苦瓜能清熱消暑，“有君子之德，有君子之功”，是大家公認(rèn)的“君子菜”?？喙显耘鄷r(shí)直接撒播出苗率低，出苗不齊，容易出現(xiàn)幼苗生長不良。因此，雪巖認(rèn)為苦瓜栽培需要做好育苗工作，才能為后期管理和苦瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

一、苦瓜種植要如何育苗呢？苦瓜種子皮比較厚，而且還比較硬，所以直播出苗不僅慢，如果生長條件不夠良好，出苗率沒有保障。因此，育苗移栽是避免問題發(fā)生的關(guān)鍵，重點(diǎn)把握5大要點(diǎn)！

1、選種浸種：苦瓜要選擇顆粒飽滿，無病蟲害的頭年新種，或者直接在正規(guī)種子機(jī)構(gòu)購買適合當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N。在播種前將選好的種子用宜用60℃左右的溫水進(jìn)行浸種，隨著種子放入水中的同時(shí)將水不停的攪拌，只到水溫降到30℃左右時(shí)停止攪拌，再靜止12~24小時(shí)即可進(jìn)行催芽。

2、高溫催芽：在種子充分吸足水分后，用開水消毒過的紗布包好，放在30~32℃左右的環(huán)境中進(jìn)行催芽，經(jīng)過兩天后，再將溫度調(diào)至28℃左右，經(jīng)過4~5天時(shí)間，種子出達(dá)到70％以上就可以進(jìn)行播種。

3、苗床準(zhǔn)備：苦瓜須肥量大，苗床要求土壤肥沃，質(zhì)地疏松透氣，保水保肥能力強(qiáng)，另外要求土壤不含病原物及蟲卵。床土一般采用田土與有機(jī)肥搭配，田土占比6成，與有機(jī)肥充分混合后過篩，為了壯苗可以適量添加草木灰和復(fù)合肥，要減少氮肥添加。

4、床土消毒：雖然添加草木灰具有消毒作用，為了保證幼苗健壯，減少苗期病蟲害發(fā)生，可用適量多菌靈進(jìn)行噴施。

5、適時(shí)播種：為了提高苦瓜早上市，霜區(qū)較短地區(qū)可以在1~2月進(jìn)行播種。如果露天種植，一般在清明前后，按按照7~8CM左右的行株距點(diǎn)播，然后用細(xì)土進(jìn)行覆蓋。

二、如何管理才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)？苦瓜不僅需要上架，上架前后都要進(jìn)行細(xì)致的管理，重點(diǎn)把握3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

1、嚴(yán)控水肥

①、 苦瓜喜濕潤，整個(gè)生長周期雨水較多。苗期要保持土壤濕潤，生長旺盛期澆水頻率加大，保持一周澆小水1次。盛果期需水量最大，為了保證苦瓜品質(zhì)，每天應(yīng)澆小水1次。 ②、苗期視植株生長情況進(jìn)行追肥，如果底肥足可以不施肥。我們恩施地區(qū)多用人糞尿兌水澆施。一般兌水比例為90％左右，濃度不易過大。一般在花期進(jìn)行第一次追肥，追施氮磷鉀速效復(fù)合肥，后期結(jié)合采收進(jìn)行追肥，盡量采收1次苦瓜就追肥1次肥。 為了達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，盛果期可以用尿素搭配磷酸二氫鉀進(jìn)行噴施，一般需要連續(xù)追肥3次，每次間隔一周左右，這樣有利于提高產(chǎn)量，同時(shí)也能預(yù)防植株早衰。

2、搭架引蔓

①、苦瓜是藤蔓類作物，當(dāng)幼苗生長到35CM以上時(shí)要及時(shí)搭架引蔓，一般采用“人”字架， 保證架高在兩米左右。②、引蔓是非常關(guān)鍵的一步，大面積種植的朋友要注意，引蔓時(shí)要保持同一方向，特別是主蔓，不僅要使他直線向上，且使要使葉片分布均勻，這樣可以增加藤蔓間通風(fēng)透光性能。另外，在引蔓時(shí)，要將離地面30CM以內(nèi)的側(cè)蔓適當(dāng)摘除，也能促使植株間的通透性，還能避免養(yǎng)分浪費(fèi)。

3、整枝摘葉

①、整枝主要是對藤蔓進(jìn)行整蔓、除花、摘心，引主蔓上架后，接下來就要及時(shí)打頂摘心，一般留23個(gè)生長健壯的側(cè)蔓做為結(jié)瓜蔓，側(cè)蔓結(jié)瓜坐住后，前端保留2片葉子進(jìn)行摘心，苦瓜采收后，要將對應(yīng)的側(cè)蔓進(jìn)行剪除，促使萌發(fā)新的結(jié)瓜枝蔓，同時(shí)降低養(yǎng)分過度消耗。 ②、對新長出的密生蔓、細(xì)弱蔓、病蟲蔓、無瓜蔓等要及時(shí)剪除，能減少養(yǎng)分消耗，使苦瓜開花結(jié)果時(shí)擁有充足的養(yǎng)分和良好的通風(fēng)透光性能。 ③、對花朵也要適當(dāng)管控，如果結(jié)瓜蔓的側(cè)面長出多個(gè)雌花時(shí)，對發(fā)育相對較差的花朵進(jìn)行摘除，只保留發(fā)育優(yōu)良的雌花。④、當(dāng)苦瓜進(jìn)入豐產(chǎn)期時(shí)，為了提升結(jié)瓜作果率和有效膨大，避免無效莖蔓和葉子過度生長，要及時(shí)將藤蔓中下部的老葉、黃葉、病殘葉、無花無瓜、不結(jié)瓜的枝蔓以及病蟲害果和畸形果進(jìn)行全部剪除。

除此之外，我們還需要常規(guī)的中耕除草，只有不斷的進(jìn)行精細(xì)管理，才能促使植株多結(jié)瓜，結(jié)果品質(zhì)高。