最甜的黃皮果品種是什么？關(guān)于這個問題，我們都知道每一個人都會有不同的說法。那么到底哪一種黃皮果最甜呢？要想更加清楚哪一個品種最甜，首選要知道有多少個品種，以及每一個品種都有哪些特點。

黃皮果和大多數(shù)都水果一樣，都有很多的品種，常見的優(yōu)質(zhì)黃皮果品種有雞心黃皮、無核黃皮、黑黃皮、紫肉黃皮、冰糖黃皮、無核黑黃皮和分布最多的土黃皮。

雞心黃皮的：雞心黃皮是最常見的黃皮優(yōu)質(zhì)品種之一，果實成熟以后橢圓形，里面的核一般有1~2粒，大多數(shù)為1粒，還沒有成熟的雞心黃皮比較酸，成熟以后表皮比較薄帶有微苦味，但是果肉的甜度是很高的，甚至達(dá)到17度。雞心黃皮甜度雖然高，但是在成熟季節(jié)的下雨天很容易裂果。

無核黃皮：無核黃皮即使成熟以后還是很酸的，所以種植無核黃皮都人比不多，種植的主要用來加工果醬。無核黃皮的好處是不容易裂果，因為它的皮特別厚，當(dāng)然跟它的酸度高也有一定的關(guān)系。

黑黃皮：黑黃皮是優(yōu)質(zhì)的晚上黃皮品種，成熟期比雞心黃皮晚半個月，優(yōu)點是甜度高又不會裂果，但是里面的核有2~3粒，成熟以后的黑黃皮果顏色發(fā)暗，所以叫黑黃皮。

紫肉黃皮：紫肉黃皮相信很多沒見過，就是里面的肉是紫色的，是花青素含量最高的黃皮品種，但是紫肉黃皮都甜度一般般，比無核黃皮甜一點點。

冰糖黃皮：為什么叫冰糖黃皮呢？原因就是這種黃皮的甜度特別高，最高可以達(dá)到19度，比很多水果都甜，正在黃皮在市場上特別受歡迎。即使是沒有成熟的冰糖黃皮，吃起來也不會有苦味，什么味道都沒有，但是成熟以后的甜度會急劇升高，甜度在18度左右。

無核黃黑皮：這種黃皮是黑黃皮的改進(jìn)品種，既保持了黑黃皮的甜度又兼顧無核黃皮的優(yōu)點，是最受歡迎的黃皮新品種。

土黃皮：至于土黃皮的品種就很多了，基本上都特點都是核特別多肉少，關(guān)鍵是不容易裂果，同時它的口感也不是很甜。即使成熟了就是有很大的酸味，皮也有很大的苦澀味。

綜上所述，黃皮的品種有很多，甜度除了跟品種有關(guān)系以外，種植的環(huán)境和農(nóng)家肥的施用也是改變甜度的方法之一。