1、選盆：一般選用1．0尺至1．2尺直徑的瓦盆或木桶栽培葡萄。栽后1—2年倒入再大一點的盆，在保證根團(tuán)不散的情況下，把死根、盤根錯節(jié)的過密根剪掉一部分，裝入新盆中填土，踏實，澆透水，其后每隔3—4年倒1次盆，并適當(dāng)疏根剪根，使葡萄始終保持旺盛生長的狀態(tài)。

2、配制好盆土：選用腐熟好的馬糞羊糞1／3，田園土（或風(fēng)沙土）2／3混合成的營養(yǎng)土，填入盆內(nèi)踏實，澆透水，待表面干松后栽植。

3、栽植時間：選用一、二年生帶根嫁接苗或扦插帶根苗均可，每年2—3月即可栽植（營養(yǎng)缽帶根苗每年2—4月至5—6月上旬都可栽植）。

4、選好適宜盆栽的品種：可選用品質(zhì)好，樹形美觀，早熟、中熟葡萄品種（早熟種可培育二次結(jié)果即一年兩收）如：早艷、美人指、康太、莎巴珍珠等，中熟種：玫瑰香、白香蕉、紅香水、京亞、京秀等。

5、盆栽葡萄一定要放在陽光充足的陽臺上：室溫在10℃以上即可萌芽生長，時間溫度不要低于5℃，開花期要求25—28℃，漿果膨大期保持28—32℃，盆土濕度保持在70％左右。

6、水肥管理：早春萌芽期3—4天澆1次足水；6—7月每2—3天澆1次足水；12月休眠期澆1—2次足水。在萌芽、開花、座果期隨水各追施羊糞水1次并葉面噴施氨、磷、鉀肥1次，在開花前后葉面噴施1次鋅肥尤為需要。

7、留蔓定枝：當(dāng)年栽植的葡萄可留1—2條延長蔓。多年的葡萄可留3—4個延長蔓，每蔓每隔3—4年芽眼留1結(jié)果枝，有果穗的在果穗以上3—4個葉子摘心，無果穗的長到3—4片葉子摘心（留作下年結(jié)果枝）。延長蔓長到1米左右摘心，副梢除留作延長蔓者外，長出1—2片葉摘心，如促其二次結(jié)果可不留葉片，強(qiáng)迫冬芽提前萌發(fā)。

8、上架和綁縛：春季葡萄放葉伸蔓之時，在盆上插三根1．3米左右長的竹桿或木棍呈三角形插入，頂端用繩綁在一起固定牢靠。然后隨著葡萄主側(cè)蔓的生長，沿三角架螺旋或向上綁縛（稱金龍盤玉柱架式），注意蔓與蔓之間保持一定距離，使每個果穗露在外邊。除此還可在陽臺上用繩牽引至棚頂或從陽臺窗戶搭架引出室外。

9、調(diào)整果穗和產(chǎn)量：在開花前及時調(diào)整果穗，每一結(jié)果枝留1個果穗其余的去掉。1—1．2尺直徑的盆2—3年生可載果3—5斤，4年后一盆的可載果10—20斤，盆再大些產(chǎn)量還會高些。

10、休眠越冬：秋季采收后進(jìn)行冬剪，栽后1—2年的留1條蔓70—80厘米處短截，每隔20厘米左右留1結(jié)果枝，留2—3個芽眼短截。3—4年以上的留3—4個延長蔓在第8—9節(jié)處短截（約1米左右）每年的12月至翌年1月可將盆栽葡萄放在0℃以上，10℃以下的空房或菜窖里休眠越冬，一般30—45天正常生理休眠即可完成，但根據(jù)錫市地區(qū)氣候嚴(yán)寒的情況，最好強(qiáng)迫其冬眠2—3個月，翌年2月底或3月初移入陽臺較好。因為此時陽臺溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過10℃以上，芽苞可以萌發(fā)，到4—5月開花座果時無論白天氣溫或夜間溫度都可達(dá)到要求的適宜溫度.在越冬休眠前或休眠中都要澆一次水，保持盆土濕潤。