1. 脊尾白蝦是海蝦還是河蝦

是海蝦的蝦干，蝦米又叫做開洋，開洋是我國(guó)江浙地區(qū)的的吳語方言，指的是腌制曬干后的蝦仁干。

蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見于《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍?！鼻迥┟癯酰耖g將其收作“海八珍”之一。

2. 脊尾白蝦圖片

白蝦和白對(duì)蝦的區(qū)別主要有以下三點(diǎn)：1、科屬不一樣

對(duì)蝦是對(duì)蝦科

白蝦是長(zhǎng)臂蝦科

2、所屬門不一樣

對(duì)蝦是節(jié)肢動(dòng)物門

白蝦是脊索動(dòng)物門

3、生活特征不一樣

對(duì)蝦可分定居型和洄游型前一類棲于沿岸淺海，白晝常潛入沙底內(nèi)，不作大范圍的移動(dòng)；后一類棲于河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動(dòng)和洄游。

白蝦生活于淺海，近岸或河口附近的咸淡水中 脊尾白蝦喜在泥沙底質(zhì)的環(huán)境中生活．適鹽6‰～30‰。秋季由于大量降雨，常使河口或近岸區(qū)變?yōu)榈?，但白蝦仍能生活自如。

3. 脊尾白蝦是海蝦還是河蝦啊

小蝦米是海水蝦。

小蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。小蝦米是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見于《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。”

4. 脊尾小白蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

蠣蝦與其他蝦的區(qū)別對(duì)比如下：

一、蠣蝦 1 學(xué)名：鷹爪蝦

2、俗稱：雞爪蝦，紅蝦，沙蝦，厚殼蝦 3、形態(tài)：個(gè)頭不大，很少有超過10公分的，但味道奇鮮。

4、產(chǎn)地：它的野生產(chǎn)量很高，尤其在膠東半島的煙青威水域出產(chǎn)的最為著名。5、價(jià)值：這種蝦除了食用外，最主要的作用是制作海米。用鷹爪蝦制作的海米被稱為“金鉤海米”，以威海榮成的“龍須金鉤”和青島沙子口的“沙子口金鉤”質(zhì)量最好。

二、中國(guó)對(duì)蝦

1、學(xué)名：中國(guó)明對(duì)蝦

2、俗稱：大蝦、對(duì)蝦、肉蝦、黃蝦（雄）、青蝦（雌蝦）、明蝦。

3、形態(tài)：體長(zhǎng)大而側(cè)扁。雌體長(zhǎng)18～24厘米，雄體長(zhǎng)13～17厘米。甲殼薄，光滑透明，雌體青藍(lán)色，雄體呈棕黃色。通常雌蝦個(gè)體大于雄蝦。對(duì)蝦全身由 20節(jié)組成，頭部5節(jié)、胸部8節(jié)、腹部7節(jié)。除尾節(jié)外，各節(jié)均有附肢一對(duì)。頭胸甲前緣中央突出形成額角。額角上下緣均有鋸齒。

4、產(chǎn)地：主要分布于我國(guó)黃渤海和朝鮮西部沿海。我國(guó)的遼寧、河北、山東省及天津市沿海是對(duì)蝦的重要產(chǎn)地。

5、價(jià)值：對(duì)蝦肉質(zhì)鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。鮮食可烹調(diào)紅燜大蝦、煎明蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工于制成蝦干、蝦米等為上乘的海味品。中國(guó)對(duì)蝦是我國(guó)水產(chǎn)品出口的主要產(chǎn)品。

三、脊尾白蝦 1、學(xué)名：脊尾白蝦

2、俗稱：白蝦、五須蝦、青蝦、絨蝦、迎春蝦。

3、形態(tài)：體長(zhǎng)5～9厘米。額角側(cè)扁細(xì)長(zhǎng)，基部1／3具雞冠狀隆起，上下緣均具鋸齒，上緣具6～9齒，下緣3～6齒。尾節(jié)末端尖細(xì)，呈刺狀。體色透明，微帶藍(lán)色或紅色小斑點(diǎn)，腹部各節(jié)后緣顏色較深。死后體呈白色。

