治病蟲害：定期觀察黃辣椒植株，發(fā)現(xiàn)病蟲害跡象時及時進行防治。可用生物防治和化學防治相結(jié)合的方法，遵循環(huán)保和安全的原則進行用藥。

7. 收獲：在果實成熟時及時收獲。當果實顏色變黃、果實變軟、辣味減退時，表示果實已經(jīng)成熟。收獲時，小心采摘果實，避免損傷植株。

通過以上技術(shù)與管理措施，可以提高黃辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。在實際種植過程中，根據(jù)當?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件，靈活調(diào)整種植和管理方法。

八、魔鬼辣椒種植技術(shù)與管理？

首先要控制播種量，每畝播種量在50克左右。然后將種子浸泡在水中約3小時。消毒后，種子清洗后即可播種。其次還要注意配置好苗圃土，摻入園地土和農(nóng)家肥，并適當添加多菌靈等化學物質(zhì)。制備透水后，再覆蓋一層細土，然后適當播種，播種后，種子需要覆蓋一層細土，以提高土壤的保水能力。

辣椒幼苗應(yīng)根據(jù)土壤溫度種植，一般在土壤溫度15℃以上時種植℃. 不宜過早種植。如果種植太早，土壤溫度還沒有回升，就會抑制辣椒幼苗的生長，導致花果脫落。種植時要控制種植密度，并根據(jù)品種進行調(diào)整。如早熟品種行距控制在45厘米左右，株距控制在30厘米左右。晚熟品種的行距增加了25cm左右。最后的播種時間應(yīng)是晴天，最好在下午，以利于拔秧。

播種后要適當追施苗肥，不宜過多，否則，花椒苗容易過度生長，推遲花果期。第一層和第二層果實結(jié)實后，應(yīng)增加追肥量，為辣椒果實的膨大提供營養(yǎng)。進入收獲期后，要保證肥水充足。澆水時，要根據(jù)天氣、土壤等因素調(diào)整灌溉時間和灌溉量。如遇雨季，要及時排水，否則容易出現(xiàn)落葉枯草現(xiàn)象。

辣椒幼苗成活后，要注意除草管理。種植后，土壤應(yīng)淺耕一次，以提高土壤的滲透性，消除硬化。然后，在植物開始生長后，加大栽培強度，促進植物根系的生長。在關(guān)閉生產(chǎn)線之前，必須進行最后一次犁耕。既能改善土壤結(jié)構(gòu)，促進辣椒生長，又能達到除草的目的，避免雜草影響辣椒幼苗生長，降低產(chǎn)量。

九、麻辣椒種植技術(shù)與管理？

種植辣椒要提前整地，注意不能連作，盆栽種植時土壤要求是疏松肥沃和排水性良好的類型，先要將辣椒種子進行育苗，等到它幼苗生長穩(wěn)定后即可定植到土壤中，辣椒生長期要做好水肥管理，管理過程中要注意防治病蟲害。

辣椒怎么種植及管理

1、土壤要求

辣椒對于土壤有一定的要求，種植它的時候，要注意不能與茄科植物連作，在種植前需要先整地，并在土壤里施加基肥，以提高土壤的肥力，盆栽種植時，需要用疏松肥沃和排水透氣性良好的土壤栽培。

2、種植技術(shù)

種植辣椒先要育苗，先將它種子浸泡在溫水中一段時間，之后把種子撒播到苗床中，做好保溫保濕工作，辣椒種子很快就能夠出苗，等到它幼苗生長穩(wěn)定后，再定植到土壤中即可，注意定植好后要立即澆一次定根水。

3、水肥管理

辣椒生長期要做好水肥的管理工作，干旱季節(jié)要多給它澆水，雨季要及時給辣椒排水，保持土壤微微濕潤最有利于它生長，辣椒定植后要及時施加一次提苗肥，它果實生長期也要勤施薄肥，促使它果實快速長大。

