上海青喜冷涼的氣候，在平均氣溫18-20攝氏度和陽光充足的條件下生長最好，能耐短時(shí)的零下2-3攝氏度。上海青的根群淺，吸收能力較弱，生長期間需不斷供給肥水，不耐澇。
　　【種植季節(jié)】：可于無霜期由春季至秋季栽培，以收獲幼株為主。春季氣溫較低時(shí)約40天收獲，夏季至秋季22-28天即能收獲。
　　【種植方法】：直播或育苗移植：收獲大株的，用育苗移植法，苗期20至25天，定植株行距15厘米X15厘米，定植到收獲30天。以條播的，條播行距12至15厘米，定苗時(shí)株距10至15厘米。
　　花盆種植的秘訣
　　種植的重點(diǎn)在于確實(shí)疏苗。如果不疏苗，青江菜會(huì)長的很細(xì)長。除了盛夏，從春天到秋天都可以栽種，種法很簡單最適合新手。
　　管理的要點(diǎn)
　　一、 容器與用土：普通尺寸的花盆。土壤為葉菜用。
　　二、 放置場所：放在日照充足、通風(fēng)良好的場所。
　　三、 澆水：發(fā)芽之前要注意不要讓土干掉。不過也要小心澆水過量會(huì)造成根部腐爛。
　　四、 肥料（追肥）：追肥只要一次就夠了。施肥的時(shí)間是在第二次疏苗的時(shí)候，抓一把化學(xué)肥料即可。五、 病蟲害的防除：要注意蚜蟲和小菜蛾。如果覆蓋防寒紗，或許可以實(shí)現(xiàn)無農(nóng)藥栽培。六、 收成的標(biāo)準(zhǔn)：播種之后40～50天，長到15～20公分的時(shí)候就可以采收。迷你品種的話，20～30天后、長到10公分左右就可以采收。