4、產(chǎn)地：我國(guó)沿海均產(chǎn)之，尤以黃海和渤海產(chǎn)量較多。每年4～10月都可捕獲，近年已開始進(jìn)行人工養(yǎng)殖。

5、價(jià)值：脊尾白蝦是我國(guó)近海重要經(jīng)濟(jì)蝦類，其產(chǎn)量?jī)H次于中國(guó)對(duì)蝦和中國(guó)毛蝦。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。除供鮮食外。其卵可于制成蝦籽，也是上乘的海味干品。

四、毛蝦 1、學(xué)名：中國(guó)毛蝦

2、俗稱：毛蝦、紅毛蝦、蝦皮、水蝦、小白蝦、苗蝦、小白蝦。

3、形態(tài)：體形小，側(cè)扁，體長(zhǎng)2.5～4厘米。甲殼薄。額角短小，側(cè)面略呈三角形，下緣斜而微曲，上緣具兩齒。尾節(jié)很短，未端圓形無刺；側(cè)緣的后半部及末緣具羽毛狀。僅有3對(duì)步足并呈微小鉗狀。體無色透明，唯口器部分及觸鞭呈紅色，第六腹節(jié)的腹面微呈紅色。

4、產(chǎn)地：我國(guó)沿海均有分布，尤以渤海沿岸產(chǎn)量最多。產(chǎn)地主要有遼寧、山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海。

5、價(jià)值：因體小殼薄肉嫩，適于加工成蝦皮或蝦醬。市場(chǎng)上的蝦皮即為毛蝦加工而成。家庭食用方法多而簡(jiǎn)便，如蝦皮炒雞蛋、熬冬瓜、燒白菜或蘿卜、炸丸子、作餡及湯料均很鮮美。

五、口蝦蛄 1、學(xué)名：口蝦蛄

2、俗稱：皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子。3、形態(tài)：頭部與腹部的前四節(jié)愈合，背面頭胸甲與胸節(jié)明顯。腹部七節(jié)，分界亦明顯，而較頭胸兩部大而寬，第一對(duì)內(nèi)肢頂端分為三個(gè)鞭狀肢，第二對(duì)的外肢為鱗片狀。胸部六節(jié)，前五節(jié)的附屬肢具鰓，第六對(duì)腹肢發(fā)達(dá)，與尾節(jié)組成尾扇。蝦姑雌雄異體，雄者胸部末節(jié)生有交接器。

4、產(chǎn)地：口蝦蛄是沿海近岸性品種。蝦蛄喜棲于淺水泥沙或礁石裂縫內(nèi)，我國(guó)南北沿海均有分布?？谖r蛄為渤海灣特有品種，產(chǎn)量較多，據(jù)1982年～1983年調(diào)查統(tǒng)計(jì)，年產(chǎn)量2500噸左右。資源量約5000噸以上。

5、價(jià)值：口蝦蛄味道鮮美，價(jià)格低廉，為沿海群眾喜愛的水產(chǎn)品?，F(xiàn)在也成為沿海城市賓館飯店餐桌上受歡迎的佳肴。

六、刀額新對(duì)蝦 1、學(xué)名：刀額新對(duì)蝦2、俗稱：麻蝦、虎蝦、花虎蝦、泥蝦、基圍蝦、砂蝦、紅爪蝦。

3、形態(tài)：體淡棕色，刀額新對(duì)蝦體長(zhǎng)一般為7.5～16厘米，額角上緣6～9齒，下緣無齒。無中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1／2，腹部第1～6節(jié)背面具縱脊，尾節(jié)無側(cè)刺。第一對(duì)步足具座節(jié)刺，末對(duì)步足不具外肢。

4、產(chǎn)地：主要分布于日本東海岸，我國(guó)東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶。廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，目前廣東已開始養(yǎng)殖。在香港養(yǎng)兩個(gè)月左右即可上市。

5、價(jià)值：刀額新對(duì)蝦是經(jīng)濟(jì)蝦類中的中小型對(duì)蝦。捕撈成活率高，較耐于運(yùn)，是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種。

