許多 想飼養(yǎng)巴馬巴馬香豬的朋友都是有這一疑惑，是否北方地區(qū)飼養(yǎng)的巴馬香豬會變異呢？為何北方地區(qū)飼養(yǎng)的巴馬巴馬香豬要比廣西巴馬縣飼養(yǎng)的巴馬香豬價格低許多？

1、最先，巴馬縣是全球長壽天堂，長壽老年人的占比是十分高的，歸功于巴馬縣的氣候條件和水體狀況，總而言之便是自然環(huán)境比較好，氣候條件適合。北方地區(qū)一般來說氣體較為干燥、冬天嚴(yán)寒，一部分地域自然環(huán)境較為極端，環(huán)境污染比較嚴(yán)重。從氣候條件而言，北方地區(qū)飼養(yǎng)的巴馬香豬肉質(zhì)便會差一點(diǎn)，價錢便會低一點(diǎn)。那常香豬養(yǎng)殖農(nóng)民飼養(yǎng)的巴馬巴馬香豬一般以谷糠、玉米面粉再加紅薯葉、青飼料主導(dǎo)食，胃口并不大，肉質(zhì)地比較好。

2、此外巴馬縣的平均氣溫在20度上下，北方地區(qū)的超低溫時間較為長，造成巴馬巴馬香豬到北方地區(qū)飼養(yǎng)后，為了更好地控制成本，一部分北方地區(qū)養(yǎng)殖廠冬天舍不得資金投入防寒保暖對策，促使巴馬巴馬香豬造成現(xiàn)象，繁育后的豬仔會逐漸提升抵御超低溫的工作能力，本能反應(yīng)的促使豬肉皮增厚，失去巴馬巴馬香豬的皮薄肉嫩的特點(diǎn).

3、一部分養(yǎng)殖廠為了更好地提高產(chǎn)量，將巴馬巴馬香豬和別的豬種混種，導(dǎo)致混種豬個人增大，提升了經(jīng)濟(jì)效益，可是卻失去純正的巴馬巴馬香豬特點(diǎn)。

藏香豬源自西藏高原地區(qū)，被人們稱之為“人參豬”和“琵琶豬”，是西藏高原地區(qū)最原始古老的、特有的一種瘦肉型古老畜種資源，屬于野外牧養(yǎng)的放牧型種類，現(xiàn)在被西藏納入了非文化物質(zhì)遺產(chǎn)。藏香豬生長在海拔幾千米以上高寒缺氧和最原始沒有污染的青藏高原地區(qū)，藏香豬營養(yǎng)價值非常高。藏香豬被稱為人參豬

相傳唐朝文成公主當(dāng)時遠(yuǎn)嫁吐蕃，進(jìn)藏后就特別愛吃藏香豬豬肉，所以在唐朝藏香豬肉是很珍貴的，也是當(dāng)時的皇室貢品，而現(xiàn)在藏香豬也越來越受到養(yǎng)殖戶的追捧。藏香豬常年生長在西藏高原地區(qū)潔凈的山林中，以清泉甘露為飲，以人參、松茸、蟲草為食，造就了藏香豬營養(yǎng)價值的鮮美無比和肉味口感，甚至豬糞都被收購用作藏藥藥引。藏香豬被稱為琵琶豬

藏香豬體格非常健壯，嘴很尖頭很長，四個蹄子很細(xì)，并且藏香豬的骨頭非常硬，特別善于奔跑，它的心肺功能非常發(fā)達(dá)，鬃毛特別多和長，具有極強(qiáng)的抗病能力和抗寒能力，成年的藏香豬基本都需要自然生長兩年以上，所以藏香豬營養(yǎng)也很高，雖然成長周期稍長，但藏香豬繁殖能力比較強(qiáng)，最多兩年可繁殖5窩，一次產(chǎn)藏香豬8頭左右。藏香豬的糞便可以做藥引

藏香豬是世界上奔跑速度最快的豬，也是世界上唯一的放養(yǎng)型的豬。藏香豬脂肪含量很低，豬皮雖然薄但含有豐富的膠原蛋白，它的肉質(zhì)鮮美有彈性，口感特別好，并且藏香豬肉含有豐富的營養(yǎng)，“吃山珍、喝泉水”生長的生態(tài)藏香豬正在成為藏族乃至全國飲食文化的一個高端品牌，被譽(yù)為“高原之珍”。藏香豬脂肪含量很低