4、防治病害

辣椒種植時要注意防治病蟲害，播種前可以先對它種子進行消毒，它生長期要加強水肥管理，以提高它的抗病能力，如果有病蟲害產(chǎn)生，就要在發(fā)病初期對癥用藥物進行噴灑防治，以免它產(chǎn)生嚴重的病蟲害。

十、尖辣椒種植技術(shù)與管理？

尖辣椒也叫朝天椒，三鷹椒，果實族生，顏色鮮紅，辣味適中，作為食品的調(diào)味劑，受到人們的歡迎。經(jīng)現(xiàn)代研究，檢測，辣椒中含有豐富的維生素c，葉酸，鎂，鉀，胡蘿卜素等，其中的辣椒素有抗炎及抗氧化的作用。近年來，由于這種小辣椒走俏市場，有許多的農(nóng)民朋友，看到了這一機遇，紛紛種植這種小個頭的小辣椒，但是，有不少人因缺乏考察分析，聽說尖辣椒賣的貴，賣得好，就盲目性的輕信，跟風大面積種植，由于管理不善，使原本該賺錢的卻戲劇性的變成了賠本賺吆喝，具體有以下幾個方面。

田間的辣椒

一，沒有考慮市場就種植。在種植三櫻椒時首先要考慮當?shù)厥袌?，需要什么品種？因為辣椒的品種太多，令人眼花繚亂，市場需要什么，辣椒品種，我們就種植什么品種，才能有機會賺到錢，現(xiàn)在有不少種子經(jīng)銷商，不在種子質(zhì)量上下功夫，而是在種子的名字上下功夫。給種子亂起名，打著新品種的幌子，高價出售種子，農(nóng)民朋友，在購買時，一定要擦亮雙眼，雙眼，認真甄別。

在選擇辣椒品種時，應(yīng)根據(jù)，當?shù)氐臍夂?，生態(tài)條件，氣候狀況，環(huán)境優(yōu)劣等，考察品種，是否適應(yīng)當?shù)卦耘嗟臍夂驐l件，如溫度，光照，工作時數(shù)，年降雨量，土壤等，有種植意向的農(nóng)民朋友，在選擇種植辣椒品種時，應(yīng)考慮，當?shù)厥袌?，是否有客商收購這個品種，然后選擇，是否發(fā)展種植。

辣椒育苗畦

二，注意育苗，尖辣椒椒育苗的實踐，一般應(yīng)根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件，栽培時間，移栽時間而定，在當?shù)?，終霜期，往前推，50-60天，開始育苗，黃淮地區(qū)一般育苗時間，在雨水節(jié)氣前后。弓棚育苗，播種前，將辣椒種子暴曬2-3小時，有條件者可用50度的熱水浸種，浸種10到15分鐘，撈出放在溫水中，浸12個小時撈出瀝干等待播種。

播種，選擇無風，晴天的中午，在整平的苗床上，澆足水，澆水的同時，用高錳酸鉀顆粒，順水融化，呈深紅色，對土壤消毒，待水下滲后，可將種子均勻撒在畦內(nèi)，然后用過篩的細土均勻覆蓋種子，厚度為0.5厘米，播后噴灑一遍，苗床專用滅草劑，立刻在其面上蓋一層地膜，插上拱子再在上面復(fù)蓋一層二膜，采用雙膜覆蓋，辣椒苗有70%萌芽后，把棚內(nèi)地膜揭掉，防止燒苗。

壯苗的標準是，株高20厘米左右，苗齡60天，具有10到14片真葉，徑粗壯，葉色深綠濃郁，節(jié)間長1.2厘米，根系發(fā)達，無病蟲害。要培育這樣的壯苗，必須從苗床前期管理開始。此期的重點是，合理控溫，補水和化學藥劑綜合防病，通風煉苗等。育苗前期，白天保持在20-28度，夜間溫度保持15-17度，后期白天溫度在15-20度，夜間溫度在5-10度，后期根據(jù)天氣放風，防止氣溫過高燒苗，定植前十天左右，并逐漸加大放風口，進行煉苗，以使幼苗適應(yīng)定植后的大田地環(huán)境。