營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)

一，海蝦和河蝦的區(qū)別一，形態(tài)特征不同

1，海蝦形態(tài)特征：海蝦體長(zhǎng)，兩側(cè)扁，雌性長(zhǎng)約18～24厘米，雄性稍短，體軀透明，雌性棕藍(lán)色，雄性稍顯黃色；全身披有甲殼。胸甲較堅(jiān)硬而寬大，前端中央延伸成長(zhǎng)而尖的劍顴，上緣有7～9齒；下緣有3～5齒。

2，河蝦形態(tài)特征： 體形細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)1.5~3cm，整個(gè)身體由頭胸部和腹部?jī)刹糠謽?gòu)成。頭胸部各節(jié)接合，由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側(cè)，頭胸部粗大，后部逐漸細(xì)且狹小，額角位于頭胸部前段中央，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起，上緣有11~15個(gè)齒，下緣有2~4個(gè)齒，體表有堅(jiān)硬的外殼。

二，生境及分布不同

1，海蝦生境及分布：生活于泥沙底的淺海，白晝不甚活動(dòng)，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時(shí)

2、海水蝦本身有咸味,而且體表發(fā)黑.大多屬于天然.而淡水蝦大多是人工養(yǎng)殖,體表沒有那么黑,沒有咸味。

3、野生海蝦吃起來味道很鮮甜，不柴，比較Q。淡水養(yǎng)殖蝦吃起來鮮甜味沒那么明顯，口感有點(diǎn)柴。

5. 脊尾白蝦的養(yǎng)殖要點(diǎn)

長(zhǎng)島金鉤海米是一種特產(chǎn)于中國(guó)山東省長(zhǎng)島縣的海產(chǎn)品，也是中國(guó)四大名小吃之一。金鉤海米是用新鮮的海鮮（一般是鮑魚、魷魚、蝦等）經(jīng)過腌制、曬干、烘烤而成的。它的外形像一個(gè)小鉤子，因此得名“金鉤海米”。金鉤海米質(zhì)地酥脆，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

它可以作為小吃單獨(dú)食用，也可以用來烹飪各種菜肴，如炒飯、炒面、炒菜等，增加菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。長(zhǎng)島金鉤海米因其獨(dú)特的制作工藝和美味的口感而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，是中國(guó)傳統(tǒng)的特色美食之一，也是山東省的重要特產(chǎn)之一。

6. 脊尾白蝦常見的疾病治療

不是。

對(duì)蝦是對(duì)蝦科，白苗蝦是長(zhǎng)臂蝦科。對(duì)蝦是節(jié)肢動(dòng)物門，白蝦是脊索動(dòng)物門。

對(duì)蝦可分定居型和洄游型前一類棲于沿岸淺海，白晝常潛入沙底內(nèi)，不作大范圍的移動(dòng)；后一類棲于河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動(dòng)和洄游。

白蝦生活于淺海，近岸或河口附近的咸淡水中 脊尾白蝦喜在泥沙底質(zhì)的環(huán)境中生活．適鹽6‰～30‰。秋季由于大量降雨，常使河口或近岸區(qū)變?yōu)榈孜r仍能生活自如。

7. 白色蝦脊蘭圖片

　　一、春蘭：春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分布較廣，資源豐富?；ㄆ跒橐荒甑?－3月，時(shí)間可持續(xù)1個(gè)月左右?；ǘ湎阄稘庥艏冋ＣF品種有各種顏色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講，以江浙名品最具典型。

　　二、蕙蘭：蕙蘭根粗而長(zhǎng)，葉狹帶形，質(zhì)較粗糙、堅(jiān)硬，蒼綠色，葉緣鋸齒明顯，中脈顯著?；ǘ錆庀氵h(yuǎn)溢而持久，花色有黃。白、綠、淡紅及復(fù)色，多為彩花，也有素花及蝶花。

　　三、建蘭：也叫四季蘭，包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉綠花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強(qiáng)，易栽培。不同品種花期各異，5－12月均可見花。

