湖南省可以種植的水果有：
1、葡萄：葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現(xiàn)為節(jié)聞長不充實，花期易受精不良。



2、獼猴桃：溫度是限制獼猴桃分布和生長發(fā)育的主要因素，每個種都有適宜的溫度范圍，超過這個范圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數(shù)種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，主要分布在北緯18～34度的廣大地區(qū)。
3、水晶梨：水晶梨雖然抗旱、抗寒、耐瘠薄，適應(yīng)性強，但要進行高效栽培，必須選擇最佳栽培地栽培，栽培水晶梨的土層要深厚，土質(zhì)要肥沃，要富含有機質(zhì)，以沙壤土或壤土為最佳栽培土壤，最好要有一定的灌排能力，地勢應(yīng)平坦，要避免在山脊、風(fēng)口處栽培。
4、桃子：春季用硬枝扦插，梅雨季節(jié)用軟枝扦插。扦插枝條必須生長健壯，充實。硬枝扦插時間以春季為主，插條按20 cm左右斜剪，為防止病害侵染和促進生根，插條下端最好用殺菌劑50%多菌靈600-1 200倍液，用吲哚丁酸750-4500 mg/L快速蘸進行扦插，株行距4cm×30cm,，扦插深度為插條長度的2/3為宜。
5、枇杷：枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤、排水良好的土壤，稍耐 寒，不耐嚴寒，生長緩慢，平均溫度12～15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低于0℃的地區(qū)，都能生長良好。
參考資料：
搜狗百科-枇杷
搜狗百科-桃子
搜狗百科-水晶梨
搜狗百科-獼猴桃
搜狗百科-葡萄