幼苗期的病害主要有，猝倒病，立枯病，一般用代森錳鋅，百菌清或甲基托布津600倍液，蚜蟲可用吡蟲啉葉面噴灑。

三，定植在旱能澆澇能排的地里，一般，蒜套辣椒可在，澆完大蒜頭水后，谷雨前后，定植在大蒜行內(nèi)，行距40-60厘米，株距25-20厘米，雙株定植，畝保苗7000株左右，定植后是地老虎多發(fā)期，此期，要注意噴灑農(nóng)藥或用毒辛顆粒防治害蟲。在前茬作物收獲后，應(yīng)及時追施，高鉀高氮低磷型控釋肥，每畝追肥50公斤，追肥要注意盡量不追施磷肥，過多的磷元素在辣椒當中會抑制。會抑制，鋅，鐵，硼和錳的吸收，常會宜發(fā)生小葉病和辣椒的落葉，落花，落果，也就是，常說的辣椒三落。前茬作物收獲后及時噴灑一遍，噻蟲嗪和蘇云金桿菌，甲基托布津加入蕓苔素或生根壯苗劑，視土壤干旱程度適當澆一遍小水，以促進辣椒苗生長。

辣椒打頂，對辣椒打頂可提高產(chǎn)量，和成熟的整齊度，據(jù)有關(guān)測算，主莖的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的百分之七左右。常因采摘不及時遇夏季陰雨天，會導致褪色變質(zhì)，打頂一般在5月下旬至6月上旬進行，植株12至14片葉子及時打頂。打頂后，側(cè)枝會加快生長，這是形成產(chǎn)量的主力。

防澇抗旱，尖辣椒最怕田間積水，田間積水往往會造成根系缺氧窒息死亡，輕者造成大量落葉落果，嚴重者甚至絕收，因此應(yīng)積極預(yù)防，實行起壟栽培，在大雨過后，順壟溝能迅速排澇，盡量做到，雨停田間無積水。

防除雜草，在起完壟后，用新都爾芽前除草劑，順壟壓低噴頭噴灑地面，進行雜草芽前除草，應(yīng)在雜草萌芽前用效果好。

辣椒晾曬場

四，采收應(yīng)適時尖辣椒種植的地域不同，采收的時間也不同，有的地方在霜降前十天左右，全株噴灑乙烯利，促使落葉。果實，轉(zhuǎn)紅后，整株拔下，在蒜區(qū)以大蒜套種，由于大蒜在等茬，一般在處暑后一星期左右，葉面噴灑辣椒落葉劑，促使落葉，然后整株拔下，在田間晾干后收集起來，等到種植完大蒜即開始采摘干辣椒，分級出售，特別是蒜區(qū)辣椒在收獲時宜遇連陰雨天，在拔辣椒前應(yīng)密切關(guān)注天氣預(yù)報，及時防雨和晾曬，有農(nóng)民朋友把曬至八成干的辣椒成朵剪下，放在通風干燥的竹薄上晾曬，效果很好，整季的辣椒收獲后，管理涼曬才是重中之重，有的種植辣椒豐產(chǎn)不豐收，就是因為晾曬管理沒有跟上致使辣椒發(fā)霉變質(zhì)，或變成花皮，辣椒的價格，從最高一下變?yōu)樽畹停瑤缀跏前装椎睦速M掉了，變得一文不值，種植尖辣椒，三分種植七分管理，要謹記。

五，辣椒病蟲害防治，近幾年辣椒主要病害有炭疽病，疫病和病毒病，也有細菌性病害。蟲害主要有，紅蜘蛛，茶黃螨。等，病害一般選用，75%的百菌清，80%的代森錳鋅，70%的甲基托布菌和咪鮮胺，復(fù)配交替使用。防治細菌性病害，應(yīng)用辛胺菌醋酸鹽等，病毒病選用病毒清等藥劑防治。防治紅蜘蛛，茶黃螨，一般選用，螺螨酯，達螨靈或1.8%的阿維菌素，每7-10天，噴施一次，連續(xù)噴施2-3次，注意，紅蜘蛛一般在下部老葉危害，茶黃螨在頂尖嫩果處危害。