　　四、寒蘭：寒蘭分布在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的云、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細(xì)長(zhǎng)，尤以葉基更細(xì)，葉姿幽雅瀟灑，碧綠清秀，有大、中、細(xì)葉和鑲邊等品種?；ㄉS富，有黃、綠、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點(diǎn)，也有潔凈無暇的素花。萼片與捧瓣都較狹細(xì)，別具風(fēng)格，清秀可愛，香氣襲人。

　　五、墨蘭：墨蘭，又稱報(bào)歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原產(chǎn)于我國(guó)廣東、廣西、福建、云南、臺(tái)灣、海南等。我國(guó)南方各地特別是廣東、云南的養(yǎng)蘭人最喜栽培與觀賞。

8. 蝦脊背上的線叫什么線

用牙簽從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)與倒數(shù)第二節(jié)中間穿過，然后向上挑住蝦線，用手輕輕捏住挑出的蝦線，慢慢地抽出來，這樣就可以放心食用了。如果在蝦的尾部還有殘留的蝦線沒有去除，還可以輕輕扯斷蝦尾，注意不要這時(shí)候就把蝦線弄斷，再把蝦線沿著蝦尾慢慢扯出來。

9. 蝦 脊椎

1．生活環(huán)境：大多數(shù)生活在海洋中，少數(shù)生活在淡水中。

2．主要特征：身體呈輻射對(duì)稱，體表有刺細(xì)胞，有口無肛門。

3．與人類的關(guān)系：海蜇可食用，珊瑚蟲的分泌物形成珊瑚礁。

4．常見種類：?？?、水母、海蜇、珊瑚蟲、水螅。

二、扁形動(dòng)物

1．生活環(huán)境：大多數(shù)寄生在人和動(dòng)物體內(nèi)。

2．主要特征：身體呈兩側(cè)對(duì)稱，背腹扁平，有口無肛門。

3．與人類的關(guān)系：寄生蟲危害寄主的健康。

4．常見的種類：華支睪吸蟲、血吸蟲、絳蟲、渦蟲。

三、線形動(dòng)物

1．生活環(huán)境：有些自由生活，有些寄生在人、家畜、家禽和農(nóng)作物的體內(nèi)。

2．主要特征：身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形，體表有角質(zhì)層，有口有肛門。

3．與人類的關(guān)系：蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲、線蟲、絲蟲等寄生在人體內(nèi)，危害人體健康。

四、環(huán)節(jié)動(dòng)物

1．生活環(huán)境：蚯蚓穴居在潮濕的土壤深處，沙蠶生活在海洋，蛭生活在水田、池沼、溝渠或潮濕的森林中。

2．主要特征：身體呈圓筒形，由許多相似的體節(jié)組成；靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)。

3．與人類的關(guān)系：沙蠶是魚、蝦、蟹等的魚餌；可以從蛭體內(nèi)提取蛭素，生產(chǎn)抗血栓的藥物；蚯蚓可以疏松土壤，提高肥力，同時(shí)還是高蛋白飼料。

4．常見的類型：蚯蚓、沙蠶、蛭。

五、軟體動(dòng)物

1．是動(dòng)物界的第二大類群，目前已命名的種類有10萬種以上。

2．主要特征：軟體動(dòng)物的身體表面有外套膜，大多數(shù)具有貝殼，運(yùn)動(dòng)器官是足。

3．與人類的關(guān)系：食用、入藥；釘螺等是寄生蟲的中間宿主。

4．常見的動(dòng)物：蝸牛、河蚌、石鱉、鮑魚、魷魚等。

六、節(jié)肢動(dòng)物

1．是最大的動(dòng)物類群，目前已命名的種類有120萬種以上，占所有已知?jiǎng)游锓N類的90%以上。種類繁多。

2．生活環(huán)境：多陸生。

3．主要特征：體表有堅(jiān)韌的外骨骼，身體和附肢都分節(jié)。

4．與人類的關(guān)系：為人類和其他動(dòng)物提供動(dòng)物蛋白；為開花植物傳播花粉，蟬蛻可以入藥，果蠅是非常經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)材料；蚊、蠅等會(huì)傳播疾病。

