蘋果“大小年”形成的主要原因。蘋果“大小年”，通俗地講就是上一年蘋果樹卯足了勁兒開花結果，最后果實是豐收了，但也把自己給傷到了。以至于一時半會兒恢復不過來，沒有足夠的營養(yǎng)來持續(xù)下一年的開花結果量。所以就導致當年結果少，果實品質不理想。

這種情況下，可想而知，經歷了“大年”的蘋果樹得休養(yǎng)生息，恢復樹勢，所以就迎來了下一年的“小年”。

再者，因為種子中有一種叫做“赤霉素”的激素，會抑制花芽的孕育。如果上一年蘋果樹結果多，那么種子就多，產生的赤霉素也就多了。而花芽是從上一年就開始孕育了，所以這些赤霉素就抑制了這些花芽的孕育，使得它們來年無法開花結果。所以也就產生了果農們通常所說的“小年”。

既然已經知道了“大小年”形成的原因，想要避免“大年”之后“小年”絕收，就可以在以下幾方面多加注意。1、很明顯是要加強樹體營養(yǎng)

不管是“大年”還是“小年”，在蘋果樹生長的各個時期，肥水管理一定要到位。不同的年份，要根據(jù)實際不同情況調整施肥的時間和種類、頻次等等。不能不管不顧的只遵循一種肥水管理方式，年年一刀切。

同時，要及時有效的進行病蟲害的防治。只有當樹勢強健，營養(yǎng)充足，才能確保花芽正常孕育分化，為蘋果樹開花結果奠定基礎。2、“大小年”對蘋果樹進行修剪要用不同的方式

“大年”時，在保證當年產量的前提下，該疏剪的枝條一定要及時剪除，比如那些位置不適當，遮光嚴重，但花量多的枝條可進行疏除。這樣可以改善光照和通風，提高花芽質量，進而提高果實品質。修剪后要保證結果枝和營養(yǎng)枝的合適比例。

“小年”時相對于“大年”來說，要適當輕剪，少疏枝，少短截，不對樹形整體結構進行較大改變，盡量保留花芽?？礃潴w情形，還可結合拉枝、環(huán)割等方式促進花芽分化。

3、“大年”時要果斷的進行疏花疏果

果農們看著滿樹的花果肯定是欣喜萬分，因為這預示著當年會有一個好收成。所以，果農們往往都舍不得下狠心疏花疏果，只是象征性地摘幾朵草草了事。不出意外，當年的果實產量肯定是不錯的，但也為來年的“小年”埋下了伏筆。

其實，過多的花蕾爭相消耗樹體養(yǎng)分，往往會導致營養(yǎng)不足。之后，雖然果實產量是上去了，但質量很可能會不盡人意。

所以，合理的疏花疏果是必須的。一方面它可以使樹體與花葉之間營養(yǎng)均衡，提高當年的果實品質。另一方面，它也可以防止樹體營養(yǎng)流失過多，導致樹勢衰弱，來年產果量銳減。除了上述因素之外，還有一些自然因素，比如干旱、凍害、“倒春寒”等災害天氣也極易影響果實產量，所以平時還須時刻關注天氣預報，及早做好預防措施！

前言怎樣使蘋果增產，還沒有大小年？這個問題，是果農追求的一個蘋果園管理的理想狀態(tài)，涉及到蘋果園管理的許多方面。我從事蘋果園管理接近30年了，是一個老果農了，下面我根據(jù)我的經驗，以我們煙臺地區(qū)的紅富士蘋果園為例，來詳細的說一下。

一.土壤與施肥1.調酸補鈣

由于多年以來，大化肥的大量使用，導致煙臺地區(qū)，許多蘋果園的土壤酸化，造成小老樹，果樹腐爛病，錳中毒，苦痘病嚴重等。蘋果的產量低，質量差。

解決方案

可以用土壤調理劑，農資店有賣的。

在早春土壤化透凍以后，陽歷的7～8月份，分兩次，土壤撒施，淺鋤，每畝地一次80斤左右。

也可以用風范的生石灰面，在早春果樹發(fā)芽以前，地面撒施，淺鋤，一畝地用量150～200斤，3年用一次即可。

2.千方百計增加土壤的有機質含量

只有果園土壤的有機質含量好了，才有利于花芽的形成。

可以采取自然生草，等草長到50公分左右，用割草機割掉。

也可以進行樹盤覆草。就是用農作物的秸稈，如麥秸，花生蔓，玉米秸等，覆蓋樹盤10公分左右厚。既能保墑，又能抑制雜草的生長。可以在草上零星壓土，防風防火。

草腐爛以后，就會變成有機質。

秋施基肥的時候，要加大有機肥的使用量。

一般盛果期大樹，一畝地用商品用優(yōu)質的有機肥800斤以上，或者發(fā)酵好的土雜肥3方左右，挖坑20厘米左右深，施于樹盤里。

要重視碳酸氫氨在蘋果園的應用。

碳酸氫氨，對于膨大果個，效果特別好。

在煙臺地區(qū)，一般在陽歷3月底4月初，和陽歷8月中下旬，各使用一次。采取隨水沖施的辦法，水流到哪里，就把碳酸氫氨，撒在水里，避免氨氣揮發(fā)，造成熏葉。一畝地大樹，一次2～3包即可，一定要澆足澆透水。

二.修剪蘋果樹修剪的目的，就是為了通風透光，調整蘋果園的枝量，使蘋果園高產、穩(wěn)產、優(yōu)質。

修剪過重的話，樹容易冒條子，成花量小，成花困難。

修剪過輕的話，成花量大，但是風光條件差，果個小，質量低。

蘋果樹的修剪，就應該是因樹修剪，隨枝做型，有形不死，無形不亂。輕剪緩放，輕中有重。

每年修剪的時候，要有計劃的去老枝、留新枝；去弱枝、留壯枝，有空間的情況下，多保留一年生的條子，作為預備枝。

大枝拉開骨干架，結果都在小枝上。

一棵樹，如果枝量太大，要多去大枝，盡量多保留小枝。一片果園如果郁閉，可以采取逐步隔棵去棵，隔行去行的辦法，不要每棵樹都保留，每棵樹都割殘的做法。

三.疏果，合理負載，避免出現(xiàn)大小年蘋果園要想增產，還沒有大小年，合理負載很重要。

蘋果園要增產，一是要果個大，再一個一畝地果子的個數(shù)也要合理好。在煙臺地區(qū)，一般盛果期大樹，畝留果量應該在1.5萬～2萬個。

留果量太小，果實容易產生苦痘??；留果量太大了，果實的個頭小，容易造成來年是小年。

所以，在蘋果樹大年時，要舍得疏果，我的做法是，基部筷子粗的枝條，留一個蘋果就行了。

在蘋果樹小年時，盡可能的多留果，保證產量。

總結要想使蘋果增產，還沒有大小年，必須千方百計的增加土壤的有機質含量，修剪上采取輕剪緩放，注意留足預備枝，合理疏果，保證合理的負載量，就一定能夠實現(xiàn)。

我是進錢山果園，一個煙臺地區(qū)的蘋果種植戶，以上純屬個人觀點，僅供參考。