經(jīng)國家的權(quán)威部門進(jìn)行檢測，藏香豬營養(yǎng)價值很高，它是所有肉質(zhì)中唯一含有碳酸酐酶的豬，檢測證書標(biāo)明藏香豬豬肉肉中所含的淀粉酶是其它肉質(zhì)的20―30倍左右，并且含有46.58%的抗自由基成份和不飽和脂肪酸，多達(dá)18種氨基酸和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B11，并且含有大量的礦物質(zhì)（鈣、鐵、鎂、銅）成份。藏香豬被稱為高原之珍

藏香豬肉質(zhì)有“六個最”即：微量元素最高、肉品中氨基酸含量最高，豬腸最長，藏香豬脂肪含量最低，鬃毛最長，豬皮最薄。藏香豬豬肉吃起來味道鮮美，沒有腥味，也不油膩，吃起來Q彈Q彈的，并且還具有強(qiáng)心和改善血液循環(huán)左右，長期食用可以調(diào)整血壓，抗衰老，抗疲勞等保健功效。對于人體是一種非常有保健能力的健藥膳食材。

隨著人民生活水平的提高，大家對于肉質(zhì)種類的需求越來越豐富。就豬肉而言，很多人已經(jīng)不滿足于普通的豬肉，希望買到肉質(zhì)更鮮美，營養(yǎng)價值耿高的品種。于是藏香豬肉就慢慢的走進(jìn)了千家萬戶。

藏香豬圖片

既然藏香豬肉那么受大家喜歡，還能賣到比普通豬肉更高的價格，那么藏香豬的養(yǎng)殖方法與普通家豬有什么不同呢？具體有哪些養(yǎng)殖特點(diǎn)呢？

特點(diǎn)一：藏香豬的養(yǎng)殖過程中需要額外補(bǔ)充微量元素。

西藏藏香豬

藏香豬又名“人參豬”原來是在西藏林芝地區(qū)“喝泉水、飲積雪、吃山珍”長大的豬，以天然野生可食性植物及果實(shí)為主食，所以肉質(zhì)上乘，營養(yǎng)價值高，就連豬糞都可以做藥引。如今部分南方地區(qū)引進(jìn)養(yǎng)殖，缺乏了這種得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。

于是必須額外補(bǔ)充鈣磷飼料、食鹽和鐵、銅、鋅、鈷、硒、錳、碘等微量元素添加劑，和其他礦物質(zhì)，以確保養(yǎng)殖出來的藏香豬保證其肉品中氨基酸最高、微量元素最高的特點(diǎn)。

特點(diǎn)二：藏香豬必須保證一定程度以上的放養(yǎng)。

藏香豬肉品上乘

正宗的藏香豬大多是黑色的，體格健壯，嘴尖頭長，成年體重在50公斤左右，蹄細(xì)骨硬，善于奔跑，是瘦肉型豬種。所以它不能跟普通家豬這樣完全圈養(yǎng)，最好是在山林區(qū)野外放養(yǎng)。

足夠的運(yùn)動量才能保證它的心肺功能，幫助它抵御寒冷和疾病，同時有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化。這樣才能保證其肉品脂肪含量最低，口感絕佳的特點(diǎn)。

特點(diǎn)三：藏香豬的豬舍投入更大，經(jīng)濟(jì)回報也更大。

藏香豬養(yǎng)殖

藏香豬的豬舍對于衛(wèi)生要求更高，適合8-10頭一間圈養(yǎng)，必須保證通風(fēng)干燥，每頭豬一平米的比例分配，大概是1頭公豬配9頭母豬一起飼養(yǎng)。需要單獨(dú)建立分娩舍，墊草，保證稍微高一點(diǎn)的溫度。

藏香豬一年分娩1-2次，每次產(chǎn)仔8頭左右，10個月左右達(dá)到100斤出售來算，按25元一斤活豬價，一頭就可賣到2500元。市場上現(xiàn)在比較少，品牌效應(yīng)較好，所以出售比較容易，回報率大。

以上三點(diǎn)就是藏香豬的養(yǎng)殖特點(diǎn)。其他跟普通家豬一樣，比如打疫苗，分階段配食等問題大同小異。主要也是根據(jù)藏香豬肉品本身的特點(diǎn)來針對性的進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，這樣才能保證它良好的口碑。