10. 脊尾齒指蝦蛄

海蝦的種類很多，包括基圍蝦、海麻蝦、琵琶蝦、竹節(jié)蝦、撒尿蝦、琵琶蝦、對(duì)蝦、南美對(duì)蝦、東方蝦等，這些一般都是食用蝦。

基圍蝦

基圍蝦：基圍蝦就是基圍地帶出產(chǎn)的蝦子，因?yàn)橄矚g隨海的潮水游到基圍下的水流平緩區(qū)產(chǎn)卵，所以被稱作基圍蝦。生長(zhǎng)在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤，殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，體型偏小，口感脆甜，額頭上無刺(蝦槍)。基圍蝦可在10℃左右的水溫存活。

海麻蝦：海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長(zhǎng)在沙底的海中，身體呈紅色。然而食味兩者皆有優(yōu)勝，都是新鮮白灼美味。即基圍蝦，是一種淡水育種，海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是圍基養(yǎng)殖，基圍蝦形態(tài)像對(duì)蝦，但它的殼沒有對(duì)蝦軟，形態(tài)沒有對(duì)蝦大，且體肥殼薄，肉質(zhì)鮮美爽口。

竹節(jié)蝦

竹節(jié)蝦：亦稱花蝦、竹蝦、花蝦、斑節(jié)蝦、日本對(duì)蝦，和老虎蝦同類。特征有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長(zhǎng)刺和兩眼間刺狀突出。有藍(lán)色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍(lán)。殼薄而硬，肉質(zhì)厚實(shí)。主要產(chǎn)于中國(guó)的黃海、渤海及朝鮮西部沿岸，蝦殼較厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其他海洋蝦類相近。

瀨尿蝦：學(xué)名叫“蝦蛄”，全為海生。中國(guó)不同地域的老百姓對(duì)于蝦蛄的叫法不一，如：蝦爬子、爬蝦、皮皮蝦蝦虎、蝦婆、蝦公、螳螂蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、皮皮蝦等。香港常見的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”，即簡(jiǎn)分為前者是經(jīng)常吃到的硬殼那種，后者便是有斑馬紋的軟身那種。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀(jì)，現(xiàn)存500余種，絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶，少數(shù)見于溫帶。中國(guó)沿海均有，最常見的品種是蝦蛄科，口蝦蛄屬的口蝦蛄（Oratosquilla oratoria），在中國(guó)各海域中均有分布。南海種類最多，已發(fā)現(xiàn)80余種。瀨尿蝦肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、烹調(diào)方便，倍受人們的喜愛，是人們餐桌上的美味佳肴。同時(shí)它還具有藥用價(jià)值，能治小兒尿疾，故稱瀨尿蝦。但現(xiàn)時(shí)有很多都是由印尼或泰國(guó)空運(yùn)到來，色澤略呈深黑，但生猛度當(dāng)然稍遜本地貨了。

琵琶蝦

琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類頗多，常見的叫蟬蝦，又名豬仔蝦，香港人又稱雷公蝦，臺(tái)灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗紅色澤，額角扁平呈五角形，甲殼硬而厚。肉質(zhì)鮮，多用以制沙律食用。

對(duì)蝦

對(duì)蝦：又稱“大明蝦”，為海產(chǎn)八珍之一，是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦的烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。

南美對(duì)蝦：原產(chǎn)于美洲太平洋沿岸水域，蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，含肉率高，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感佳。

東方對(duì)蝦

東方對(duì)蝦：東方對(duì)蝦又稱中國(guó)對(duì)蝦，是我國(guó)特有的名貴品種。據(jù)檢測(cè)，每100克東方對(duì)蝦含蛋白質(zhì)20.6克，并含有多種維生素和人體必需的微量元素，是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)佳品，具有補(bǔ)腎興陽等特殊功效，是招待貴賓不可多得的海中珍品。

小型蝦類，一般體長(zhǎng)不超過15厘米，分布在沿海潮間帶50米以內(nèi)的海區(qū)：

1.沙蝦

沙蝦又稱蘆蝦、泥蝦。體長(zhǎng)9~14厘米。體土黃色或棕褐色，足棕黃或赤紅色，尾節(jié)暗棕色。喜棲息在淺水海底泥沙里，白晝伏在海底不動(dòng)，黃昏出來覓食。

