青花梨、赤花梨屬薔薇科梨屬，是砂梨系統(tǒng)雜交后代。該品種原產(chǎn)美國，我市果樹研究所于1999年引種，該品種適應(yīng)性廣，抗逆性強，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，需低溫期短。該品種的引種成功，突破了長低溫優(yōu)質(zhì)梨不能在潮汕低海拔地區(qū)栽培的局限，大力改善我市梨果樹生產(chǎn)的薄弱環(huán)節(jié)，對優(yōu)化我市的品種結(jié)構(gòu)，充實品種資源，增加果農(nóng)的收入，具有較大的社會經(jīng)濟效益。

1、果實經(jīng)濟性狀

青花梨：果實長圓形，中大，單果重300g左右，最大在450g。果皮光滑，成熟時呈黃綠色，套袋后為綠白色。果肉質(zhì)細(xì)，雪白，不褐化，汁液多，果心小，可溶性固形物12%，可食率80%以上，味微香，清甜爽口，品質(zhì)上乘，在潮汕地區(qū)果實7月上旬成熟，7月份盛產(chǎn)，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

赤花梨：果近圓形，中大，單果重250—300g，平均單果重250g。果實淺褐色，果肉乳白色，質(zhì)脆，汁多，味濃香，果心小，可溶性固形物12.5%，可食率80%以上。在潮汕地區(qū)果實于7月中旬成熟，7—8月為盛產(chǎn)期，該品種較豐產(chǎn)。

2、生長結(jié)果習(xí)性

2.1 生長習(xí)性

青花梨、赤花梨均為落葉喬木，樹勢強健，適應(yīng)性廣，抗逆性強，低溫要求少，生長迅速，生產(chǎn)周期短，嫁接苗當(dāng)年可達(dá)2米高，種植第二年即可掛果，第三年進入豐產(chǎn)期，經(jīng)濟栽培壽命約50年。

青花梨、赤花梨均為深根性果樹，水平根分布為樹冠的1—2倍，兩個品種葉大，闊卵形，表面光滑深綠色，葉緣有針狀銳復(fù)鋸齒。兩種梨的葉芽萌發(fā)力強，側(cè)枝多，比較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一年抽二次梢，枝條棕褐色，植株有明顯的主干多側(cè)枝群，幼年樹為圓錐形，豐產(chǎn)樹冠呈開心形。

2.2開花結(jié)果習(xí)性

青花梨、赤花梨屬中早熟品種，在潮汕地區(qū)2月下旬開始露綠，青花梨盛花期在3月中旬，赤花梨盛花期在3月下旬，萌芽量多，結(jié)果率高，兩個品種花期較為相近，互為授粉力強，栽培上青花梨、赤花梨以6∶1配搭較好。

青花梨、赤花梨長中短枝均有結(jié)果能力，其中以樹冠中下部短枝結(jié)果力最強，故較為豐產(chǎn)，定植5年后進入豐產(chǎn)期，平均株產(chǎn)25kg以上。

青花梨、赤花梨花期約30天，單花開放時間約10天左右，授粉授精后子房花托即開始發(fā)育，青花梨3月下旬第一次生理落果，4月上旬為第二次生理落果；赤花梨第一次生理落果在4月上旬，4月中旬為第二次生理落果。果實于6—7月增長較快，此時若遇干旱應(yīng)及時灌水，以提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。

3、對環(huán)境條件的要求

青花梨、赤花梨較為耐濕，但春夏季雨水較多應(yīng)及時排浸。因青花梨、赤花梨屬深根性植物，水平根分布多且廣，故較耐旱，但生長期、花期、果實膨大期遇干旱應(yīng)及時灌水，以利于枝條的生長、開花、結(jié)果和果實的發(fā)育，達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

青花梨、赤花梨花期須12°—14°C以上溫度，低溫陰雨不利開花結(jié)果，果實成熟期7—8月份需較好光照和溫度，以利果實的生長和品質(zhì)的提高。

青花梨、赤花梨對土壤的要求不高，丘陵山地、沖積平地只要排灌條件良好，均可獲得種植的高產(chǎn)。其中以山地砂質(zhì)土壤、紅壤土，沖積砂土最為適合。潮汕地區(qū)沿海常有臺風(fēng)、山風(fēng)，種植上應(yīng)選擇避風(fēng)地帶栽培，以免枝條果實受風(fēng)機械損傷。

4、栽培技術(shù)要點

4.1 豐產(chǎn)園的基本建設(shè)

栽培上應(yīng)選擇通風(fēng)通光，排灌條件較好的丘陵山地、沖積平地，土壤較深厚的砂質(zhì)土壤或紅壤土建園。種植時間在落葉后萌芽前進行，潮汕地區(qū)一般在大寒前后。