火龍果種植技術(shù): ?
?? 一、生物學(xué)特性?
? 火龍果屬于熱帶、亞熱帶水果，耐旱、耐高溫、喜光，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，平地、山坡、沙石地均可種植，最適的土壤pH值為6－7．5，最好選擇有機(jī)質(zhì)豐富和排水性好的土地種植?；瘕埞荒退獌?，冬季溫度低于0℃的地區(qū)采用簡(jiǎn)易大棚種植。 ? 二、種植方式?
? 火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低、土地利用率高。所謂柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3－4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長(zhǎng)的栽培方式。 ? 三、種植規(guī)格雙季節(jié)?
? 柱的株行距為1.5m×2m，按每柱周圍栽4株苗計(jì)算，每667m2可植750株。火龍果一年四季均可種植，注意不可深植，植入約3cm深即可，初期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。 ? 四、田間管理?
? 火龍果栽后12－14個(gè)月開始開花結(jié)果，每年可開花 12－15次，4～11月為產(chǎn)果期，謝花后30－40天果實(shí)成熟，單果重500－1000g，栽植后第2年每柱產(chǎn)果20個(gè)以上，、第3年進(jìn)人盛果期，管理水平較高的，單產(chǎn)可達(dá)2500kg/667m2。其高產(chǎn)栽培要點(diǎn)如下：?
? 1．薄肥勤施：由于果實(shí)采收期長(zhǎng)，每年都要重施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。開花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)
糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤(rùn)，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時(shí)，3－4天灌一次水。?
? 2．摘心：當(dāng)枝條長(zhǎng)到1.3-1.4m長(zhǎng)時(shí)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂。?
? 3．間種與人工授粉：種植火龍果時(shí)，要間種10％左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。若遇陰雨天氣，要進(jìn)行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。?
? 4．修剪枝條：每年采果后剪除結(jié)過果的枝條，讓其重新發(fā)出新枝，以保證來年的產(chǎn)量。?
? 5．病蟲害防治：火龍果病蟲較少，幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治；在高溫高濕季節(jié)易感染病害，出現(xiàn)枝條部分壞死及霉斑，可用粉銹寧、強(qiáng)力氧化銅等防治，效果良好。 ?
? 火龍果的栽培：
火龍果為熱帶、亞熱帶水果，其栽培技術(shù)簡(jiǎn)單。性喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠，生長(zhǎng)的最適溫度為25~35℃，低溫高于5℃的地方均可露天種植。對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂紅壤或壤土中生長(zhǎng)良好，具氣生根，根多強(qiáng)壯，生命力極其旺盛。繁殖方法主要采用扦插和嫁接，種植時(shí)一般行距6~7m，株距3~4m，每666.7m224~38穴，每穴3~4株。管理過程中適當(dāng)施一些有機(jī)肥，夏天高溫干旱注意灌溉，雨天注意排澇，防積水，避免細(xì)菌、真菌感染。一般很少發(fā)生病蟲害，即使有少量發(fā)生，采用一些高效低毒的農(nóng)藥就可以處理和預(yù)防[6]。火龍果的開花結(jié)果期為每年的5~11月，當(dāng)果實(shí)由綠色逐漸變?yōu)樽霞t色時(shí)即可采收。?
? 火龍果的開發(fā)在高脂肪、高熱量、高蛋白食物結(jié)構(gòu)導(dǎo)致高血脂、高血糖患者日益增多的今天，有美容保健雙重功效的火龍果，可以說是人們的最佳選擇?；瘕埞惩?，其花和果均可加工成各種營(yíng)養(yǎng)保健食品，如火龍果汁、醬、脯以及罐裝飲料等，風(fēng)味獨(dú)特。花和莖均可入藥，若能提取其花和莖的有效成分加工成膠囊、藥丸等藥品，對(duì)治療高血壓、糖尿病十分有效。另外，火龍果的莖是珍貴仙人掌類稼接的理想砧木，可以把蟹爪蘭、各種怪異的仙人球嫁接在其上，制作成家庭觀賞的園藝植物，而火龍果的花和果實(shí)本身顏色也十分鮮艷，因此也可以直接作為盆景及庭院栽培觀賞。 ?