2.斑蝦

斑蝦又稱九節(jié)蝦、竹節(jié)蝦。體長(zhǎng)11厘米左右。頭、胸甲和腹部體表有鮮艷的橫斑，各節(jié)暗棕色或淺土黃色。它喜歡棲息在沙泥底有淡水注入的淺水海區(qū)，晝伏夜出。

3.葛氏長(zhǎng)臂蝦

葛氏長(zhǎng)臂蝦又稱紅蝦、桃紅蝦。體長(zhǎng)僅4~6厘米。身體透明，略帶淡紅色，有棕色斑紋。分布在黃海、渤海、東海的海邊淺海海區(qū)。

4.脊尾白蝦

脊尾白蝦又稱青蝦、水蝦、絨蝦。體長(zhǎng)5~8厘米。體色透明，微帶藍(lán)色或紅色小斑點(diǎn)。生活在泥沙底質(zhì)的淺海和河口區(qū)，多在近岸處活動(dòng)。

5.中國(guó)毛蝦

中國(guó)毛蝦又稱小白蝦、梅蝦，是我國(guó)特有的蝦類。體長(zhǎng)僅2.5~5.4厘米，體側(cè)扁，皮、殼都很薄。全身除極少紅點(diǎn)外，完全透明。喜歡棲息在河口淺灘水質(zhì)肥沃的地方。

上述五種海蝦，分布在沿海潮間帶50米以內(nèi)的海區(qū)，可用撈蝦網(wǎng)在海邊有海藻的淺水中撈取。

11. 脊尾褐蝦

白鱘Psephurus gladius，我國(guó)特有的大型肉食性魚類，處于長(zhǎng)江生態(tài)系統(tǒng)食物鏈的頂端，有著寶劍一般的長(zhǎng)吻和一張大嘴，嘴里長(zhǎng)著細(xì)小的牙齒。它的頜骨會(huì)像鯊魚一樣伸出捕食。吻上長(zhǎng)有梅花一樣的陷器和羅倫氏壺腹，這是它們敏銳的感覺器官，可以感受水流以及周圍生物發(fā)出的電信號(hào)。它們體長(zhǎng)可達(dá)7米，是當(dāng)之無愧的河中“巨怪”。由于棲息地碎片化、大壩對(duì)其洄游產(chǎn)卵路線的攔截，再加上環(huán)境惡化、水質(zhì)污染、過度捕撈等因素，這位昔日的“長(zhǎng)江魚王”已經(jīng)退出了歷史的舞臺(tái)。

黑鱘屬于溫水性近海底層 魚類，主要分布于北太平洋西部。在我國(guó)黃渤海及東海皆有，北方沿海也終年有見。朝鮮、日本和鄂霍次克海南部等也有分布。

黑鱘較耐低溫，其適溫范圍為8℃～25℃，以14℃～22℃生長(zhǎng)較快。當(dāng)水溫5℃～6℃則停止攝食。致死低溫為1℃。 　黑鱘喜棲息于淺海巖礁間或海藻叢中，不喜光。2齡以前多棲息于20米以內(nèi)水深的巖礁海域，高齡魚伴隨其生長(zhǎng)向深海移動(dòng)，在接近產(chǎn)bbbb期時(shí)又游回20 米～30米水深的近岸。黑鱘不做遠(yuǎn)距離洄游。但春秋季隨水溫變化，可結(jié)群做短距離洄游。屬肉食性魚類，雜魚、雜蝦、貝類、頭足類等均可攝食。在黃渤海的黑鱘主要攝食鰻魚、黃鯽、方氏云，玉筋魚、擬沙丁魚、石斑魚等小型魚類和脊尾褐蝦、鷹爪蝦及頭足類等。黑鱘十分貪食，胃飽滿度很高，攝食量頗大，低齡魚的日攝食量可達(dá)體重的7.5%，飽食量達(dá)11%左右。