適合南方種植的棗樹苗品種：一、馬牙棗：馬牙棗屬于優(yōu)良早熟鮮食品種，果實上圓下尖，大小均勻、致密細嫩，馬牙棗6月上旬盛花，7月底至8月上旬白熟期即可采摘上市，成熟極早，棗果經(jīng)濟價值高。馬牙棗：結(jié)果早、早豐性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，花量大，花期對溫度需求為普通型，每個棗吊通常結(jié)果1―4個，最多9個，豐產(chǎn)性狀突出。適合在全國棗適種區(qū)栽培，大棚保護地栽培成熟期更早，經(jīng)濟效益更佳。馬牙棗棗樹苗生長習性：適宜北方年均氣溫8℃以上，海拔2000米以下地區(qū)栽植。栽培技術(shù)要點該品種早實性強，樹體較小，適宜矮密栽培。采用無公害栽培技術(shù)品質(zhì)更佳主要豐產(chǎn)性狀：嫁接當年即可結(jié)果，4―5年盛果，經(jīng)濟壽命100年以上，初果期畝產(chǎn)量2000公斤左右，盛果期產(chǎn)量7500―3000kg/畝。二、早脆王棗：極早熟鮮食大果品種，原產(chǎn)于河北省滄州市獻縣。早脆王棗果實經(jīng)濟性狀：果實特大，棗果近圓形，大小整齊、平均單果重32克，最大果重75克。果皮深紅，肉厚核小、皮薄肉脆，細嫩多汁，甜似冰糖，品質(zhì)極佳，可食率96.8%。栽培習性：樹體小，樹姿開張，樹冠自然圓頭形，成枝力均強，針刺不發(fā)達，結(jié)果枝無刺;棗股圓柱形。早脆王早坐果率高，當年棗頭吊果率50.32%，2年生枝吊果率120.13%，在各地均能正常生長。成熟期不裂果，很少落果。樹體矮小，適合矮化密植栽培。早脆王早特點：1、抗裂性強，采前不落果：大部分大棗品種，尤其大部分鮮食形大棗品種，在成熟前遇雨極易裂果，但早脆王早從未發(fā)生裂果現(xiàn)象，表現(xiàn)了極強的抗裂性。成熟后可在樹上推遲10-20天采摘，采前落果較輕。2、早果性強，極豐產(chǎn)：當年栽植當年開花結(jié)果，苗木嫁接當年在苗圃中既有60%以上的苗木開花結(jié)果，三年后進盛果期，最高畝產(chǎn)可達3000公斤，其豐產(chǎn)盛狀令人吃驚。早脆王棗樹苗還具有抗旱、抗寒、耐瘠薄、抗棗瘋病等特點。三、月光棗：早熟鮮食品種，品種極佳，單果重15-18克，最大30克，果實長圓形，肉質(zhì)細嫩，酥脆爽口，多汁無渣、味美可口、為果中珍品。種植習性：月光棗冠幅較小，適合密植栽培，平均生長量44cm，節(jié)間長7cm左右，二次枝自然生長3-7節(jié)，針刺不發(fā)達?；ㄖ写螅慵壔◤?mm左右，1級花徑6.5mm左右。蜜盤中大，杏黃色，7點左右蕾裂。適應性強，在平原砂壤土上，粗放管理，生長結(jié)果良好。結(jié)果情況：產(chǎn)量極高。嫁接當年即可結(jié)果，單株平均結(jié)果40.5個，單株最高結(jié)果80.2個，在產(chǎn)地，4月中旬萌芽，6月上旬初花，8月中旬成熟，果實生育期90-100天。適應性：月光棗樹苗抗逆性強，早豐性強，樹體較小，適宜矮密栽培。采用無公害栽培技術(shù)果實品質(zhì)更佳。四、金絲四號棗：肉呈白綠色，果實紡錘形，酥脆多汁，含糖量高，肉質(zhì)細膩，是一個及鮮食、制干、加工為一體的優(yōu)良兼用品種。金絲四號棗葉片大而中厚，卵圓形，長4～6.8厘米，寬2.1～3.4厘米，先端銳尖，葉緣鋸齒較銳?；紙A形或廣圓形，深綠色。果實中大，長圓形或短柱形，大小均勻。栽培習性：當年栽植，株產(chǎn)1―1.5公斤;二年栽植2―3公斤;三年栽植畝產(chǎn)量1500公斤;金絲四號棗進入結(jié)果期較早，盛果期壽命長，矮化密植園第三――四年就可進入盛果期，畝產(chǎn)3000公斤左右。種植習性：金絲四號樹苗樹勢中庸，樹體結(jié)構(gòu)緊湊，葉片稍窄略長，托刺長而發(fā)達，抗旱耐瘠薄，適應性、豐產(chǎn)性能極強，金絲四號棗耐瘠薄，抗旱，在山區(qū)、丘陵、平原地、鹽堿地塊均生長良好，適應性極強。較佳為PH-5.6左右，在云貴高原的地緯度1000-3000m的海拔的山丘坡地都適宜種植。

棗樹暖溫帶陽性樹種。喜光，好干燥氣候。耐寒，耐熱，又耐旱澇。對土壤要求不嚴，除沼澤地和重堿性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長，對酸堿度的適應范圍在pH5.5-8.5之間，以肥沃的微堿性或中性砂壤土生長最好。根系發(fā)達，萌蘗力強。耐煙熏。不耐水霧。棗樹種植技術(shù),至今為止世界上矮化果樹的類型，除用人工配合化學技術(shù)來矮化和控制樹體以外，主要是矮化砧和短枝型品種的應用：（一）矮化砧樹：這類矮化果樹是指利用具有矮化性質(zhì)的砧木來控制樹體發(fā)展的棗樹。根據(jù)砧木的利用方式，矮化棗果樹又可分為自根砧和中間砧兩種。自根砧是指將品種嫁接在具有自身根系的矮化砧木上的棗樹。中間砧是指沒有矮化砧自身根系，下部具有根系的基砧仍為喬化砧，只是利用矮化枝段作為中間體來控制上部樹冠的果樹。自根砧果樹由于矮化砧自體根系小而淺易使樹體發(fā)育弱小，如臺灣青棗、滇刺棗、拉多棗等在中國南方很多采用。矮化砧果樹在中國南方利用的形式主要是中間砧。（二）短枝型樹：這類矮化棗樹是指上部品種本身具有矮化特性的樹。短枝型樹由于仍能采用喬化砧來進行繁殖和密植、從而適應不良的氣候環(huán)境和土壤條件，所以在中國南方這些年來發(fā)展極快。尤其是廣西、廣東、云南、四川等地。大量不用野生酸棗而用滇刺棗及拉多棗等。（三）矮砧短枝型樹：這類矮化果樹是指將短枝型品種嫁接在矮化砧木上的果樹。這種類型由于是對地上部和地下部同時進行雙重矮化，樹體更小，適于高度密植生產(chǎn)栽培及盆栽盆景觀賞果樹，如盆栽大棗。