? 火龍果在我國(guó)的栽培歷史較短，目前只有在臺(tái)灣、海南、廣西、廣東、福建等部分省區(qū)興起，栽培面積還十分有限，今年潮州的市場(chǎng)價(jià)格為6~10元/個(gè)，形成供與需的巨大差距，綜上所述，火龍果的開發(fā)前景是非常廣闊的?
? 火龍果為仙人掌科量天尺屬植物。盆栽時(shí)，攀附于柱，可達(dá)2米高?；瘕埞补?、喜肥，冬天能耐0℃的短時(shí)低溫，觀花賞果期可達(dá)3至4個(gè)月之久。盆栽時(shí)應(yīng)注意：?
? ? 一、基質(zhì)的選擇盆栽宜選用細(xì)煤渣5份、園土3份、腐熟的有機(jī)肥末2份混合配制成的培養(yǎng)土。?
? ? 二、上盆采用口徑及高度分別為30至40厘米的大瓦盆栽植。盆底先墊一層粗砂?；虼置毫?，以利透水透氣，再適當(dāng)放些牲畜蹄角片和碎骨塊作基肥。盆中央插一根柱作支撐，每盆種3至4株苗，用塑料繩將其與支柱綁縛在一起，然后填滿培養(yǎng)土。上盆前，植株須用800倍多菌靈液噴灑消毒，晾干后再栽入盆內(nèi)。?
? ? 三、施肥為使火龍果生長(zhǎng)旺盛，須適當(dāng)施速效有機(jī)肥。苗期應(yīng)薄肥勤施，每7至10天施一次以氮素為主的復(fù)合肥，促其莖肉肥厚，生長(zhǎng)健壯。結(jié)果期每盆施鈣、鎂、磷肥各0.15至0.25千克、復(fù)合肥0.05千克，每15至20天施一次。?
? ? 四、澆水盆栽火龍果根系較淺，橫向根系發(fā)達(dá)，適宜在溫暖濕潤(rùn)、光照充足的環(huán)境中生長(zhǎng)。夏季應(yīng)每3至4天澆一次水，使根系保持旺盛的生長(zhǎng)狀態(tài)。雨后要及時(shí)排除積水，否則會(huì)造成根莖腐爛。?
? ? 五、防治病蟲害線蟲：火龍果根部易受線蟲危害，可每盆施呋喃丹50克或克線丹50克于盆土中。螨類：可用克螨特1500倍液每隔7至10天噴灑一次。莖腐?。哼x用400倍多菌靈或500倍可殺得進(jìn)行防治。 ? ? 六、及時(shí)采收火龍果從開花到果實(shí)成熟，約30天左右。當(dāng)果實(shí)由綠變紅、氣味微香時(shí)，即可采收。 1.插床育苗?
? ? 用木箱或直接用地作扦插床，填入干凈的河沙15～20厘米，或用70％的磚末加30％的木炭粉作基質(zhì)。磚末加木炭粉作基質(zhì)效果較好，因?yàn)榇u末除了有沙的排水、透氣性能外，本身又能吸附水分，這是沙粒所不具備的性能，所以具有一定的保水性，木炭粉則具有使繁殖材料抗感染病菌的作用，又具透水透氣和保水性能，因而用這兩種材料配比出來的基質(zhì)用于火龍果扦插效果很好。插床準(zhǔn)備好以后，剪取30厘米長(zhǎng)的火龍果枝條放置陰涼處自然陰干，7―10天傷口愈合后為最適宜的扦插時(shí)間，可減少傷口感染腐爛，長(zhǎng)根發(fā)芽率達(dá)95％以上。扦插后不能馬上澆水，土壤宜干，植后10天才開始第一次澆水。 ? ? 2.盆栽育苗?
