大國光，小國光，金帥，青香蕉，這四種蘋果是三十年前我們這里的老蘋果品種，當(dāng)年都是紅極一時的有名氣的蘋果。

我記得當(dāng)年的小國光和青香蕉是很受歡迎的蘋果，小國光個頭不大，但直到如今我都沒發(fā)現(xiàn)比小國光更清脆的蘋果了，小國光屬于清脆，甘甜，汁多，肉白的一種水果。

小國光的水分特別大，皮也比較厚，若是蘋果成熟期間雨水充足的話，小國光果皮是會裂開一道道小口子，而這樣的蘋果就屬于殘果，不值錢的蘋果。

有時候種一年，到最后發(fā)現(xiàn)蘋果一水全部有裂痕，這樣的蘋果倒也好吃，只不過不耐儲存了，這也算當(dāng)年小國光被放棄的一個原因吧。

小國光被放棄種植的另一個原因是個頭太小，小國光最大能長到七五果，一般七零的比較多，而蘋果個頭太小代表著產(chǎn)量小，味道好吃卻產(chǎn)量小，因此這個也是被淘汰的原因之一。

最后一個原因，大小國光被果農(nóng)放棄種植的最關(guān)鍵的原因是：那時候富士蘋果剛剛生長，價格比國光蘋果貴了好幾倍，同樣種蘋果，富士當(dāng)時夠一塊錢一斤了，而國光蘋果才三四毛錢一斤，因此價格太低是果農(nóng)不愿意種植的最主要原因。

后來到了九十年代，這四種蘋果在我們家鄉(xiāng)幾乎絕跡，青香蕉屬于果園授粉樹，但一度它被新紅星代替，還好有果農(nóng)稍微留了幾棵，但國光樹卻被徹底更換了，再加上樹太老了，即使不更換，也結(jié)果不多。

那些年的老樹全部淘汰了，只不過金帥和青香蕉被果農(nóng)嫁接在了新樹是上，這才偶爾能夠看到地里有一棵兩棵老品種樹。

現(xiàn)在的蘋果全部是新品種，最多的是紅富士，紅富士蘋果皮薄汁多，個頭大產(chǎn)量高，深受種植戶們喜愛，消費者現(xiàn)在也認(rèn)可紅富士，比紅將軍和嘎啦好吃多了。

但六十后和七零后的農(nóng)村人更喜歡當(dāng)年口味純正的小國光蘋果，那種酸酸甜甜的味道，是這輩子再也追尋不到的味道，曾經(jīng)有人送過現(xiàn)在的小國光蘋果，還是比紅富士好吃，但沒有八十年代那會兒的味道純正。

現(xiàn)在小國光蘋果價格特別特別高，我們村里有一戶農(nóng)民在菜園里種了兩棵小國光，后來有人商量著買他的蘋果，記得最貴那年賣到十塊錢每斤，根本沒有市場價格，因為市面上沒這樣的蘋果。

現(xiàn)在人越來越懷念老品種農(nóng)產(chǎn)品了，例如核桃和栗子，老品種核桃比新品種產(chǎn)量低卻價格高了，它的香味比新品種濃郁，而老品種栗子比新品種栗子味道更甜，口感更面。

可惜現(xiàn)在保留的老品種果樹不多了，有很多曾經(jīng)味道特別好的東西不復(fù)存在，原因大多與產(chǎn)量有關(guān)。