海鴨蛋養(yǎng)殖全過程?
一、海鴨蛋養(yǎng)殖全過程?
以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物,非飼料喂養(yǎng)的海鴨產(chǎn)出的蛋才會充分出油,蛋黃沙軟,而在廣西,紅樹林面積已達(dá)到7300多公頃,居全國首位,充分保證了海鴨優(yōu)越的生活環(huán)境。
其次,與一般的海鴨蛋制作工藝不同,廣西紅樹林海鴨蛋在制作過程中,采用北海特有的紅土壤和鹽、茴香、生姜等一起熬制濃水,混合成稀泥,腌制25天左右,不添加任何添加劑,味道純正,健康安全。
清晨等海鴨去覓食后,鴨農(nóng)就去收每天新產(chǎn)的海鴨蛋。先剔除磕破的蛋,再對收獲的每個鴨蛋進行光照篩選,挑選出渾濁,散黃,黑黃的壞蛋,保證了每一顆烤海鴨蛋的新鮮。
吃海里的小魚小蝦長大的海鴨,每天散養(yǎng)在海邊的紅樹林里,產(chǎn)下的蛋紅泥腌制足足28天,不添加任何化學(xué)成分,與日常咸鴨蛋相比,個子較大。
二、養(yǎng)金定鴨子。技術(shù)。與注意事項??請朋友們指點12-謝謝??
大金腚還是小金腚,青殼率在百分之九十五。不過這個鴨吃的多,產(chǎn)蛋大。青殼蛋價格稍微高一點?,F(xiàn)在鴨蛋什么價格。
三、如何孵化小鴨子
很遺憾的告訴你,你買到的鴨蛋。。。是沒有受精的,你怎么也敷不出鴨子的。。。
除非是養(yǎng)殖場直接購買的
那樣保持恒溫30度20天左右
四、2017年鴨蛋養(yǎng)殖趨勢
操作
從2015年國慶后鴨蛋價大幅跳水,在5元一斤的上方運行了幾年突然跳水進入4時代,在16年5月踏入3時代,從走勢圖來看這絕不是恐慌性拋售而致這么簡單,從運行多年的價格區(qū)間進入另一個區(qū)間就很難說會重新短期回來,就像原油從14年7月從100多美元短短4個月跌到40多美元,而現(xiàn)在已經(jīng)快2年了一直在40多美元運行。決定商品價格走勢主要是供求關(guān)系,再就是商品聯(lián)動性。在供求關(guān)系里面有個成本因素是影響供應(yīng)的,養(yǎng)殖業(yè)的主要成本來自飼料,飼料的主要源料是玉米和豆粕,從15年5月開始玉米和豆粕開啟下跌之旅,到今年5月份下跌幅度超過40%,而在15年10月前蛋價還很平穩(wěn),許多人包括老養(yǎng)殖戶以為看到了商機,開始大量進入行業(yè)和擴大規(guī)模,致使在幾個月后產(chǎn)品上市之際,供給嚴(yán)重過剩,短短十月價格下跌20%,新手及擴大產(chǎn)能的老手短期舍不得止損,甚至在16年的1至3月份進行了補欄(從鴨苗價的上漲可看出),都在賭蛋價及鴨價的回升,須不知大家的想法相同了,存欄進一步增長,在需求不變的情況下,大量增加產(chǎn)品供應(yīng),結(jié)果只有1個那就是產(chǎn)品價格下跌來競爭出售。所以5至7月鴨價蛋價跌到3塊2一斤就不難理解(這幾個月還是消費旺季)。隨著7月養(yǎng)殖戶開始淘汰老鴨,蛋品上市減少價格也啟穩(wěn)回升到了上半年運行區(qū)間4元/斤,那是不是從時鴨蛋價會回到5元/斤呢?我們再看幾個數(shù)據(jù),第一個種蛋價,這是決定種苗數(shù)的,在5月份種蛋隨鴨蛋價創(chuàng)新低也是創(chuàng)新低跌到1元以下,而在7月份大幅回升,上漲50%,當(dāng)然也是回升到年初的水平,而這期期間鴨菜蛋價只是微弱上升,這只可能是乳化廠開始補產(chǎn)。第二個是鴨苗數(shù)據(jù),6月份鴨苗價跌到了谷底,和蛋價差不多了,這是因為受蛋價低迷的影響,養(yǎng)殖戶無心再上造成鴨苗行情低迷,而在7月又大幅反彈,上漲達(dá)4倍,因為7月開始蛋價回升,養(yǎng)殖戶又大量涌入才出現(xiàn)鴨苗暴漲行情,8,9月鴨苗價格居高不下,基本上創(chuàng)近3年新高,而蛋價依然在低位運價,眾觀飼料源料玉米和豆粕都在低價區(qū)間,就只有一個理由解釋鴨苗價格創(chuàng)新高走勢,那就是大量人在搶苗養(yǎng)殖,才出現(xiàn)鴨苗價格的持續(xù)走高。大量人在投入養(yǎng)殖鴨,在需求沒增長的情況下,你敢說明年蛋價鴨蛋會回到下跌前的水平?所以大膽預(yù)測鴨蛋價會再回4元下方盤整,只有當(dāng)更多人退出時才是回升之時。正所謂多頭不死空頭不止(大多數(shù)人指望蛋價上漲就一定會下跌)。
五、火鴨自然孵化的方法
鴨蛋在孵化過程中,蛋內(nèi)的水分會不斷的蒸發(fā),因此,蛋的重量也會減輕,我們最好要采取措施,將鴨蛋損失的重量控制在13%左右,主要的控制方法就是保持濕度,具體的濕度數(shù)值如下:(做動態(tài)圖表)
第1~8天濕度控制在70%,
第9~16天濕度控制在60%~65%
第17~24天濕度控制在50%~55%
第25~27天濕度控制在65%~70%
初期,相對較高的濕度,可以避免蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過多;中期,種蛋需要排除較多的水份,要求相對較低的濕度;后期,濕度又要提高,以利于雛鴨出殼。
調(diào)節(jié)濕度,通常使用灑水來進行的,我們每天都要灑一次水,需要注意的是,一定要將水溫控制在38攝氏度左右,將溫水均勻的灑到孵化箱內(nèi)的種蛋上即可以了,灑水時還要轉(zhuǎn)動孵化箱內(nèi)的架子,以便于讓每一枚鴨蛋都能接受到水分的滋潤,撒完后,先開著孵化箱的門,晾3—5分鐘之后才能關(guān)上門。
大約27天后就可以搬出孵化箱,放到孵化床上去了。在這里,我們可以給大家提供一個小竅門,我們可以取一小塊沙網(wǎng),將網(wǎng)放在兩個網(wǎng)架的中間,注意上面一個不能裝種蛋,然后,將兩個網(wǎng)箱上下調(diào)換位置,很容易就可以將種蛋收集到網(wǎng)內(nèi)了,接著將種蛋放到孵化床上就可以了。
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