可選用17厘米的盆，盆底可鋪浮石或磚石3～7厘米，上面鋪一層打洞的報(bào)紙，上一層再鋪蛇木屑或樹皮木屑，或用3：1的稻殼泥土，約3厘米，其上放火龍果枝條，成斜面種植，上面再放木屑或松樹皮約6.6―10厘米厚，再放磚頭，10天后再澆水，以后每3―4天澆水一次，澆水以澆至盆底有水滲出為宜。
?一、建園?
? 火龍果較耐熱、耐水、喜溫暖潮濕、富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)土。苗木栽培前每畝按1.5米×2米的規(guī)格，立10×10×250厘米的水泥方柱100―110根，水泥柱入土50厘米，以支撐火龍果枝條攀緣，水泥柱兩側(cè)距頂部5―10厘米處各打一直孔，引兩條垂直的鐵絲十字架供火龍果枝條攀掛，為防止枝條因負(fù)重過重或被風(fēng)刮斷，十字架上要放一固定的廢舊輪胎，以支撐枝條。水泥柱相對(duì)兩面各挖一深10厘米，長(zhǎng)、寬各20厘米的定植穴，穴內(nèi)施腐熟有機(jī)肥和土壤混勻，每穴植1株，每根水泥柱旁種3―4株。 ? 二、定植?
? 火龍果一年四季均可種植，每柱的周圍種3―4株，讓火龍果植株沿柱向上生長(zhǎng)。按每柱栽4株果苗計(jì)算，667平方米可植450株，可以大大提高土地利用率，提高幼年期結(jié)果量，早收回投資成本。種植時(shí)不可深植（以3厘米深為宜），初期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。 ? 三、水肥管理?
? 火龍果較耐旱，定植初期2―3天澆水一次，以后保持土壤潮濕即可?；瘕埞捣植驾^淺，施肥宜少量多次，防止燒根、爛根。定植苗發(fā)芽后，可在離苗10厘米左右的定植穴內(nèi)施入稀薄人糞尿，每株1千克左右，以后每次發(fā)芽時(shí)施入一次加有0.3％尿素和0.1％氯化鉀的人糞尿，直至火龍果開花為止。第1年施肥6―8次，以氮肥為主，結(jié)合鉀、鈣、鎂磷肥等。冬季覆蓋一次腐熟有機(jī)肥或菇渣，每株10千克左右，增強(qiáng)植株保溫抗寒能力。開花結(jié)果后，年施肥3次，即4月的花前肥、8月的壯果肥和12月的越冬肥，以腐熟有機(jī)肥和三元復(fù)合肥為主。 ? 四、田間栽培管理?
? 火龍果植后大約12―14個(gè)月開始開花結(jié)果，每年可開花12―15次，4―11月份為產(chǎn)果期，謝花后30―40天可采收，單果重一般在500―1000克。植后第二年每根柱產(chǎn)果20個(gè)以上，第三年進(jìn)入盛果期，管理水平較高的，667平方米產(chǎn)量可達(dá)2500公斤以上，早結(jié)豐產(chǎn)性好。 ? 薄肥勤施由于果實(shí)采收期長(zhǎng)，每年都要重施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。開花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤(rùn)，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時(shí)，3－4天灌一次水。 深施，以免傷根。此外，每批幼果形成后，根外噴施0.3％硫酸鎂0.2％硼砂0.3％磷酸二氫鉀1次，以提高果實(shí)品質(zhì)。 ? ?
? 由于火龍果采收期長(zhǎng)，要重施有機(jī)質(zhì)肥料，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。完全使用豬、雞糞含氮量過高的肥料，使枝條較肥厚，深綠色且很脆，大風(fēng)時(shí)易折斷，所結(jié)果實(shí)較大且重，品質(zhì)不佳，甜度低，甚至還有酸味或咸味。因此，開花結(jié)果期間要增施鉀肥、鎂肥和骨粉，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)。 ? ?
? 火龍果的氣生根很多，可以轉(zhuǎn)化為吸收根。進(jìn)行擴(kuò)穴改土，可逐漸擴(kuò)寬根系分布；也可綁扎牽引誘導(dǎo)氣生根下地。 ? ?
? (2)水分管理?
? 火龍果在溫暖濕潤(rùn)、光線充足的環(huán)境下生長(zhǎng)迅速。幼苗生長(zhǎng)期應(yīng)保持全園土壤潮濕。春夏季節(jié)應(yīng)多澆水，使其根系保持旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)。果實(shí)膨大期要保持土壤濕潤(rùn)，以利果實(shí)生長(zhǎng)。灌溉時(shí)切忌長(zhǎng)時(shí)間浸灌，也不要從頭到尾經(jīng)常淋水。浸灌會(huì)使根系處于長(zhǎng)期缺氧狀態(tài)而死亡，淋水會(huì)使?jié)穸炔痪T發(fā)紅斑(生理病變)。在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。冬季園地要控水，以增強(qiáng)枝條的抗寒力
? 定形修剪枝條攀緣至水泥柱頂前宜讓其維持單枝生長(zhǎng)，待長(zhǎng)至柱頂后（1.3~1.4米）應(yīng)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂，積累養(yǎng)分，提早開花結(jié)果。生長(zhǎng)良好的火龍果自然發(fā)芽力較高，一般每枝可抽發(fā)3―5條新枝，為增減強(qiáng)壯的結(jié)果枝，每年的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，每枝可視生長(zhǎng)情況留1―3根生長(zhǎng)健壯的枝條；在生殖生長(zhǎng)期間，為保證果實(shí)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，新萌發(fā)的枝條應(yīng)全部疏去。?
開始疏果，每枝留一個(gè)發(fā)育飽滿、顏色鮮綠、無損傷和畸形，又有一定生長(zhǎng)空間的幼果，其余的疏去，以集中養(yǎng)分，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。 ? 果實(shí)套袋應(yīng)在果皮轉(zhuǎn)色前用廢舊報(bào)紙或牛皮紙袋套袋，以保持果皮均勻著色，并防止飛鳥、黃蜂等叮咬以及被風(fēng)刮傷和日光暴曬，提高商品價(jià)值。?
適時(shí)采收果實(shí)生育期隨生產(chǎn)季節(jié)、地埋位置和品種而異。一般開花后約45天即可采收。過遲采收，不但會(huì)引起裂果，還會(huì)引起果皮局部顏色變黑，影響商品價(jià)值。對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸或須長(zhǎng)時(shí)間存放的果實(shí)，宜在果實(shí)軟化、顏色變暗前采收 (1)施肥 ? ?
? 火龍果同其他仙人掌類植物一樣，生長(zhǎng)量比常規(guī)果樹要小。所以施肥要以充足、少量、多次為原則。幼樹(1～2年生)以施氮肥為主，做到薄施勤施，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)。成齡樹(3年生以上)以施磷、鉀肥為主，控制氮肥的施用量。 ? ?
? 施肥應(yīng)在春季新梢萌發(fā)期和果實(shí)膨大期進(jìn)行，肥料一般以枯餅渣、雞糞、豬糞按1：2：7配方，每年每株施有機(jī)肥25千克?；蛟诿磕?月、10月和翌年3月，每株各施牛糞堆肥1.2千克、復(fù)合肥200克。 ? ?
? 火龍果的根系主要分布在表土層，所以施肥應(yīng)采用撒施法，忌開溝
? 間種與人工授粉種植紅肉類型火龍果時(shí)，要間種10％左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。遇陰雨天氣時(shí)要進(jìn)行人工授粉，授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上，以提高坐果率。?
? 疏花疏果火龍果花期長(zhǎng)，開花能力強(qiáng)，5―10月均會(huì)開花，每枝平均每個(gè)花季會(huì)著生花蕾2.7朵。授粉受精正常后，可用環(huán)刻法剪除已凋謝的花朵（保留柱頭及子房以下的萼片）。當(dāng)幼查橫徑達(dá)2厘米左右時(shí)